Содержание к диссертации
стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
АГРАРНО-ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЕКТОРА 6
1.1. Объективные условия эффективного хозяйствования в аграрно-
Продовольственном секторе экономики 6
1.2,Организационно-хозяйственные формы интеграции
субъектов продовольственного рынка 29
ГЛАВА II. СФЕРА ТОРГОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ В ЭКОНОМИКЕ
РОССИИ 73
Государственное регулирование товарного обращения 73
Институциональные преобразования в сфере товарного
обращения 90
ГЛАВА Ш. НОВЫЕ СТРУКТУРЫ В РЕГИОНАЛЬНОМ
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ СЕКТОРЕ.... 105
3.1. Формирование интегрированных производственно -
торговых систем в продовольственном секторе региона 105
3.2. Создание комплексной производственно-торговой сети
Санкт-Петербурга 119
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 154
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 163
Введение к работе
Продовольственный сектор России в переходный период характеризуется двумя разнонаправленными тенденциями - с одной стороны, еще не преодолен спад производства (особенно в отдельных его отраслях и подотраслях), а с другой стороны - появляются новые рыночные структуры в дополнение к традиционным, формируются новые каналы движения продукции, новые продуктовые цепочки.
Многолетнее существование плановой экономики привело к формированию ортодоксальных функциональных и управленческих систем продовольственного комплекса, представленных многоуровневыми пирамидальными структурами, управляемыми из центра.
Эти структуры формировались по продуктовому, ведомственному или функциональному признакам и отличались жесткой детерминированностью каналов движения продукции.
При такой системе централизованного управления почти не имелось возможности выбора каналов сбыта, производители продукции не несли ответственности за реализацию своей продукции, что отражалось на ее качестве; дотации, выплачиваемые из государственного бюджета для поддержания как производителей сырья, так и его переработчиков, а также жесткие фиксированные цены, действовавшие на всей территории страны, уничтожали конкурентную среду и лишали продавцов возможности получения выгоды от реализации произведенной продукции. В итоге сам процесс производства и сбыта сельхозпродукции не был практически ничем мотивирован.
Только отмена директивного планирования и провозглашение свободы предпринимательства в начале 90-х годов показали искусственность централизованных продовольственных пирамид.
Переход всего продовольственного комплекса к рыночной экономике сопровождается возникновением в отдельных продуктовых сегментах новых связей, требующих создания соответствующих структур.
Целью диссертационного исследования является обоснование целесообразности формирования новых рыночных структур продовольственного комплекса региона в условиях переходной экономики и выработки предложений по их оптимальному функционированию.
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
выявить условия эффективного хозяйствования в аграрно-продовольственном секторе экономики;
определить оптимальные формы взаимодействия субъектов продовольственного рынка;
с учетом специфики интеграционных процессов в аграрном секторе и торговле дать предложения по институциональным преобразованиям в сфере товарного обращения;
разработать проект программы создания в регионе комплексных производственно-торговых сетей и выполнить структурно-элементное описание технологических процессов товародвижения в рамках этих систем.
Предметом диссертационного исследования явилась динамика развития продовольственного комплекса Санкт-Петербурга и Ленинградской области.
Объектом исследования послужили сельскохозяйственные,
перерабатывающие и торговые предприятия региона.
Теоретической и практической основой работы послужили результаты фундаментальных и прикладных исследований в области экономической теории, предпринимательства, проблем интеграции, маркетинга как отечественных, так и зарубежных ученых и специалистов.
Широкое использование в диссертации получили законодательные и нормативные акты Российской Федерации, отечественный зарубежный опыт функционирования предпринимательских интеграционных структур, результаты международных и региональных научно-практических конференций, отчеты о научных исследованиях ряда НИИ и высших учебных заведений России.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
выявлены условия эффективного хозяйствования в аграрно-продовольственном секторе экономики, заключающиеся в использовании многообразных организационно-хозяйственных форм и структур, способствующих формированию конкурентной среды в условиях переходной экономики;
определены оптимальные формы взаимодействия субъектов продовольственного рынка, предполагающие воссоздание кооперативных принципов хозяйствования и формирования интеграционных отношений;
даны предложения по модификации и поддержке новых структур продовольственного комплекса - сельскохозяйственных, оптовых продовольственных и потребительских рынков;
разработана концепция создания в Санкт-Петербурге комплексной торгово-производственной сети и выполнено структурно-элементное описание технологических процессов товародвижения в рамках этой структуры.
Ряд положений результатов, полученных в диссертационной работе, используется в «Программе социально-экономического развития Санкт-Петербурга на 2002-2004 г.г.» и в «Программе государственной поддержки малого предпринимательства в Санкт-Петербурге на 2002-2004 г.г.».
