Содержание к диссертации
Введение З
Глава 1. Теоретические основы формирования и развития птицеводства.
Государственное регулирование птицеводства в России. 10
Сущность показателей экономической эффективности
в птицеводстве 20
1.3. Отечественный и зарубежный опыт формирования
и функционирования птицеводства 41
Глава 2. Современное состояние птицеводства в Республике Северная Осетия - Алания.
2.1. Состояние птицеводства в республиках, входящих в
Южный Федеральный округ 57
2.2. Организационно-производственная структура птицеводства
в республике 67
2.3. Экономическая оценка факторов, влияющих на развитие
птицеводства в республике 72
Глава 3. Основные направления повышения экономической эффективности птицеводства в республике.
3.1. Пути повышения экономической эффективности птицеводства
в республике 89
3.2. Организация информационно-маркетинговых центров.
Их роль в повышении экономической эффективности
птицеводческих предприятий республики 107
Выводы и предложения 137
Список использованной литературы 142
Введение к работе
Актуальность исследования. На протяжении всего периода перехода к рынку российской экономики реформы в аграрной сфере осуществляются особенно тяжело. Для настоящего периода характерны: спад промышленного и сельскохозяйственного производства и объема инвестиций, ухудшающееся финансовое положение большинства предприятий, расстройство платежно-расчетных отношений, обесценивание инвестиционного рубля.
Главным вопросом концепции развития продовольственного рынка России выступает экономический механизм функционирования составляющих его сегментов, в числе которых важную роль играет рынок мясной, в частности, птицеводческой продукции. Уровень развития рынка мясной продукции в стране определяется, в первую очередь, объемами производства соответствующих продуктов питания в сферах сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности.
Современное состояние производства и переработки мяса птицы характеризуется сокращением численности поголовья птиц, ростом потерь от падения животных, разбалансированностью экономических отношений между хозяйствующими субъектами.
Низкая эффективность функционирования в России рынка продукции птицеводства в настоящее время усугубляется нерешенностью важнейших организационно-экономических вопросов, предполагающих изменение оценок и способов решения экономической проблемы рынка мяса, особенно в регионах, характеризующихся наиболее развитым птицеводческим хозяйством. Становление и функционирование регионального (Южного Федерального Округа) и местного (Республики Северная Осетия-Алания) рынков продукции птицеводства в полной мере подвержено влиянию общих тенденций современного сельскохозяйственного производства: снижение объемов производства, снижение продуктивности, низкая экономическая эффективность, а в большинстве случаев - убыточность производства.
Имеющиеся на сегодня решения продовольственной проблемы, в част-
4 ности мясной продукции птицеводства, на основе отдельных организационно-экономических мероприятий, как на уровне федераций, так и в регионах, не дают ожидаемого роста производства в исследуемой отрасли.
Причины остались прежние - отсутствие комплексного, системного подхода, игнорирование условий функционирования соответствующих экономических законов, отсутствие реальных и действенных мер по разрешению противоречий, сложившихся в системе производственных отношений.
Очевидно, что решение названных проблем уже невозможно в контексте прежней модели организации производства. Сегодня требуется проведение научных разработок новой стратегии повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства, учитывающей названные параметры. Отсутствие же специальных аналитических работ по проблеме стратегии развития современных специализированных птицеводческих производств и условий для реализации мясной продукции побуждает нас обратиться к этой важной прикладной задаче.
Неразработанность проблемы формирования и развития регионального птицепродуктового подкомплекса, стихийность происходящих на данном рынке изменений обосновали выбор темы исследования.
Степень разработанности проблемы. Исследование процессов формирования системы рыночных отношений и разработка ее конкретных организационных структур и хозяйственных механизмов применительно к аграрному сектору в условиях перехода от иерархически организованной хозяйственной системы к рыночной экономике становится в последние годы одним из ведущих направлений исследований экономистов-аграрников.
Теоретические основы разработки проблем рыночных отношений, их систем, рыночных структур и механизмов были заложены в работах таких ученых, ставших уже классиками, как А.Смит, П.Самуэльсон, А.Пезени, Э.Дюпон, К.Макконел и др.
Общепризнанным является вклад в развитие российской управленческой науки таких ученых-экономистов, как В.А. Тихонов, Б.Б.Басаев, Н.И.
5 Буздалов, В.А.Добрынин, В.З. Мазлоев, В.И. Новиков, Ф.К. Шакиров и др.
Вместе с тем некоторые теоретические и практические аспекты рассматриваемой проблемы изучены еще недостаточно. На науку возлагается задача обоснования направлений формирования рынка продукции птицеводства и разработки организационно-экономических мероприятий по регулированию его эффективного функционирования в сочетании с общим укреплением сельскохозяйственного производства и оказанием ему необходимой государственной поддержки. Необходимо дальнейшее исследование вопросов, связанных с продовольственным рынком продукции птицеводства: тенденции и проблемы его формирования и функционирования, с выявлением индикаторов экономического состояния сельскохозяйственных предприятий по производству мяса птицы, с развитием кооперации и интеграции в системе многосекторной аграрной экономики.
Поэтому исследование птицепродуктового подкомплекса на основе развития процессов кооперации и интеграции на региональном уровне в условиях возрастающей конкуренции, неопределенности и риска имеет определенную значимость и практическую ценность.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка на примере субъекта Российской Федерации - Республики Северная Осетия-Алания - концепции повышения экономической эффективности птицеводства в условиях формирования рыночных отношений.
Исходя из этой цели, потребовалось исследование и решение следующих задач:
исследование теоретических основ сущности и принципов государственного регулирования региональной экономики с акцентом на АПК;
рассмотреть экономическое содержание, сущность категории эффективность производства в условиях завершения становления рыночных отношений;
обобщение отечественного и зарубежного опыта развития птицеводства, выявление тенденции и закономерностей концепций формирования
и функционирования птицеводческого подкомплекса;
проведение комплексного анализа и выявление индикаторов экономического состояния птицеводческих предприятий Южного Федерального Округа;
анализ организационно-производственной структуры птицеводства в РСО-Алания;
анализ факторов и разработка методических аспектов экономической оценки формирования регионального птицепродуктового подкомплекса;
выдвижение и обоснование основных направлений развития птицеводства в республике и регулирование рынка мясной продукции, предусматривающие рост параметров производства и повышение его экономической эффективности;
разработка предложений по формированию и развитию информационно-маркетинговых центров с целью повышения конкурентоспособности птицеводческого подкомплекса АПК региона.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются теоретические и методологические проблемы развития регионального птицеводческого подкомплекса АПК.
Объектом исследования является деятельность производственных и коммерческих структур по производству, переработке и реализации продукции птицеводства.
Теоретическую и методологическую основу работы составили труды российских и зарубежных ученых в области экономической теории, теории и методологии рыночных отношений в аграрной и перерабатывающей сферах, законодательные и правительственные документы по вопросам развития АПК, разработки научно-исследовательских институтов и ВУЗов, нормативно-методологические материалы.
Информационной базой явились данные ФСГС РФ и ТО ФСГС по РСО-Алания, Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ, годовые
7 акты птицеводческих предприятий РСО-Алания, нормативно-справочные материалы, специальная и другая литература.
Для решения поставленных в работе задач применялись экономико-математические и экономико-статистические методы исследования.
Диссертация выполнена в соответствии с планом научных исследований ГГАУ по комплексной теме: "Социально-экономические проблемы становления и развития рыночной экономики".
Научная новизна диссертационной работы заключается в комплексном исследовании вопросов создания и эффективности функционирования регионального птицеводческого подкомплекса АПК.
В работе получены теоретические и практические результаты, определяющие научную новизну:
установлено, что государственное регулирование развития агропромышленного комплекса должно состоять в создании обоснованных внутренних региональных пропорций экономики на базе стимулирования развития отраслей специализации, использования сравнительных преимуществ региона;
уточнено экономическое содержание, определена взаимосвязь, общие и отличительные признаки категории «эффективность производства» в новых условиях хозяйствования;
выявлены сущность и особенности функционирования рынка птицеводческой продукции в условиях рыночных производственных отношений, обусловленные специфическими качествами мясной продукции как товара и требующие маркетинговых исследований по конъюнктуре рынка;
разработана методика диагностирования, основанная на системе индикаторов экономического состояния птицеводческих предприятий по производству мясной продукции;
обоснованы и предложены принципы формирования современных подходов к совершенствованию управления организационно-
8 производственными структурами птицеводческих предприятий;
на основе системного подхода разработаны методические аспекты экономической оценки формирования регионального птицепродук-тового подкомплекса, включающие в себя основные организационно-экономические факторы, способствующие адаптации товаропроизводителя к рыночным условиям хозяйствования;
определены основные направления и практические рекомендации по совершенствованию элементов и повышению эффективности функционирования организационно-экономического механизма хозяйствования птицеводческого подкомплекса;
обоснована концепция формирования информационно-маркетинговых центров и разработана модель их взаимодействия с птицеводческими предприятиями региона с целью повышения конкурентоспособности птицеводческого подкомплекса АПК.
Практическая значимость диссертационной работы состоит в том, что полученные результаты исследования могут быть направлены на решение проблемы стабилизации функционирования продовольственного рынка Республики Северная Осетия-Алания, повышения эффективности производства, переработки и реализации, обеспечения конкурентоспособности товарной продукции птицеводства.
Предлагаемый автором системный подход к решению проблем регионального рынка продукции птицеводства позволяет охватить все стадии производства и реализации продукции, начиная с определения тенденций в развитии спроса и его прогнозирования, и заканчивая разработкой ассортиментной политики и производственно-сбытовой программы с учетом специфики требований различных категорий потребителей к продукции. Практическое применение методических рекомендаций и предложений позволит повысить эффективность производства и конкурентоспособность продукции птицеводства, предъявляемой на рынке.
Результаты исследований могут быть также использованы как теорети-
9 ческая основа для создания программ и концепций стабилизации и развития регионального продовольственного рынка.
Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты были доложены и получили одобрение на научно-практических межвузовских конференциях Горского государственного аграрного университета (2003г), Кабардино-Балкарского государственного университета (2006
г).
По теме исследования опубликовано 6 работ, общим объемом 2,7 п.л.
Апробирована и используется на ОАО ПФ «Владикавказская» и ГППП «Михайловское» с 2005 года разработанная автором методика диагностирования экономического состояния хозяйства.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка использованной литературы, состоящего из 153 источников. Объем работы составил 152 страниц и включает 18 таблиц, 14 рисунков.
