Содержание к диссертации
Введение 3
1 Теоретические основы оценки сущности и факторов повышения производительности труда в молочном скотоводстве 9
1.1 Производительность труда, сущность и методические аспекты ее определения в условиях вступления экономики в рыночные отношения 9
1.2 Классификация факторов и оценка их влияния на рост производительности труда в молочном скотоводстве 21
2 Производительность труда в молочном скотоводстве и факторы ее определяющие 35
2.1 Оценка уровня и динамика производительности труда 35
2.2 Влияние уровня использования основных фондов на повышение производительности труда 58
2.3 Резервы повышения производительности труда 69
3 Пути повышения производительности труда в молочном скотоводстве 75
3.1 Совершенствование структуры производства молока на основе использования методов экономико-математического моделирования 75
3.2 Разработка рациональных нормативов производственных затрат 95
3.3 Совершенствование мотивации труда - как важнейший фактор повышения эффективности производства молока 114
Выводы и предложения 129
Список литературы 133
Приложения 146
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Уровень потребления молока и молочных продуктов является одним из важнейших показателей уровня качества жизни населения. В проблеме обеспечения потребностей населения в молоке и молочных продуктах участвует целая группа отраслей, объединенных в молочное хозяйство экономики страны и составляющих молочный комплекс. Молочное хозяйство России и ее регионов в настоящее время переживает глубокий и затяжной экономический кризис, связанный как с адаптацией отрасли к рыночным условиям, так и крупными ошибками, допущенных со стороны государства в ходе перехода аграрного сектора на новые экономические отношения.
В животноводстве резко снизилось поголовье скота, сократилась кормовая база, упала производительность труда, многократно возросли издержки производства, а в результате - резкое снижение объема производства продукции, утрата страной продовольственной безопасности, в том числе, по молоку и молочным продуктам. Это явилось результатом отсутствия научно обоснованной программы перехода к рыночным отношениям, расчета на то, что рынок сам все отрегулирует и расставит на свои места.
Поэтому в настоящее время становится актуальной проблема перевода молочного хозяйства на реальные рыночные отношения, сохраняя при этом созданный раннее производственный потенциал. В этой связи на науку объективно возлагается задача обоснования направлений повышения эффективности функционирования рынка молока и разработка экономических рычагов роста объема производства молока. Решение этой проблемы предполагает прежде всего изыскание резервов повышения производительности труда в молочном скотоводстве.
В сельскохозяйственных предприятиях на производство молока расходуется более 40% трудовых затрат отрасли, в результате трудоемкость производства молока из года в год повышается, и, тем самым, производительность труда в молочном скотоводстве снижается.
Состояние изученности проблемы. В экономической литературе рассматриваются различные аспекты оценки влияния ряда факторов и направлений роста производительности труда в молочном скотоводстве. Значительный вклад в исследование различных аспектов внесли А.И. Барбашин, A.M. Гатаулин, В.А. Добрынин, Д.Е. Ванин, Е.С. Корнаухова, В.Н. Орлов, И.Т. Крячков, А.Г. Федичкин, Е.К. Андрусович, М.А. Терушков, B.C. Стародубцев, Я.И. Черкасский, М. Абромович и другие.
Однако ряд важнейших вопросов по оценке и исследованию производительности труда остаются нерешенными. В отечественной экономике нет однозначного отношения к возрастающей роли производительности труда менеджеров, инженеров, программистов, хотя данный процесс все больше охватывает народное хозяйство страны.
В связи с тем, что проблема повышения производительности труда включает в себя решение широкого круга вопросов, наибольшее внимание в исследовании уделено организационно-экономическим факторам и резервам ее роста.
Целью работы является определение методических положений по выявлению основных факторов и резервов повышения производительности труда в молочном скотоводстве и разработка конкретных предложений по их практическому использованию.
В соответствии с поставленной целью были установлены и решены следующие задачи:
- определить теоретические предпосылки, практическое значение и особенности действия закона повышения производительности труда в молочном скотоводстве;
- уточнить и дополнить теоретические и методологические аспекты выхода из кризисного состояния регионального молочного подкомплекса в условиях многоукладности и рыночных отношений;
- провести анализ и дать оценку современного уровня производительности труда в молочном скотоводстве, факторов определяющих уровень производительности труда и структурных отношений совокупных затрат производства;
- определить количественную меру влияния основных факторов на производительность труда, выявить резервы ее роста на основе моделирования с использованием ПЭВМ;
- определить существенные особенности организации молочного подкомплекса, его организационно-производственной структуры и их влияние на формирование производственных затрат; выход продукции и уровень производительности труда;
- обосновать методологические подходы и разработать количественные параметры перспективного развития отраслей молочного подкомплекса;
- разработать предложения по повышению производительности труда на основе оптимизации структуры производства, управления затратами и повышения уровня организации труда и производства.
Объектом исследования являются процессы формирования условий повышения производительности труда в молочном скотоводстве сельскохозяйственных предприятий Курской области.
Предметом исследования стали основные факторы, тенденции и зависимости, влияющие на процесс формирования и изменения производительности труда в условиях рынка.
Теоретической и методологической основой исследования явились фундаментальные положения экономической теории, труды отечественных и зарубежных экономистов-аграрников по изучаемой проблеме, методические разработки и исследования научно-исследовательских учреждений, выполненные по данным вопросам и нормативно-правовые документы Российской Федерации.
В зависимости от решаемых задач применялись различные методы исследования: абстрактно-логический, экономико-статистический, социологический, экспериментальный, расчётно-конструктивный, монографический, экономико-математический с применением ПЭВМ. В качестве исходной информации при проведении исследования использовались данные годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий Курской области, материалы районных комитетов государственной статистики, справочно-методическая и другая литература.
Научная новизна работы состоит в следующем:
- уточнены и дополнены теоретические и методологические положения по определению производительности труда, определена классификация факторов и разработана система показателей производительности труда на отраслевом уровне;
- выявлены региональные особенности, тенденции и наиболее существенные факторы развития регионального молочно-продуктового подкомплекса;
- обоснована оптимальная структура производства на предприятиях молочно-скотоводческого направления в целях повышения уровня производительности труда, роста объема производства продукции молочного скотоводства;
рекомендован организационно-экономический механизм образования интегрированных формирований по производству молока и молочных продуктов;
разработана методика обоснования индивидуальных нормативов производственных затрат в молочном скотоводстве и механизм их корректировки в течении года с применением современных информационных технологических процессов;
- определены моральные и материальные мотивы повышения трудовой активности работников животноводства в сельскохозяйственных предприятиях.
Практическая значимость работы состоит в том, что многие предложения, методические рекомендации непосредственно внедряются в сельскохозяйственных предприятиях Курской области. Среди них: методические рекомендации по определению совокупных затрат труда на производство конечной продукции молочного и мясного подкомплексов с применением ЭВМ;
организации и регулированию арендных отношений в животноводстве на нормативной основе (с реализацией расчётов на ЭВМ); по определению расчётных цен при внутрихозяйственной аренде в животноводстве; организации внутрихозяйственных экономических отношений в сельскохозяйственных организациях в условиях их реформирования, одобренные соответствующими научно-техническими советами. Эти и другие разработки автора составляют научно-методическую основу повышения производительности труда в молочном скотоводстве.
При непосредственном участии автора проведена работа по разработке и внедрению индивидуальных нормативов производственных затрат в животноводстве сельскохозяйственных предприятиях Беловского, Суджанского, Кореневского, Глушковского и Рыльского районов Курской области с использованием современных информационных технологий. Разработаны и приняты к внедрению оптимальные структуры производства в сельскохозяйственных предприятиях СХП «Правда» и СПК «Заря» Болыпесолдатского района, ОАО «Гарант», СХПК «Надежда», ПСХК «Новая жизнь» Беловского района, СХК «Ленинский призыв», ЗАО АФ «Златополье» Кореневского раойна.
Основные положения диссертации докладывались на всероссийских и региональных, научных и научно-практических конференциях: «Национальные традиции в торговле, экономике, политике и культуре», «Высшее образование: проблемы управления и тенденции развития», «Экономика государства и общество в 21 веке», «Инновационные процессы подготовки квалифицированных кадров» и др.
По теме диссертации опубликовано семь научных работ общим объемом 2,8 п.л. Результаты исследования опубликованы в научных трудах: «Факторы роста производительности труда в АПК». Материалы научно-практической конференции. - Курск: КФ РГТЭУ, 2003г. 0,5 п.л.; «Методические аспекты изучения влияния демографической ситуации на производительность труда в АПК». Сб. Высшее образование: проблемы управления и тенденции развития».
Вып. I. - М.: Изд-во РГТЭУ, 2004г. 0,3 п.л.; «Научно-технический прогресс как фактор роста производительности труда». Сб. материалов Международной конференции «Экономика, государство и общество в 21 веке». - М.: Изд-во РГТЭУ, 2004г. 1 п.л.; «Влияние демографической политики государства на повышение производительности труда в АПК». Материалы Международной научно-практической конференции «Национальные традиции в экономике, торговле, политике и культуре»: - М.: Изд-во РГТЭУ, 2004г. 0,5 п.л. «Методические аспекты проблемы повышения производительности труда в АПК». Материалы межвузовской научно-практической конференции «Экономика, государство и общество в 21 веке». - Курск: КФ РГТЭУ, 2005г. 0,3 п.л.; «Политика занятости: социальная ориентация и основные задачи в период становления и развития рыночной экономики». Сб. материалов «Румянцевские чтения».- Курск: КФ РГТЭУ, 2005г. 0,5 п.л.
Основные положения, выносимые на защиту:
1 современные подходы определения, оценка сущности и факторов повышения производительности труда в молочном скотоводстве;
2 количественная оценка влияния факторов на содержание молочного скота, на уровень производительности труда в молочном скотоводстве, определение резервов дальнейшего сокращения затрат, роста продуктивности и повышение производительности труда;
3 определение основных направлений повышения эффективности производства продукции молочного скотоводства, сокращение затрат средств и труда на производство молока, повышения качества молока и молочной продукции, установление рациональных нормативов затрат и полное удовлетворение потребностей населения в продуктах питания.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех разделов, выводов и предложения, списка библиографии, насчитывающего 164 источника. Работа изложена на 143 страницах машинописного текста, содержит 35 таблиц, 4 рисунка и 12 приложений.
