Введение к работе
Актуальность темы. Одной из важнейших задач агропромышленного комплекса России является увеличение производства высококачественных, экологически чистых продуктов животноводства. При этом важное место отводится производству говядины, одному из важных источников белка животного происхождения.
Важным условием повышения продуктивности и увеличения производства говядины является сбалансированное, полноценное кормление животных. Полноценность кормления достигается улучшением качества кормов, оптимального соотношения питательных веществ в рационах в достаточном количестве ингредиентов и компонентов, обогащения их различными кормовыми добавками и биологически активными веществами.
При этом особое значение придается использованию в кормлении животных различных экологически безопасных, биологически активных препаратов, способных оказывать положительное влияние на обмен веществ, продуктивность и защитные механизмы молодняка крупного рогатого скота.
В настоящее время имеется значительное число исследований по изучению эффективности применения различных биологически активных препаратов в рационах сельскохозяйственных животных. Наибольшое внимание ученых и практиков привлекают органические селенсодержащие препараты, эффективно влияющие на интенсивность роста и развития животных, их резистентность (С.А.Лапшин, Б.Д.Кальницкий, В.А.Кокорев, А.Ф.Крисанов, 1988; С.М.Бельский, 2003; В.Н.Фомин, 2004; В.Г.Фесюн, 2004; А.С.Филатов, 2006; Ю.Н.Прытков, А.А.Кистина, 2007; И.И.Ахметова, 2009; Ю.Н.Прытков, Е.И.Казакова, М.Р.Алукаев, 2009; Г.П.Легошин, Н.Ф.Дзюба, О.Н.Могиленец, 2009; О.Прибытова, А.Монастырев, 2009; С.Плавинский, Т.Краснощекова, 2009; И.В.Суслова, И.В.Иванова, В.М.Дуборезов, 2009; Т.А.Трошина, 2010; А.А.Кистина, Ю.Н. Прытков, 2010; А.А.Кистина, Ю.Н.Прытков, А.М.Гурьянов, 2010).
Современные центры биотехнологии позволяют получать сравнительно дешевые, доступные для применения, биологически активные препараты. Одним из таких препаратов широкого физиологического действия является – «Сел-Плекс», который обладает широким спектром действия и содержит селена преимущественно в составе аминокислот селенометионина (50%), селеноцистина (15%), селеноцистеина (15%), селеноцистатиона (10%). Изучение его действия, на показатели переваримости и использования питательных и минеральных веществ, рост и развитие помесных телят, биологический статус крови и экономическую эффективность выращивания телят является актуальным, представляет значительный интерес для науки и производства.
Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось выявить эффективность использования нового препарата «Сел-Плекс» в составе рационов при выращивании помесных черно-пестрых х лимузинских телят. Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
- установить оптимальные дозы введения селеносодержащего препарата в рационы помесных телят;
изучить действие разных дозировок «Сел-Плекс» в рационах помесных телят на переваримость и использование питательных веществ кормов, усвоение азота, использование кальция, фосфора и селена;
выявить действие биологически активного препарата на морфологические и биохимические показатели крови подопытных телят;
изучить особенности роста и развития помесных телят в зависимости от применяемых доз «Сел-Плекс»;
дать экономическое обоснование эффективности использования «Сел-Плекс» при выращивании помесных черно-пестрых х лимузинских телят;
Научная новизна. Впервые при выращивании помесных черно-пестрых х лимузинских телят проведено комплексное изучение селенорганического препарата «Сел-Плекс» на интенсивность роста и развития, переваримость и использование питательных и минеральных веществ рационов, гематологические показатели.
Практическая значимость работы. Скармливание оптимальной дозировки препарата «Сел-Плекс» (190 мг/кг сухого вещества рациона) помесным телятам от рождения до 6 месячного возраста способствует увеличению их живой массы на 3,4-6,0 %, среднесуточных приростов на 2,0-5,0 %, повышает резистентность организма, снижает затраты кормов на производство единицы продукции на 5,1 %.
Положения, выносимые на защиту:
- энергия роста и развития помесных телят, получавшие разные дозировки селеносодержащего препарата «Сел-Плекс»;
- влияния оптимальной дозировки «Сел-Плекс» на обмен веществ, гематологические показатели помесных телят;
- эффективность использования биологически активной добавки «Сел-Плекс» при выращивании помесных телят.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на научных конференциях «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции» (Лапшинские чтения) (Саранск, 2007, 2009, 2010); на научной конференции XXXVII Огаревские чтения (Саранск, 2009); на Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Инновационные разработки молодых ученых – АПК России» (Казань, 2010).
Реализация результатов исследований. Основные результаты исследований внедрены в ООО «Мокшалейское» Чамзинского района и ООО «Биокорм» Республики Мордовия.
Публикация результатов исследований. Основные материалы по диссертации изложены в 4 научных статьях, в том числе две статьи в рецензируемых изданиях рекомендуемых ВАК РФ «Достижения науки и техники АПК», «Аграрная наука Евро-Северо-Востока».
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 125 страницах текста компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, результатов исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, библиографического списка и приложения. Содержит 21 таблицы, 9 рисунков, 31 приложений. Список используемой литературы включает в себя 210 источников, в том числе 48 на иностранных языках.
