Содержание к диссертации
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы закупочной деятельности в
логистических системах 9
1.1. Принципы организации закупочного процесса в логистической
СИСТеме 9
1.2. Необходимость оценки поставщика в закупочном процессе 35
1.3. Особенности взаимосвязи логистических потоков в процессе поставок 47
Глава 2.1. Логистические исследования закупочной логистики в
ОАО «Самарский жиркомбинат» бі
Принципы и методика организации закупочного процесса комбината 61
Логистические исследования закупочной деятельности предприятия 90
Анализ выполнения договорных обязательств по поставкам материалов 102 Глава 3. Оптимизация процесса закупок в логистической системе
холдинга 108
Основные направления совершенствования закупочного процесса на ОАО «Самарский жиркомбинат» Ю8
Применение информационных технологий и моделирования в
закупочной логистике 141
3.3. Логистика отношений как инструмент оптимизации закупочного процесса
Заключение 164
Библиографический список us
Введение к работе
Актуальность темы исследования.
Рост эффективности национальной экономики во многом определяется согласованным взаимодействием всех участников логистического процесса, начиная с источника возникновения сырья и заканчивая потреблением продукции конечными потребителями.
Планирование потребности в сырье, система своевременности производства, новый акцент на качество и производительность потребовали пересмотра многих существующих сегодня концепций закупок. Традиционное положение о том, что наличие многочисленных поставщиков повышает безопасность и гарантию осуществления закупок, сменилось тенденцией долгосрочного сотрудничества с одним-двумя крупными источниками. Благодаря созданию стратегических союзов с одним-двумя поставщиками, в вопросе организации закупочного процесса с соблюдением всех принципов логистики, включая полную взаимосвязанность производственных планов и графиков поставок, достигается положительный экономический эффект, который ставит под сомнение концепцию традиционного сотрудничества покупателя с многочисленными источниками сырья, материалов и услуг.
Однако закупочная деятельность на производственных предприятиях в России сегодня состоит в основном из разрозненных сделок по купле-продаже сырья, материалов и услуг без ориентации на долгосрочное сотрудничество с целью получения положительного экономического эффекта для всех участников логистической цепочки, а руководствуется только сиюминутной выгодой.
Приобретение сырья, услуг и оборудования лучшего качества, в нужном количестве и ассортименте, по оптимальной цене, в удобное время и на основе долговременного сотрудничества в настоящий момент привлекает внимание специалистов различного уровня.
Наибольший вклад в становление и развитие отечественной логистики внесли следующие ученые: А.У. Альбеков, Б.А. Аникин, И.Д. Афанасенко, Н.В.
Афанасьева, Г.Л. Багиев, A.M. Гаджинский, Е.А. Голиков, М.П. Гордон, Е.Т. Гребнев, В.И. Дегтяренко, М.Е. Залманова, К.В. Инютина, Д.Д. Костоглодов, Л.Б. Миротин, Д.Т. Новиков, О.А. Новиков, Ю.М. Неруш, Б.К. Плоткин, В.М. Пурлик, А.Н. Родников, А.И. Семененко, В.И. Сергеев, А.А. Смехов, Л.А. Сосунова, Н.П. Строгов, С.А. Уваров, В.П. Федько, В.В. Щербаков и др.
Многие насущные задачи количественного и качественного развития производственных предприятий, их эффективное взаимодействие между собой и другими участниками логистического процесса до настоящего времени не поставлены и не решены. Так, отсутствует концепция сотрудничества поставщиков и потребителей в стратегическом союзе относительно процесса поставок сырья, материалов и услуг, учитывающая специфику научно-технического, производственного и инфраструктурного потенциала взаимодействующих регионов и областей.
Не менее важной проблемой логистизации закупочных процессов на всем протяжении товарного и сопутствующих ему потоков является отсутствие взаимосвязанных моделей их анализа, прогнозирования и оптимизации как предварительных условий экономико-технологического и организационно-правового взаимодействия.
Сегодня нет программных продуктов экономико-математических комплексов и моделей анализа и оптимального управления деятельностью производственных предприятий, участвующих в стратегическом союзе. Создание концепции взаимодействия предприятий в стратегическом союзе и постановка четких задач позволят создать простой программный продукт, способствующий налаживанию и оптимизации закупочного процесса.
Все указанные проблемы предопределили выбор темы диссертационного исследования, его цель и задачи.
Цель и задачи исследования.
Целью диссертационного исследования является разработка теоретических и методических положений и соответствующих практических рекоменда-
ций по оптимизации закупочной деятельности с целью достижения устойчивого состояния и конкурентоспособного положения отечественных производственных предприятий.
Для достижения указанной цели необходимо поставить и решить следующие задачи:
выявить особенности и закономерности закупочной деятельности предприятий на рынке масложировой продукции;
уточнить и развить концепцию логистизации рынка масложировой продукции с использованием современных информационных технологий;
разработать алгоритм принятия логистических решений деятельности производственных предприятий;
разработать рекомендации по совершенствованию логистической системы предприятий и обосновать выбор оптимального поставщика;
проанализировать состояние и тенденции развития сотрудничества на производственных предприятиях логистических систем.
Предметом диссертационного исследования являются процессы закупочной деятельности как элемента логистической системы предприятия.
Объектом исследования в диссертационной работе является рынок масложировой продукции, на котором представлены ОАО «Самарский жиркомби-нат» («Самарский ЖК»), ОАО «Оренбургский маслоэкстракционныи завод» («Оренбургский МЭЗ»), ОАО «Богатовский маслоэкстракционныи завод» («Бо-гатовский МЭЗ»).
Информационной базой работы послужили данные статистических сборников Госкомстата РФ, Самарского областного комитета государственной статистики, а также данные о показателях коммерческих процессов отдельных производственных организаций Самарского и Оренбургского регионов.
Теоретической и методологической основой диссертации явились фундаментальные труды по экономической теории. В работе использовались теоретические положения логистики, трансформированные применительно к пред-
мету настоящего исследования. Кроме того, аппарат исследования включает в себя положения и методы маркетинга, статистики, менеджмента и др., в качестве информационной базы в работе использовались реальные бизнес-планы, а также оперативные и отчетные данные ОАО «Самарский жиркомбинат», ОАО «Оренбургский МЭЗ», ОАО «Богатовский МЭЗ». Работа выполнена в рамках нормативно-правовых условий функционирования рыночной экономики и в соответствии с действующим законодательством РФ. Научная новизна диссертации.
В диссертационной работе получены результаты, обладающие научной новизной:
выявлены особенности и закономерности закупочной логистики в холдинговых компаниях;
разработана и обоснована концепция взаимодействия производственных предприятий по закупочной деятельности в холдинговых компаниях;
предложены методики взаимоувязанной деятельности участников логистической системы и определения минимальной рыночной цены на растительное масло;
разработана экспертная система закупок, позволяющая осуществлять закупки масложировой продукции по заданным критериям с максимальной экономической эффективностью;
рационализирован запас растительных масел на основе сроков поставки по критерию максимальной оборачиваемости продукции и обеспечению непрерывного процесса производства;
обосновано понятие «логистика личностных отношений», которая является одним из инструментов оптимизации товаропотока во взаимосвязи с информационным, финансовым и другими потоками.
Практическая значимость диссертации состоит в возможности использования разработанных методов исследования и оптимизации логистического процесса в холдинговых компаниях Самарского и других регионов.
В работе содержатся конкретные рекомендации по выходу из кризисного положения и повышения уровня конкурентоспособности продукции ОАО «Самарский жиркомбинат».
Практические рекомендации, содержащиеся в диссертации, могут использоваться как действенный инструмент антикризисного управления в деятельности предприятия.
Апробация работы. Основные результаты исследования докладывались и обсуждались на международных научно-практических конференциях «Логистика, менеджмент, маркетинг, коммерция: теория и практика» (Самара, 2001 г.), «Экономическое и межкультурное пространство России в период глобализацию) (Самара, 2002 г.), «Актуальные проблемы региональной экономики» (Саратов, 2002 г.), «Перспективы развития регионов в условиях глобализации: экономика, менеджмент, право» (Самара, 2003 г.).
Многие из разработанных в диссертации методов анализа и методик оптимизации закупочных процессов эффективно используются в деятельности ОАО «Самарский жиркомбинат» и нашли широкое применение в деятельности ЗАО «Поволжская мукомольная компания».
Публикации. Основное содержание диссертационного исследования отражено в 8 научных публикациях общим объемом 3,85 п. л.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения и библиографического списка, содержит 29 таблиц, 21 рисунок.
Во введении обосновывается актуальность темы, определяются цели и задачи диссертационного исследования, раскрываются научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе рассматриваются основы закупочного процесса, дается оценка поставщика и определяется его роль в закупочном процессе, выявляется взаимосвязь логистических потоков в процессе поставок.
Во второй главе проводится анализ состояния организации и проведения
закупочного процесса в сфере обращения продукции производственного назначения, разрабатывается и обосновывается концепция создания и функционирования стратегического союза поставщиков и потребителей в логистической системе, анализируется выполнение договорных обязательств распределительно-сбытового и заготовительно-складского этапов на примере ОАО «Самарский жиркомбинат», ОАО «Богатовский МЭЗ» и ОАО «Оренбургский МЭЗ».
В третьей главе разрабатываются варианты выхода ОАО «Самарский жиркомбинат» из кризисного положения на основе определения оптимального выбора поставщика, создания логистического союза предприятий, производящих однородную продукцию, возобновления сотрудничества в рамках стратегического союза; дается обоснование логистики личностных отношений как инструмента оптимизации закупочного процесса.
В заключении работы обобщаются теоретические выводы, практические результаты и рекомендации проведенного исследования.
