Введение к работе
Актуальность темы. Одной из проблем в современных условиях промышленной технологии выращивания молодняка сельскохозяйственных животных является технологический стресс. Перегруппировки животных, технологический шум, отсутствие прогулок резко снижают адаптивные способности и резистентность организма молодняка. Это в свою очередь ставит перед биологической наукой необходимость разработки эффективных способов и средств повышения адаптивной способности и резистентности молодняка животных в условиях промышленных технологий. Одним из направлений решения проблемы повышения устойчивости молодняка к стресс-факторам, повышения интенсивности процессов пищеварения, обмена веществ и увеличения продуктивности в последние годы стало применение пробиотиков-препаратов из живых симбиотических микроорганизмов (А. В. Платонов, 1985; Б. В. Тараканов, 1987; R. Fuller, 1989). Про-биотики корректируют биоценоз пищеварительной системы, способствуют оптимизации пищеварительных и обменных процессов, повышают устойчивость организма к неблагоприятным условиям внешней среды (В. А. Ан-типов, 1981; В. А. Обрывков, Л. В. Харитонов, 1991; R. В. Parker, 1974; А М AbdeltSamee, 1995; Б. В. Тараканов, 2000; А Л Мухамадьярова, 2004).
При этом пробиотические препараты требуют дальнейшего исследования эффективности применения в различных технологических условиях выращивания молодняка сельскохозяйственных животных и в том числе телят, что и определяет актуальность работы.
Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение особенностей пищеварения и обмена веществ у молодняка черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика.
В задачу исследований входило:
изучить особенности потребления и переваривания питательных веществ у телят при включении в их рацион пробиотика;
изучить особенности обмена веществ у телят при включении в рацион пробиотика;
изучить морфологические и биохимические показатели крови телят при скармливании им пробиотика в составе рациона;
изучить особенности роста и развития телят при включении в их рацион пробиотика.
Научная новизна исследований. Впервые проведены комплексные исследования по изучению особенностей потребления корма, пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста телят черно-пестрого голштинизированного скота при включении в их рацион пробиотика Ветом 1.1. в производственных условиях.
Подана заявка № 2010103695/13(005155) на изобретение: «Способ формирования процессов пищеварения в преджелудках телят», с приоритетом от 03.02.2010г. Авторы: Козлов А. С, Дедкова А. А., Козлов И. А., Пискунова О. Г., Митин А. Н., Логунова М. Е..
Теоретическая значимость работы. Результаты исследований по изучению особенностей пищеварения, обмена веществ и интенсивности роста у телят при включении в их рацион пробиотика позволяют расширить знания о влиянии пробиотических препаратов на обменные процессы у молодняка крупного рогатого скота в различные возрастные периоды.
Практическая значимость работы и реализация результатов исследования. На основании результатов исследований влияния введения в рационы телят пробиотика на процессы пищеварения, обмен веществ и интенсивность роста животных разработаны предложения производству по нормам и условиям включения в рационы молодняка крупного рогатого скота пробиотика Ветом 1.1.
Основные положения, выносимые на защиту:
особенности потребления корма, переваримости и обмена веществ у телят при включении в их рацион пробиотика;
морфологические и биохимические показатели крови у телят при включении в их рацион пробиотика;
закономерности роста и развития телят при включении в их рацион пробиотика;
экономическая эффективность включения в рацион телят пробиотика.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены: на научно-практической конференции аспирантов и студентов факультета биотехнологии и ветеринарной медицины Орел ГАУ «Вклад молодых ученых в решение актуальных проблем АПК» (Орел, 2009); на расширенном заседании кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных Орел ГАУ (Орел, 2009); на Всероссийской научно-практической конференции «Развитие инновационного потенциала промышленного производства» Орел ГАУ (Орел, 2010).
Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 7 печатных работ.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований, выводов, предложений производству, списка литературы и приложений. Работа изложена на 106 страницах печатного текста, содержит 19 таблиц и 1 рисунок. Список литературы включает 267 источников, из них 69 иностранных.
