Введение к работе
Актуальность темы исследования. Ресурсный потенциал является основой экономического потенциала хозяйствующего субъекта и отражает потенциальные возможности предприятия. В современных условиях лидером в деловой среде становится именно то предприятие индустрии гостеприимства, которое наиболее эффективно и рационально использует трудовой потенциал руководящего звена - менеджеров. Трудовой потенциал менеджеров в индустрии гостеприимства представляет собой располагаемые в настоящее время и предвидимые в будущем трудовые возможности, совокупная трудовая дееспособность сотрудников индустрии гостеприимства, их возможностей исходя из физических возможностей, знаний, умений, профессионально-квалификационных навыков и личных характеристик. На современном этапе рыночные отношения и жесткая конкурентная борьба задают условия, при которых предприятия индустрии гостеприимства должны уделять внимание развитию персонала, их личной эффективности, вкладу каждого менеджера в работу организации. Менеджерам предприятий необходимо оперативно отслеживать изменения, контролировать выполнение работы и быть в курсе событий, идти на опережение. Для максимизации прибыли при минимальных затратах предприятию необходимо активизировать весь свой потенциал и с наибольшей выгодой использовать возникающие возможности.
На данном этапе развития общества менеджерам индустрии гостеприимства необходимо организовывать не только работу подчиненных, но собственную деятельность, эффективно распределять имеющиеся ресурсы (временные, трудовые и прочие), использовать делегирование полномочий, что в конечном итоге позволит повысить личную эффективность. Также немаловажным является обеспечение личной эффективности в рамках деятельности менеджера в организации.
Личная эффективность менеджера напрямую влияет и на эффективность деятельности гостиничного предприятия в целом. Менеджер, обладающий высоким уровнем личной эффективности, справляется с возложенными на него обязанностями в большей степени, что в итоге приводит к повышению эффективности его деятельности и эффективности деятельности гостиничного предприятия. Таким образом, менеджеры, обладающие высоким уровнем личной эффективности, обеспечивают функционирование гостиничного предприятия и достижение результатов.
Однако в организационных условиях необходимо формировать систему стимулирования труда, позволяющую менеджерам различных уровней быть нацеленными на повышение личной эффективности.
Повышение личной эффективности менеджеров необходимо в современных меняющихся условиях, обуславливая необходимость рассматривать организационно-управленческие аспекты повышения личной эффективности.
Степень научной разработанности проблемы. Вопросы становления и развития гостиничного бизнеса рассмотрены в трудах таких отечественных ученых и практиков, как Ананьев А.Н, Бабынина Л.С, Волов А.Б., Ганиева Л.А., Зайцева Н.А., Иванов В.В., Кабушкин Н. И., Литвак Б.Г., Никольская Е.Ю., Одегов Ю.Г., Руденко Г.Г., Скобкин С.С, Чудновский А. Д. и других.
Рассматривая зарубежный опыт развития индустрии гостеприимства автор опирался на труды зарубежных специалистов, таких, как Инграм X., Котлер Ф., Медлик С, Мичелли Д.А. и других.
Вместе с тем, следует отметить широкий спектр литературы по личной эффективности, однако отсутствует литература по личной эффективности в индустрии гостеприимства. Недостаточная разработанность поставленной проблемы и ее теоретическая и практическая значимость в индустрии гостеприимства обусловливают необходимость проведения дальнейших исследований по организационно-управленческим аспектам повышения личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства.
Цель диссертационного исследования заключается в разработке научно-практических и методических рекомендаций по повышению личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства.
Цель исследования определила необходимость постановки и решения следующих методических и научно-практических задач в области рассмотрения организационно-управленческих аспектов повышения личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства:
уточнить понятие личной эффективности с учетом различных факторов, влияющих на нее;
сформулировать методические рекомендации по применению современных технологий организации рабочего времени менеджеров в индустрии гостеприимства;
обосновать меры по повышению личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства;
разработать систему ключевых показателей оценки личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства;
сформировать систему стимулирования менеджеров в индустрии гостеприимства, обеспечивающую взаимосвязь достижения показателей личной эффективности с уровнем вознаграждения.
В качестве объекта исследования выступают предприятия и организации в индустрии гостеприимства.
Предметом исследования являются организационно-управленческие отношения, возникающие в процессе повышения личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства.
Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов в области личной эффективности, самоменеджмента, планирования, организации и управления деятельностью в индустрии гостеприимства. В диссертации применены методы факторного анализа, сравнения и группировок, имитационного и экономико-математического моделирования, технологии экспертных оценок и другие методы.
Информационную базу исследования составили законодательные и нормативные акты РФ, законодательные и нормативные акты Ростуризма, годовые отчеты и первичная документация предприятий гостиничного бизнеса, результаты научных исследований, публикации в специализированных изданиях и СМИ, Интернет-ресурсы, результаты исследований, проведенных и обработанных с участием автора, отчеты научно-исследовательских, учебных организаций и учреждений, публикации по исследуемой проблематике.
Научная новизна диссертационного исследования состоит в разработке методических и научно-практических рекомендаций по повышению личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства, планировании мер по повышению личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства, разработке перечня показателей оценки личной эффективности, научном обосновании обеспечения взаимосвязи результатов оценки и системы стимулирования менеджеров в индустрии гостеприимства.
Основные научные результаты, полученные лично автором и выносимые на защиту:
-
Уточнено понятие «личная эффективность менеджеров» с учетом специализации деятельности индустрии гостеприимства и выявлены факторы, влияющие на уровень личной эффективности менеджеров.
-
Сформулированы методические рекомендации по применению современных технологий организации и планирования рабочего времени менеджеров как основы обеспечения эффективного использования трудового потенциала в индустрии гостеприимства, в основе которого лежит систематизация технологий планирования, организации и учета рабочего
времени менеджеров, а также технологий автоматизации деятельности гостиничных предприятий.
-
Предложен комплекс мер планирования деятельности менеджеров в индустрии гостеприимства по повышению их личной эффективности, а также перечень показателей ее оценки в зависимости от квалификационного уровня менеджеров.
-
Определен перечень показателей оценки личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства как элемента комплексной системы оценки эффективности использования трудового потенциала.
-
Обоснована подсистема и определены элементы механизма стимулирования для менеджеров в индустрии гостеприимства как инструмента системы эффективного использования трудового потенциала: предложен метод дифференциации менеджеров с помощью «Кривой жизнеспособности», позволяющей определять элементы системы стимулирования в зависимости от уровня достижения показателей личной эффективности.
Указанные положения соответствуют п. 1.6.109. Совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка; 1.6.111. Ресурсный потенциал отраслей сферы услуг и эффективность его использования Паспорта специальностей ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - сфера услуг)
Теоретическая и практическая значимость результатов диссертационной работы состоит в разработке методических и научно-практических рекомендаций по повышению личной эффективности менеджеров в индустрии гостеприимства.
Предложенные в работе методические и научно-практические рекомендации могут быть использованы менеджерами предприятий в индустрии гостеприимства с целью повышения личной эффективности, а также для повышения эффективности управления предприятиями в целом.
Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации были доложены, обсуждены и получили положительную оценку на научно-практических и методических конференциях, проводимых Российским государственным университетом сервиса и другими вузами и организациями: XIV международная научно-практическая конференция «Наука-сервису», Сборник статей круглого стола «Устойчивое развитие туризма» в 2009 году; Всероссийская научная конференция аспирантов и молодых ученых «Современные проблемы туризма и сервиса» в 2010 году; Научная конференция «Сервисный менеджмент» в 2011 году; Научная
конференция «Научные исследования и их практическое применение.
Современное состояние и пути развития» в 2011 году; Всероссийская
научно-практическая конференция «Экономика и управление в современных
системах» в 2012 году; Международная научно-практическая конференция
«Перспективные инновации в науке, образовании, производстве и
транспорте» в 2012 году; XIII международная Научно-практическая
конференция «Туризм и сервис: подготовка кадров. Проблемы и
перспективы развития» в 2011 году; Научная конференция
«Модернизационное развитие современного российского общества» в 2012 году; Международная заочная научно-практическая конференция «Вопросы образования и науки: теоретический и методический аспекты» в 2012 году; Международная научно-практическая конференция «Современное государство: Проблемы социально-экономического развития» в 2013 году.
Отдельные положения и рекомендации диссертационного исследования используются в ряде организаций сервиса и туризма, а также в учебном процессе ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса».
Публикации по теме диссертации. По содержанию диссертационного исследования было опубликовано 14 работ общим объемом 3,8 п.л., из них 6 в изданиях из перечня журналов, рекомендованных ВАК РФ.
