Содержание к диссертации
Введение 3
1 Теоретические основы управления издержками производства
в условиях рыночной экономики 9
1.1 Экономическая сущность и классификация издержек
в целях управления ...9
1.2 Характеристика систем управления издержками
в условиях рынка 30
2 Экономический анализ формирования и эффективности управления
издержками производства в сахарной промышленности
Краснодарского края 51
Анализ организационно-экономических факторов формирования издержек производства в сахарной промышленности Краснодарского края 51
Анализ состояния сырьевой базы и эффективности использования сырья в сахарной промышленности Краснодарского края 73
Анализ эффективности управления издержками производства на
предприятиях сахарной промышленности Краснодарского края...95
3 Методические основы формирования системы управления издержками
производства на предприятиях сахарной промышленности
Краснодарского края 113
Формирование механизма внешнего регулирования издержек производства в сахарной промышленности 113
Система внутрифирменного управления издержками производства на предприятиях сахарной промышленности Краснодарского края 135
Методика регулирования издержек производства в условиях переработки давальческого сырья 147
Заключение 157
Список использованной литературы 163
Приложения 174
Введение к работе
Актуальность темы исследования. В процессе становления и развития рыночных отношений в Российской Федерации, сопряженном с общим экономическим кризисом, сложилось тяжелое экономическое положение практически во всех отраслях народного хозяйства. Среди них в наиболее кризисном состоянии находятся предприятия перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса. Отсутствие целевой государственной политики по совершенствованию структуры комплекса, восстановлению материально-технической базы, преодолению диспаритета цен в товарообмене с другими отраслями, привлечению инвесторов еще более усугубляет ситуацию, заставляя АПК функционировать по инерции и неэффективно, что значительно подрывает конкурентные позиции отечественных предприятий агропромышленного комплекса как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
Особенно остро проблема утраты конкурентоспособности отразилась на производителях, работающих в отраслях, продукция которых ориентирована на конечного потребителя. Типичным представителем таких отраслей является сахарная промышленность. Предприятиям этой отрасли в настоящее время приходится работать в условиях жесточайшего конкурентного прессинга со стороны импортеров сахара. Причем конкурентную борьбу они ведут в заранее менее благоприятных экономических условиях по сравнению с зарубежными производителями из-за неэффективной валютной и внешнеэкономической политики государства в области защиты внутреннего рынка сахара. Все это позволяет украинским производителям и западноевропейским поставщикам диктовать текущую ценовую ситуацию на рынке сахара, усиливая тем самым ценовую конкуренцию по сравнению с неценовой. Современная теория конкурентоспособности одним из типов конкурентного преимущества выделяет более низкие издержки. Из-за монопродуктового характера производства решение проблемы повышения конкурентоспособности сахарной промышленности Краснодарского края должно осуществляться, исходя из выработки такой модели конкурентного поведения, которая бы обеспечивала эффективность функционирования кубан-
4
(Л* ских сахаропроизводителей на рынке с учетом определяющего положения
j ценовых факторов, но в единстве с неценовыми. Реализация этого направ-
I ления возможна в рамках конкурентной стратегии минимизации издержек.
(Данная стратегия предполагает возможность своевременно приводить уровень цен на сахар к конкурентным за счет более эффективного использова-
|^ц ния ресурсов.
Принципиально важно при этом (учитывая ограниченность ресурсов) иметь возможность сопоставления расходов и полученных результатов для достижения целей хозяйственной деятельности. Причем, если в условиях рыночной экономики доходы в значительной степени определяет конъюнктура рынка, то расходы - работа самого предприятия, уровень его произ-
1^ водственного потенциала, эффективность менеджмента и использования
ресурсов. Поэтому успех деятельности предприятия зависит от уровня издержек, являющегося основой производства материальных благ, и рациональности системы управления ими, что в конечном итоге определяет конкурентоспособность предприятия на рынке. Однако в условиях переходной экономики внешняя среда зачастую оказывает более существенное влияние на уровень издержек производства, чем факторы внутренней среды.
|г-^ При этом усиливается роль управления затратами в целях сохранения жиз-
неспособности хозяйствующего субъекта и в дальнейшем повышения его
[ конкурентоспособного статуса. Между тем, сахарные заводы Краснодарско-
го края оказались в ситуации, когда старые методы управления издержка
ми, сформировавшиеся в административно-командной экономике и ориен
тированные на идеологическую направленность государственной и хозяй
ственной деятельности, в настоящее время уже не отражают всех су тест
ів венных изменений в социально-экономической ситуации России и поэтому
не применяются. А использование отдельных элементов западных систем
управления, без их адаптации к российским условиям, не дает ожидаемого
результата. Все это свидетельствует об актуальности разработки методи
ческих основ по формированию системы управления издержками производ
ством на предприятиях сахарной промышленности в условиях переходной
экономики, учитывающих их отраслевую специфику. Это и определило вы-
5 бор темы диссертационного исследования, её важность, отраслевую и народнохозяйственную значимость.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является теоретическое обоснование и разработка методических основ формирования системы управления издержками производства на предприятиях сахарной промышленности Краснодарского края. Для достижения этой цели были поставлены и решены следующие задачи:
теоретическое исследование экономической сущности издержек и рас
смотрение используемых в мировой и отечественной практике подходов к
их классификации в целях управления;
характеристика существующих систем управления издержками с точки
зрения возможности их использования в современных условиях;
экономический анализ организационно-экономических факторов формирования и эффективности управления издержками производства в сахарной промышленности Краснодарского края;
разработка методических основ формирования системы управления издержками производства и оценки эффективности её функционирования для предприятий сахарной промышленности Краснодарского края;
разработка методики регулирования издержек в условиях переработки давальческого сырья.
Предметом исследования являются экономические аспекты формирования и управления издержками производства на предприятиях сахарной промышленности.
Объектом исследования являются предприятия сахарной промышленности Краснодарского края.
Методологической и теоретической основой диссертационного исследования является диалектический метод, системный подход к исследуемым процессам. Для решения поставленных задач были использованы методы математической статистики, системного экономического и логического анализа, экономико-математического моделирования с использованием ЭВМ. В ходе работы были использованы Законы, Указы Президента РФ и Постановления Правительства РФ по рассматриваемому в диссертации кругу вопросов. При разработке темы были изучены труды ведущих отечественных
S& и зарубежных экономистов по комплексу затронутых проблем: А.Ф. Аксеен-
ко, П.С. Безруких, А.С. Бородкина, Б.И. Валуева, К. Друри, Л.П. Горлова, В.Б. Ивашкевича, А.Д. Шеремета, М.А. Керашева, Т.Л. Козиной, В. Леонтьева, Р. Манна, Э. Майера, С.А. Николаевой, В.Ф. Палий, Дж. К. Шима, П. Фридмана и др.
і fj^ Научная новизна исследования заключается в следующем:
уточнена классификация затрат в соответствии с задачами, которые
предстоит решать предприятию в условиях переходной экономики;
і выявлены специфические особенности формирования и управления из-
держками производства на предприятиях сахарной промышленности Крас-
у нодарского края, которые необходимо учитывать в процессе управления;
Цк» разработаны методические основы формирования механизма внешнего
регулирования издержек отечественного сахарного производства с учетом мирового опыта государственного регулирования рынка сахара;
1 предложена к внедрению на сахарных заводах Краснодарского края сис-
! тема внутрифирменного управления издержками производства, исполь-
зующая эффективный инструментарий функционального управления;
' разработана методика оценки эффективности функционирования пред-
Н* лагаемои системы внутрифирменного управления издержками производст-
ва;
разработана методика регулирования издержек производства в условиях
переработки давальческого сырья с учетом складывающихся экономиче
ских взаимоотношений сдатчика и переработчика свеклы.
Практическая значимость диссертации заключается в возможности использования предлагаемых разработок для формирования системы управ-ления издержками производства на предприятиях сахарной промышленности в целях повышения конкурентоспособности и расширения их сырьевой базы и на этой основе укрепление продовольственной безопасности России.
Научная апробация работы. Основные результаты исследования, сформулированные в диссертации, апробированы в установленном порядке и доложены на Международной научно-практической конференции «Организационные и экономические проблемы становления конкурентоспособ-
7
- ' ного производства» (г. Воронеж, 1999 г.); IV Всероссийской конференции
«Экономика страны - переход к рынку» (г. Воронеж. 1996 г.); 2-ой Всекубан-
ской научно-практической конференции «Проблемы бухгалтерского учета,
аудита и налогообложения, перспективы развития финансовой системы» (г.
Краснодар, 2000 г.); Межвузовской научно-практической конференции «Со-
Й* вершенствование управления предприятием в рыночных условиях» (г. Ар-
мавир, 1998 г.).
По теме диссертации опубликовано семь работ общим объемом 2,7 печатных листа.
Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка ис-
>_ пользуемой литературы, приложений.
щри Во введении обоснована актуальность выбранной темы, определены
цель и основные задачи исследования, сформулированы научные положения, выносимые на защиту, отмечена их новизна и практическая значимость.
В первой главе «Теоретические основы управления издержками производства в условиях рыночной экономики» теоретически исследуется экономическая сущность издержек производства и рассматриваются наиболее
И* распространенные в мировой и отечественной практике подходы к их клас-
сификации в целях управления. Раскрыта сущность управления издержками производства, её связь с конкурентоспособностью предприятия, и дана сравнительная характеристика существующим системам управления издержками с точки зрения возможности их использования в современных условиях.
Во второй главе «Экономический анализ формирования и эффективности управления издержками производства в сахарной промышленности Краснодарского края» проведен анализ организационно-экономических факторов формирования издержек производства, дана оценка состоянию сырьевой базы и эффективности использования сырья в сахарной промышленности Кубани. Проведен анализ эффективности управления издержками на предприятиях сахарной промышленности Кубани. Сформулированы специфические особенности формирования и управления издержками на предприятиях сахарной промышленности Краснодарского края.
8 В третьей главе «Методические основы формирования системы управления издержками производства на предприятиях сахарной промышленности Краснодарского края» обоснована необходимость системного подхода к управлению издержками на предприятиях сахарной промышленности на уровне экономики народного хозяйства, на уровне сахарного завода и на уровне сырьевой базы. Разработаны методические основы формирования механизма внешнего регулирования издержек отечественного сахарного производства с учетом мирового опыта государственного регулирования рынка сахара. Разработана для сахарных заводов Краснодарского края система внутрифирменного управления издержками производства, использующая эффективный инструментарий функционального управления, основными элементами которой являются организационная структура системы управления издержками сахарного завода, основные нормы и нормативы расхода материальных и трудовых ресурсов, система сквозного бюджетирования, система трансфертного ценообразования, методика распределения накладных расходов центров ответственности на готовую продукцию, система стимулов трудового коллектива, система информационного обеспечения. Разработана методика оценки эффективности функционирования системы внутрифирменного управления издержками производства. Разработана методика регулирования издержек производства в условиях переработки давальческого сырья.
В заключении обобщаются результаты, выводы и предложения по рассмотренному кругу вопросов диссертационного исследования.
