Введение к работе
Актуальность темы. Знание морфологических, физиолого-биохими-ческих и иммунологических особенностей организма свиней в постнатальном онтогенезе необходимо для разработки научнообоснованных мероприятий по их выращиванию, кормлению, содержанию и лечению. В свою очередь интенсивные технологии выращивания предполагают коррекцию метаболических процессов в организме с целью устранения иммунодефицитных состояний и уменьшения негативных последствий различных стрессов в связи с воздействием на организм факторов внешней среды, условий его существования (Ю.К. Свечин с соавт.,1985; S.R. Torronteras с соавт., 1993; Н.П. Чирвинский, 1999; А.В. Близнецов, 2001; Т.А. Егорова с соавт., 2003; В.Ф. Лысов, 2004; В.И. Максимов, 2005; Е.Н. Любина, 2006; В.С. Григорьев, 2006; В.С. Зотеев с соавт., 2009; Г.В. Винниченко с соавт., 2010; Г.В. Молянова, 2011; Т.В. Савростина 2011; В.В. Гимранов с соавт., 2011; В.П. Корестелева с соавт., 2012; А.И. Кузнецов с соавт., 2012; С.Ю. Смоленцов 2012, и др.).
В физиологии недостаточно сведений о формировании и развитии резистентности организма свиней в постнатальном онтогенезе, об использовании биогенных корректоров повышения защитных сил организма в конкретных хозяйственных условиях и в различные возрастные периоды жизни разводимых пород и типов свиней. Поэтому представляется целесообразным поиск способов повышения иммунофизиологического статуса свиней с помощью иммуномодулирующих препаратов, а этот поиск возможен только на основе знаний морфофизиологических и иммунобиологических особенностей свиней в постнатальном онтогенезе.
В связи с этим очевидна актуальность и целесообразность выполнения настоящей работы.
Цель работы – изучение особенностей становления физиолого-биохимического и иммунного статуса у свиней разных пород в постнатальном онтогенезе и определение характера влияния на этот процесс кормовой добавки «Воднит» с целью обоснования ее использования в рационах ремонтных свинок.
Для достижения цели были определены следующие задачи исследований:
изучить особенности интерьера и иммунного статуса чистопородных и помесных свиней по биохимическим и иммунологическим показателям;
определить параметры продуктивности и качество мяса чистопородных и помесных свиней при использовании в их кормлении минеральной кормовой добавки «Воднит»;
изучить влияние кормовой добавки «Воднит» в сочетании с гормональным препаратом «Фоллимаг» на воспроизводительные функции ремонтных свинок;
рассчитать экономическую эффективность выращивания чистопородных и помесных свиней в условиях промышленной технологии при использовании кормовой добавки «Воднит» в их кормлении.
Научная новизна работы. Впервые у чистопородных свиней крупной белой породы, ее эстонского типа и их помесей, содержащихся в условиях промышленной технологии выращивания, определена возрастная динамика морфофизиологических, биохимических и иммунобиологических показателей крови и выявлен характер влияния минеральной кормовой добавки «Воднит» на эти показатели. Установлено положительное влияние минеральной добавки на рост, развитие и воспроизводительные качества свиней разных породных групп. Показано, что при использовании кормовой добавки «Воднит» динамика естественной резистентности приобретает более стабильный характер.
Практическая значимость работы. Дано физиологическое обоснование и показаны преимущества практического применения кормовой добавки: дешевизна и доступность за счет использования местных источников, разработаны дозы и режимы ее введения в состав рационов, рассчитаны величины продуктивного действия и экологической эффективности применения.
Кормовая добавка «Воднит» рекомендуется к применению в свиноводческих хозяйствах Самарской области с целью интенсификации производства и получения экологически чистой мясной продукции.
Положения, выносимые на защиту:
для каждой фазы постнатального периода онтогенеза у свиней крупной белой породы, крупной белой породы эстонского типа и их помесей, содержащихся в условиях промышленной технологии, свойственны определенные морфофизиологические, биохимические и иммунобиологические показатели крови;
применение минеральной кормовой добавки «Воднит» способствует активизации системы крови и факторов резистентности у свиней разных генотипов, выращиваемых в условиях промышленной технологии;
кормовая добавка «Воднит» ускоряет физиологическую зрелость свиней, повышает их продуктивные и воспроизводительные показатели.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы были представлены на международных (Самара, 2010; Ульяновск, 2011; Саранск, 2010), региональных (Самара, 2011) и внутривузовских итоговых (Кинель, 2010-2012) научно-практических конференциях и расширенном заседании кафедры общей биологии и физиологии Самарской ГСХА (2013).
Публикации. По материалам диссертации опубликованы 6 научных статей, в том числе 4 в рецензируемых изданиях, рекомендованных перечнем ВАК Министерства образования и науки РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 158 страницах компьютерного текста и включает следующие разделы: общая характеристика работы, обзор литературы, материал и методы исследований, собственные исследования, заключение, выводы, предложения производству, список литературы, приложения. Содержит 34 таблицы и 12 рисунков, в списке литературы 275 источников, в том числе 41 зарубежных авторов.
