Содержание к диссертации
Введение 4
Глава 1 Теоретические основы повышения эффективности хозяйственной
деятельности предприятий в современных условиях 9
1.1 Эффективность как экономическая категория 9
1.2 Принципы хозяйственной деятельности предприятия и повышения ее эффективности 23
1.3 Изменение внешних условий функционирования предприятий перерабатывающей промышленности 30
1.4 Направления повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятий 40
Выводы по первой главе 48
Глава 2. Современные тенденции и факторы их определяющие в
перерабатывающей промышленности России 51
2.1 Состояние перерабатывающей промышленности в современных
условиях 51
2.2 Экономическое положение и тенденции развития мясной
отрасли в РФ 57
2.3 Условия хозяйствования и факторы повышения эффективности
производства на предприятиях молочной промышленности в
современный период 70
2.4 Классификация факторов, влияющих на повышение
эффективности хозяйственной деятельности 93
Выводы по второй главе 103
Глава 3 Основные направления повышения эффективности хозяйственной
деятельности предприятий перерабатывающей промышленности
в Оренбургской области 106
3.1 Характеристика состояния перерабатывающей промышленности
Оренбуржья в современный период 106
3.2 Пути повышения эффективности хозяйственной деятельности
предприятий перерабатывающей промышленности 115
3.3 Прогнозирование результатов хозяйственной деятельности
предприятий перерабатывающей промышленности 149
Выводы по третьей главе : 157
Заключение 162
Список литературы 167
Приложения.
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Переход к рыночному хозяйству коренным образом изменил характер развития общественного производства. Радикально преобразились условия хозяйственной деятельности российских предприятий, для которых актуальной проблемой является повышение эффективности хозяйствования в связи с тем, что большое количество предприятий находится в кризисном состоянии. Значительно сократился объем выпускаемой продукции, обострилась проблема занятости, не находят применения имеющиеся производственные мощности. При этом спад производства носит не структурный, а общий характер. В наибольшей степени кризис поразил отрасли, обеспечивающие производство важнейших видов продовольственных товаров и особенно переработку сельскохозяйственной продукции. Основной причиной такого положения является низкая эффективность работы всего комплекса, начиная от производства молока и мяса и заканчивая реализацией молочных и мясных продуктов. В условиях, когда перерабатывающие предприятия ощущают недостаток финансовых ресурсов для инвестирования в модернизацию, реконструкцию и обновление основного капитала, актуальным является выявление внутренних резервов предприятий и их использование для улучшения хозяйственной деятельности. В связи с этим выявление направлений и определение путей повышения эффективности хозяйственной деятельности приобретает особое значение.
Недостаточная теоретическая и методологическая разработанность вопросов повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятий в условиях становления рыночных отношений в России, а также большая практическая значимость определили актуальность выбранной темы исследования.
Кроме того, в Оренбургской области имеется положительный опыт реформирования перерабатывающих предприятий, которые благодаря использованию, прежде всего, внутренних резервов добились неплохих результатов. Этот
опыт нуждается в изучении, обобщении, распространении и использовании на других предприятиях для ускорения процесса выхода из кризиса. Привлечение внимания к этой проблеме усиливает актуальность диссертационного исследования.
Цель исследования - разработка теоретических и практических рекомендаций по повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятий перерабатывающей промышленности в современных условиях.
Для достижения поставленной цели, наиболее полного изучения предмета исследования были определены следующие задачи:
раскрытие содержания и определение экономической сущности категории «эффективность хозяйственной деятельности»;
уточнение понятийного аппарата, используемого при исследовании проблем эффективности;
обоснование важнейших принципов хозяйствования предприятий;
проведение анализа состояния и развития молочной и мясной промышленности России и Оренбургской области;
выявление особенностей реструктуризации перерабатывающих производств;
исследование и анализ функционирования выбранных предприятий ОАО «Оренбургмолоко» и ЗАО МПЗ «Ташлинский»;
разработка рекомендаций по выявлению резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности перерабатывающих предприятий в современных условиях.
Объект исследования - экономические отношения по повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятий перерабатывающей промышленности в условиях нестабильности и на этапе перехода к рыночной экономике.
Предметом исследования является совокупность теоретических, методологических и практических разработок, посвященных выявлению путей повы
шения эффективности хозяйственной деятельности предприятий перерабатывающей промышленности.
Методологическая и информационная база исследования. Исследование основывалось на использовании методологии научного познания в экономическом анализе проблемы эффективности, применении общенаучных методов исследования и методов технико-экономического, логического анализа, применялся ситуационный подход. Для решения поставленных задач также использовались следующие статистические методы исследования: классификации, группировки, ряды динамики, корреляционно-регрессионный и факторный анализ, прогнозирование, табличный, графический и др. Теоретической основой диссертации являются работы ведущих зарубежных и российских ученых -С.Г. Струмилина, B.C. Немчинова, Т.С. Хачатурова, А.И. Ноткина, В.В. Новожилова, П.Я. Октябрьского, В.Д. Гончарова, А.Г. Зельднера. Основные задачи решались с использованием ПЭВМ.
При рассмотрении вопросов, связанных с хозяйственной деятельностью предприятий, использовались законодательные акты РФ, постановления Правительства и Указы Президента РФ.
Информационной базой исследования послужили справочные материалы Госкомстата РФ, данные информационных агентств, вторичная информация из периодической печати, а также первичная информация о деятельности ряда перерабатывающих предприятий за 1990-1999 годы.
Сочетание этих методов исследования с достаточной достоверностью информационной базы обеспечило аргументированность научных выводов.
Научная новизна диссертационной работы состоит в том, что в ней на основе комплексного исследования теоретических основ эффективности хозяйственной деятельности осуществлена разработка методической базы оценки и повышения эффективности хозяйственной деятельности перерабатывающих предприятий. Научная новизна полученных результатов выражается в: уточнении понятия «эффективность хозяйственной деятельности»;
выделении основных тенденций и классификации факторов, влияющих на повышение эффективности хозяйственной деятельности предприятий;
выявлении основных путей повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятий;
разработке рекомендаций по использованию резервов повышения эффективности хозяйственной деятельности перерабатывающих предприятий;
прогнозировании результатов хозяйственной деятельности предприятий перерабатывающей промышленности с применением количественной оценки взаимодействия влияющих факторов;
предложении направлений практической реализации разработанного механизма повышения эффективности хозяйственной деятельности.
Практическая значимость исследования состоит в том, что разработанные методические положения могут быть использованы предприятиями для решения проблем повышения эффективности хозяйственной деятельности.
Кроме того, основные положения диссертационного исследования могут служить материалом для дальнейшей разработки теоретических вопросов, касающихся эффективности хозяйственной деятельности в условиях становления рыночных отношений, а также могут быть использованы в учебном процессе по курсам: «Экономика предприятия», «Менеджмент», «Теория антикризисного управления», «Экономика мясной и молочной промышленности», «Анализ хозяйственной деятельности», «Финансовый анализ» в высших и средних специальных учебных заведениях, а также чтения спецкурсов.
Апробация работы,. Основные положения диссертационного исследования нашли отражение в опубликованных автором работах (1999-2000 гг.), докладывались на Международной конференции «Проблемы менеджмента и рынка» (апрель, 2000 г.), Региональной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов Оренбуржья ( апрель, 2000 г.).
По теме диссертации опубликовано 6 работ, объемом 23,95 печатных листа.
Структура и объем диссертации. Диссертация объемом 176 машинописных страниц состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы (125 наименований) и приложений. В работе представлено 57 таблиц, 6 рисунков.
