Содержание к диссертации
Введение 4
1. Экономические проблемы повышения эффективности использования ресурсов 12
1.1. Содержательная сущность теоретических подходов к использованию ресурсного потенциала в экономике 12
1.2. Особенности формирования рыночного механизма использования природных ресурсов в России 28
1.3. Анализ тенденции организации управления ресурсосбережением в зарубежных странах 42
У 1.4. Вопросы государственного регулирования использования ресурсов 53
2. Стратегические организационно-экономические аспекты формирования от раслевой нормы ресурсосбережения 61
2.1. Аналитическая оценка использования ресурсов в региональном и отраслевом разрезах 61
2.2. Консалтинговое обеспечение отраслевой экспертизы выбора приоритетов ресурсосберегающей деятельности 73
2.3. Отраслевые показатели системы экономико-экологического учета в концепции устойчивого развития 78
3. Экономический механизм рационального использования ресурсов на пищевых предприятиях 103
3.1. Современные методы управления ресурсосбережением на предприятии 103
3.2. Методические подходы к комплексной оценке эффективности использования ресурсов 116
3.3. Методика определения технического уровня производства с учетом ресурсосбережения 127
Выводы и предложения 145
Список литературы 149
Приложения 169
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Уровень и социально-экономические условия жизни населения, а также финансовая устойчивость предприятий пищевой промышленности во многом определяются конкурентоспособностью отечественных продовольственных товаров.
Вместе с тем, в результате кризиса Российская экономика оказалась структурно деформированной и неэффективной. Значительная часть основных производственных фондов предприятий не отвечает современным требованиям, что вызывает более высокий уровень ресурсоемкости и негативное воздействие на окружающую среду в расчете на единицу производимого продукта, чем в технологически передовых странах.
В рыночных условиях обострения конкурентной борьбы значительная ниша рынка продовольствия занята импортной продукцией, что снижает уровень продовольственной безопасности страны. Такая ситуация негативно отражается на финансово-хозяйственной деятельности предприятий и сопровождается спадом производства, снижением уровня использования производственных мощностей, ростом затрат на поддержание основных фондов в рабочем состоянии, диспаритетом цен, разбалансированностью научно-технических, экономических, экологических и социальных составляющих экономического роста.
В этих условиях назрела необходимость перехода к высокотехнологической экономике, основанной на ресурсосберегающей экономической и техниче ской среде.
Приоритетами национально-государственных интересов России при ориентации на экономический рост должна стать разработка отраслевых программ, предусматривающих распространение ресурсосберегающих технологий, повышение экологической ответственности за использование природных ресурсов, внедрение экономического мониторинга. В этих условиях эффективное решение ряда проблем зависит от результативности деятельности пищевых предприятий, как одного из участников рынка.
Актуальность исследования определяется, таким образом, необходимостью теоретического обоснования и решения практических проблем формирования механизма устойчивого развития экономики пищевых предприятий на основе эффективного использования ресурсов.
Степень разработанности темы. Исследованию проблемы использования природных ресурсов посвящен ряд теоретических концепций и практических методик отечественных и зарубежных ученых. Среди авторов фундаментальных исследований следует назвать труды Л.И. Абалкина, А.А. Голуба, А.Е. Городецкого, Дж. Грейсона, В.И. Маевского, П.М. Нестерова, А.Д. Шеремета, Р. Кембелла, П. Хайне.
Изучению отдельных сторон управления ресурсосбережения на предприятиях пищевой промышленности посвящены работы В.М. Баутина, И.П. Богомоловой, В.В. Гусева, Т.Ф. Рябовой, А.И. Хорева, А.Ф. Шишкина, А.У. Панина, В.Г. Закшевского и др. Ими исследованы многие направления экономического управления ресурсосбережением, направленные на повышение эффек v тивности деятельности предприятия. Значительная часть идеи, которые можно найти в диссертационной работе, почерпнуты из их высказываний.
Однако представленные работы, как правило, имеют узкую направленность и посвящены изучению отдельных сторон проблемы. Вместе с тем требуется системный подход и комплексное совершенствование рыночных механизмов в ресурсосбережении применительно к специфике деятельности пищевой промышленности в целом и отдельных предприятий. Незавершенность науч \ ных разработок и практическая значимость вопросов ресурсосбережения в кон цепции устойчивого развития подчеркивают объективный характер актуальности темы настоящего диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является исследование теоретических и методологических проблем формирования механизма устойчивого развития экономики пищевых предприятий на основе эффективного использования ресурсов, создания и функционирования экономико-экологического механизма ресурсосбережения. В диссертации изложены научно-обоснованные экономические решения, внедрение которых имеет важное народнохозяйственное значение.
Достижение поставленной цели предопределило формулировку и решение следующих задач: изучить научно-теоретические подходы к определению роли ресурсосбережения в экономике; \ - провести анализ организации управления ресурсосбережением в зарубежных странах и раскрыть особенности российского механизма; раскрыть проблемы оптимальности сочетания административных методов и экономических инструментов в системе ресурсосбережения; \ дать аналитическую оценку экологической обстановки в региональном и отраслевом разрезах; доказать необходимость создания при отраслевых органах управления консалтинговых служб, оказывающих услуги нового рыночного типа; уточнить систему отраслевых показателей экономико-экологического учета; обосновать методический подход к комплексной оценке эффективности ресурсосбережения на уровне предприятий; доработать методику определения технического уровня предприятий с введением экологических параметров. Объект исследования. Объектом исследования являются предприятия пищевой промышленности, функционирующие в различных городах и регионах Российской федерации, в том числе Воронежской области.
Предмет исследования - совокупность теоретических, методологических и \
практических проблем экономико-экологического механизма ресурсосберегающей деятельности на современном этапе развития российской экономики. Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретическую основу диссертационного исследования составили положения экономической теории, научные труды современных отечественных и зарубежных ученых-экономистов, законодательные и нормативные акты РФ по регулированию ресурсосберегающей деятельности. \
Для получения научных результатов применялись следующие методы и приемы исследования: абстрактно-логический, аналитический, статистический, экономико-математический и экспертный.
Информационной базой исследования послужили официальные материалы Госкомстата РФ, Минсельхозпрода РФ, ФКК «Росхлебопродукт», региональных экологических комитетов, отчетные данные предприятий пищевой промышленности.
Обоснованность и достоверность научных положений обеспечивается систематизацией, обработкой и анализом значительного объема информации, репрезентативностью выборки объектов исследования, апробированием полученных результатов в практической деятельности предприятий пищевой промышленности, обсуждением их на различного рода конференциях и семинарах.
Научная новизна. Наиболее существенные результаты, полученные лично автором на основе комплексного изучения проблемы и содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем: определена социально-экономическая роль и особенности механизма ресурсосбережения в условиях реформирования российской экономики с выделением основных целей его совершенствования, повышающих уровень продовольственной безопасности страны; раскрыты направления государственного регулирования ресурсосбере-гательной деятельности, базирующиеся в отличие от традиционных подходов на системном сочетании административных, экономических и рыночных инструментах; разработаны отраслевые показатели экономико-экологического учета хозяйственной деятельности, которые должны стать критериями обоснованности оптимального уровня финансового и инновационного обеспечения и отличаются ориентацией на механизм устойчивого рыночного развития;
рекомендован метод оценки функционирования зерно-продуктивной вертикали, соединяющий природный ресурс (сельскохозяйственные угодья) с конечной продукцией зерноперерабатывающих предприятий АПК;
предложен комплексный подход к стимулированию ресурсосберегатель-ной деятельности предприятий, характерной чертой которого являются повышение их экономико-экологической ответственности;
усовершенствована методика определения технического уровня предприятий, на основе рейтинговой оценки характеризующаяся направленностью на оценку их деятельности в области ресурсосбережения.
Практическая значимость исследования. Научные положения и рекомендации могут быть использованы в практической деятельности для выработки экономических решений рационального ресурсосбережения и повышения конкурентоспособности пищевого производства.
Практическую ценность имеют следующие положения диссертации: предложения по консалтинговому обеспечению выбора отраслевых приоритетов ресурсосберегающей деятельности, направленных на повышение экономической, социальной и экологической эффективности; отраслевые показатели разработанной системы оценки эффективности использования ресурсов во всей зернопродуктовой цепи соединяющий природные ресурсы, продукцию покупаемую на их основе и конечной стадии технологических процессов по ее переработке; метод определения экономико-экологической ситуации конкретных предприятий и отраслей пищевой промышленности; экономико-математическая модель определения технического \ уровня предприятий с учетом критериев ресурсосбережения. Апробация результатов исследования. Основные теоретические и методические положения диссертационной работы докладывались автором на Международных, Всероссийских и региональных научно-практических конференциях в г. Воронежа, Пензы, Санкт- Петербурга, обсуждались на научно-теоретических семинарах «Экономики и менеджмента» Воронежской
государственной технологической академии в 2000-2002 гг. Разработанные
методические материалы и рекомендации по совершенствованию экономического механизма регулирования ресурсосберегательной деятельности нашли практическое применение в деятельности ОАО Мукомольный комбинат «Воронежский», ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат», ОАО «Кардаиль-ский мукомольный завод», ОАО «Воронежский экспериментальный комбикормовый завод» и других пищевых предприятий. Результаты исследования \ внедрены в учебный процесс Воронежской государственной технологической академии при подготовке экономистов по направлениям « Экономика и управление на пищевых предприятиях». Наиболее существенные научные результаты диссертационного ис следования, выносимые на защиту: концептуальные решения создания гармоничной системы ресурсосберегающей деятельности, базирующейся на оптимальном сочетании административных, экономических и рыночных инструментах; рекомендации по созданию отраслевых консалтинговых центров, оказывающих рыночные услуги, позволяющие обеспечить гибкость выбора при \ оритетов природоохранной и ресурсосберегающей деятельности; система макро- и микроэкономических показателей ресурсосбережения, ориентирующаяся на концепцию устойчивого развития и специфику деятельности пищевых предприятий; методологический и методический инструментарий определения экономико-экологических параметров пищевых предприятий; экономико-математическая модель рейтинговой оценки техниче-ского уровня предприятий на основании интегрального обобщающего показателя с учетом экологических параметров.
Публикации. По теме диссертационной работы опубликованы - 13 работ общим объемом 16,35 п.л., в том числе авторский вклад 8,4 п.л., которые отражают полученные теоретические и практические результаты работы.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, \ выводов и предложений, списка использованной литературы, включаю щую - 189 литературных источника. Работа изложена на 148 страницах машинописного текста, содержит 27 таблиц и 24 рисунка.
