Содержание к диссертации
Введение З
1. Теоретические основы определения экономической эффективности
производства молока 8
Особенности функционирования молочного подкомплекса в период становления рыночных отношений 8
Критерий и показатели оценки экономической эффективности производства молока 17
fc 1.3 Методические аспекты определения экономической эффективности
производства молока в рыночных условиях 26
2. Анализ эффективности производства молока в Курской области 36
# 2.1 Основные показатели развития сельского хозяйства и производства
молока 36
Анализ факторов, влияющих на эффективность производства молока 53
Анализ современного состояния рынка молока 76
3. Пути повышения эффективности производства молока 87
Обоснование перспектив производства молока в Курской области.... 87
Обоснование рационального уровня затрат на производство молока. 95 Ф 3.3 Совершенствование организационно-экономического механизма по
повышению экономической эффективности производства и регули
рованию рынка молока 109
Выводы и предложения 125
Библиографический список использованной литературы 129
Приложения 147
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Продукция молочного скотоводства занимает значительный удельный вес в совокупной продукции агропромышленного производства. Диспаритет цен на промышленные и сельскохозяйственные товары, снижение уровня обеспеченности кормами, несоблюдение технологических процессов в молочном скотоводстве и другие факторы обусловили кризисные явления в отрасли. Это привело к существенному уменьшению поголовья коров и снижению уровня молочной продуктивности.
Научно обоснованное решение проблемы увеличения производства молока предполагает разработку системы организационно-экономических мероприятий по повышению эффективности производства молока, улучшению качества и снижению себестоимости единицы продукции. В связи с этим возникает необходимость комплексного исследования состояния и направлений развития производства молока, определения основных путей рационального использования материально-технической базы, природных ресурсов, снижения ресурсоемкости и выявления резервов повышения эффективности данной отрасли. Все это определяет актуальность выбранной темы исследования.
Состояние изученности проблемы. Вопросы экономики и организации молочного скотоводства, повышения эффективности производства молока достаточно глубоко исследованы в трудах таких ученых, как Н.Е. Асташков, А.И. Барбашин, И.Н. Буробкин, Д.Е. Ванин, В.А. Добрынин, А.П. Зинченко, И.Т. Крячков, Н.П. Морозов, Е.С. Оглоблин, А.А Семенов, И.Ф. Колесников, В.А. Цыганов и др. В то же время особенности производства и реализации молока и молочных продуктов изучены недостаточно. Существует необхо-
димость совершенствования подходов к оценке эффективности производства молока путем комплексного изучения условий, факторов и механизмов устойчивого функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей, и на этой основе дальнейшего углубления исследований вопросов повышения эффективности производства молока.
Цель и задачи исследования. Цель исследования - оценить современный уровень производства молока, определить и обосновать пути повышения его эффективности.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие основные задачи:
рассмотреть теоретические и методические основы эффективности производства молока, определить подходы и систему показателей оценки эффективности;
провести анализ современного состояния производства молока и определить тенденции его изменения;
выявить и объяснить факторы эффективности производства молока;
обосновать прогнозы объемов производства молока, надоев на корову, поголовья скота;
- разработать направления повышения экономической эффективности
производства молока.
Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются закономерности и факторы, определяющие экономическую эффективность производства молока.
Объектом исследования выступают экономические процессы в отрасли молочного скотоводства.
Теоретической и методической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам, посвященным повышению эффективности молочного скотоводства, увеличению его производственного потенциала.
В ходе выполнения работы использовались методы группировок, анализа рядов динамики, выборочного наблюдения, монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, корреляционно-регрессионный и математического моделирования.
Информационной базой исследования послужили материалы Госкомстата РФ, территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Курской области, комитета агропромышленного комплекса Курской области, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий Курской области за 1998-2004 гг.
Научная новизна работы состоит в комплексном исследовании вопросов состояния, направлений развития и путей повышения эффективности производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Курской области. Научную новизну результатов исследований составляют следующие разработки:
углублены теоретические подходы к оценке сущности экономической эффективности производства продукции молочного скотоводства;
обоснованы критерии, система показателей, уточнена методика оценки уровня эффективности производства молока;
выявлено, что основными факторами, влияющими на уровень экономической эффективности производства молока, являются размеры и эффективность производства кормов, уровни концентрации, специализации и интенсификации производства в молочном скотоводстве, качество молока и молочной продукции, сезонность производства молока;
обоснованы перспективные затраты на содержание 1 гол. молочного стада, надои на корову, объемы производства молока, позволяющие удовлетворить платежеспособный спрос населения области, обеспечить необходимые объемы вывоза молока и молочной продукции за ее пределы и производственное потребление молока;
- разработана и решена экономико-математическая модель оптимизации
кормопроизводства для молочного стада коров по критерию минимальных
затрат на производство кормов, позволившая определить рациональные раз
меры и структуру посевов кормовых культур, эффективное соотношение
групп кормов в рационе коров;
разработана методика построения модели финансово-агропромышленной группы (ФАПГ) для регулирования производства молока и создания условий для функционирования рентабельной отрасли молочного скотоводства, имеющей стабильную инвестиционную привлекательность, повышения уровня потребления населением молочной продукции.
Практическая значимость работы состоит в возможности использования результатов исследования для объективной оценки существующего положения в молочном скотоводстве, определения влияния основных факторов на рост производственного потенциала отрасли, повышения эффективности производства молока.
Полученные результаты могут быть использованы в сельскохозяйственных предприятиях, производящих молоко, с целью определения возможности повышения эффективности отрасли в условиях конкретных хозяйств.
Апробация и реализация результатов исследования. Исследования проводились в соответствии с тематическим планом ФГОУ ВПО "Курская ГСХА" (номер государственной регистрации 01.200.202021). Основные положения диссертационной работы докладывались автором на научных конференциях, проводимых в Курской ГСХА в 2004 и 2005 гг.
Рекомендации автора, представленные в диссертации, приняты к рассмотрению агропромышленным комитетом Курской области при разработке программ развития сельскохозяйственного производства.
На защиту выносятся следующие положения:
- основными факторами, влияющими на уровень экономической эффек
тивности производства молока, являются размеры и эффективность кормовой
базы, уровни концентрации, специализации и интенсификации в молочном скотоводстве, качество молока, сезонность его производства;
для удовлетворения прогнозного платежеспособного спроса населения области, обеспечения необходимых объемов вывоза молока и молочной продукции за ее пределы и производственного потребления необходимо к 2010 г. увеличить производство молока до 600-610 тыс. т, повысить продуктивность 1 коровы до 3000 кг;
создание и функционирование ФАПГ при государственной поддержке позволит гарантировать сельскохозяйственным предприятиям минимальные закупочные цены на молоко, обеспечивающие уровень рентабельности, достаточный для расширенного воспроизводства в молочном скотоводстве.
Похожие диссертации на Повышение экономической эффективности производства молока
