Содержание к диссертации
Введение 3
1. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННЫМИ РИСКАМИ В ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 14
1.1. Экономическая сущность, источники возникновения и классификация предпринимательских рисков 14
1.2. Факторы и виды предпринимательских рисков в масложировом подкомплексе АПК 32
1.3. Риск-менеджмент как инструмент управления рисками в предпринимательской деятельности 46
2. АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКОМ В МАСЛОЖИРОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ 62
2.1. Источники возникновения предпринимательского риска в процессе возделывания масличных культур 62
2.2. Современное состояние управления предпринимательским риском в масложировой промышленности Ставропольского края 86
2.3. Диагностика методов оценки предпринимательских рисков на региональном рынке масложировой продукции 113
3. ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ РИСК-МЕНЕДЖМЕНТА В МАСЛОЖИРОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК 13 8
3.1. Пути снижения предпринимательского риска для обеспечения устойчивого функционирования сельскохозяйственных предпринимательских структур 138
3.2. Построение интегрированных логистических систем в масложировом подкомлексе как инструмент снижения рисков 154
3.3. Личностные факторы в системе риск - менеджмента как основа креативной концепции развития предприятия 170
Выводы и предложения 189
Список использованных информационных источников 195
Приложения 212
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Резкое снижение государственной поддержки, развал страховой системы, быстрое старение материально-технической базы хозяйств, ухудшение финансового состояния, привели по существу к полной незащищенности сельскохозяйственных предприятий от предпринимательских рисков. Более того, усиление конкуренции на рынке, рост нестабильности условий предпринимательской деятельности, специфические особенности самого сельского хозяйства объективно требуют учета факторов риска и неопределенности в предпринимательской деятельности.
В сложившихся условиях, умение правильно оценить ситуацию, разработать и реализовать комплекс мер, снижающих риск до приемлемого уровня, просчитать последствия принимаемых решений является залогом успешной предпринимательской деятельности в сельскохозяйственной отрасли. Таким образом, современные предприятия нуждаются в механизме для обеспечения стабильного развития в условиях риска. Таким механизмом является система риск-менеджмента и стабильная система показателей.
В этой связи существенно возрастает роль концептуальных и практически значимых разработок по проблемам системы риск-менеджмента на различных этапах технологического цикла производства в масложировом подкомплексе, что представляет актуальную задачу для современной науки и общественной практики.
Степень разработанности проблемы. В процессе формирования авторской позиции по проблеме риск-менеджмента были использованы труды зарубежных авторов, среди которых выделяются работы Дж. Саридиса, Л. Якокки, Р. Дембо, Д. Дорнера, Л. Гилберт, К. Рэдхэда, М. Мескона, М. Альберта, Ф. Хедоури, А. Маслоу, К. Маккримона, Дж. М. Кейнса, К. Боумэна, У. Бреддика, И. Ансоффа, П. Друкера, М. Портера и других.
В последние годы появилось значительное количество работ, посвященных изучению природы, источников, размеров, последствий рисков, а также методов управления ими. Современные подходы к формированию тео ретических, методологических и практических аспектов риск-менеджмента содержатся в работах В. Боровковой, И. Балабанова, В. Глущенко, А. Ива-сенко, Н. Малашихиной, Б. Райзберга, И. Юргенса, В. Вяткина, Е. Соложен-цева, Э. Уткина, П. Половинкина и других. Важные обобщения, выводы и предложения, направленные на совершенствование системы управления хозяйственным риском даны А. Задковым, Н. Хохловым, С. Филиным, Е. Ста-ниславчиком, В. Смирновым, Л. Бондаренко, В. Рудашевским.
Доминирующие концептуально-методологические принципы рыночно-институциональной трансформации экономики Российской Федерации, в целом, и ее аграрно-индустриального сегмента, в частности представлены в научных трудах отечественных исследователей Д. Давыдянца, В. Дергаусова, Р. Дзюбинского, В. Иншакова, В. Кайшева, Н. Кетовой, Л. Кардановой, В. Лобинова, Л. Лишаева, В. Овчинникова, А. Поршнева, В. Трухачева, Н. Четверикова и других.
Отдавая долг научному наследию представителей южнороссийской школы, необходимо констатировать тот факт, что обширный диапазон теоретических и методологических вопросов управления в аграрной сфере России, учитывающие рискованный характер функционирования предпринимательских структур, хотя и признаются актуальными, однако остаются малоисследованными и слабо освещаются в отечественной экономической литературе, чем и объясняется выбор темы научного исследования.
Актуальность и практическая значимость поставленной проблемы обусловили выбор цели и задач исследования.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационной работы заключается в научном обосновании теоретических положений и разработке практических рекомендаций по формированию инструментария риск-менеджмента предпинимательства масложирового подкомплекса в условиях рыночной экономики.
В контексте достижения поставленной цели были определены следующие теоретико-методологические и прикладные задачи, последовательность которых упорядочена общим алгоритмом разработки проблемы:
- определить закономерности и специфические особенности проявления риска в предпринимательских структурах масложирового подкомплекса АПК;
- обосновать концептуальные основы риск-менеджмента в предпринимательской деятельности предприятий масложирового подкомплекса; дополнить существующую классификацию типов и видов предпринимательского риска с выделением основных характеристик и обуславливающих факторов;
- провести мониторинг регионального рынка масложировой продукции и дать оценку свойственных ему видов предпринимательских рисков; проанализировать сложившуюся систему управления риском в масложиро-вом подкомплексе Ставропольского края;
- разработать интегрированную логистическую систему по преодолению предпринимательских рисков для участников технологической цепочки по производству, хранению, переработке и реализации масличной продукции в Ставропольском крае;
- разработать креативную концепцию развития предприятия, основанную на личностных качествах предпринимателя в системе риск-менеджмента.
Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК (по экономическим наукам). Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05. - Экономика и управление народным хозяйством: предпринимательство - п. 10.9 - «Хозяйственный риск в предпринимательской деятельности (сущность, виды, риск-менеджмент); основные направления формирования системы риск-менеджмента в сфере предпринимательства»; Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство) - п. 15.36 - «Исследование особенностей воспроизводственного процесса в сельском хозяйстве» паспорта специальностей ВАК Министерства образования РФ (по экономическим наукам).
Предметом исследования выступает совокупность рисков, проявляющихся в деятельности предпринимательских структур масложирового подкомплекса в условиях неопределенности рыночной среды.
Объектом исследования явились предпринимательские структуры масложирового подкомплекса АПК Ставропольского края.
Теоретико-методологическую основу исследования составляют использованные в диссертации фундаментальные концепции и прикладные исследования, представленные и обоснованные в трудах российских и зарубежных классиков экономической науки, в работах современных ученых-экономистов по проблемам функционирования рыночных отношений в АПК, а также теоретико-методологический инструментарий риск-менеджмента, маркетинга и инновационного менеджмента.
Инструментарно-методический аппарат. В процессе разработки проблемы были использованы отечественные и зарубежные расчетно-аналитические методики, аппарат экономико-математического прогнозирования, процедуры монографического обследования, графической интерпретации импирико-фактологической информации, экономико-статистические группировки, метод сравнительных экономических и социологических оценок, имитационного моделирования, применение которых позволило в контексте достижения поставленной в диссертационной работе цели обеспечить надежность метода исследования и научную достоверность итоговых результатов, выводов и предложений.
Информационно-эмпирическую базу исследования составили статистические и аналитические материалы Федеральной службы государственной статистики (Росстата) и его территориального управления по Ставропольскому краю, результаты российских социально-экономических исследований и материалы периодической печати, данные первичной отчетности о дея тельности предприятий масложирового подкомплекса АПК Ставропольского края, а также результаты мониторинга рынка масложировой продукции г. Ставрополя, данные анкетных обследований и личных наблюдений автора, полученные на различных предприятиях масложирового подкомплекса Ставропольского края. Репрезентативность эмпирической базы позволила обеспечить достоверность теоретико-методологических результатов исследования и обоснованность его практических рекомендаций.
Рабочая гипотеза диссертационного исследования состоит в том, что в условиях неопределенности хозяйственной среды, имманентно присущие рыночной экономике, одним из эффективных механизмов деятельности предприятия является грамотное использование инструментов и методов риск-менеджмента.
Положения диссертации, выносимые на защиту:
По специализации «Предпринимательство»:
1. Сложность решения практических задач с учетом дестабилизирующих факторов и факторов риска свойственных современной предпринимательской деятельности актуализируют деятельность сельскохозяйственных предприятий по применению принципов и возможностей риск-менеджмента, что обуславливает необходимость внедрения в технологический процесс предприятий масложирового подкомплекса адаптивных и оперативных систем управления хозяйственным риском.
2. Существующие инструментарно-методические подходы к управлению риском обоснования риск-менеджмента в аграрном секторе нуждаются в модификации в соответствии с современными представлениями экономической теории об использовании системы риск-менеджмента, что детерминировано резким усилением конкуренции на рынке, ростом нестабильности рыночной среды, снижением государственной поддержки. Это требует внедрения принципов и методов риск-менеджмента в деятельность предпринимательских структур, что позволит снизить степень риска в условиях неопределенности рыночной среды.
3. Предметно-содержательная трактовка сущностной определенности интегрированной логистической цепи, заключается в управлении рисками в целостной логистической системе, включающей не только предприятие, но и его поставщиков и потребителей, определяет процесс построения экономико-математической модели и включения информационных и материальных потоков в состав аргументов сквозных логистических систем предприятий масложирового подкомплекса. Информационная система как фактор имитационной модели за счет обеспечения достоверной информацией менеджмента предприятий способствует обоснованным управленческим решениям в условиях риска и неопределенности.
4. Человеческий фактор становится важнейшим в разрешении основного противоречия нашей эпохи: противоречия между новым качеством энергетического базиса цивилизации и старым качеством стихийных регуляторов хозяйственного развития. Креативная концепция развития предприятия основана на творческих способностях менеджеров и на их умениях адекватно отвечать требованиям обстановки. Проведенный опрос менеджеров трех уровней управления предприятий масложирового подкомплекса АПК Ставропольского края сыграл роль отправного пункта для разработки креативной концепции развития предприятия, способствующей эффективно решать вопросы безрискового управления.
По специализации «Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство):
1. В процессе рыночно-инновационной трансформации отечественного агропромышленного комплекса, в целом, и масложирового подкомплекса АПК Ставропольского края, в частности, сформировались объективные условия, и существует настоятельная необходимость использования механизма риск-менеджмента в деятельности предпринимательских структур. При этом в рамках риск-менеджмента, предпринимательскую деятельность следует рассматривать с позиции воспроизводственного подхода, что позволяет выделить общие виды рисков, действию которых подвержены все без исключе ния предпринимательские структуры масложирового подкомплекса, а также детализировать специфические виды риска, характерные для определенных этапов технологического цикла производства.
2. Анализ этапа возделывания масличных культур в масложировом под-комлексе АПК Ставропольского края наглядно отражает, что неблагоприятные экономические условия, сложившиеся в девяностые годы, подвергли сельскохозяйственные предприятия спаду производства. В крае наблюдается снижение качества семенного материала, количества вносимых удобрений и средств защиты растений, нарушаются рекомендованные технологии возделывания масличных культур, ощущается значительный недостаток средств механизации и горючего, что значительно усугубляет рискованность возделывания масличных культур в регионе.
3. Состояние масложирового подкомплекса АПК Ставропольского края свидетельствует о том, что сфера переработки масличных культур является наиболее слабым звеном масложирового комплекса в целом. Существующая в крае кризисная ситуация в пищевой и легкой промышленности, потери ранее отлаженной системы связей между производителями и переработчиками маслосемян, слабое развитие собственной перерабатывающей базы, наличие большого количества торгово-посреднических организаций на рынке масло-семян и продуктов их переработки, вынуждают переработчиков осуществлять свою деятельность в условиях повышенной степени предпринимательского риска.
4. Растительные масла и продукция на их основе в последние годы стали базовыми в структуре питания населения. Проведенный анализ потребительского потенциала растительного масла, основанный на результатах мониторинга розничного рынка масложировой продукции г. Ставрополя, показал, что среднестатистический житель Ставропольского края потребляет в год 14 литров, что на 1 литр выше научно обоснованной нормы потребления, установленной Минздравом Российской Федерации. В торговле, категория риска проявляет себя в большей мере, чем в других отраслях Ставропольского края, что обусловлено интенсивной конкуренцией производителей масложировой продукции, колебаниями потребительского спроса, снижением уровня доходов населения.
Научная новизна исследования заключается в авторском развитии теоретических и методических положений, а также в разработке практических рекомендаций по использованию риск-менеджмента для снижения деятельности предпринимательских структур масложирового подкомплекса АПК в условиях риска и неопределенности рыночной среды.
Конкретные элементы приращения научного знания, состоят в следующем:
По специализации «Предпринимательство»:
- дана авторская трактовка содержательной сущности риска в предпринимательской деятельности, заключающаяся во введения в дефиницию «риска» человеческого фактора, который положен в основу дифференциации понятий «риска» и «неопределенности», через призму их объективности и субъективности;
- на основе предложенных критериев проведена классификация предпринимательских рисков с выделением основных характеристик и обуславливающих факторов, которая способствует более полному качественному анализу, позволяет определить воздействующие факторы и потенциальные области возникновения рисков и выбрать стратегию управления ими;
- разработана экономико-математическая модель по преодолению предпринимательских рисков, на основе интегрированных логистических систем для участников технологической цепочки по производству, переработке и реализации масличной продукции. Интегрированные логистические системы позволяют получать прогнозные значения показателей и количественно оценивать управленческие решения по управлению рисками на каждом элементе цепи, а снижение рисков каждого звена логистической цепи позволяет снижать риски предприятий масложирового подкомплекса в целом;
- разработана креативная концепция развития предприятия масложирового подкомплекса АПК Ставропольского края, основанная на личностных качествах менеджеров, ориентирующая предпринимателя на принятие эффективных управленческих решений.
По специализации «Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство):
- систематизированы основные источники возникновения предпринимательских рисков в масложировом подкомплексе АПК региона на различных этапах технологического цикла: производство, переработка масличных культур, реализация товарной продукции и отходов маслоперерабатывающей промышленности;
- в рамках воспроизводственного процесса реализованы методы управления предпринимательским риском в масложировом подкомплексе АПК Ставропольского края, адекватные осуществляемым рыночно-институциональным преобразованиям отечественного АПК, с одной стороны, и способные учитывать факторы развития современного сельскохозяйственного производства с другой;
- предложены приоритетные направления по снижению хозяйственного риска для активизации деятельности предпринимательских структур масло-жирового подкомплекса, подтвержденные результатами исследований по Ставропольскому краю, предусматривающие внедрение в аграрную практику адаптивных систем управления сельскохозяйственным производством в условиях неопределенности рыночной среды и риска с использованием метода построения «дерева решений».
Практическая значимость проведенного исследования состоит в формировании механизма риск-менеджмента на базе предприятий регионального масложирового подкомплекса и определяется актуальностью поставленных задач и достигнутым уровнем разработанности сформулированной проблемы. Содержащиеся в работе положения могут служить концептуальной основой последующих теоретических и прикладных исследований по углублению проблем формирования инструментария риск-менеджмента, а также имеют практическое значение для определения роли управления рисками в решении конкретных социально-экономических задач региона. Изложенные в работе предложения, выводы и рекомендации носят научно-практический характер и могут быть применены для масложировых подкомплексов других регионов страны.
Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных литературных источников и приложений. Основной текст изложен на 194 страницах машинописного текста, содержит 36 таблиц и 30 рисунков.
Апробация результатов разработки проблемы. Результаты поэтапной разработки проблемы докладывались и получили положительную оценку на научно-практических конференциях Ставропольского института им. В. Д. Чурсина (2001 - 2004 гг.), на Международных научно-практических конференциях СтГАУ (2004-2005 гг.), на Всероссийских научно-практических конференциях г. Ставрополь и г. Черкесск (2005 г.).
Публикации результатов исследования. Основное содержание диссертации и результаты научных исследований изложены в 8 авторских публикациях (общим объемом 1,5 п. л.).
Во введении обоснована актуальность исследуемой проблемы, сформулированы цели и основные задачи, определены предмет и объект диссертационного исследования, выявлено соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК (по экономическим наукам), освещена эмпирическая база научного исследования, определены положения выносимые на защиту, научная новизна, а также показана практическая значимость работы.
В первой главе - «Концептуальные основания управления хозяйственными рисками в предпринимательской деятельности в масложировом подкомплексе» - исследованы сущность и источники предпринимательского риска, раскрыты методические основы процесса риск-менеджмента в частно сти, определены методы оценки и управления рисками в аграрном секторе экономики, рассматривается система факторов хозяйственного риска в мас-ложировом подкомплексе.
Во второй главе - «Анализ существующей системы управления риском в масложировом подкомплексе АПК Ставропольского края» - исследована структура и выявлены особенности функционирования масложирового подкомплекса, проведена диагностика источников предпринимательского риска и методов их оценки на различных этапах технологической цепочки производства, по результатам мониторинга рассмотрена динамика потребительского потенциала розничного рынка растительного масла г. Ставрополя.
Третья глава — «Формирование системы риск-менеджмента в масло-жировом подкомплексе АПК Ставропольского края» — посвящена разработке и решению методических и прикладных задач по оптимизации риск-менеджмента на основе интегрированных логистических систем для предприятий различных сфер масложирового подкомплекса края, в главе также предложена креативная концепция предприятия, основанная на результатах анкетирования новых личностных качеств предпринимателя в системе риск-менеджмента.
В заключении обобщены основные результаты диссертационного исследования и сформулированы основные выводы и предложения, разработаны практические рекомендации по совершенствованию системы риск-менеджмента на предприятиях различных сфер регионального масложирового подкомплекса АПК.
