Введение к работе
Актуальность работы. Правительством Республики Таджикистан перед учеными и специалистами агропромышленного комплекса страны поставлены большие и ответственные задачи по увеличению производства животноводческой продукции, в частности, молока и повышению экономической эффективности животноводства.
В системе зоотехнических мероприятий, обеспечивающих повышение продуктивности сельскохозяйственных животных, решающее значение имеет фактор научно обоснованного кормления.
Мировой опыт развития животноводства показывает, что достигнутый за последние 20-25 лет прогресс в повышении продуктивности животных и снижение себестоимости производства животноводческой продукции примерно на 30-35% определяется достижениями в генетике, и на 50-60% научно обоснованным кормлением (А.Т. Мысик, 1998; И.К. Медведев, 1998; Б.Д. Кальницкий, Е.А. Харитонов, 2001; А.А. Егеубаев, 2004; В.П. Рыбалко, 2004).
Без укрепления кормовой базы, дальнейшего совершенствования норм, типов и рационов кормления, технологии приготовления кормов невозможен прогресс в животноводстве. Осуществление комплекса мероприятий по обеспечению полноценного кормления животных особенно актуально в условиях жаркого и сухого климата Республики Таджикистан.
Несмотря на то, что вопросам кормления коров посвящены многочисленные исследования, тем не менее, проблема совершенствования их кормления в зависимости от природно-климатических и кормовых условий, а также других зональных особенностей остается все еще острой, нуждается в дальнейшем исследований.
Академик РАСХН А.П. Калашников (1987, 2001) утверждает, что набор кормов в рационах и их соотношение в значительной мере зависит от зональных условий. Природные и экономические условия разных зон имеют свои особенности для кормопроизводства. Они вызвали необходимость разработать разные типы кормления и рационов для молочного скота.
Известно, что у высокопродуктивных коров в начале лактации потребность в энергии высокая и это вызывает необходимость включать в их рационы корма, богатые энергией и жиром. В этих целях, в Республике Таджикистан, который является хлопкосеющей страной Центральной Азии, можно использовать нестандартных семян хлопчатника. Однако, до настоящего времени в условиях республики исследование эффективности использования семян хлопчатника в кормлении коров остается не изученным.
Исходя из вышеизложенного, изучение эффективности использования семян хлопчатника в рационах лактирующих коров в условиях Центральной зоны Республики Таджикистан является актуальной, имеет большое научное и практическое значение.
Цель и задачи исследований. Целью исследований явилось изучение эффективности включения разного количества семян хлопчатника в рационах лактирующих коров в условиях Республики Таджикистан.
В связи с этим в данной работе были поставлены следующие задачи:
1. Изучить химический состав и определить питательность кормов племенного хозяйства им. Л. Муродова Гиссарского района.
2. Изучить влияние разного количества семян хлопчатника в рационах лактирующих коров на:
- молочность коров, химический состав, физические и технологические свойства молока, качество некоторых молочных продуктов;
- клинические показатели организма, гематологические и биохимические показатели крови;
- переваримость и использование питательных веществ рациона.
3. Определить экономическую эффективность использования семян хлопчатника в рационах лактирующих коров.
4. Рекомендовать производству оптимальное количество включения семян хлопчатника в рационах высокопродуктивных коров.
Научная новизна исследований. В конкретных природно-климатических и кормовых условиях Республики Таджикистан впервые проведены исследования по изучению эффективности включения семян хлопчатника в рационах молочных коров.
Практическая ценность работы заключается в том, что установленное оптимальное количество семян хлопчатника в рационах лактирующих коров позволяет лучше реализовать генетический потенциал их молочной продуктивности и повысить экономическую эффективность молочного скотоводства.
Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в племенном хозяйстве им. Л. Муродова Гиссарского района и рекомендованы для широкого применения в других хозяйствах республики.
Основные положения диссертации, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие результаты исследований:
1. Химический состав и питательность кормов племенного хозяйства им. Л. Муродова Гиссарского района;
2. Влияние разного количества семян хлопчатника в рационе на:
- молочность коров, химический состав, физические и технологические свойства молока, качество сыра и творога;
- клинические показатели организма, гематологические и биохимические показатели крови;
- переваримость питательных веществ рациона, баланс и использование азота;
3. Экономическая эффективность использования семян хлопчатника в кормлении лактирующих коров.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены и одобрены на научно-практических конференциях аспирантов и молодых ученых Таджикского аграрного университета (Душанбе, 2007-2011), научно-практической конференции, посвященной 90 летию со дня рождения профессора Касымова Дж. К. (Душанбе, 2009), научно-практической конференции «Современная технология – основной фактор развития сельскохозяйственного производства», посвященной «Году образование и технической культуры» (Душанбе, 2010), республиканской научно-теоретической конференции молодых ученых: «Молодежь и современная наука», посвященной 20-летию Государственной Независимости Республики Таджикистан (Душанбе, 2011), международной конференции «Пастбища Таджикистана: состояние и перспективы» (Душанбе, 2011), расширенном заседании кафедры кормления сельскохозяйственных животных зооинженерного факультета Таджикского аграрного университета имени Ш. Шотемур (2011).
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 6 научных работ.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы и приложения. Работа изложена на 161 страницах компьютерного текста, содержит 31 таблиц, 1 схему и 5 рис. В приложении приведено 11 таблиц. Список использованной литературы включает 238 источника, в том числе 26 на иностранных языках.
