Введение к работе
Актуальность темы исследования. Аграрная реформа,проводимая в Российской Федерации,направлена на организационно-экономическое преобразование форы собственности,развитие многоукладное^ и обеспечение благоприятных условий для функционирования различных форм хозяйствования.Зтот процеоо предполагает существенное преобразование экономических отношений на оеле, коренное изменение сложившейся организации сельскохозяйственного производства, создание новых организационных структур .наиболее полно отвечающих трес'оваииям рыночных отношений.
Однако до настоящего времени реформирование и приватизация государственной и колхозной собственности идёт довольно болезненно и стихийно, без определенной ясности развития этого процесса в пер -спективе.
Оообеяно в тяжелом лолоаоиия находится скотоводство. Характер ведения отрасли до сих пор остаётся экстелсивным.Оргаиязация производства в ной,по сравнению с развитыми странами,отличается высшей стенанью отсталости и низкой производительности.
В последние четыре года резко сократилось поголовье крупного рогатою скота в общественной секторе,снизилась продуктивность яивот-ных.что привело к спаду производства и уменьшению потребления населением молока и мяса.
Разрушена система воспроизводства стада. Из-за нехватки денежных средств и кормов невостребованным остается племенной молодняк,вира-щеншлі в племенных хозяйствах.
Сокращается поступление молодняка крупного рогатого скси на специализированное доращияанае и откорм,в сьяза о чем простаивают тысячи скотомест,оснащенных высокомеханизированным оборудованием я промысленной технологией содержания мвотпых.
Б связи с дроблением крупних хозяйств разрываются единые процос-оы апутрихозяйственной споцислизецки в скотоводстве.
Разрушаются надменные десятилетиями ыеахоэяЯственнкэ связи, основанные на внутриотраслевой специализации и коолзрзции.
Обществу внушается мысль,что крестьянские (фермерскиз)а личные подсобные хозяйства могут накормить страну,стать альтернативой общественному скотоводству. Приветствуется тенденция возврата к мелкотоварному патриархальному уклоду в отрасли в противовес крупному промышленному производстду, которое признано перспективным ВО 1СЄХ развитых странах иира.
Б этой связи особую актуальность приобретает проблема определения перспектив ведения скотоводства к его места в условиях формирования многоукладности и возникновения нових форм хозяйствования.
Научное рсше же указанной проблема предполагается на основе использования теории и методологий системного анализа, принцшоз действия экономических законов, исследования тенденций развития отрасли, проведения сравнительной оценки уровня ее интенсивности в различных формах хозяйствования и разработки принципов формирования организационно-Економического механизма рационального ведения скотоводства .
Дель и задачи исследования. Целью исследования является разработка теоретических и методологических оснсв организации эффективного производства продуктов скотоводства в условиях перехода к рынку, формирования многоукладности и развития различных форм хозяйствования в аграрном секторе экономики.
В соответствии с поставленной целью в задачи исследования входило:
определить тенденции и выявить закономерности развития организационных форм производства скотоводческой продукции;
раскрыть сущность реформирования и перехода к многоукладности применительно к отрасли скотоводства;
виявить особенности развития специализации а концентрации скотоводства в условиях перехода к рынку;
провести оценку состояния и эффективности производства скотоводческой продукции в условиях различных форм хозяйствования;
разработать научіше основы и принципы формирования хозяйственного механизма скотоводческих предприятий;
обосновать основннз направления по соверионстнзванив внутриотраслевых и межотраслевых отггошений й нрояззодотаеняах связей
б скотоводстве; . '
- разработать научные основы моделирования скотоводческих
предприятий я прогнозирования отрасли в условиях многоукладной
Объекта к методы исследования. Объектен исследования явились общественные, частике сельскохозяйственные предприятия а личные нодсобнне хозяйства Российской Федерации, на материалах которых изучались общие закономерности и тенденции развития скотоводства. При исследования отдельных вопросов использованы материалы Белгородской области, которая явилась базовой для анализа состояния
- З -отрасли и разработки основних теоретических и методологических положении.
Информационная база диссертации вглючает материалы статистически:: сборников, годовш отчеты колхозов, совхозов, акционерных обществ, дакнне статистического управлення Белгородской области и Госкомстата России, результаты монографического изучения производственной деятельности хозяйств. Использованы публикации статистических и научных учреждений, труды отечественных и зарубежных ученых и специалистов.
Теоретической и методологической основой диссертации явились труды видных отечественных и зарубежных экономистов-аграрников по изучаемой проблеме, разработки научно-исследовательских институтов по вопросам аграрной политики.
В работе применены следующие методы исследования: абстрактно-логический, статистико-зкономаческий, монографический, расчэт-но-конструктиЕнкй, экономико-математический.
Научная новизна проведенного исследования заключается в о ле думцем:
уточнены теоретические и методологические основы рационального ведения скотоводства, включающие выявление экономической сущности, взаимосвязей, тенденций и закономерностей развития организационных форм производства продукции скотоводства, особенностей его специализации в новых условиях хозяйствования;
установлены основные Факторы, определяющие характер а закономерности организационных форм хозяйствования в условиях перехода к шогоукладности в сельскохозяйственном производстве;
выявлены структурные особенности и тенденции развития отрасли снотоЕодстоа с анализом эффективности производства его основной продукция в условиях становления и развития рыночных отношений;
разработаны научные основы к прьнципк формирования хозяйственного механизма функционирования скотоводческих предприятий, определяющие различные направления материального отимулироьЕная производства продуктоЕ скотоводства:
определены направления совершенствования внутриотраслевых а внутрихозяйственных связей скотоводческих предприятий и регулирования взаимоотношений отрасли с перерабатывающими предприятиями;
теоретически обоснована и практически осуществлена разработка моделей скотоводческих предприятий, представляющих различные формы хозяйствования с расчетом основных производственных и экономических параметров;
- 4 -- разработана методика прогнозаровакая скотоводства на перспективу (до 2005 годя) на региональном уровне с учетом комплексного развития различных форм хозяйствоваггая.
Научная цашюсть проведенного исследования захлвчазтся в теоретическом обобщении выявленных особенностей и тенденций производства продуктов скотоеодс ва б различна* формах хозяйствования и обсскова-ния основних напраачвний и путей совершенствования экономического механизма в час.ои организации арендных отношений, материального стимулирования, внутриотраслевых и межотраслевых связей.
Практическое" ан-эченио работч состоит в разработке моделей скотоводческих предприятий различных форм хозяйствования и ряда практических рекомендаций по отдельным аспектам их эффективного функционирования. Имевшиеся в диссертация разработка нашли конкреїкоа отражение в: "Методических рекомендациях по специализации и концентрации производства на баое меяхозяйстиениой коопзрациа и агропромышленной интеграции в скотоводстве"(1931 г.); "Системе ведения сельского хозяйства Белгородской области''" (1933 г.); "Методических рекомендациях но обеспечению высокой сохракяости и повышению продуктивности крупного рогатого окота в колхозах и совхозах Белгородской области" (1933 г,); "Организационно-экономических параметрах фермерского хозяйства по производству продукции скотоводства"(1992 г.); монографии "Организация и эффективность производства продукции скотоводства в условиях различных форм хозяйствования" (1994 г.); учебном пособии "Организация производства сельхозпродукции в фермерских хозяйствах" (1994 г.) к других публикациях.
Выполненные на основе наследований проекты перевода Белгород
ской области на интенсивный дуга развития могут быть использованы в
прз.чтико планирования и прогнозирования скотоводства других областей,
при подготовке специалистов сельского хозяйства и повышении их ква
лификации. " '
Разчная апробатвія рсзультотон работы. Результаты прикладных разработок автора внедрены и используются в хозяйствах Белгородской области.
Основное содержание работы изложено в 4Л печатных работах общим объемом 26 п.л. По научно-методическим положениям диссертации сделано 13 докладов па зональных, всероссийских и всесотозных конференциях в г.Москве (І979г.;Г980г.;І98Іг.;І982г.; 1990г.);); Воронеж (1980 г.); Суш (1989 г.; 1993г.); Минск (1991 г.); Ставрополь (1991 г.); Новосибирск (1992 г.); Ростов-на-Дону (IS94 г.); Белгород (1995 г. ). ,
Структура диссертационной роботы. Диссертация состоит из введения, пята глав, заключения, списка использовшшой литературы (268*найме-
- 5 -аований), изложена на 260 страницах машинописного текста, включает 33 .таблицы, 19 расуккоэ, схем и графиков.
Во введении обосновывается актуальность темы исследования, излагаются цели и задачи, методические основы и новизна работы.
В первой главе "Теоретические основы и направления совершенствования различных форм хозяйствования в условиях перехода к рынку" раскрываются экономическая сущность реформирования сельскохозяйственного производства, научные основы многоукладное,, определяются закономерности развития основных организационных форм производства скотоводческой продукции и их взаимосвязь, даются теоретические основы специализации, концентрации и кооперации в скотогодстве в условиях рыночных отношений.
Во второй главе "Состояние и эффективность скотоводства в различных формах хозяйствования"представлен комплексный анализ тенденций развития молочного скотоводства,производства говядины в специализированных хозяйствах, выращивания ремонтного молодняка, организации скотоводства в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах.
В третьей главе "Хозяйственный механизм функционирования скотоводческих предприятий" рассматриваются тенденции совершенствования хозяйственного механизма в условиях перехода к рынку, раскрывается социально-экономическая суцность подрядных форм организации труда, рассматриваются принципы деятельности арендных коллективов, а также методчческие подходы к определению арендной платы, авансирование и формировании доходов арэпдных коллективов.
В четвертой главе "Совершенствование внутриитраслознх гжокоми-ческих отношений и межотраслевых производственных свяьей" излагаются методологические полокения по совершенствованию взаимоотношений между снециелизкроваїїішми скотоводческими предприятиями, дамся ооповьые направления совершенствования связей производителей окотоводчеокой продукции с перерабатывающей предприятиями.
3 пято" главе "Модели скотоводческих*предприятий и прогнозирование рационального сочетания различных форм хозяйстізованигі" рассматриваются основы моделирования и прогнозирования, представлялся модели скотоводческих хозяйств и обосновывается прогноз развития отрасли на перспективу.
ОСНОВНОЕ СОДЕРіАНИЕ РАБОТЫ
I. Совершенствование различных форм хозяйствования в условиях перехода к рынку
Аграрная реформа,начатая в начале девяностых-годов,имела глагяой
своей целью повышение эффективности сельскохозяйственного производства
путем коренного преобразования производственно-экономических и социаль
ных отношений ча селе. -
Сущности реформирования заключается в переходе к шогоукладноста
- ь _
uo солово приватизации и разгосударствления существующих сольскохе-зяисївешшх предприятий,проведения аеибльной реформы и структурной ГіврвСВрОЙКИ Mill.
Из всей совокупности направлении в 1ЭЭ1 - 1923 г.г. главные образом делался упор -ш быструю смену собственника,ибо сложилось убеждение что всё дело именно в этом а что в условиях общенародной собственности на землю и средства производства невозмокно обеспечить достаточный уровень мотивации труда.
Исследования показали,что можно выделить три основные вида собственности; государственную,коллективную и индивидуальную.Бее остальные - производные от них. Индивидуальная форма собственности,!; свою счеродь,расслаивается на частную и личную. Отличительным признаком иовду двумя последними должна быть.яа наш взгляд,цель,с которой используется собственность. Имеется ввиду следующее. Личная собственность предназначена для удовлетворения потребностей индивида и его самый Частная еобатвонность-удовлотворения потребностей общества (выпуск товаров .предоставление услуг и т.д.)Л'о есть под частной собственностью следуе* поникать средства производства, находящиеся в собственности физического лице или его семьи,предназначенные для производственной деятельности и присвевняя доходов от такой деятельности владельцами.
Отличительной чертой суцествовавшкх ранее отношений собственности явилось то,что чотко была определены её субъект.
В насюящее вреын идет :-зпаиол{ошіккованиа субъектов собственников, смешоние их. Например, дола з коллективной собственности может идажь и государство,и коллективы предприятия,и отдельные гразда-ие.
Кроме гоговпугаа вклада яз^чероя и покупки ькций физические лица сі'оііовяіся совладельцам", государственной собстзонкости,
Таким образом,ыохно едздаяь вывид.что возкккаиї нэ зовне фораы собственности,а новые субъекта собстБонности.а государство из единоличного субъекта сїйошокяЛ собственности превращается в одного из
субъеКТСВ Ї5ЇИХ ОІНОЕОНііЙ,
Ферма соОзївсіііїостй на средства яреиэвод"тзв есстазляев основу того ил.! иного уклада,а аногоуаівдносїь - есть совокупность првиз-ііодсїв8йно-зконоиі!ческих отношении(Основанных на рациональной сочетании различных фори собственности и хозяйствования..
' Вря этоа аовоС'доа,с5здосгас8 для всех й^ашихся и формирующихся' укладов .'эпхлачзется в цоделолагавдцем признаке: организации высокоэффективного лроизводмра ( с рваный jpobbok товарности) различных вида? сельскохозяйгтгібвнсї; продукции для общеогва и личного сотреблеіш;..
Особенное выракаетия в выборе форм собственности тех или иных формирований, а единичное - в конкретной организационной формо хозяйствования. Таким образом,'вад собственности на средстве производства характеризует содержание того или иного уклади, а его форму представляют различные организационно-правовые типы предприятий.
В настоянеє время «окно выделить следующие основные формы хозяйствования: совхозы,колхозы,акционерные общества и товарищества, крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства.
Названные организационные формы, по сравнению с другими формированиями .имеют характерные общие черты в том,что они являются самостоятельными (юридически обособленными) производителями,а отсюда а полными собственниками (владельцами) произведенной продукции. Вез остальные формы - производные от вышеперечисленных, и их можно разделить на две группы.
-
Формирования,направленные ни совместную деятельность внутри одной организационной формы хозяйствования (ассоциации,кооперативы, артели,малые предприятия,арендные коллективы и т.д.).
-
Формирования по совместной деятельности,объединяющей предприятия различных форм хозяйствования (совместные предприятия,меяхозяйст-венныо предприятия,производственные объединения,агрофирмы,агроконсорціуми,агрокомбинаты,научно-производственный объединения и системы).
Совершение ниван на современном этапе организационно-правовая форма хозяйствования,появившаяся в SO-e годы,- крестьянское (фермерское )хозяйствс. В настоящее время уже достаточно четко сформированы и;: основные признаки,как юридически самое дОятиіьиух и экономически обособленных объектов хозяйствзвання, которые позволяет уточнить это понятие.
Крестьянское (фэрмерокоо) хозяйство это такая организационная форма хозяйствования, при которой іроизлодстве тогарюй сельскохозяйственной продукции осуществляется в основном собственными силами крестьянской семьи на выделенной ей в собственность или взятой в аренду земле,купленными за свои деньга средствами производства, самостоятельно решающей все вопросы,связанные с получением и реализацией продукции и услуг.
Опыт формирования многоукладной экономики показал,что несмотря
на превозглашение равенства всех сельскохозяйственных укладор все нор
мативные акты по AiTK были яопрввлены на укрепление частной собст
венности и формеризациы страны. Однако со временем всё болов становит
ся очевидным,что рассчитывать на мелкое частное предпринииа..ельство
в сельском хозяйстве не приходится. !
Приватизацій собственности и реформирование АПК не стало основополагающим фактором роста эффективности производства. Наделение работников новых хозяйственных формирований акциями дало им лишь праве на дивиденды, а не на собственность и контроль пая производством. В итоге хозяйского отношения к средствам производства не достигнуто и эффективного стимула к труду не получено.
Все ото весьма наглядно просматривается на примере отрасли скотоводства, наиболее типично характеризующей организационные особенности всего сельскохозяйственного производства.
Исследование тенденций и закономерностей развития организационных .орм скотоводства показывает, что к концу 80-х годов в России сложилась определенная система предприятий, состоящая из специализированных комплексов промышленного типа, крупных и средіьіх внутрихозяйственных молочних ферм.
Этому предшествовал длительный эволюционный путь развития отрасли. Из отсталой, носившей натуральный характер, она превратилась в крупное высокотоварное промышленное производство со сложившейся специализацией, концентрацией и межхозяйственными связями, способная в дальнейшем обеспечить поступательное развитие на основе последовательной интенсификации.
Однако в связи с проводимыми аграрными реформами, провозглашением многоукладноста и преобразованием слокившихся форм собственности началось активное разрушение того, что создавалось девятилетиями.
Е частности, значительно усложнился в переходный период характер взаимосвязей и взаимозависимостей между производителями скотоводческой продукции, перерабатывающими предприятиями и снабженческими организациями (рис. I).
Как видно из рисунка в наиболее зависимом положеная находятся сельскохозяйствэнныо предприятия л крестьянские (фермерские) хозяйства.
Кроме того, дробление крупных хозяйств повлекло за собой снижение концентрации производства и разрушение внутриотраслевой специализации, которая до последнего времени наиболее полно отражала процесс общественного разделения труда в скотоводстве. Она дала возможность выделить в самостоятельные подотрасли определенные части производственного процесса при более высоком уровне концентрации и технологии производства и проявилась в выделении в хозяйственные операции племенного дела, воспроизводства и выращваная ремонтного молодняка, производства товарного молока, дорадивания и откорма сверхре- ' митного молодняка. Развитию внутриотраслевой специализации в скотоводстве способствовала компактность производства.возможность,его высокой
, Чїерера-батывап-щке предприятия
Снаб-аенческие организации
--.-4,
Спецхозы
-r
Тозар-выв иолоч-] , ныв хозя*~/ стза
.'>>
г-".
.._.\.- — t-
Кросгь-
. ЯНСКИв .
(фермерские! '- - Л хозяйства/-"
Личные подсобные]
Х03РЙ0Т-
Вид связей:
эависиыый,
независимый.
.-. слабо зависимый.
Рис. I Характер взаакосвязвй при производстве . продукции скотоводства
концентрации, четкое разграничение на отдельные стадий технологического цикла выращивания яивотных.
Практика работы Белгородской области.показала, что концентрация
иолочйого скотоводства овиа по себе не является ровэетцш фактором,но
в сочетании с прочной кормовой базой имеет достаточно положительные
результаты.'- ''"'/''"}':''*.' '"'" ? ,':.'"'':
Тах.по иере укрупнения молочного стада с 481 до Ц00 коров в раочёте на одно хозяйство объёи производства иолока возрастает, в 2,4 раза яри одновременном повышении продуктивности коров па'3,8 %
8начителвного сникеяия затрат труда и себестоимости но наблюдалось. Кроие того, нуаво отметить ,,что самые высокие показатели
оказались в группа ,где в среднем на одно хозяйство приходится 289 коро*. Это связано с тем,что на небольших фермах обеспечиваются индивидуальные наблюдения за физиологический состоянием кивотных,'
.КОріИеНЛе Jd УХОД.
Однако в атои іjynna производится лишь 8,2 % валового надоя молоке,в то время как в двух последних группах хозяйств - 59 %. Поэтому ориентация в молочном скотоводстве долина быть на крупное механизированное производство как основного поставщика полочных продуктов, при условии достаточного обеспечения его кормами. При этом автор ни в коей мере не отрицает необходимость одновременного развития аалых и средних ферм.
2. Эффективность скотоводства в различных формах хозяйствования
Анализ производства скотоводческой продукции показал, что в восьйвдесятие годы отрасль начала развиваться довольно интенсивно (табл.1). Стабилизировалось поголовье скота,производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий в 1ЭЭ0 г.достигло 261 ц, говядины - 20,4 ц. К этоиу времени достигнут удой на корову 29 кг,что в 2, раза выше, чем в 1940 г..и в 1,6 раза - чем в I960 г. Производство молока на I работника .занятого в сельскохозяйственной производстве .соответственно возросло в 5,9 и в 2,4;а говядины - з й,4 и 3,6 раза.
За четыре года аграрных реформ яоголовьэ коров л хозяйствах всех категорий снизилось на 1,8 мли.гол.,молодняка крупного рогатого скота - на 10,3 млн.гол. Причем в общественной секторе оно уменьшилось соответственно на 3,2 иля. и 12,1 млн.гол. 3 индивидуальном сектора поголовье крупного рогатого скот увеличилось на 3,2 млн. голов,что дозволило лить на четвертую часть сократить потери от обцего снижения.
В итоге продуктивность коров упала на 759 кг, валовое производство молока., м - на 13,7 млн.т;говядины - на 2,1 млн.т. Выход телят на 100 коров снизился до 75 #,а падён крупного рогатого скота достиг '»,6 % к обороту стада.
йузно отметить такла.что яри сокращении поголовья молодняка на 19 )v производство говядины уменьшилось на 29 #,что явилось следстви- '
вИ.БО-ПерВЫХ .СНІїХеНІШ СДаГОЧйЫХ КОНДИЦИЙ МОЛОДНЯКа В". 0бі4ЄСІБ9Ніі0М
сектора,во-вторых, продажи {. по слоялэшейся традиции) легковесного молодняка личными подсобными хозяйствами.
ІІРОИЗЗОДСТЗС ШШОКАІй ГОВЯДИНЫ В РОССИИ ('зо всех категориях хоэяйстз)
Таблица І
Локазатели Годы
. , r . r
} I94Q. j I960 | 1970 j 1980 j. 1935 j I9aG | I99IJ 1992 j 1993
В расчёта на .1 сельского живля произведено;
молока,ц 2,5 5,2 9,2 11,2 12,9 В/2 I3.3 12,1 12,0
говядины (в j6.веса),кг I* 32 59 78 92 III ИЗ 89 88
На 100 га с/х згодий:
поголовье коров,гол. 7,1 8,5 Ю 10,5 10,4 9,6 9,6 9,6 9,4
поголовье молодняка КРС.гол. 7 10 15 17 20 17 16 15 14 '
произведено ыоладняка.ц . 89 164 221 222 241 261 244 224 223
произведено говядины,ц 5,2 8,3 14 15,6 17,2 20,4 18,9 16,5 16,4
На I работника,занятого
s с/х производстве :
поголовье коров, гол * 0,5 1,1 1,8 2,1 2,1 2,0 2,1 2,1 2,1
поголовье молодняка КРС 0,7 1.3 2,8 3,3 3 9 3.5 3.4 3,4 3.1
лроиззадано иолояа.ц 9,1 22,1 40,5 43,7 4а.З 54.1 52,2 49,6 43 3
произведено говядины, ц 0,5 1,1 2,6 3,1 3,4 4,2 4,и 3,е> 3,6
Производство говядины на л, . , ' „„_ „,. „._ _,_
І голову (в кизой масса),кг 75 86 93 91 100 125 ИЗ 107 Ш
Удой на корову в год, кг !?.>% І9І2 2217 2156 2334 2994 2567 2332 23*5
В достаточно трудной положении оказились комплексы по аыращива-пио а откорму'скота,которые в своё вреия создавались как крупные высокомеханизированные предприятия прошшленного типа. Концентрация производства в них сопровождалась высокими лроязводстзеїшіши и экономическими показателям,
С 1965г. по 1993г. спецхозоми Балгородокой области было произведено 7,0. млн.ц.прироста крупного рогатого скота ( 42# от всего произведенного в области) и реализовано 11,4 шм.ц говядины (SI #). Основные показатели деятельности комплексов представлены в таба.2
ОСНОВНЫЕ ПРОйЗВОДСШШШ ПОКАЗАТЕЛИ Таблица 2 '/,.' КОМПЛЕКСОВ ПО ВіІЗДИВАНИ» і& ОТКОРМУ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
.- Спад производства в специализированных предприятиях обусловлен, кроие. общи для аезго аграрного сектора «рядоа специфических факторов,а аиеняо: умеяьаєнаеіпоставок молодняка крупного рогатого скота на вырацляанле а откорм; недостатком кериов прошаленного производства; физический и моральным старенаеи основных производственных фондов сдвциодязировашшх хозяйств,недостатком средств на модернизации старого и покупку нового оборудования и т.д.
В ііослйдниє годи сложилось првдстзвле::ие о неэффективности выра-диваияя рэмонтксго молодняк» в специализированных хозяйствах.
- ІЗ -Отмечается, что выделение выращивания нетелей в самостоятельную подотрасль хотя и приводит к углублению специализации молочных хозяйств, однако по ряду причин не всегда сопровождается повышением продуктивности животных и экономической эффективности производства молока.
Действительно, в процессе функционирования комплексов выявился ряд недостатков технологического и экономического характера. К наиболее существенным из них относятся:
неполная загрузка имеющихся мощностей молодняком самого раннего возраста, поступление его в более старшем возрасте;
перебои в ритмичности доставки телят, комплектовании групп и отправке выращенных нетелей в хозяйства;
низкие породные качества передаваемого на выращивание и откорм скота;
недостаточная кормовая база и, как следотвие, нарушение технологии выращивания ремонтного молодняка;
нарушение принципа сбалансированности моїцнестей спецхозов и потребности в ремонтном молодняке;
многоотраслевой характер производства в большинстве спепхозов;
обезличенная реализация молодняка при неэффективных и неотра-ботанннх экономических взаимоотношениях.
Таким образом, целый комплекс условий, которыми должно быть обеспечено производство на такой сложной стадии технологического процесса производства молока, как формирование молочного стада высококачественным ремонтным молодняком, в большинстве хозяйств не было выполнено, что в-целом и привело к дискредитации отрасли,признании ее неэффективной и нецелесообразной. Новый этап работы должен базироваться на оптимизации выращивания ремонтного молодняка по всему комплексу зоотехнических, ветеринарных и экономических требований в сочетанки о селекционной и племенной работой непосредстш-ко в каждом таком хозяйстве и оптимизации их параметров на основе сбалансированности всех видов ресурсов.
Важное место в аграрной реформе отводится становлению крестьянских (фермерских) хозяйств. В Российской Федерации на I.1.1994 г. имелось 269,5 тыс.крестьянских (фермерских) хозяйств. Однако лишь 20$ из них занимаются выращиванием и откормом крупного рогатого скота и 7%. - молочным скотоводством, причем товарность мяса составляет более 80, а молока - 64-74$, Фермерские хозяйства дают менее 1% производства говядины и всего лишь 1,1 производства молока в общем объеме производства зтой продукции по стране.
Исходя из проведенных исследований и изучения накопленного в стране опыта Функционирования фермерских хозяйств, можно
. IH .
ВЫДЗИМЬ ДЕЄ ОСНОВИНО ПрОбЛвШЦвРЯД ЛИ раЗрвЕИІШХ В 0603p!ii,OU будущем),из-за которых скотоводство в фермерских хозяйствах развивается крайне медленно и неэффективно:
Первое. Большинство фермерских хозяйств (по России 80 #)имвет земельные участки рлзыером до 50 гг., что значительно суживает круг фермеров,имеющих потенциальную возможность заниматься скотоводством.
Второе, Скотоводство- самая капиталоемкая отрасль животноводства. Для её успешного развития необходимы животноводческие постройки, сооружения, оборудование,хранилища,кормоуборочная техника,плененной скот и т.д.И первое, и второе требует огромных денежных и материальных ресурсов. Ни того, ни другого у фермеров нет.
Добавив ецё к этому, что молоко и мясо, как товарная продукция, в настоящее время невыгодна, а отдача от вложений в отрасль носит долговременный характер,мохяо сделать вывод,что без разработки программы государственной поддержки скотоводческих предприятийСльготнсе кредитование и наяогообложэниз, выделение ресурсов, дотаций, субсидий и т.д.) эта отрасль не получит дальнейшего развития. Необходимо такие четкое обоснозан'ле специализации,размеров и производственное деятельности скотоводческих фермерских хозяйств не основе разработки разнообразных их моделей,учитывавших размеры стад, земельной площади, трудовые и другие ресурса для различных регионов страны.
В последние годы произощло резкое повышение интересг к личному подсобному хозяйству. Рост цен на продукты питания ,их недостаток, уменьшение заработной платы в общастяенчок производстве заставило населенно искать дополнительный источник продуктов питаная и доходов на личном подворье.
К 1993 г. поголовье крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах увиличилось па 21 і: достигло 12,0 млн.гол», в т.ч. поголовье корОЕ достигло ?tQ '^SH.roa.jT.o. повысилась на 27 %.
Соотношение удельного веса производства мяса говядины а ыплока в общозтвакном хозяйстве а личных подворьях показано на графика I.
К а графике явно прослекигается тенденция: чем яыао уровень производства а общественном секторе, тек ниао уделььыа вес продукции в личном подсобном хозяйстве наезления , и наоборот,
Эю подтверждает аепараивїричеокай анализ корреляции. Коэффициент корреляции рангов по молоку сосїгаил 0,8. По производству говядины osa связь несколько слабе з (0,45), так кок имеется и другие источники получения мг.снях продуктов: еялньи, овцы, птица, кролеки.
Тенденция роста поголовья в личных подсобных хозяйстяах будет сохраняться до определенного предела.
Общественный сектор
-
Молоко
-
Говядина
Личное подсобное хозяйство
-
Говядина
-
Молоко
I 2
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 %
График I. Соотношение удельного веса производства молока в говядины в общественной оекторЕ< я в личных подсобных хозяйствах населения России
Во-первых, с сокращенней площадей сельскохозяйственных угодий уменьшается возможность выпаса скота «заготовки оена . а следовательно, уменьшается возмоянооть обеспечения окота кормами.
Во-вторых,трудности с реализацией излишков продукции , низкие цены на молоко и мясо при реализации заготовительным организациям не оправдывают в итоге количества вложенных труда и средств а их производство.
При этом интенсивное наращивание производства в ЛЛХ может иметь и негативные социально-экономические последствия. В частности происходит преждевременный износ рабочей силы сельскохозяйственного населения,особенно совмещающего ведение личного подсобного хозяйства с работой в общественном производстве.
- 1(5 -
3. Хозяйственный ыехышзи я совершенствование экономических отношений а скотоводческих предприятиях
Хозяйственный механизм сельскохозяйственных предприятия охватывает широкий круг і ;ношений, фори и методов планомерного регу..д-рования сельского хозяйства и руководства им. В условиях перехода к рыночным отношениям резко меняются требования к экономическому механизму, которые заключаются в поиске рационального варианта его реализации. Одним аз важнейших структурных элементов экономического механизма хозяйствования является мотивации труда: материальное стимулирование работников, создание интереса к высококачественному труду.
Б процессе исследования выявлены закономерности развития хозяйственного механизма функционирования скитовидческкх предприятий,за-іслючащиеся ? том,что в 60-х - dj-x годах шел последовательный, с иараставдй активностью, процесс совершенствования материальных стимулов к труду и создания высокоэффективного механизма его мотивации. От натуральной шиш ты,распределяемой по трудодням,был осуществлён переход к денежной повременной и сдельной оплате труда, йри совместном внедрении хозрасчётных отношений осуществляется переход к аккордно-премиальной оплате труда по расценкам за единицу продукции. Совершенствуется система дополнительной л премиальной оплаты.Стимулируема экономия материалыш-данекных затрат,квалификация ( шстерство) и стах аявотноводов. Внедрение подряда позволило перейти на коллектив-НПО формы оплаты труда за конечные результаты производства,а затем -к формированию фонда оплаты труда по вакхическому хозрасчетному доходу.
Логическим продолжением совериенст«овикия хозрасчётных отношений явилось возникновение аренды к арендного подряда,гялочашдах, кроме трудовых,собственные (имущественные) отноаенан. ііри некоторой аналогичности принципов организации арендных коллективов с принципами организации коллективного подряда у первых есть свои специфические особенности, связн.шые с изменениями б отношении к собственности и результатам производственной и экономической деятельности. Ь условиях перехода к рынку главные из них сле.»уі;сіие:
иииі.циц самостоятельности предусматривает полную хозяйственную самостоятельность коллективов в организации производственной деятельности; возможность открытия своего расчётного счёта в учреждениях огрспромОанка и выход из состава хозяйства (ассоциации,кооператива); установление равноправных и взаимовыгодных отноаенил. с другими
- 17 -подразделенапни; самоуправление; самостоятельная выбор рекииоз труда и отдыхj коллектива; распоряжение ло своему уаклрелиа полученной продукцией ил л частьо её я доход sua после уплаты арендной платы.
Принцип платности обуславливает взимание ареіідноа платы за использование средств производства,общая суіма которой предусматривав? не только возвратную стоимость арендованных средств,но и арввднкй процент,т.е. часті дохода,который мог бы получить арендодатель сои, используя сданные в аренду средства.
Возвратность предусматривает обязательное возвращение собственнику арендованных средств после прекращения срока яли действия договора аренды или эквивалентную стоимость при порче или утрато их.
Добровольность - важнейший принцип арендных отношений,яри заключении соглашении сторон на использоланив земли л средств производства, причем только с согласия арендатора.
Срочнрт;- предполагает установление строго олрадел%;шго времени действия v-ндных отношении,сроки которых мокно изыен.:ть только с обоюдного согласил и на в коей случае в односторонней порядке.
С.морчзвитиа предусматривает самоокупаемость ироиззодстванпой и финансовой деятельности,іінанСирогаиие фоадов логроблелия и накопления для возобновления производства на расширенной основе.
Принцип ответственности заключается в полной экономической и материальной ответственности за конечные результаты,производства .упущения в работе,яарусения хозрасчётных обязательств,сохранность арендованных средств производства,зависимость доходов ,а следовательно, оплаты тру;;а от конечных результатов производства.
Локнцал з.дюктивгіости - слмый обязательный,або арендные оїноііієния должны,с с,,;іо.і стороны,предусматривать выгодность их для арендатора, з с другой - обеспечить высокую эффективность производства.
Комплектность, определяет необходимость перевода на арендные от-ноіен.іл всех подразделений хозяйства,включая вспомогательные.Лишь г. зтояі случае :.-.оч.-;о обеспечить подлинно хозрасчётный характер производства.
От етєпали реализации вышеперечисленных принципов аренды зависит а выбор типа арендных отношений от внутрихозяйственной до "свободной", "чистой" аренды.
і последний общин принцип любых арендных отаоаений - зто их договорной характер. Он обусловлен тец,что реализация принципов орендного под?;Ціі предусиатраваетізакрзплениа за коллективом или лидоа определенного набора основных средств, материальных и денежных ресурсов; регламентацию лрзв и обяза.;ностеіі сторон; определение оо'ьеыов продукции,листов затрат hj неё,цзк,каналов реализации и т.д.Ьсс эта
- Іїі -
мохно предусмотреть й законно закрепить только с помоїцью договора арендного подрнда,который является основный правовым документом,ре-іулирующш отношение арендаторов с арендодателями.
Передача в аренду средств производства на принципах платности служит важнейшей материальной предпосылкой для полной самостоятельности арендаторов в использовании арендованных средств.
В практика применяются различные варианты взимания арендной платы.
В процессе реформирования сельскохозяйственного производства и
перехода к рыночным отношениям все эти варианты могут иметь место при соблюдении соответствующих условий для каждого из них. ііри этом очень важно пересмотреть сложившиеся ранее подходы к определению арендной платы и 'хозрасчётного дохода в предприятиях с коллективной и коллективно-долевой формой собственности,когда арендатор и арендодатель выступает в: одном лице.
Некоторые экономисты предлагают с частишущеотва,составляющей пай работника,совсем не брать арендную плату,При свободной аренде это логична.Но при внутрихозяйственной - нет.Дело в том, что и на эту долю имущества приходится определенная часть ялатеией в бюднет,соцстрах, отчислений от прибыли в различные фонды,на содеркание административно-управленческого персонала.Следовательно,сумму средств на эти отчисления наобходпмо взимать у соответствующих подразделений. Причем,если коллектив подразделения будет полностью использовать всю оставшуюся после этого сумму (хозрасчётный доход),то отдельно ещё получать дивиденды они не должны.В противном случае необходимо отчислять л определенную часть доходе длг. последующего г зспределения на дивиденды.
Такий обравои.с процессом реформирования государственное собственности появляется возможность нового подъёма и возобновления арендных отношении ва принципиально новом,более высоком уровне экономического механлзиа хозяйствования,обеспечивающим взаимоувкзаниость и пропорциональность функционирования всех его элементов с параллельным многоуровневым развитием аренды от индивидуальной и коллективной до создания арендных предприятий.
В условиях внутриотраслевой специализации,когда единый производственный процесс расчленяется на ряд самостоятельных технологических стадий,выполняемых в отдельных предприятиях,большое значение имеет фактор взаимной выгоды партнеров,их равной заинтересованности в участии и развитии совместного производства.-
Для определения расчётных цен на молодняк крупного рогатого скота предлагаются следу щи о формулы:
1. Cr * ( 3T X PH) 4 Нл ,
где: Ст - стоимость телочки при передаче её на зыр.гдича,гаэ;
8Т - нормативные затраты яа вырадаяанив телочки в молочном
хозяйстве,включая её стоимость при рождении; Рн - коэффициент увеличения затрат,соответствующий нормативной
рентабельности; Нл - надбавка за породность за голову.
2. Сн = ( Зт х Кц}+ (Зн х Рн х Пнк) - П0 + У,3- Умз + Нп .
где: Ск - стоимость нетели при реализации её в молочные хозяйства;
Кя - коэффициент потребности в телочках на одну реализуемую
нетель; Зд - -"дативные затраты на выращивание нетели;
Пик" коэффициент увеличения затрат,соответствующий процентной
надбавке за класс по развитию; Лс - потери от снижения продуктивности за 8-легнэе использование
заветных .осемененных j возрасте старые 19 иве; Удз- увеличение затрат на содержание животного при передеркке
его в хозяйстве в связи с псэцензнием в возрасте старше
19 нее; Умз- уменьшение затрат на содержание йивоївого при реализации
его со стельность» наяе,чвм обусловлено v договоре^
3. сп * (3, + зн + зп) х рн * на - сцр - см ,
где: С„- стоимость первотелки при реализации;
йд- норц<іїивііьіа затраты на выращивание os «отела до первотелки; Нц- оумиа надбавок за продуктивность;
Сд - стоимость полученного приплода;
Сы - стоимость полученного молодняка.
4 « - 3бХРН
ада: Сб - ценз за І ц живого ввей иолодняка крупного рогатого скота,
передаваемого в огкормоччь'о хозяйства; 35 - .нормативне затрати на выраяяванпз Зачкоз в ропродухторнак
хозпйсїва; п„ - новматавпып гее одеоіі головы соотзетстзув^ега возраста.
- aj-
Эффектизность деятельности сельскохозяйственных предприятии,производящих молоко и . говядин^ ,в значительное степени связано с наличием отработанных и взаимовыгодных межотраслевых связей с перерабатывающими предприятиями молочного и мясного подкомплексов.
В результате обобщения теоретических исследований по данному вопросу и изучения его состояния в Белгородской области можно предположим» следующие приоритетные направления совершенствования межотраслевых связей при производстве и переработке продуктов отрасли скотоводства.
Повышение продуктивности скота путец ускоренного развития кормовой базы,обеспечения сбалансированности коршіения швотных,создания аффективной системи племенной раСоты и воспроизводства стада. При сокращении численности коров, которое ведет к сокращению поголовья молодняка крупного рогатого окота, предназначенного для выращивания и откорма на мясо, возникает необходимость в откармливании скота до высшей упитанности. Это, кроме уволичения выхода мяса,даст возможность повысить рентабельность отрасли в хозяйствах - производителях соответствующей продукции.
В специализированных хозяйствах по производству говядины целесообразно иметь собственные цеха по забои скота,переработке его на мясо и колбасные изделия.
Сглаживание сезонности путем равномерного производства продукции в сельскохозяйственных предприятиях на основе равномерных отелов животных,ритмичного производства откорма скота в специализированных предприятиях.организации центровивозе молока и скота ло заранее спланированным графикам и специол -.зировашшм автотранспортом.
В переходный ігериод целесообразно сохранить принцип приемки и переработки сельскохозяйственного сырья на давальческих условиях.
Проведенный процесс акционирования заикнулся в рамках отдельных отраслей агропромышленного комплекса и не обеспечивает паритетных отношений ыведу ними. Для повышения материальной заинтересованности сельскохозяйственных производителей и переработчиков в получении большего количества и лучовго качества конечного продукта и на этой основе повышения эффективности всего АПК необходимо осуществить вторичную эмиссию акций по одному из двух вариантов.
-
Представление контрольного пикета акций товаропроизводителям.
-
Полная передача перерабатывающих предприятий в собственность товаропроизводителей.
. 4. Моделирование скотоводческих предприятий и прогнозирование развития отрасли
В условиях перехода к рыночный относеняян СИЛО ОО'ЪОКТИБЯОЛ необходимостью и существенно возросло значение долгосрочного плакирования и прогнозирования.И хотя при суцествуедей нестабильности производства а неясности дальнейшего хода аграрных преобразований достаточно точко л детально прогнозировать развитие сельского хозяйства практически невозможно,однако обцие тенденции развития и,в частности,отрасли ки-вотноводстла могут быть определены достаточно достоверно.
Для прогнозирования развития скотоводства в Белгородской области была разработана комплексная методика,которая зклвчаег следуиде методические подходы.
Для хозяйств,занимающихся откормок крупного рогатого скота,учитывалось: :'..-зч"а скоюкесг.визаоляое поступление скота от общественного CKOsoBO,'V3ia,a такке из личных подсобных хозяїіствиїра этой необходимо было участь,что в лице фермерских хозяйств по откорму крупного рогатого скота у иях появляется конкурент,который исзат-забирать на выраад-вание порядка 10-15 гао.голов молодняка в год. .
Оіітішальнаа параметры ыолочаых хозяйств олределяли^лиль по доста
точно крупный специализировашши предприятиям.А при определении пого
ловья на перспективу учитувались тенденции изменения лотоловья в за
висимости от обеспеченности сельскохозяйстзенного производства его по-
тенцИадои. .
Определяем |акторок разлитая ллчного подсобного хозяйства на перспективу является наличия семеа.яаеищих в csooa состава трудоспособных работников для ухода зи ско тоа и заготовки кормов,а такав возиок-носїи общественного производства в свавсааи попова личному под., .бноиу хозяйству.
Перспективы развития $эрыэрского хозяйства определялись на основе: тщательного анализа состояния отрасли скотоводства в кихі опроса їергироз; составления и изучения ялаяоа-обоонова.чяй их деятельности яо перспективу; гоааоаяосавй заии^ьных наделов (инеется эгиду кориовой базы длл содержания скота) а матариальио-техничзскоЦ базы.
За основу при прогнозировании развития общественного скотоводства автор яринииабї достаточно ^лимистичесшііі Ларис т,который предполагает,что к концу I99S года будет преодолен спад производства,произойдёт ого стабилизация и начнется новий этап развития агропромышленного нокл-се Российской Федерации.
За ociiosy при расчётах взято фактическое изианокдэ ресурсного потенциала и возможность его восстановления в прогнозируемы.! период.
Для характеристики изменения ресурсного потенциала был расочи-тан комплексны!!'показатель наличия ресурсов в 1991, 1992, 1993 гг. путем расчета среднеарифметической величины базисных индексов, наличия .ресурсов за данные годы по отношению к 1990 г., принятому за базіїс. Анализ показал, что в целом ресурсный потенциал в І99І-І993гг. в сравнении о 1990 г. составил соответственно 88,2; 72,4 и 66$, что непосредственно сказалось на его эффективности: существенно снизилась объем производства сельскохозяйственной продукции, в первую очередь продукции животноводства, а также поголовье крупного рогатого скота.
Установлена зависимость между изменением объема ресурсов, производимой продукцией и поголовьем скота, которая показывает, что. снижение на 1%. обеспеченности сельского хозяйства производственными реоурсами дает 1% снижения производства продукции животноводства, 0,59$ - всего поголовья крупного рогатого скота, 0,56$ - поголовья коров.
На осиованти этого было определено возможное поголовье крупного рогатого скота в 1994-1996 гг.(при сохранении тенденции сокращения ресурсного потенциала). Предполагается при этом, что в дальнейшем уменьшении внесения минеральных удобрений не может быть допущено и поэтому на весь прогнозируемый период проектируется уровень 1993 г. Кроме того, о 1993 г. в области отмечен рост трудовых ре-оуроов (за счет миграции из других регионов и уменьшения оттока местного трудоспособного населения в город). Этот показатель также определен на уровне 1993 г.
О 1Э97 по 2005 г. рост воех вышеназванных показателей определялся по двум вариантам; первый - среднегодовые показатели темпов роста пропорциональны среднегодояым-'темпам онияения; второй - темпы рсста в два раза пили темпов снижения.
На охеме I дан концентрированный прогноз развития отрасли на перспективу с учетом рзочетов автора, сравнительной оценки интенсивности отрасли в различных формах хозяйствования и экспертного опрооа компетентных лиц. Немалое место в схеме занимают условия эффективного функционирования отрасли, при выполнении которых можно рассчитывать, что этот прогноз оправдается.
Для проведения проверки рассчитанных прогнозов методом экспертной оценки был произведен опрос компетентных лиц области по прогнозированию состояния скотоводства. В качестве экспертов были привлечены: профессорско-преподавательский состав и ученые Белгородской .государственной сельскохозяйственной академии, руководители
г>
Формы хозяйствования в сіштозодстве.
Специализированные молочные хозяйства
Слецхоэы по откорму молодняка КРС
Іозяіїсїва по вирахуванню реиоаі-ного молодняка
Крестьянские
(фермерские)
хозяйстна
Личные подсобное хозяйства населеній
Тенденция изиенеиия поголовья скота vI984 - I&S6 гг.)
1ыеньшение
на Б - 10 %
Снижение до 70-75 -JL
М0ЩНООЇЄЙ
Медленный рост произволе гва ре-мотного
молодняка
Медленный
росі поголовья
Увеличение чисдешюоти коров и молодняка*
Прогнозируемое поголовье (2000 - 2и05 гг.)і тыс.гол.
225 -245 коров
305-340 молодняка
170 -180 молодняка
10-15 нетелей-и первотелок
„ь.5 коров, 20,5 - молодняка li?G
140 -160 КРС,в т.ч. IQU-12Q коров
Оптимальный размер площади с/х угодий на І хозяйсїзо
1 1 " '
4,5 -6,0 тыс,га
1С -12 тыс. га
,4-5 тыс.га.
35 -70 га
"ЗЙЧМ в о гкорыочних
0,5 - I га
Оптимальний размер поголовья на I хозяйство, гол.
800 -1200 коров.
IOUOO-ШСО аолодняка лРС
1000-3000 яорвотелок, нетелей
12-24 коров J Ї-2 коровы, 50-200 мо- I -шншдня-лодняка tt'PCj ка Ь.Вй
Главные условия эффективного .функционирования отрасли
5йды собственности
Обеспеченность: кор-маый,ресурсами, решкх-лоднякои. Передача бычков на откори в спецхозк.
Ритмичная поставка молодняка. Регулирование В38ИМ0-СЇВОМЄНИЙ.
Обеопечен-ность КОр-
Помощь гоэд дарства в постановке племдела» Регулирование взаимоотношений, обеспеченность корма' ми. Коопера-
ці%8и*ерив-
Обеспеченность кредитами, техникой, рынка-ыи сбыта,
ЯЛ еШЮЛОД ЯЯ-КОи.
Кооперация яо лэрера-ботка.
Лродааа кормов, пр.-і о-ствяленне ластбиц,обработка участков,при ем продукции ббщастзанпыц проазводст- I
ВСМ.
личная
«оллективная,государственная
і».',.-
индивидуальная
частная
Схема І. Прогноз назвития скотоводства в различных формах-хозяйствования «а перспективу.
- 24 -отделов областных и районных управлений сельского хозяйства,руководители и специалисты хозяйств скотоводческого направления,фермеры, иыоздие крупный рогаті» скот. Всогэ было опрошено 35 человек,которые заполнила соотьогствуодие анкеты с вопросами. Среди опрошенных -4 доктора, б кандидатов наук; 32 эксперта выеют высшее образование и 3 (фермера) - ореднэспоцяальное. Опрос производился в мае-ишо 1994 года. Относительно перспектив развития отрасли большинство экспертов считаві:
поголовье крупного рогазого скояа в специализированных хозяйствах снизится до уровня .который будет обеспечиваться кориаии собственного производства;
необходимо возродить разруиенкую систему племенной работы, промышленное воспроизводство стада;
для увеличения производства молока и мяса необходимо инвестировать крупные и средние коллективные хозяйства;
строительство молочных фора а крестьянских (фермерских) хозяйствах должно осуаествлсться только за счёт льготного кредита и лишь
в исключительных случаях (как показательные) - за очет государства на условиях возвратности влоаенкых средств;
рост поголовья крупного рогатого скота в крестьянских (фермерских) хозяйствах будет идти крайне медленно;
поголовье скота в личных подсобных хозяйствах будет рости до определенного предела ,по мере роста производства продукции скотоводства в коллективных и фермерских хозяйствах, в личной подсобной хозяйстве оно будет уменьшаться;
: - практически 100 % опрошенных считают,что доминировать буде-j:
Коллективная собственность,.а основная касса.продукции будет произво
диться да крупных-и средних фериах;, ,- . .. .: '. . .;
- для эффективного.функционирования.отрасли в условиях рыночных
отношений главными факторами были названы: стабилизация цов на уровне,
обеопичивавщем рентабельность отрасли и расширенное воспроизводство; ;.:
льготное налогообложение..сельскохозяйственных цродприятий; норматив
ные акты,обеспечивающие зациту производителей; широкая сеть переработ
ки и торговли; здоровая конкуренция. ' '.'-
' ВЫВОДЫ И. ПРКДЮЖЇЇНШ /'v.'^ :. ';
I. Словиваше'ся организационно-экономические основы функционирования отрасли скотоводства в связи с проводимой в стране аграрной ре -ориой претерпевают существенные изменения. В частности,осуществляется переход к шюгоукладяоети на основе приватизации к разгосударстви
ления сельскохозяйственных предприятия к смена форм собственности в основном ни коллективную и коллективно-долевую.
Рассматривая этот процесс на лриыаро скотоводства кал отрасли, наиболее типично характеризующей организационно-экономические особенности всего сельскохозяйственного производства, лояно слала а зкдод, что происходит изменение лишь внешней стороны явления,а ься система проиаводстканных и экономических отношения меняется незначительно.
2. Сущность формирования многоукладной экономика зачлвчаотся в
коренном изменении экономических отношений в сельском хозяйстве и
выраааетоя в организации производства продукции з предприятиях,отно
сящихся к различным укладем,отличительными признаками которых явля
ются ,с одной стороны - форма собственности, характеризующая само со
держание уклада, и с другой - Ч-ип хозяйствования, характеризующий
форыу уклала,соответствующая различным организационно-правовым формам
лредирияГг.... і
Современные организационные формы скотоводства в общественном секторе ь основном предоставлены товарными полочными хозяйствами с коллективной и коллективно-долевой фориоіі собственности к лруплыки специализированными комплексами по выращивании и сткорну скота.
В отрасли сложилась углубленная внутриотраслевая специализация производства,основанная на его концентрацій; а ыоахозяйсщс.ннс.{ кооперации,в результате которой была создана састена скотоводческих предприятий; племенных релродукмрных, товарных.'Чтобы не допускаті их разрушения, необходимо:
при изменении юридического статуса скотоводческого, предприятия не менять производственного направления его деятельности;
применить специальный механизм финансирования и материально-t технического обеспеченна хозяйств^занмзющихсч пламенны), делец, селекцией крупного рогатого окоіа,пноащванкеи высокскачествек/^го ремонтного молодняка;
обеспечить сохранение и дальнейшее резвитиа^высокоэффективных интенсивных технологии выращивания а откорма молодьяка крупного роги-того скота и особенно в местах псточликов кормов при сзхаркых заводах.
3. Анализ приязгіодегза скотоводческой продукции показал, что s
восьмидесятые годя наметилась тенденция ловииеяия аго эффективности.
Стабилизировалось .иголезье крупного рогатого скота, повысилась про
дуктивность аивотных,увеличилось производство молока и гяса, т.о.
чааиатлаась тенденция поступательного развития отрасли на основе после-дова^львой интенсификации.
'So Четыре года аграрних реформ шгеловьа коров в общественном векторе снизилось яа 24,6 1> молодняка крупного рогатого скота -
-ге-
на 37 f>, а продуктивность коров - на 25, #.
Некоторый poor поголовья крупкого рогзїого скота в личных под
собных хозяйотпах населения не дал адекватного возмещения продукции
скотоводства, т.к. оно в своей основе носит мелкотоварный,потреби?»
хельскиіі харектор, да и возможности личного подсобного хозяйства име
ют свои предала,а в фермерских ховяйствах скотоводство не находит
своего развитая. Указанное обстоятельство убеждает в том, что сложив
шиеся организационные форма скотоводства не следует разрушать,а по
степенно реформировать,сохраняя основные принципы крупного производ
ства. ;.
. 4. Исследования показали,что успешное функционирование хозяйственного механизма скотоводческих предприятий во .многом определяется степенью отработанности внутрихозяйственных отношений и уровнем эффективности стимулирования труда работников. В результате наших исследований доказано,что аренда даёт возможность коренным образом изменить экономические отношения на основе обеспечения единой направленности интересов всех участников производства и упревленик на дости-квл.ле высоких конечных результатов при .наиболее полном использовании производственных ресурсов.
В условиях перехода к рынку созданы предпосылки'нового качественного этапа развития'арендных отношений на приицапах.обусловленных процессом реформирования сельскохозяйственного производства, связанных с изменениями в отношении к собственности а результатам производ-с'тза.Плавные иэ лих: самостоятельность,платкость,возвратност.ь,йобро-вольнсоть,срочность,саморазвитие,ответствеинооть.эффективность,комплексность,, договорной характер.
-" Исходя из езюаившихся условий переходного периода нами разработаны методические подходы к определений ирекдной сиаты к хозрасчётного дохода в скотоводческих предприятиях с коллективной И КОЛЛЄКТЙВ-но-долевба формой собственности,когда арендатор и арендодатель в некоторой отелени выступают в одном лице.
5.,Основные направления совзриеноуврвавия внутриотраслевых связей заключаются в сбалансированности интересов всех сторон,рациональной система взаиморасчётов,выполнении договорных обязательств.
Механизм определения расчётных цен должен отвечать следущим требовнниям: отражать нормативные,(на уровне общественно-необходимых) затраты на выращивание молодняка на всех стадиях производстве (получение приплода,направленное выращивание, откорм); стимулировать воспроизводство высококачественного скота} обеспечивать необходимый уровень доходности предприятий различной направленности и специализации.
-27-.
Поскольку Эффективность СКОТСЗЗОДЧвСКЗЙ. П^ПД^КЦИК - ?х>лока и говядины - з значительной степени связана с наличием .научио-со'осЕэ-ванннх t> ^-отраслевых связей,паки разработай их основные прчкцялы. Они заключаются в комплексной переработке произведенной продукции в соответствующем регионе; совершенствовании прямых связей а центровивозе; кооперации и интеграции всех форм хозяйствования; заинтересованности партнеров во взаимодействии,ответственности сторон,ориентации их на конечный результат.
Последнее возможно лра условии передачи контрольного или всегэ
пакета акций производителям скотоводческой продукции.Целесообразно
также создать ассоциироваяяыч акционерные обцзства по производств!?,
переработке и доведению до потребителя основных видов скотоводческой
продукции. !
6. Необходимость динамичного и афективного- развития различных
типов г- -ч-одчоских предприятий,представляющих соответствующие фор- ^
иа >:о:; .лствования,требует рациональной системы ведения езльскохоэяй- ',
ственного производства в них,основывающейся на оптешзйнии всех ззая-
иосвязанных факторов производства:' земли,трудовых ресурсов .основных
средстз. j
Схема прогнозирования рационального сочетания различны" фора хозяйствования в скотоводстве включает:
выбор типов хозяйств и o6s0ssoh дта аодеьирозанач основных параметров скотоводческих предприятий; '
получение оптимальных параметров ко :гадому гапу предприятий;
прогнозирование разлитая скотоводства з аопюяе:
проверка прогноза изіодоа экспертных оценок;
выводи по арогиозйр025злю рационального ссчетакая различных ферм хозяйствования а сиотсводоївє.
7. Теоретическое обоснование и практическое осуцаетвлеа^\ разра
ботки иод елей скотоводческих ітрадлряятай,првл05зллсі!ях различные
ферын хозяйсгво»ааая,аояазоло,"чіо зффектианое вадвиае скотоводства в
них монет бам сбеспвчекз при определенных структурних з экономичес
ких параметрах. 3 частвосїк, наш на основа рчзанна зкояокако-цате-
мотлчесгеих задач приаэнигэльнэ к Бзлгорсдс&зЗ области рзэреботаны
модели специализированных хейяйстз овоще-цодочного и свакловачко-ыо-
лочяого направления,еявцягдизгревзнгых хоаяйсм по эарааиаанаю ремонт
ного иолодьяка,откормочных хозяйств,а таказ крестьянских (фарыерских)
хозяйств регяячноа скотезодческай направленности. Основними яоказаге-
.лда^ол^ченншги э процесса шделироиания,являются рззиэры поголовья н обьёиы'ярои820дстза продукция в расчёте, на единицу земельной ллоща-дв,уровень доходности а рентабельности отрасли.
- га-
8. Прогнозирование сочетания различных форм хозяйствования на лрикере Белгородской области показало,что доке при самых оптимальных уолозиях в бгизайшие Ю леї в фермерских хозяйствах будет находиться *,е болев I - 2 % всого поголовья коров, 29-33 % их будет содер-гаїіоя в личных подсобных хозяйствах населения, а 55 -70 # - сосредоточено в сельскохозяйственных предприятиях.
Это свидетельствует о ток, что перспективы ведения скотоврдст-ва просматриваются лить в условиях сочетания производства скотоводческой продукции в различных формах хозяйствования при сохранении прешдуцества крупных и средних сельскохозяйственных предприятий.
Список опубликованных работ по теме диссертации. Книги , брошюры, рекомендации
-
Оргенизация и эффективность производства продуктов скотоводства в условиях различных форм хозяйствования // Монография.-Белгород.1994 (6,5 .п.л.).
-
Организация производства сельхозпродукции в Ьэрмерск^к хозяйствах // Учебное пособие.- Белгород,1994.(7,2 д.п.,в том числа авт.-1,5 п.л.)
-
Организецнонно-окономические параметры фермерского хозяйства по производству продуктов скотоводства .-Белгород,БГУЛ,1У92.(2 п.л., в.ток чі:сле авт.-0,8 п.л.).
-
Четодичесоз рекомендации по специализации и концентрации произгсдства Ha базе межхозяйссдзоииой кооперации и агрипрошііі.іенней интеграция в скотовидсфВ9.-М. :ЕШЭСХ,1Ь(Ц (3,5 а.л.,ь том ч'лслэ ?вт.-0,5 п.л.).
-
Научно обоснованная оиетеиз гивочноводмва белгородской области па 198J -1985 гг.и но период до І99С года. Ьал;'од,і.983 '.1,1,9 п.л.,в ток числе авт.-1,3 и.л.).
-
Рекомендации по органигьции коллективного подряде ь яіівотнп-водзтво в колхозах Белгородской области.-Белгород ,ISbJ,(2,.^ п.л.,
в том числе авт.-1,5 п.л.).
-
Методические рекомендации по обеспечений высокой сохранности и повышению продуктивности .крупного рогатого скота в колхозах и сов-< хозах Белгородской области.-Белгород, 1983 (1,8 п.л.,в том числе авт.-и,6 п.л.). ''.'
-
Групловыз норцы,расход,структуры и страховых эапаоов кормов в ышотногодстве на 1936 - 1990 rr.-U.:UCX СССР.Главноо упрьвленаз животноводства,1985 (4,0 ...л.,в той числе авт.-О.З ).
»-29 ,-
9. Тарификация п оплата труда в 'сельскохозяйственных прэдприятзях// Матодпчзскиэ рекомендация к проведению практических запягиР, - Бел- ' город, ЕОХИ, 1988 (2 п.л.).
-
Внутрихозяйственный расчет при аро^дком иодряде //Методическое пособие. - Белгород, ВСІЙ, 1930 (2 п.л., в том число авт,-1,0 п.л.).
-
Справочный материал ао организации яявоткоеодстээ. - Белгород, БСлИ, 1392 (2 п.л., в том числе авт. - 1,5 п.л.).
-
Экономика, организация, управление в,отраслях АПК// Методические указания по выполнению дипломных работ. -(2,5 п.л., в том числе авт.,- 0,4 п.л.).
Статьи .в журналах, сборниках и другие публикация
13. Коэффициент отдачи//Сельские зори. 1978. - ft 12, в еоавт.
(0,2 п.л.).
14. ' ..хозяйственное кооперирование пря производстве колода //
Проблек,- аффоктивности сельского хозяйства в условиях мзнхозяйствен-
ного кооперирования (Тез.докл1,.). - М.: ВНИЗСХ, 1979 (0,25 п.л.).
-
Воспроизводству стада - промышленную основу// Сельские зори. - 1980. - . 3, в соавт. (0,2 п.л.).
-
Эффективность выращивания ремонтного молодняка в условиях межхозяЗственной кооперации в Белгородской области // Актуальные
ВОПРОСЫ ПСВЫШеНДЯ 3<М>еКТИВН0СТИ СелЬСКОГО ХОЗЯЙСТВа Э.УСЛОВИЯХ МЭЖ-
хозяйственного кооперирования и агропромышленной интеграции. (Тез. докл.). - М., - БНИЗСХ, IS80 (0,2 п.л.).
17. Совершенствование воспроизводства стада а условиях меяхо-
зяйственной кооперация в Белгородской области// Повышение эффектив
ности сельскохозяйственного производства ШЗ FCK? на основа ссвор- -
шенстаования организационно-экономического механизма хозяйствования
(Тез. докл.). - Воронеж} ЦЧ филиал ВНИЗТУОХ, 1980 (0,2 п.л.).
-
Факторы повышения эффективности производства при внращиэа-нии ремонтного молодяяка/Ліроблемн динамичного рйчви^ая а повыпгеиия эффективности сельского хозяйства в системе агропромышленного комплекса в свете решокий ХГЛ съезда КПСС. - М.: ЗШІЗСХ, І9БІ (0,2 п.л.).
-
Повчшать заинтересованность участников кооперации в интенсивном вырацчзаяЕЛ. нетелей// Экономика сельского хозяйства. - 1981. -» 12 (0,3 п.л.). ' '
-
Помзхи в росте//Белгородская правда. 1980. - Л 2 (0,2),
-
Сравнительные организационно-экономические показателя выращивания реьібнткого молодняка в зависимости от сроков покупка и реализации телок/УЗкокомичвскио проблегяі развития сельского хозяйства (Тез. докл.).- 15.: ВНИЭСХ, 1982 0,2 п.л.).
-
Определение расчётах цен не телочек и нетелей.-Ияф.лисюк. -Биігород,ЩіТй,-І983.-><М,в соевт.,(С,г ц.д.).
-
Опыт работы безнарядного звена по производству кормовых культур.-Ш:.листок.-Белгород,ЦйТИ.-і9вЗ.-іиЗОЗ,в соавт.(0,25 п.л.).
-
Расчёт с пертнераиа//Сельское хозяйство Россия. 1984.-ь.4, в соавг.(0,2 п.л.).
-
Коллективный подряд л яиьотноводстве /Дзаериал в помощь лзктору.-Бедгород,Знакие,І9Є4,в соавт.(0,6 п.л.).
25. Преимущество очеввдно//Сельские зори.-1984.-(.510,в соавт.
(0,2 п.л.). І
27. Дкдзфервнцироззшше цены на бычков,поставленных для откорма
в специализированные хозяйства.Инф.листок.-Белгород, 1ЩГИ.-1985.-ФЗДО, в соавт.(0,15 1..Л.).
-
Выращивание ремонтного молоднйкэ по методу коллективного подряда. -Инф.лисюк.-Белгород,ІШїИ.-і985.-.'і295,в соавт.(0,2 п.л.).
-
Бригадно-званьевая организация труда на молочно-товарной ферме.-Инф.яисток.-Белгорсд,-1987 .-й240.(0,2 п.л.).
-
Совершенствование хозрасчётных отношении нз нательных коїш-лекоэх при коллективной организации труда//ЗффекїИвность использования научного потенциала АіІК:Сб.науч.трудов.-Бвлгород,БСХМ.-і988 (0,4 п.л.).
*1. Совершенствование коллективного подряда в молочном скотовод-стве//іІяїенои$икация сельскохозяйственного производства в условиях радикально;! экономической реформы (Тез.докл.).-Суш.-1989 (0,3 п.л.).
32. Некоторые вопросы арендных отношений в молочной скотоводстве //проблемы совершенствования хозяйственного механизма в системе АПК. U..-PACX.-I99U (0,3 п.л.).
ЪЪ. Производственный питеапиал внутрихозяйственных лодрааделеняй--основа для определения гревдной платы //Потенциал АПК и эффективносг* его использовааир.Шежвузовскии сборник научных трудов.-Белгород.j990.-(0,5 п.л.).
-
Оптимизация рационз короения ремонтных тэлок// Проблемы интенсификации производства молока (Тєз.докл.)-Ценок.-і99і.(0,3 п.л.).
-
Проблемы фермерских хозяйсів Белгородской области//А17К:ры:;оч-кые отношения .призатизация.формы хозяаствования(Тее.докл.;.-Ставро-
. поль.-1991 (0,3 п.л.).
36. Организация фермерских хозяйств Белгородской области//Разви-
тие рансчных отношений в вграрнс-яррщдаевном коиплексе ЄиОири (Тез.
докл.)-Новосибирск,1992.(0,2л.л.). ' ' -"
57. Организация крестьянских (фермерских) хозяйств в система рыночных ОТНОИеНйа //ИЄНЛ/LtKU SALMMlEC'l&M. EtONOMVOS !
сб.на»чвлх трудов,- Jucava .-1993,е соавт.(0,3 п.л.).
- ЗІ -
38.. Роль личного подооОкого хозяйства з производство сельскохозяйственной продукции// Социзльнс-эконоыическкь аспвк-гы общества при переходе к рынку СГез.докл.)- Сумы.-1933 (0,2 п.л.).
-
К вопросу эффективности приватизации в сельзкоа хозяйстве// Реформы в Росоик: подали и прогнозы (їаз.доісл.)-Р2їз аа Дону.-19. (0,2 л.л.).
-
Проблемы специзяизации а концентрации в условиях перехода к рынку/материалы ыеавувовской конференции: экономика сольскохозяиет-ленного производства.-Белгород,I9S*5.(0,2 и.л.).
-32-.
СОДЕРШИЕ Сір>
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ ' I
