Содержание к диссертации
Введение. 3
Глава 1. Маркетинг в системе стратегического управления предприятием.
-
Влияние маркетинга на формулирование и достижение целей предприятия. 7
-
Виды маркетинга, применяемые в деятельности предприятия. 14
-
Стратегии маркетинга. 22
-
Этапы методики стратегического анализа. 32
Глава 2. Особенности маркетинговой среды предприятий сахарной промышленности.
-
Особенности рынка сахара. 34
-
Исследование основных элементов макросреды. 53
-
Предпосылки, необходимые для создания конкурентного преимущества предприятия.
Глава 3. Маркетинговые стратегии предприятий сахарной промышленности РФ.
3.1. Обоснование необходимости разработки маркетинговых
стратегий с учётом конкурентной рациональности.
-
Стратегия по товару. 85
-
Стратегия ценообразования. 90
-
Стратегия распределения. ЮЗ
-
Стратегия продвижения товара на рынок. Ю6
-
Кадровая и информационная стратегия. Ю8
3.2. Условия реализации маркетинговых стратегий и функцио
нирования отечественной сахарной промышленности. 121
Заключение. 125
Приложения. 128
Литература.
Введение к работе
Одной из приоритетных задач государственной политики во всех странах является обеспечение продовольственной безопасности страны. В последние годы возрастает зависимость России от импорта сахара-сырца, снижается производство сахара из свеклы и его конкурентоспособность, уменьшаются посевы свёклы и снижается её урожайность; износ производственных фондов достиг критических пределов. Ситуация обостряется в связи с мировым перепроизводством сахара. Для выживания отечественной сахарной промышленности нужны меры по адаптации заводов отрасли к условиям конкуренции, совершенствование маркетинговой деятельности, что и обусловило актуальность темы диссертации.
Теоретические и методологические основы маркетинга разработаны в трудах Ф. Котлера, Д. Речмена, М. Мескона, К. Боуви, Д. Тилла, М. Альберта, Ф. Хедоури, Питера Р. Диксона, Р. Морриса, А. Томпсона, А. Стрикленда, Дж. Эванса, Б. Бермана, А. Оливье, А. Дайана, Р. Урсе и др. Изучением особенностей маркетинговой деятельности на предприятиях пищевой промышленности занимаются отечественные учёные Жигалов АН., Рябова Т.Ф., Комаров В.И., Денискин В.В., Гончаров В.Д., Тульская Н.С., Косован А.П., Шиф-ман З.Б., Аскеров И.Р., Панченко Т.М., Косикова Ю.А. и др. Аспекты маркетинга применительно к сахарной промышленности освещаются в трудах Гончарова В.Д., Шаробаро И.Д., Куропаткина А.Н., Северина В.М. и др.
Однако в экономической литературе не выработано единого терминологического подхода к определению миссии предприятия, единого взгляда на классификацию видов маркетинга применительно к деятельности предприятия и не разработаны вопросы определения уровня конкурентоспособности сахара; не проведены исследования по изучению особенностей рынка сахара, методов его регулирования.
Целью диссертационной работы является разработка методического подхода к выбору маркетинговых стратегий, реализация которых позволит повысить конкурентоспособность отечественного производителя сахара на внутреннем рынке России.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач: уточнение классификации видов маркетинга для выбора наиболее значимых для применения в сахарной промышленности; исследование существующих методов стратегического анализа для выбора эффективной методики; применение разработанной методики для анализа состояния маркетинговой деятельности на сахарных заводах; изучение особенностей рынка сахара и разработка его структуры; исследование особенностей конкуренции на рынке сахара и состояния конкурентной среды; разработка методики оценки конкурентного преимущества сахарного завода, показателей конкурентоспособности сахара; разработка маркетинговых стратегий сахарных заводов и определение условий для их реализации.
Объект исследования - сахарная промышленность РФ.
Предмет исследования - совокупность методических и практических проблем, связанных с разработкой маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности с учётом особенностей конкурентной среды.
Теоретической и методологической основой диссертационной работы являются научные труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам рыночной экономики, выбору рыночных стратегий для обеспечения конкурентоспособности продукции и стабилизации работы сахарной промышленности, законодательные акты и другие нормативно-правовые и методические документы по вопросам маркетинговой деятельности.
Информационную основу диссертации составили материалы Госкомстата РФ, материалы статотчётности Минсельхозпрода РФ, материалы предприятий сахарной промышленности РФ, а также сведения, содержащиеся в научных публикациях по исследуемой проблеме.
В процессе исследования использовались методы логического и экономического анализа, методы группировок, статистической обработки данных.
Научная новизна работы заключается в следующем: уточнено определение понятия «миссии» и сформулирована миссия сахарного завода; уточнена классификация видов маркетинга с учётом специфики предприятий сахарной промышленности; разработаны методические основы формирования маркетинговых стратегий, предлогаемых в соответствии со сложившейся ситуацией; введено понятие «конкурентная рациональность», разработаны показатели конкурентоспособности сахара и определены уровни конкурентной среды рынка сахара РФ.
Практическая значимость состоит в том, что разработанный в результате проведённых исследований методический подход может быть использован предприятиями сахарной промышленности для обоснования маркетинговых стратегий, при проведении стратегического анализа, оценке уровня конкурентоспособности сахара. Предполагаемые направления реализации стратегии низких издержек способствуют активизации поиска резервов снижения затрат производства, повышения экономичности производственной системы предприятий.
Научные и методические положения, сформулированные в диссертации, применяются в учебном процессе МГУТШ при изучении дисциплин "Маркетинг" и "Производственный менеджмент" по специальности "Технология сахарных продуктов" (шифр 27.04) и использовались при написании учебного пособия "Прикладной маркетинг".
Апробация работы. Основные положения диссертации, выводы и рекомендации были представлены:
На научно-практической конференции «Экономические проблемы выхода из кризиса предприятий пищевой промышленности». -М.: МГУПП, 1999 г.
На кафедре «Организация производства и маркетинг», МГУПП, 2000 г.
Публикации. Основное содержание диссертации опубликовано в 9 печатных работах общим объёмом 3,6 печатных листа.
Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав и заключения. В первой главе рассмотрены вопросы роли маркетинга в достижении целей сахарных заводов, сформулировано понятие миссия, дана классификация видов и стратегий маркетинга, разработан методический подход к выбору маркетинговых стратегий.
Вторая глава посвящена исследованию особенностей рынка сахара, основных элементов макросреды и предпосылок для создания конкурентного преимущества предприятия.
В третьей главе разработаны стратегии по товару, ценовые стратегии, стратегии распределения и продвижения товара на рынок, кадровые и информационные стратегии, условия для реализации маркетинговых стратегий и функционирования сахарных заводов.
В заключении диссертации приведены основные выводы и предложения по диссертационной работе.
