Введение к работе
Актуальность темы исследования Агропромышленный комплекс является одним из важных секторов народного хозяйства, в котором производится большая часть потребительских товаров для населения, а также сырья для перерабатывающей промышленности За последние годы в сельском хозяйстве происходит сокращение поголовья коров, как и всего стада скота, допускаются значительные количественные и качественные потери молочной продукции на стадиях "производство - переработка - потребление", отмечается дисбаланс в системе закупок и переработки сырья, что непосредственно сказывается на производстве и потреблении молочной продукции
В условиях рыночной экономики основной задачей сельскохозяйственных товаропроизводителей является производство конкурентоспособной продукции, ее реализация, и в конечном итоге получение прибыли Условиями эффективности хозяйственной деятельности являются взаимодействие всех систем, связанных с производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции
Актуальность диссертационной работы определяется необходимостью решения проблем экономических взаимоотношений сельскохозяйственных предприятий по производству молока и его переработки в Красноярском крае Формирование и развитие интегрированных структур вертикального характера базируется на основе соединения сельскохозяйственных предприятий с промышленными и с торговлей в единый производственный цикл, обеспечивает эффективность агропромышленного производства
Целесообразность агропромышленных формирований состоит в их выгодности как для сельскохозяйственных, так и для перерабатывающих, торговых и сервисных предприятий Сельскохозяйственные предприятия получают возможность своевременно и в полном объеме реализовывать скоропортящуюся и малотранспортабельную продукцию Перерабатывающие предприятия работают с максимальной мощностью обеспечивая спрос на продукцию Экономический эффект достигается за счет увеличения его масштабов, углубления специализации предприятий, повышения качества и конкурентоспособности продукции, снижения издержек, в том числе на реализацию продукции, определения приоритетных направлений инвестирования, решения социальных вопросов В связи с этим исследование вопросов становления,и развития интегрированных формирований в молочном подкомплексе представляется весьма важным
Состояние изученности проблемы. Различные аспекты в повышении эффективности сельскохозяйственного производства на основе создания агрофирмы, в том числе молочного подкомплекса нашли свое отражение в трудах экономистов Першукевича П М, Пошкуса Б , Шутькова А А., Коваленко Н Я, Петрикова А В , Грядова С И, Боева В Р, Серова А Ф, Шакирова Ф К., Лукьянова Б В. и многих других Оценка эффективности производства была также дана и многими зарубежными экономистами А Смитом, К Марксом, Ф Энгельсом, Дж Кейнсом, С Джеффри Исследованию проблем эффективности
сельскохозяйственного производства посвящены труды Добрынина В А , Кур-цева И В , и др Все они сходятся на том, что эффективность показывает результативность производства, положительный экономический эффект Проблеме исследования, формирования рынка молока и молочной продукции в современных условиях посвящены работы Ахметова Р А , Зинченко Г А , Туш-канова М П и др В исследованиях ученых широко проанализированы теоретические аспекты экономической эффективности, рассмотрены факторы, влияющие на эффективность молочного подкомплекса
В рыночных отношениях требуется дальнейшее исследование и выявление резервов, влияющих на эффективность функционирования молочного подкомплекса, недостаточно в научной литературе освещены проблемы эффективности интеграционный процессов в молочном подкомплексе Необходимо решить проблему регулирования экономических взаимоотношений участников разных сфер АПК в интефированных формированиях В связи с этим возникла необходимость детально исследовать эффективность функционирования организаций разных форм собственности и направлений, связанных друг с другом общими интересами, что и обусловило выбор темы диссертации, целей, задач и основных направлений исследования
Цель и задачи исследования. Цель работы заключается в разработке рекомендаций по выявлению резервов эффективности производства сельскохозяйственной продукции (молока) в условиях афопромышленной интеграции на примере Красноярского края с учетом зональных особенностей Южной лесостепной зоны, а также совершенствования экономических взаимоотношений функционирования молочного подкомплекса на основе создания афофирмы
В соответствии с целью определены и решены задачи
Обобщены теоретические основы афопромышленной интефацш, раскрыты резервы повышения эффективности производства молока и молочной продукции
Выявлены факторы, способствующие эффективному функционированию сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий в молочном подкомплексе
Выявлены основные тенденции в развитии производства, переработки и реализации молока предприятиями района
Разработана экономико-математическая модель оптимального кормового рациона для молочного скота по методике «КОРАЛЛ»
Обоснованы методические решения по организации интефированного формирования с участием сельскохозяйственных организаций и перерабатывающего предприятия
Разработана экономико-математическая модель функционирования агрофирмы ОАО «Молоко» и распределение прибыли между ее участниками
Объект исследования. Сельскохозяйственные организации Красноярского края, в том числе организации Южной лесостепной зоны края и организации Минусинского района, а также завод по переработке и реализации молока и
молочной продукции ОАО" Молоко", расположенный в г Минусинске
Предмет исследования. Система экономических отношений в сфере производства, переработки и реализации молока в рамках создания агрофирмы для повышения конкурентоспособности продукции и максимизации прибыли
Методология и методы исследования Теоретической и методологической основой исследования явились труды российских и зарубежных ученых экономической науки по изучаемой проблеме, методические разработки научно - исследовательских организаций, законодательные и нормативные документы Базой исследования послужили годовые отчеты отдельного хозяйства, сводные годовые отчеты хозяйств Красноярского края и Минусинского района, завода по переработке молока, справочные материалы, данные Росстата, Агентства сельского хозяйства администрации Красноярского края, Краевого комитета статистики Использованы монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математические абстрактно - логический, методы, а также математические модели, система компьютерной математики Maple
Научная новизна. Выполненное исследование содержит элементы научной новизны, заключающиеся в следующем
1 Обобщены теоретические основы агропромышленной интеграции, выявле
ны резервы эффективности производства молока, определен методический
подход к созданию агрофирмы
Определены методические подходы для формирования и развития агрофирмы на основе сельскохозяйственных и перерабатывающего предприятий применительно к Минусинскому району
Разработаны модели по оптимизации рационов и кормовой базы и предложены рекомендации по повышению эффективности эксплуатации молочного стада
Предложена и обоснована форма взаимоотношений в виде агрофирмы ОАО «Молоко» с учетом особенностей региона
Разработаны предложения функционирования и порядок распределения прибыли между участниками агрофирмы ОАО «Молоко»
Обоснованы предложения по формированию ассортимента молочной продукции с учетом норм, потребностей и платежеспособного спроса населения региона
Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов исследования в научно - практических рекомендациях по обеспечению эффективно устойчивого функционирования сельскохозяйственных и молокоперерабатывающего предприятий Практическая реализация будет способствовать эффективному функционированию агрофирмы ОАО «Молоко» и позволит улучшить население молочной продукцией Методические разработки по оптимизации поставок молока для молокоперерабатывающего завода, установление интегрированных связей между партнерами, осуществление взаиморасчетов могут быть применены для разработки целевых программ производства и переработки молока в других российских регионах Материалы исследования могут найти применение в учебном процессе, в преподавании дисциплины экономика сельского хозяйства
Апробация. Основные результаты работы представлялись и обсуждались на всероссийских, региональных и внутривузовских научных конференциях, в том числе на Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 50-летию КрасГАУ, Красноярск, 2003, Студенческой научно-практической конференции КрасГАУ, Красноярск, 2004, Всероссийской научно - практической конференции - Государственное регулирование АПК федеральный и региональные аспекты, Пенза, 2005 Результаты диссертации опубликованы в 9 научных работах, общим объемом 4,5 п л , из них авторских 3,4 п л В ходе работы над диссертацией ее положения приняты для внедрения предприятию по переработке молока ОАО "Молоко", а также сельскохозяйственным организациям Минусинского района, на что имеются два акта о внедрении результатов исследования
Структура и объем диссертационной работы Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы и приложений Работа изложена на 192 страницах машинописного текста, содержит 53 таблицы, 7 схем, 3 рисунка, 15 приложений Библиографический список содержит 154 источника
