Электронная библиотека диссертаций и авторефератов России
dslib.net
Библиотека диссертаций
Навигация
Каталог диссертаций России
Англоязычные диссертации
Диссертации бесплатно
Предстоящие защиты
Рецензии на автореферат
Отчисления авторам
Мой кабинет
Заказы: забрать, оплатить
Мой личный счет
Мой профиль
Мой авторский профиль
Подписки на рассылки



расширенный поиск

Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Кесян Светлана Ваграмовна

Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея)
<
Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея) Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея)
>

Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников

Кесян Светлана Ваграмовна. Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея): диссертация ... кандидата экономических наук: 08.00.05 / Кесян Светлана Ваграмовна;[Место защиты: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Адыгейский государственный университет"].- Майкоп, 2015.- 188 с.

Содержание к диссертации

Введение

Глава 1. Теоретико-методологические основы регулирования интеграци онного взаимодействия субъектов АПК мезо-уровня 14

1.1 Функциональное содержание, институционально-хозяйственные формы вертикальной интеграции в АПК России 14

1.2 Интеграционный потенциал трансформации отношений межотраслевого обмена и распределения в территориальном АПК 25

1.3 Принципы и механизмы регулирования интеграционного взаимодействия субъектов АПК мезо-уровня 41

Глава 2. Оценка состояния воспроизводственных и интеграционных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Республики Адыгея .60

2.1 Современное состояние и тенденции развития молочнопродуктово-го подкомплекса АПК Республики Адыгея 60

2.2 Институционально-хозяйственные факторы развития интеграционных и воспроизводственных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Республики Адыгея 96

Глава 3. Трансформация системы межотраслевого обмена в молочнопро дуктовом подкомплексе АПК Республики Адыгея на основе механизмов вертикальной интеграции 114

3.1 Корпоративная модель организации интеграционного взаимодействия субъектов молочнопродуктового подкомплекса АПК Республики Адыгея 114

3.2 Экономический механизм регулирования межотраслевого обмена в вертикально-интегрированной корпоративной структуре 133

3.3 Система государственного регулирования межотраслевого взаимодействия субъектов молочнопродуктового подкомплекса Республики Адыгея: факторы и направления развития 153

Заключение 167

Список использованных источников

Интеграционный потенциал трансформации отношений межотраслевого обмена и распределения в территориальном АПК

Современный этап развития АПК России характеризуется активизацией процессов межхозяйственной кооперации, вертикальной интеграции, способствующие структурной реорганизации агропродовольственных подкомплексов, трансформации обменно-распределительных отношений, активизации инвестиционных процессов и инновационной модернизации производственно-технологической базы агропромышленного производства. В условиях сохранения диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, структурных диспропорций в уровне развития отраслей АПК, неустойчивого финансового положения многих сельхозпроизводителей, роста стоимости кредитных ресурсов наиболее востребованной является стратегия интегрированного роста (вертикальной интеграции). Вертикальная интеграция выступает способом структурной модернизации АПК мезо-уровня за счет создания объединений, участники которых образуют полную производственно-стоимостную цепь. Формирование вертикально-интегрированных бизнес-групп в АПК России способствует консолидации капитала, значительному сокращению уровня транзакционных издержек, росту управляемости отношений межотраслевого обмена и распределения, а соответственно и росту конкурентоспособности субъектов агробизнеса, предприятий пищевой промышленности.

Кооперация и интеграция представляют собой объективную необходимость социально-экономического развития АПК России. Объединение участников в интегрированных системах осуществляется «по вертикали», обеспечивая гарантию сохранения собственности, внедрение новейших ресурсосберегающих технологий при применении планирования «сверху-вниз»,

Экономическая сущность агропромышленной интеграции, по мнению Арашукова В.П., Ушачева И.Г., представляет собой формирование и разви тие устойчивых организационно-экономических, производственно-технологических, информационно-коммуникационных связей сельского хозяйства с перерабатывающими, агросервисными, транспортными, финансово-кредитными и другими структурами АПК1.

Экономическая интеграция, по утверждению Родионовой О.А., представляет более высокую ступень сотрудничества, при которой достигается объединение экономических субъектов, их приспособление друг к другу, углубление взаимодействия, развитие связей между ними. При этом особую роль приобретает согласованное развитие элементов систем межотраслевого взаимодействия и обмена . Вертикальная интеграция представляет собой процесс изменения форм концентрации и централизации производства, приводящий к организационно-экономической связанности последовательных стадий продвижения продукции по стадиям агропродовольственной (производственно-технологической) цепи на основе регламентирующих норм и правил.

Вертикально-интегрированное формирование в АПК является экономической системой, структурные звенья которой взаимодействуют между собой при продвижении промежуточной продукции по стадиям производственно-технологического цикла (производство сельскохозяйственного сырья -переработка сельхозсырья, производство продовольственной продукции -реализация готовой продукции). В рамках вертикально-интегрированного формирования отдельные предприятия, хозрасчетные отделы (структурные звенья) выполняют определенный круг функций в соответствии со стратегическим планом развития формирования (между структурными звеньями формирования устанавливаются функциональные связи). В данном контексте вертикальная интеграция выступает механизмом обеспечения саморегулирования данной организационно-экономической системы.

Основными формами вертикальных ограничений в регулировании межотраслевого взаимодействия в АПК являются такие межфирменные соглашения, контракты как товарный кредит (авансирование), бартер, давальческие контракты (толлинг); вертикальный контроль направлен на снижение транзакционных издержек рыночного обращения, обеспечения более эффективного регулирования межфирменных трансакций в АПК мезо-уровня. Механизмы вертикальных ограничений способствуют обеспечению контроля межотраслевого движения продукции по технологическим стадиям при сохранении имущественной и хозяйственной самостоятельности.

Основными мотивами возникновения вертикальной интеграции в АПК являются: - технологическая экономия (экономия на производственных издержках в результате концентрации агропромышленного производства); - несовершенство рынка и экономия на масштабе (экономия на масштабе агропромышленного производства); - стремление получить стратегические преимущества в сбыте или снабжении на целевом рынке, защита от конкуренции; - возможность консолидации финансовых, инвестиционных ресурсов предприятий АПК мезо-уровня; -транзакционная экономия (сокращение транзакционных издержек за счет устранения посреднических структур, экономия на информационных издержках и издержках на мониторинг рыночной среды); - генерация положительного синергетического эффекта от совместной деятельности предприятий-участников вертикальной интеграции; - обеспечение устойчивости межотраслевых связей субъектов АПК мезо-уровня; обеспечение собственной сырьевой базы и гарантий сбыта произведенной агропродовольственной продукции; комбинирование взаимодополняющих ресурсов в агропромышленном производстве.

Развитие интеграционных процессов в АПК мезо-уровня способствует: формированию интегрированного производственного комплекса, включающего в себя все звенья технологической цепи; повышение эффективности управления собственностью, обеспечение эквивалентности межотраслевого обмена в рамках интегрированной структуры; совершенствование организационно-экономических механизмов координации внутригрупповых трансакций.

Принято выделять стратегию прямой вертикальной интеграции (forward vertical integration) и стратегию назад идущей интеграции (backward vertical integration). Стратегия прямой вертикальной интеграции предполагает расширение фирмы за счет получения имущественного контроля над копаниями-покупателями продукции фирмы (стоящими на последующих этапах производственно-стоимостной цепи). Стратегия обратной вертикальной интеграции направлена на расширение фирмы за счет приобретения имущественного контроля над поставщиками сырья, материалов, полуфабрикатов (предприятиями, стоящими на предыдущем этапе производственно-технологической цепи).

Принципы и механизмы регулирования интеграционного взаимодействия субъектов АПК мезо-уровня

Нормативно-распределительная модель распределительных отношений предполагает проведение внутригрупповых расчетов между участниками ВИК по итоговому финансовому результату производственно-хозяйственной деятельности (выручки от реализации, чистой прибыли). Реализация данной модели предполагает зачисление денежной выручки от реализации конечной продукции предприятий-участников ВИК на единый расчетный счет, проведение централизованной оплаты платежей (в т.ч. на формирование централизованных фондов ВИК, на оплату затрат на централизованное приобретение сырья, материалов, полуфабрикатов и др.). Оставшаяся часть прибыли распределяется между участниками ВИК пропорционально индивидуальному вкладу в совместную производственно-хозяйственную деятельность (во внутрикорпоративный рост добавленной стоимости).

При этом основными подходами к оценке индивидуального вклада предприятий-участников вертикально-интегрированной структуры в АПК являются: - оценка соотношения капитала отдельных участников интеграции к общей величине капитала вертикально-интегрированного формирования: распределение конечного результата (прибыли, выручки) осуществляется пропорционально величине вклада в уставный капитал; - использование совокупной ресурсоемкости, что предполагает стоимостную оценку всех видов производственных ресурсов по отдельным стадиям производственно-технологического цикла (сельхозпроизводство - переработка - торговля); данная оценка недостаточно убедительна по причине методической спорности стоимостного соизмерении разнокачественных производственных ресурсов; - использование показателя себестоимости либо отдельных производственных затрат (фактических или нормативных) участников АПК на стадиях производственно-технологического цикла. При этом показателями-критериями распределения полученного дохода (выручки) между предприятиями-участниками ВПК могут быть: а) показатель соотношения суммарных производственных затрат (нормативных); б) показатель соотношения только нормативных амортизационных затрат; в) показатель соотношения только затрат труда (в чел.-ч) либо нормативного фонда оплаты труда участников интеграции (сельскохозяйственных, перерабатывающих предприятий, торговых и агросервисных организаций).

При распределении прибыли аграрно-промышленной ВПК на основе доли каждого предприятия-участника интеграции в себестоимости конечной продукции используют два основных метода: - метод прямого счета: обосновываются цены на сельскохозяйственную продукцию и продукты переработки; затем устанавливается доля стоимости сельскохозяйственной продукции в стоимости товарной продукции перерабатывающего предприятия; - метод обратного счета предусматривает расчет цены на сельскохозяйственную продукцию следующим способом: из выручки от реализации конечной продукции вычитаются обоснованные прибыль затраты на разных стадиях переработки.

В связи с сезонностью поставок сельскохозяйственного сырья, себестоимости, колебаний спроса необходимо периодически корректировать доли предприятий-участников интеграции в выручке от реализации конечной продукции, исходя из местных условий их хозяйствования.

Одним из принципов распределения дохода между предприятиями-участниками ВИК в АПК мезо-уровня является обеспечение равного уровня рентабельности (всем структурным звеньям ВИК). Вместе с тем, в хозяйственной практике агропромышленных корпораций России наибольшее распространение получило распределение суммарной выручки пропорционально доли нормативных затрат отдельных участников (дочерних фирм, филиалов, хозрасчетных структурных звеньев) в суммарных нормативных затратах всей ВИК. При этом необходимо обеспечить не только возмещение нормативных затрат участникам ВИК, но и поступление прибыли для развития воспроизводственных процессов с учетом длительности оборота средств производства.

В вертикально-интегрированных формированиях с замкнутым производственно-технологическим циклом при условии загруженности перерабатывающих мощностей собственным сырьем целесообразно использовать двухэтапную модель интраэкономических взаиморасчетов, предполагающую: - авансирование и применением расчетов цен по всей цепи движения товара (первый этап); - дораспределение финансового результата пропорционально вкладу каждого участника, оценка которого может производиться по себестоимости (затратам) или ресурсоемкости (второй этап).

Следует отметить, что распределение дохода между структурными звеньями ВИК может осуществляться через систему централизованных фондов ВИК (в т.ч. резервного и инвестиционного фондов). Средства указанных фондов предназначены для расходов на следующие цели:

- финансирование совместных инвестиционных проектов участников ВИК (в т.ч. инновационные проекты по техническому перевооружению, модернизации и реконструкции производственной базы участников ВИК); - текущая финансово-кредитная поддержка структурных подразделений ВИК (дочерних компаний, филиалов) со стороны центральной (управляющей) компании; - содержание административно-управленческого аппарата управляющей (центральной) компании в структуре ВИК. Величина затрат управляющей компании (Зукг) на централизованное выполнение функций управления (с учетом видов) с использованием следующей формулы:

Финансовые отношения в рамках АПФ реализуются посредством установления и контроля за внутрифирменными (трансфертными) ценами на промежуточную продукцию, работ и услуг структурных подразделений АПФ; путем разработки и практического применения методов и приемов централизации денежных средств (на содержание административно-управленческого персонала центральной (управляющей) компании АПФ, для уплаты налогов и платежей в бюджет, внебюджетные фонды, для формирования централизованных фондов АПФ).

Институционально-хозяйственные факторы развития интеграционных и воспроизводственных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Республики Адыгея

Проведенный комплексный анализ воспроизводственных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Республики Адыгея позволил выделить его характерные особенности: экстенсивный тип молочного скотоводства в Республике Адыгея (в особенности в малых формах агробизнеса); сохранение диспропорции в уровне развития структурных звеньев молочнопродуктового подкомплекса АПК Республики Адыгея; доминирование малых форм агробизнеса в структуре молочного скотоводства Республики Адыгея; сильные конкурентные позиции торговопосреднического звена молочнопродуктового подкомплекса республики; низкий уровень развития институциональнохозяйственной среды межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Республики Адыгея; ориентация предприятий молочной промышленности на инорегиональные поставки молока и инорегиональные рынки сбыта; высокий уровень специализации предприятий молочной промышленности Республики Адыгея на сырной продукции; отсутствие вертикальноинтегрированных структур в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Республики Адыгея.

Особенностями структурной организации молочнопродуктового подкомплекса АПК Республики Адыгея являются: дефицит интеграционных форм межотраслевого взаимодействия субъектов подкомплекса; крайне низкий уровень развития квазиинтеграци онного взаимодействия предприятий молочной промышленности и малых форм агробизнеса (ЛПХ, К(Ф)Х); отсутствие интеграционных связей между предприятиями молочнопродуктового подкомплекса сопредельных Краснодарского края и Республики Адыгея; основной объем межрегионального товарооборота молочного сырья регулируется договорами поставки (отсутствие Соглашения о взаимном сотрудничестве, а также сложившейся практики авансирования сельхозпроизводителей); отсутствие структурной политики государства на мезоуровне; сла бость структурного компонента федеральной экономической политики; развитие дезинтеграционных процессов в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Республики Адыгея.

Перспективными направлениями модернизации молочнопродуктового подкомплекса АПК Республики Адыгея с учетом выделенных характерных особенностей являются: внедрение новых и совершенствование существующих технологий содержания КРС, систем кормления и кормоприготовления; улучшение работы санитарноветеринарных служб; комплектование стада с высокой продуктивностью; организация систем транспортировки и первичной обработки молока; совершенствование технологий переработки молока и производства инновационных высокотехнологичных видов молочной продукции1; развитие процессов вертикальной интеграции и кооперации в подкомплексе (генерация полной производственнотехнологической цепи из хозяйствучастников вертикальной интеграции); повышение инвестиционной привлекательности молочнопродуктового подкомплекса АПК Республики Адыгея; переход на производство экологически чистой (органической) молочной продукции, активное использование безотходных технологий переработки молока.

В данном контексте углубление вертикальной интеграции выступает ключевым направлением структурной модернизации молочнопродуктового подкомплекса, направленного на развитие системы межотраслевого обмена. Основными аргументами в пользу необходимости реализации стратегии вертикальной интеграции в молочнопродуктовом подкомплексе Республики Адыгея являются: дефицит крупных партий молочного сырья, связанный с доминирова нием хозяйств населения (ЛПХ) в структуре производства молока, деструк тивными тенденциями в молочном скотоводстве в сельхозпредприятиях (СПК) Республики Адыгея; острый дефицит инвестиционных ресурсов малых форм агробизнеса на фоне высокой стоимости кредитов и займов, низкого уровня кредитного обеспечения указанных субъектов хозяйствования, недостаточного уровня государственной поддержки ЛПХ, К(Ф)Х (в т.ч. в рамках реализуемых федеральных и региональных целевых программ); высокая стоимость оборудования по переработке молока, высокие эксплуатационные расходы, ограничивающие возможность расширения производства для малых форм хозяйствования. Вместе с тем, объем производства отдельных сельхозпроизводителей (в особенности ЛПХ, К(Ф)Х) недостаточен для организации собственных цехов по производству молочной продукции, обеспечения их рентабельности в условиях жесткой конкурентной борьбы на рынках молочной продукции Юга России; скоропортящийся характер молока обусловливает необходимость организации сельхозпроизводителями собственной его переработки либо установления стабильных и долговременных интеграционных связей с молкомбинатами, маслосырзаводами; низкий уровень развития институциональнохозяйственной среды межотраслевого обмена, проявляющийся в диспаритете цен на молочное сы рье и продукцию молочной промышленности, в высокой активности торгово посреднических структур, в низком уровне развития транспортно логистической инфраструктуры; сохранение экстенсивного характера молочного скотоводства в хозяйствах Республики Адыгея, обусловливая высокую производственную себестоимость; необходимость внедрения современных технологий кормления и содержания молочного стада (в соответствии с руководящими принципами надлежащего ведения молочного животноводства Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) и Международной молочной федерации (ММФ))

Экономический механизм регулирования межотраслевого обмена в вертикально-интегрированной корпоративной структуре

При постановке бюджетирования в рамках ВИК в первую очередь необходимо определить перечень субъектов бюджетного процесса, выделить количество уровней консолидации бюджетов (в соответствии с используемой ВПК бюджетной системы). Бюджетирование выступает одним из ключевых звеньев управления финансовыми ресурсами вертикально-интегрированных корпоративных структур в АПК мезо-уровня. Основными функциональными компонентами управления финансовыми ресурсами в интегрированных агропромышленных корпорациях являются: - расчет нормативной потребности структурных звеньев ВИК в финансовых ресурсах; определение дефицита (профицита) финансовых ресурсов в ВПК; - концентрация финансовых ресурсов в целях реализации инвестиционных проектов, вложения в пополнение оборотных средств предприятий-участников аграрно-промышленной ВПК; оптимизация структуры финансовых ресурсов предприятий-участников ВПК; - оптимизация финансового потока в вертикально-интегрированной корпоративной структуре.

Подсистема организации интраэкономических взаиморасчетов субъектов ВПК включает в себя следующие структурно-функциональные компоненты: а) разработка системы трансфертного ценообразования, формирования пропорций внутрикорпоративного распределения добавленной стоимости; б) развитие коммерческого расчета в ВПК, внедрение хозяйственного расчета в структурных подразделениях ВПК; в) организация обращения внутренних платежных средств и долговых обязательств на внутрикорпоративном рынке; г) организация внутрикорпоративного факторинга.

Система интраэкономических взаиморасчетов в рамках ВПК определяется следующими факторами: - моделью распределительных отношений, действующей на интраэко-номическом рынке (нормативно-распределительная; ценовая); - моделью интраэкономических взаиморасчетов: цепной (проведение межфирменных взаиморасчетов предприятий-участников ВПК напрямую); 141 зонтичной (расчеты между предприятиями-участниками осуществляются через ФРЦ управляющей компании ВИК); - финансовой структурой ВИК, используемыми финансовыми инстру ментами регулирования интраэкономического движения капитала и ресур сов; моделью хозрасчета, действующей в структурных подразделениях аг рарно-промышленной ВИК.

Рассматривая систему межотраслевого обмена предприятий молочно-продуктового подкомплекса АПК Республики Адыгея, отметим доминирование взаиморасчетов по договорам купли-продажи. Формирование вертикально-интегрированной корпоративной структуры в молочнопродуктовом подкомплексе трансформирует систему межотраслевого обмена, способствует реструктуризации систем управления межхозяйственными взаиморасчетами, приобретающими интраэкономический характер. В интраэкономическом рынке проектируемой ВИК в молочнопродуктовом подкомплексе АПК Республики Адыгея предполагается генерация создание системы движения внутрикорпоративных финансовых потоков и взаиморасчетов «Кольцо», характерными особенностями которой являются: - обеспечение предприятий-участников ВИК (ФПГ «ЮгАгроинвест») оборотными средствами (в т.ч. молодняк КРС, кормовые культуры, биодобавки, ветпрепараты, ингредиенты для сырного производства и т.п.), централизованно приобретаемые на внешнем рынке снабженческой структурой ВИК (ООО «ЮгАгроинвест-заготовка») и предоставляемых предприятиям ФПГ в счет внутреннего долга в форме товарного кредита (т.н. технологический пакет). Оборотные средства приобретаются снабженческой структурой на финансовые средства (Ф) центральной компании ФПГ в соответствии с бюджетом закупок, согласованным с экономическими службами предприятий-участников ФПГ;

- учет внутрикорпоративной задолженности сельскохозяйственных, перерабатывающих, агросервисных структур ФПГ перед центральной компанией при дораспределении выручки от реализации конечной продукции (сыры «Адыгейский», «Сулугуни», «Чечил», кисломолочная продукция) на це 142

левом рынке. Управление межотраслевым обменом субъектов молочнопро-дуктового подкомплекса и соответствующими финансовыми потоками в системе корпоративной интеграции целесообразно осуществлять посредством интраэкономической задолженности перед центральной (управляющей) компанией (ООО «Управляющая компания ЮгАгроинвест»).

Похожие диссертации на Институционально-экономические условия и механизмы развития межотраслевого обмена в молочнопродуктовом подкомплексе апк региона на основе вертикальной интеграции (на материалах республики Адыгея)