Содержание к диссертации
Введение
Глава 1. Планирование затрат на производство продукции, его значение для повышения экономической эффективности производства 8
1.1. Основные проблемы сельского хозяйства современной России 8
1.2.Сущность управления затратами и его значение для повышения эффективности сельскохозяйственного производства 14
1.3 Особенности внутрихозяйственного планирования в современных условиях хозяйствования 18
1.4. Традиционное планирование затрат на производство продукции птицефабриками Ленинградской области 22
Глава 2. Экономическое состояние птицефабрик Ленинградской области 29
2.1. Современное состояние и перспективы развития птицеводстваЛенинградской области 29
2.2. Анализ затрат на производство продукции птицефабриками Ленинградской области 49
2.2.1. Анализ динамики затрат на производство продукции по птицефабрикам Ленинградской области 49
2.2.2. Анализ структуры затрат по отрасли 53
Глава 3. Планирование допустимого уровня затрат на производство продукции птицефабриками 60
3.1. Постановка задачи 60
3.2. Исходная информация * 63
3.3. Планирование затрат на производство продукции птицефабрикой 67
3.3.1. Определение ожидаемой выручки от реализации продукции 67
3.3.2. Определение прибыли от реализации продукции, необходимой предприятию 75
3.3.3. Распределение суммарных затрат по экономическим элементам 78
Глава 4. Апробация предлагаемых методик и анализ результатов расчетов 92
4.1. Определение показателей плана производственных затрат 93
4.1.1. Планирование выручки от реализации продукции. 93
4.1.2. Определение желаемой прибыли от реализации продукции 95
4.1.3. Определение затрат, допустимых для птицефабрики "Балтийская" 98
4.1.4 Определение затрат по основным экономическим элементам. 102
4.2. Сравнение рассмотренных методик планирования 109
4.3. Использование показателей плана производственных затрат в управлении предприятием 113
Заключение 116
Список использованной литературы 118
Введение к работе
Актуальность темы исследования.
Несмотря на то, что теория и практика менеджмента еще в середине прошлого века доказали полезность планирования производственных затрат для организаций, в нашей стране на уровне отдельных предприятий оно либо не ведется, либо ограничивается составлением смет предстоящих расходов.
В тоже время положительный эффект от внедрения систем планирования, ориентированных на управление затратами предприятия, особенно при промышленной организации производства, может быть значительным.
Сегодня выделяются два принципиально различных подхода к планированию:
- микроэкономический, когда планирование осуществляется «от предприятия» с учетом общеэкономических тенденций;
- макроэкономический: отдельное предприятие в данном случае рассматривается как часть отрасли, обладающая свойствами и тенденцией развития целого.
Важно определить варианты и пределы применения названных подходов к планированию и сравнить результаты их реализаций с точки зрения специалистов отдельного предприятия.
Цель и задачи исследования. Целью данного исследования является разработка и сравнение результатов применения методик планирования затрат на производство продукции птицеводства промышленного типа, основанных на двух подходах: макроэкономическом и микроэкономическом.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- провести статистический анализ производственно-экономических показателей отрасли за последние пять лет и определить основные характеристики объекта исследования;
- рассмотреть методику расчета суммарных производственных Затрат, допустимых для определенного предприятия;
- разработать методики определения сумм расходов по статьям производственных затрат, основывающиеся на микро- и макроэкономическом подходах и определить их приемлемость для отдельных предприятий;
- рассмотреть возможность комбинирования методик в процессе разработки планов.
Объектом исследования являются птицефабрики Ленинградской области (16 предприятий), и результаты анализа их хозяйственной деятельности.
Состояние изученности проблемы.
Теория планирования затрат является частью теории управления затратами, основные положения которой изложены в трудах В. Г. Лебедева, Т. Г. Дроздовой, Е. А. Мочалиной, С. А. Николаевой В. С. Левина, И. П. Денисовой.
Но в нашей стране управление затратами является новой экономической дисциплиной, поэтому ее основные положения разработаны зарубежными учеными: Д. Г. Шимом, К. Джеем, К. Друри.
Вопросы внутрифирменного (внутрихозяйственного) планирования рассматривались с позиций, изложенных в монографиях Д. Хана, М.М. Алексеевой, Р. Финна и Г. Лэмфорда.
Так как планирование затрат основывается на положениях множества смежных экономических дисциплин (экономический и финансовый анализ, экономическая статистика, экономико-математическое моделирование т.п.), идеи, высказанные в работах таких ученых, как А.Д. Шеремет, Е.С. Стоянова, А.С. Малахова, Е.М. Четыркин, М.М. Юзбашев и др. являются крайне важными при достижении цели данного исследования.
Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования служат: базовые положения современной экономической науки (теории фирмы, теорий финансового и производственного менеджмента, теории экономического анализа, теории внутрифирменного планирования), статические и математико-статистические методы (группировка, методы изучения распределения и вариации экономических показателей, методы статистического анализа динамики экономических явлений и прогнозирования их развития по динамическим рядам, методы вероятностных оценок случайных величин).
В качестве исходной информации использовались статистические данные о деятельности предприятий за последние пять лет, предоставленные Государственным комитетом статистики Ленинградской области, финансовые отчеты ОАО «Ленптицепром» и данные текущего бухгалтерского учета птицефабрик за тот же период, а так же информация инженерных, зоотехнических и ветеринарных служб предприятий.
Научная новизна исследования — в разработке и апробации методик постатейного планирования уровня затрат на производство продукции промышленного птицеводства на уровне отдельного предприятия и в сравнении их по ряду критериев: надежности полученного плана, сложности, трудоемкости и оперативности процесса планирования, применимости в текущем управлении производством результатов расчетов и др.
Результаты исследования, выносимые на защиту.
1.Научный анализ текущего состояния птицеводства в Ленинградской области с оценкой основных тенденций, ресурсного потенциала и проблем развития отрасли в регионе.
2. Обоснование того, что при планировании затрат необходимо учитывать не только технологию и объемы производства продукции, но и показатели, характеризующие финансовое состояние предприятия и ситуацию на рынке сбыта готовой продукции.
3. Алгоритмы определения планов по отдельным экономическим элементам затрат, и обоснование возможности использования различных алгоритмов и их сочетаний при составлении планов.
4. Пример расчета показателей плана производственных затрат для конкретного предприятия с анализом возможных управленческих решений, на них основанных.
Практическая ценность работы заключается в разработке методик планирования затрат, позволяющих экономистам и руководителям отдельных птицефабрик принимать объективно обоснованные управленческие решения в части производства продукции и эффективно использовать имеющиеся в распоряжении птицефабрик ресурсы, что повысит экономическую устойчивость предприятий.
Учитывая преимущественно промышленный характер отечественного птицеводства и, следовательно, высокую степень его стандартизиро-ванности, описанные в данной работе методики могут быть без ограничений использованы на любой птицефабрике бывшего СССР. Кроме того, с незначительными изменениями данные методики могут использоваться и в других отраслях сельского хозяйства при промышленном типе производства.
Апробация результатов исследования.
Основные положения и выводы диссертационной работы были представлены на научно-практических конференциях аспирантов и сотрудников СПГАУ в 1998 - 2002 годах и на заседаниях кафедры вычислительной техники и информационного обеспечения АПК Санкт-Петербургского государственного аграрного университета.
Предлагаемые методики разработки планов производственных затрат прошли апробацию в практической деятельности птицефабрик ОАО « Л енптицепром».
По результатам проведенных исследований опубликовано 3 печатные работы общим объемом 0,53 п.л.
Структура работы.
Диссертация состоит из введения, четырех глав, заключения, библиографического списка использованной литературы (126 наименований), содержит 138 страниц машинописного текста, 28 таблиц, 10 рисунков, 20 формул, 3 приложения.
Похожие диссертации на Управление затратами на производство товарного яйца (На примере птицефабрик Ленинградской области)
