Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ВЗАИМОСВЯЗЬ КАЧЕСТВА И ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ЭФФЕКТИВНОСТИ 8
1.1. Управление качеством как фактор повышения эффективности 8 сельскохозяйственного производства
1.2. Эволюция управления качеством в АПК 21
1.3. Уровни управления качеством в АПК 40 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ КАЧЕСТВА ПО УРОВНЯМ В 43 АПК
2.1. Оценка управления качеством на микроуровне 43
2.2. Оценка управления качеством на мезоуровне 54
2.3. Оценка управления качеством на макроуровне 68 ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕК- 77 ТИВНОСТИ НА ОСНОВЕ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ В АПК
3.1. Пути преодоления кризиса и повышения качества в аграрной сфере 77
3.2. Использование элементов всеобщего управления качеством в АПК 80
3.3. Методика оценки эффективности мероприятий по повышению качества91 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 98 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 101
Приложения ПО
Введение к работе
Актуальность темы. Рыночная экономика ориентирует предприятия на повышение эффективности производства, поэтому ими предпринимаются действия, направленные на повышение качества выпускаемой продукции, на сокращение потерь обусловленных выпуском некачественной, не пользующейся спросом продукции. Показателем экономической эффективности выступает прибавочный продукт или прибыль, которая может быть получена и за счет повышения качества производимой продукции.
Качество - многосложное понятие, его обеспечение требует объединения научных сил, творческого потенциала, практического опыта многих специалистов. Для России проблема качества не только важна, но и должна быть решена совместными усилиями государства, федеральных органов управления, руководителей, коллективов предприятий, ученых, конструкторов, потребителей.
Значение и ведущая роль качества и безопасности продукции проявляется в полной мере лишь в условиях рыночной экономики, при возрастании факторов конкуренции, значительном насыщении рынка разнообразными продуктами. Только тогда требования потребителя становятся определяющими, и у производителей возникают экономические стимулы к развитию и обеспечению качества и безопасности своей продукции. Но для этого предприятия должны обладать соответствующими ресурсами, в организационном, техническом и кадровом отношении быть готовыми к этому.
Переход на рыночные отношения существенно не отразился на качестве сельскохозяйственной продукции, что связано со следующими причинами:
недостаточно развиты условия для конкуренции;
отсутствует национальная программа для достижения высокого уровня качества;
слабая роль государства, его законодательных и исполнительных органов в создании условий и предпосылок для предприятий с целью повышения качества продукции Актуальность проблемы повышения качества продукции обусловлена:
повышением требований научно-технического прогресса, которые диктуют коренные качественные изменения во всех сферах научно-производственной деятельности;
ужесточением требований к свойствам и характеристикам продукции;
повышением требований к качеству сырья, материалов, комплектующих изделий, внедрению новых прогрессивных технологий и методов организации производства и труда, обусловленных повышением требований к качеству готовой продукции;
комплексным характером повышения качества продукции, касающегося всех отрасли АПК
углублением общественного разделения и кооперации труда, усложнением внутриотраслевых, межотраслевых и межгосударственных производственных связей, когда качество продукции зависит от работы десятков, а то и сотен предприятий различных отраслей.
выходом на первый план качественной составляющей производства, когда из того же количества сырья и материалов выпускают продукцию, более полно удовлетворяющую общественные потребности.
расширением конкуренции за рынки сбыта, что предопределяет постоянное повышение качества продукции
решением на основе повышения качества не только технических и экономических задач, но и социальных задач.
Степень разработанности проблемы. Теоретические, методологические и методические основы эффективности сельскохозяйственного производства, а также пути ее повышения достаточно полно исследованы в работах В.Р. Бооева, Е.П. Брянских, В.П. Василенко, В.А., Добрынина, А.П. Зин-ченко, В.А. Свободина, Н.Я. Петренко и других ученых аграрников. Во многих работах подчеркивается взаимосвязь категорий «экономическая эффективность» и «качество». Большой вклад в разработку теории управления качеством внесли зарубежные и отечественные ученые. Работы российских ученых П.Л. Чебы-шева, Д.М. Ляпунова послужили теоретической основой выборочного контроля качества. В применяемых в настоящее время системах управления качеством есть вклад россиян ИХ. Венецкого, Д. Длина, американцев У.А. Шу-харта, Э. Деминга, А. Фейгенбаума. Вопросы управления качеством в АПК рассматриваются в работах Прокопенко Н.Ф., Хомина П.А.
Понятие качества неоднократно обсуждается научной общественностью и практиками. Большую роль в формировании современного представления о качестве сыграла Академия проблем качества Российской Федерации. В результате деятельности Академии проблем качества сформировалось концептуальное видение качества как одной из фундаментальных категорий, определяющих образ жизни, социальную и экономическую основу для успешного развития человека и общества.
Чтобы повысить экономическую эффективность сельскохозяйственного производства и принимать рациональные решения по повышению качества продукции, необходимо исследовать проблемы, эволюцию подходов к управлению качеством и опыт успешного менеджмента качества, системный подход к управлению качеством, учитывать специфику продукции АПК в решении проблем качества.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования заключается в разработке путей повышения экономической эффективбности аграрного производства на основе повышения качества.
Исходя из цели исследования, были поставлены следующие задачи:
- проанализировать и уточнить теоретических основ в области повышения эффективности и обеспечения качества;
- выполнить оценку качества в АПК на микро-, мезо- и макроуровне;
- дать практические рекомендации по обеспечению эффективного функционирования и совершенствования систем качества; - предложить методику определения экономической эффективности повышения качества продукции.
Объект исследования - предприятия АПК
Предмет исследования - управление качеством и его влияние на экономическую эффективность сельскохозяйственного производства
Теоретической и методологической базой исследования послужили фундаментальные концепции и гипотезы, содержащиеся в классических и современных трудах отечественных и зарубежных ученых по проблемам становления рынка труда и занятости.
Научная новизна исследования состоит в следующем:
- раскрыты теоретические положения о сущности, содержании и особенностях управления качеством в АПК, составных частях, дана характеристика элементам качества в деятельности предприятий АПК, их влиянии на экономическую эффективность;
- обоснована методика определения, изучены аспекты качества на разных уровнях аграрной сферы и проведены соответствующие оценки качества для продукции, предприятия, отрасли в целом;
- рассмотрена взаимосвязь качества и финансовых результатов деятельности предприятий АПК;
- разработаны предложения по повышению качества продукции АПК;
- разработана методика оценки эффективности управления качеством в АПК;
- доказано экспериментально влияние ростостимулирующих препаратов парааминобензойной кислоты (ПАБК), «Мелакрил», «Поливиталонг» на увеличение выхода молодняка песцов и повышение качества пушнины в промышленном звероводстве, а также на повышение продуктивности свиней.
Практическая значимость исследования состоит в том, что теоретические исследования, сформулированные выводы, предложения и рекомендации могут быть использованы в качестве методологической базы для даль нейшего повышения экономической эффективности на основе управления качеством и совершенствования аграрного производства.
Результаты исследования использованы при преподавании учебных дисциплин, подготовке и переподготовке специалистов АПК.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались и получили одобрение в 1999-2002гг. на научно-практических конференциях в г. Пензе, на научных конференциях РГАЗУ. Результаты исследований отражены в годовых и пятилетних отчетах РГАЗУ в 1996-2001 гг. по НИР ««Организация производственной, предпринимательской и маркетинговой деятельности на сельскохозяйственных предприятиях» № ГР 01970000770.
Ряд рекомендаций внедрен в предприятиях Московской и Смоленской области.
По теме исследования опубликовано 4 научные работы общим объемом 5,0 п.л.
Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы из 117 наименований. Она изложена на 112 страницах машинописного текста, включает 31 таблицу и 6 рисунков.
