Содержание к диссертации
Стр.
Введение 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И
РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ 10
Предприятие сферы услуг как субъект экономики; условия развития, сущность, особенности деятельности, классификация 10
Экономическое содержание и свойства продукта предприятия сферы 23
услуг
1.3. Специфика развития хозяйствующих субъектов системы
потребительской кооперации, оказывающих услуги
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ
ФАКТОРОВ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ 60
Оценка тенденций и факторов развития сферы услуг 60
Сравнительный анализ деятельности потребсоюзов Южного федерального округа по оказанию услуг 71
Результаты исследования степени удовлетворенности потребителей деятельностью предприятий сферы услуг Краснодарского 85 крайпотребсоюза *
ГЛАВА 3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ
И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ К
ОЦЕНКЕ И ПРОГНОЗИРОВАНИЮ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ ИХ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ : 103
Организационно-технологические и социально-экономические направления развития предприятий сферы услуг 103
Методика оценки результативности деятельности предприятий сферы
услуг системы потребительской кооперации 118
3.3. Совершенствование методических подходов к прогнозированию
объемов деятельности предприятий сферы услуг и расчету
экономического эффекта от снижения себестоимости услуг 133
Заключение 151
Список использованных источников 165
Приложения 178
Введение к работе
Актуальность темы исследования.
За годы рыночной трансформации в сфере услуг возникли многочисленные хозяйствующие субъекты, что привело к обострению конкуренции между ними. Как следствие, субъекты сферы услуг для обеспечения своего развития вынуждены изменять подходы в борьбе за потребителя, корректировать содержание деятельности и использовать новые организационно-экономические механизмы, обеспечивающие повышение ее эффективности.
Эта проблема актуальна и для организаций системы потребительской кооперации. Однако ее приоритетная ориентация на удовлетворение потребностей обслуживаемого населения, имеющего низкую покупательную способность, не позволяет хозяйствующим субъектам системы, оказывающим услуги, обеспечить устойчивость занимаемых рыночных позиций.
Развитию любого предприятия сферы услуг препятствует наличие ряда организационно-экономических проблем, в числе которых: несовершенство информационной базы; отсутствие материальной заинтересованности работников в росте объемов деятельности и повышении качества услуг; несоответствие применяемых технологий процесса оказания услуг современным требованиям; несовершенство систем налогообложения.
Изложенные обстоятельства вызывают необходимость разработки новых подходов к организации деятельности предприятий сферы услуг.
Степень разработанности проблемы.
Общие проблемы формирования и развития сферы услуг, ее влияния на динамику экономического развития и повышение качества жизни населения исследовались многими учеными.
Среди них можно выделить работы Л.В. Аванесова, Э.М. Агабабьяна, Т.И. Арбузовой, В.Т. Баринова, Н.А. Бреславцевой, Е.В. Васькина, Г.Н. Воробьевой, ИМ. Турецкого, Л.С. Демидовой, А.И. Клочко, В.Е. Комарова, В.И. Корольковой, Т.И. Корякиной, В.И. Куценко, И.М. Лифица, Ю.Г. Никулина, Э.В. Новаторова, В.В. Пациорковского, Е.В. Песоцкой, М.Б. Плущевского, Е.В. Попова, Е.Г. Решетниковой, В.М. Рутгайзера, В.Н. Стаханова, В.Д. Улановской, АЛ. Челенкова, М.А. Яновской и др.
Проблематика деятельности предприятий, с учетом их отраслевой специфики и формирования конкурентоспособности раскрыта в трудах Г.Л.
4 Азоева, З.Г. Булатовой, М. Веттера, А.А. Воронова, Р.А. Гончарука, И.Б. Гуркова, П. Дженстера, Б. Джи, B.C. Ефремова, Г.Н, Клейнера, А.В. Молодчика, Н. Ольве, Л.А. Поздняковой, И.В. Семенова, И.В. Сергеева, Ю.В. Соболева, Д. Хасси, Р.А. Фатхутдинова, В.Д. Шкардуна и др.
Особенности деятельности хозяйствующих субъектов системы потребительской кооперации, в том числе оказывающих услуги, отражены в работах таких исследователей, как А.Н. Болтенков, Н.А. Восколович, Е.Н. Жильцов, Н.П. Захарченко, Е.В. Исаенко, В.Н. Казаков, Г.В. Макарова, Л.П. Наговицина, З.В. Отскочная, М.Б. Пикалова, Т.Н. Прижигалинская, И.В. Роздольская, В.В. Салий, А.К. Семенов, Е.Е. Тарасова, В.И. Теплов, В.А. Тиличкин, О.И. Шабанова и др.
Признавая ценность проведенных научных исследований, следует отметить, что в настоящее время предприятия сферы услуг функционируют в изменившихся социально-экономических условиях. Произошла трансформация рыночной среды, обусловленная ростом потребностей населения в расширении объемов и номенклатуры услуг, повышении их качества.
В связи с этим требуется разработка направлений развития предприятий сферы услуг, обоснование новых методических подходов к оценке результативности их деятельности, адекватных современным тенденциям развития рынка услуг. Это обусловило актуальность темы исследования, формулировку его цели и постановку задач.
Цель и задачи исследования.
Целью исследования является разработка отдельных теоретических положений и конкретных методических рекомендаций в области организационно-экономического развития предприятий сферы услуг для повышения результативности их функционирования и качества обслуживания сельского населения.
В соответствии с целью исследования в диссертации поставлены и последовательно решены следующие задачи:
- исследование условий развития, сущности, особенностей деятельности
предприятий сферы услуг как субъектов экономики и систематизация их видов;
- уточнение экономического содержания и свойств продукта предприятия
сферы услуг;
-выявление специфики развития хозяйствующих субъектов системы потребительской кооперации, оказывающих услуги;
оценка тенденций и факторов развития сферы услуг;
сравнительный анализ деятельности потребсоюзов Южного федерального округа по оказанию услуг;
- исследование степени удовлетворенности потребителей деятельностью
предприятий сферы услуг Краснодарского крайпотребсоюза;
конкретизация организационно-технологических и социально-экономических направлений развития предприятий сферы услуг;
разработка методики оценки результативности деятельности предприятий сферы услуг системы потребительской кооперации;
- обоснование методических подходов к прогнозированию объемов
деятельности предприятий сферы услуг и расчету экономического эффекта от
снижения себестоимости услуг.
Объектом исследования являются предприятия сферы услуг, в том числе системы потребительской кооперации России, регионов Южного федерального округа, Краснодарского крайпотребсоюза; предметом - функционирование и развитие предприятий сферы услуг.
Область исследования.
Тема диссертации и ее содержание соответствуют областям исследования Паспорта специальностей ВАК (экономические науки): п. 15.103 -совершенствование организации, управления в сфере услуг в условиях рынка - и п. 15.105 - факторы, влияющие на размещение и эффективность деятельности предприятий сферы услуг.
Теоретико-методологическую основу исследования составили диалектический и системный подходы, экономические законы, методы дедукции и индукции, анализа и синтеза, прогнозирования экономических процессов, отдельные положения экономической теории, теорий менеджмента, обращения, потребностей.
В ходе исследования изучены законодательные и нормативные акты РФ, решения Правительства, постановления Совета и Правления Центросоюза РФ, материалы собраний представителей потребительских обществ, а также научные труды по различным аспектам данной проблематики.
В процессе анализа и обобщения информации применялись различные методы: общенаучные (диалектика, анализ, синтез, системность, комплексность); специальные экономические (сравнение, ряды динамики, графический, средних и предельных величин, аналитических группировок); экономико-математического моделирования (корреляционно-регрессионный анализ); социологического исследования (анкетный опрос), выборочного наблюдения.
Обработка информации проводилась с использованием современных компьютерных технологий.
Информационную основу исследования составили данные Федеральной службы государственной статистики (Росстата), Центросоюза РФ, статистическая и бухгалтерская отчетность кооперативных организаций разных уровней управления, результаты выборочных обследований, выполненных автором в ходе проведения исследования.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
дана авторская трактовка предприятия сферы услуг как специфического субъекта экономики, функционирование которого обусловлено сочетанием социальных (удовлетворение потребностей) и экономических (получение прибыли) целей развития; выделены и раскрыты особенности деятельности предприятий сферы услуг; проведена систематизация предприятий по выделенным общим и специфическим признакам и классифицированы формы обслуживания потребителей;
расширено представление о сущности услуги как продукта предприятия сферы услуг, в процессе производства которого создается полезный для потребителя экономический или социальный эффект; обосновано, что с позиций теории порядкового выбора услуга выступает специфическим видом продукции, обладающим особыми характеристиками; проведена систематизация видов услуг, исходя из характера конечных результатов труда работников, отраслевого признака, формы расчета, характера спроса, интенсивности внутригодичного потребления;
определена специфика развития хозяйствующих субъектов системы потребительской кооперации, оказывающих услуги; классифицированы виды услуг системы потребительской кооперации (по содержанию, степени распространения, стадиям воспроизводственного процесса, субъекту потребления); определены и
7 раскрыты внешние и внутренние предпосылки дальнейшего развития деятельности организаций системы потребительской кооперации в сфере услуг;
выявлены тенденции развития сферы услуг в экономике, включая деятельность системы потребительской кооперации по оказанию услуг; определены факторы, влияющие на темпы роста объема предложения платных, бытовых, производственных и социальных услуг населению, и дана оценка степени их влияния;
выделены основные организационные проблемы деятельности организаций системы потребительской кооперации в сфере услуг на основе проведенного социологического исследования степени удовлетворенности потребителей этой деятельностью;
разработан комплекс рекомендаций по организационно-технологическим и социально-экономическим направлениям развития предприятий сферы услуг: совершенствованию информационной базы; расширению номенклатуры услуг и совершенствованию процесса их оказания; развитию договорной работы в области оказания услуг; реформированию системы материального стимулирования работников; оптимизации систем налогообложения предприятий;
разработана методика оценки результативности деятельности предприятий сферы услуг системы потребительской кооперации, основанная на комплексной системе показателей, позволяющих оценить результативность с позиций субъекта оценки (предприятий сферы услуг и потребителей), исходя из логической взаимосвязи организации деятельности предприятий и степени удовлетворенности потребителей этой деятельностью, формирующей конкурентоспособность предприятий;
обоснован методический подход к прогнозированию объемов деятельности предприятий сферы услуг на основе синтеза подходов к расчету площади рабочих мест, наличного парка оборудования, оценки движения мощности предприятия;
предложена методика расчета экономического эффекта от снижения себестоимости услуг, позволяющая проводить укрупненный и детальный расчеты эффекта от снижения по группам выделенных технико-экономических факторов, а также прогнозный расчет размера снижения себестоимости услуг.
Практическая значимость исследования состоит в том, что реализация содержащихся в нем рекомендаций по развитию предприятий сферы услуг будет способствовать повышению эффективности их функционирования.
Рекомендации по развитию предприятий сферы услуг создают нормативно-методическую основу для организации их деятельности на более высоком качественном уровне посредством совершенствования информационного, технологического, договорного, трудового и экономического аспектов.
Методика оценки результативности деятельности предприятий сферы услуг системы потребительской кооперации способствует выбору направлений их развития, исходя из реальных потребностей населения в услугах и удовлетворенности деятельностью предприятий.
Методический подход к прогнозированию объемов деятельности предприятий сферы услуг способствует обеспечению сбалансированности мощности предприятий с объемом производства (реализации) услуг.
Методика расчета экономического эффекта от снижения себестоимости услуг позволит предприятиям сферы услуг максимизировать получаемые доходы, что будет способствовать повышению эффективности хозяйственно-финансовой деятельности предприятий.
Достоверность результатов и обоснованность выводов диссертационного исследования обусловлена использованием апробированных отечественными и зарубежными учеными методических подходов, корректностью применения методов анализа статистических данных, методов сбора и обработки информации, соответствием основным положениям экономической теории, теорий обращения и потребностей, а также их применением в практической деятельности организаций потребительской кооперации России.
Апробация результатов исследования.
Основные результаты исследования были приняты к внедрению и практическому использованию в системе Краснодарского крайпотребсоюза (акт внедрения от 14.02.05г.), Новорожественском сельпо (акт внедрения от 14.02.06г.) и Парковском райпо (акт внедрения от 20.09.06г.) Краснодарского крайпотребсоюза.
Основные положения диссертационной работы докладывались на международных и российских научно-практических конференциях в Белгородском университете потребительской кооперации, Ивановском Государственном химико-технологическом университете в 2004-2006г.г.
Публикации. По теме исследования опубликовано 5 научных работ, общим объемом 18,72 п.л., в том числе в изданиях, рекомендованных ВАК.
Объем и структура диссертации.
Структура диссертационной работы определена ее целью и поставленными задачами. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, содержит 27 таблиц, 19 рисунков, 37 приложений. Список использованных источников включает 204 наименования.
Во введении обоснован выбор темы диссертационной работы, ее актуальность, сформулированы цель и задачи, отражены его научная новизна и практическая значимость.
В первой главе «Теоретические основы функционирования и развития предприятий сферы услуг» раскрыты сущность, условия развития и особенности деятельности предприятий сферы услуг и разработана их классификация; конкретизированы экономическое содержание и свойства продукта предприятия сферы услуг; выявлена специфика развития хозяйствующих субъектов системы потребительской кооперации, оказывающих услуги.
Во второй главе «Исследование организационно-экономических факторов развития предприятий сферы услуг» дана оценка тенденций и факторов развития сферы услуг; проведен сравнительный анализ деятельности потребсоюзов Южного федерального округа по оказанию услуг; проведено социологическое исследование степени удовлетворенности потребителей деятельностью предприятий сферы услуг Краснодарского крайпотребсоюза.
В третьей главе «Перспективы развития предприятий сферы услуг и совершенствование методических подходов к оценке и прогнозированию результативности их деятельности» определены организационно-технологические и социально-экономические направления развития предприятий сферы услуг; разработана методика оценки результативности деятельности предприятий сферы услуг системы потребительской кооперации; обоснованы методические подходы к прогнозированию объемов деятельности предприятий сферы услуг и расчету экономического эффекта от снижения себестоимости услуг.
В заключении сформулированы основные выводы и предложения по результатам проведенного диссертационного исследования.
