Содержание к диссертации
стр.
Введение 4
Глава 1. Теория управления конкурентоспособностью продук- \2
ции
Конкуренция и конкурентная среда в аграрном секторе 12
Управление факторами конкурентоспособности 45
Управленческий учет в информационной системе пред- 66 приятия
Глава 2. Методология оценки конкурентоспособности органи- 85
заций и продукции аграрного сектора
Анализ конкурентоспособности аграрной организации 85
Методика оценки конкурентоспособности продукции 116 сельского хозяйства
Глава 3. Конкурентоспособность продукции аграрного сектора 150
Приволжского федерального округа
3.1. Экономический анализ конъюнктуры аграрного рынка 150
Аграрный сектор Приволжского федерального округа 166
Аграрное производство в Оренбургской области 175
Цены и ценообразование в аграрном секторе 191
Качество как фактор конкурентоспособности 204
Прогноз рынка основных видов сельскохозяйственной 225
продукции
Глава 4. Системы обеспечения конкурентоспособности про- 233
дукции
Управление издержками производства 233
Системы управления качеством 246
Маркетинг сельскохозяйственной продукции 262
Региональная поддержка конкурентоспособных органи- 276 заций
Глава 5. Экономические модели конкурентоспособных органи- 285
заций
Внешние и внутренние условия функционирования аг- 285 рарных предприятий
Организационно-производственные структуры 292
Модели учетных информационных систем в аграрных 302 предприятиях
Выводы и предложения 310
Список использованной литературы 322
Приложения 339
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Аграрный сектор экономики -один из крупнейших в национальном хозяйстве. Его состояние влияет на экономическое, политическое и социальное развитие общества и положение страны в мире. Тенденция сосредоточения основной товарной массы сельскохозяйственной продукции в ограниченной группе развитых стран и проведение экономической политики мировых организаций на расширение рынков сбыта продовольствия вынуждает аграрный сектор экономики России участвовать в жесткой конкуренции и обусловливает необходимость достижения и повышения конкурентоспособности продукции.
Реформирование экономики России проводилось политическими методами без научного обоснования приоритетов. Открытие экономических границ внутреннего рынка страны в отсутствие системы защиты и информированности товаропроизводителей и потребителей усилило действие внешней конкуренции на рынках, и продукция аграрного сектора оказалась неконкурентоспособной.
Глобальная распределительная система ресурсов и продукции, отсутствие конкурентной среды в стране сдерживали развитие рынков качественной техники, сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Это привело к отставанию от мирового уровня технического и технологического развития и обусловило высокие издержки производства сельскохозяйственной продукции. Структура информационных учетных систем предприятий соответствовала требованиям централизованного управления.
В отечественной науке были глубоко исследованы отдельные факторы конкурентоспособности продукции аграрного сектора и разработаны способы ее обеспечения в централизованной системе хозяйствования: качество, организационно-производственные структуры, ресурсосберегающие технологии, системы управления качеством и издержками производства, информационные системы предприятий. С помощью этих научных и методологиче-
ских разработок стало трудно решать многие проблемы конкурентоспособности в рыночных условиях хозяйствования из-за неустойчивости внешней среды функционирования и изменения целевой ориентации хозяйствующих субъектов.
Проблемы управления отдельными факторами конкурентоспособности продукции аграрного сектора исследовали Г.В. Беспахотный, И.Н. Буробкин, А.В. Гличев, A.M. Гатаулин, Т.И. Грудкина, И.Н. Герчикова, И.И.Дуданов, П.С. Завьялов, В.А. Клюкач, Н.Д. Кондратьев, Э.Н. Крылатых, В.В. Милосердое, А.С. Миндрин, В.В. Окрепилов, К.И. Панкова, Н.Ф. Прокопенко, В.В. Регуш, А.А. Семенов, Е.И. Семенова, Н.Г. Тарасов, В.А. Тихонов, В.И. Фролов, А.А. Черняев, А.Ю .Юданов. Учетные информационные системы организаций изложены в трудах П.С. Безруких, В.Г. Гетьмана, А.Г. Гряз-новой, В.Б. Ивашкевича, Т.П. Карповой, З.В. Кирьяновой, Н.П. Кондракова, С.А. Николаевой, Т.М. Рогуленко, Л.В. Перекрестовой, В.Ф. Палия, М.З. Пи-зенгольца, В.В. Панкова, Я.В. Соколова, В.Г. Широбокова, А.Д. Шеремета. Управление фирмами в рыночной экономике исследовали зарубежные ученые: В. Говиндараджан, Р. Дорнбуш, К. Друри, Р. Коуз, Ф. Котлер, М. Мес-кон, М. Портер, Д. Сигел, Дж. Стиглер, Д. Стиглиц, М. Трейси, Дж. Шанк, К. Шим, Ф. Хаек, П. Хейне, Ч. Хорнгрен, С. Фишер.
В управлении хозяйствующими субъектами аграрного сектора России неразработанность проблемы концептуального, методологического и прикладного характера в обеспечении конкурентоспособности обусловила сокращение объемов производства продукции и ресурсного потенциала, потерю современных интенсивных технологий, снижение уровня товарности продукции и эффективности аграрного производства. Монопольные тенденции в сфере переработки сельскохозяйственной продукции привели к нарушению технологических цепочек, снижению доходности аграрного сектора, сокращению продовольственного потребления.
На современном этапе развития аграрного сектора важнейшей задачей
хозяйственного управления является повышение конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем продовольственных рынках. Неопределенности и риски, неизбежные в рыночной экономике, требуют раскрытия факторов внешней среды, их влияния на внутренние условия функционирования и рыночную устойчивость предприятий. Конкуренция в рыночной системе хозяйствования требует использования в управлении целевого подхода. В системах управления издержками производства, качеством продукции и маркетингового управления обеспечивается достижение главной цели - производство конкурентоспособной продукции. Изучение конъюнктуры рынка, оценка продукции по критериям конкурентоспособности позволяют субъектам использовать различные стратегии конкуренции и концентрироваться на отдельных сегментах рынка.
Информационные системы аграрных предприятий в настоящее время не адаптированы к рыночной конкурентной среде. Динамичность внешней среды и недостаточность информации о внутренних факторах деятельности организаций снижают качество и оперативность принятия управленческих решений. Для оперативного и стратегического управления издержками производства и принятия маркетинговых решений в соответствии с конъюнктурой рынка необходимо создавать в информационных учетных системах аграрных организаций управленческий учет.
Многообразие природных, экономических, социальных факторов в сельском хозяйстве усложняет хозяйственное управление. Повышение производительности труда требует гибкости организационно-производственных структур и улучшения технического и технологического уровня. Умение хозяйствующих субъектов аграрного сектора управлять конкурентоспособностью продукции развивает предпринимательство и бизнес.
В связи с этим исследование конкуренции в аграрном секторе, определение критерия, показателей, факторов и систем обеспечения конкурентоспособности продукции на основе информации управленческого учета, рас-
крытия внешних и внутренних условий функционирования предприятий, форм региональной поддержки эффективных фирм, маркетинга сельскохозяйственной продукции и организационно-производственных структур является весьма актуальным научным направлением. Важность и актуальность этих проблем определяют выбор темы диссертационного исследования.
Связь работы с крупными научными программами и темами. Диссертационная работа выполнена в соответствии с государственной научно-исследовательской программой ГНУ Всероссийский НИИ экономики, труда и управления в сельском хозяйстве: «Разработать научные основы управления и информационного обеспечения АПК» № ГР 01.200.117751 и Оренбургского государственного аграрного университета по теме: «Разработать научно-методологические основы управления конкурентоспособностью продукции сельского хозяйства Оренбургской области» № ГР 01.200.105534.
Цели и задачи исследования. Цель исследования состояла в научно-методологическом обосновании управления конкурентоспособностью продукции аграрного сектора экономики России, на основе которой формируется эффективный рынок продовольствия и повышается уровень обеспечения населения продуктами питания.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
исследовано содержание основных концепций конкуренции товаропроизводителей на современных аграрных рынках при устойчивых и нестабильных рыночных отношениях в региональных агропромышленных комплексах;
уточнена методология исследования конкурентоспособности предприятия и продукции, определены и систематизированы показатели на основе финансового анализа бухгалтерского баланса сельскохозяйственного предприятия;
обоснованы научно-методологические аспекты управленческого учета, как важнейшей составной части учетной информационной системы пред-
приятия в оперативном и стратегическом управлении;
исследованы современный уровень производства и факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции аграрного сектора Приволжского федерального округа и Оренбургской области;
осуществлен экономический анализ уровня качества и цен основных видов продукции сельского хозяйства, дана оценка конъюнктурным колебаниям спроса на продовольствие, определены направления развития рынков сельскохозяйственной продукции в Приволжском федеральном округе;
разработаны концептуальные основы управления издержками производства, качеством сельскохозяйственной продукции и маркетингового управления на основе информации управленческого учета;
систематизированы внешние и внутренние условия функционирования аграрных предприятий, разработаны модели учетной информационной системы предприятия и аналитического учета, обеспечивающие принятие рациональных управленческих решений. Выделены организационно - производственные структуры конкурентоспособных аграрных организаций.
Объект исследования - конкурентоспособность продукции аграрного сектора (на примере материалов Приволжского федерального округа и Оренбургской области).
Предмет исследования - управление факторами конкурентоспособности продукции аграрного сектора: управление издержками производства и качеством продукции; маркетинговое управление.
Методология и методы исследования. Методологическая основа проведенного исследования базировалась на классической теории, трудах современных отечественных и зарубежных ученых, в которых освещались экономические проблемы развития общества и аграрного сектора в рыночной экономике. Переход к рыночной системе хозяйствования в России осуществлялся в исторически короткий период времени политическими методами. До реформирования отечественные научные исследования по экономике основы-
вались на противопоставлении экономических систем и непременном доказательстве преимуществ социалистической системы хозяйствования. Многие проблемы рыночных отношений не были известны и дали в хозяйственной практике нашей страны отрицательный мультипликативный эффект: спад аграрного производства и утрата конкурентоспособности отечественных производителей на внешнем и внутреннем продовольственном рынке. Частично это было обусловлено кризисными циклами, но в большей степени - отсутствием в начале реформ экономической политики формирования конкурентной среды в аграрном секторе и системы защиты отечественных производителей и потребителей. Управление конкурентоспособностью продукции аграрного сектора требует формирования организационно-производственных структур, гибких систем управления издержками производства, качеством и маркетингом продукции, создания активных и адаптированных к рынку учетных информационных систем в аграрных предприятиях.
В ходе исследования были использованы следующие методы:
логический при постановке цели, задач исследования;
системный подход использован в исследовании проблем управления организацией в конкурентной среде и при выделении факторов конкурентоспособности аграрного сектора страны, Приволжского федерального округа и Оренбургской области;
системный и ситуационный подходы применены в разработке методологии оценки конкурентоспособности продукции и организаций, исследовании уровня аграрного производства, информационных систем управления, моделировании систем управления издержками производства и качеством продукции, учетных аналитических систем и маркетингового управления, раскрытии внутренних и внешних условий функционирования аграрных предприятий и организационно-производственных структур;
- экономико-математические: статистические методы, экономические
модели и расчетно-конструктивные методы использованы в исследовании
уровня развития сельскохозяйственного производства, факторов конкурентоспособности и прогнозировании рынков продукции аграрного сектора.
Научная новизна диссертационного исследования. В диссертации:
- раскрыты научные концепции конкуренции, конкурентной среды и
управления факторами конкурентоспособности продукции в системе ценно
стей аграрного сектора;
-разработаны методологические подходы в исследовании конъюнктуры рынка, оценке конкурентоспособности аграрных организаций и основных видов продукции сельского хозяйства, систематизированы показатели оценки конкурентоспособности продукции аграрного сектора;
раскрыта концепция управленческого учета и обоснована необходимость его применения в аграрных организациях для управления факторами конкурентоспособности продукции;
определены объемы производства основных видов сельскохозяйственной продукции в базовых регионах и представлены методические разработки по управлению факторами конкурентоспособности продукции аграрного сектора во взаимосвязи внешних и внутренних условий функционирования аграрных организаций;
определены структура информационной системы организаций и модели аналитического учета в системе управленческого учета, обеспечивающие управление конкурентоспособностью в условиях неопределенности и рисков во внешней среде;
предложены формы региональной поддержки и организационно-производственные структуры аграрных организаций.
Практическая значимость. Результатами проведенного исследования являются научно-практические разработки по управлению качеством и издержками производства, которые используются в организации сельскохозяйственного производства. Системное изучение факторов конкурентоспособности продукции аграрного сектора позволяет применять различные формы ре-
гиональной поддержки конкурентоспособных организаций.
Научно-методические разработки и учебные пособия автора по формированию управленческого учета в информационных системах организаций аграрной сферы используются при составлении бизнес-планов и организации бухгалтерского учета в сельскохозяйственных предприятиях Оренбургской области и в учебном процессе в университетах города Оренбурга.
Разработки и предложения диссертационного исследования позволят формировать конкурентную среду, конкурировать хозяйствующим субъектам аграрного сектора на выбранных сегментах рынка. Управление конкурентоспособностью продукции в системах управления издержками производства, качеством продукции на основе информации управленческого учета предполагает стратегическое, административное, оперативное управление деятельностью аграрных организаций, обеспечивает устойчивость на рынках при различных колебаниях конъюнктуры.
Основные положения диссертации, выносимые на защиту:
-теоретические положения и методология исследования конкурентоспособности продукции аграрного сектора;
управленческий учет издержек производства продукции в информационной системе предприятия;
экономический анализ конъюнктуры на рынках аграрной продукции Приволжского федерального округа;
управление издержками производства, качеством и маркетинг сельскохозяйственной продукции;
экономические модели учетных информационных систем аграрных предприятий.
Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационной работы изложены в монографиях, учебных пособиях, статьях и докладах, опубликованных в журналах, сборниках научных трудов, материалах научно-практических конференций. Результаты исследования
докладывались на 8 научно-практических (в том числе 6 международных) конференциях. Материалы публикаций автора используются в лекционных курсах высших учебных заведений, в т. ч. института профессиональных бухгалтеров и повышения квалификации руководителей и специалистов АПК Оренбургской области.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 34 работы, объемом 73,5 п.л.(67,3 п.л. соискателя), в том числе 2 монографии, 3 учебных пособия.
Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 334 страницах компьютерного текста и состоит из 5 глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 290 литературных источников, приложений. Текст диссертации содержит 62 таблицы, иллюстрирован 23 рисунками.
