Содержание к диссертации
1 Теоретические аспекты формирования сырьевого портфеля и основ
конкурентоспособности предприятия 10
Содержание и область применения категории «конкурентоспособность» 10
Критериальный аспект и факторы конкурентоспособности мукомол ьно-крупяных предприятий 21
Концепция формирования сырьевого портфеля предприятия на современном этапе развития отечественного АПК 38
2 Организационно-экономические условия формирования сырьевого
портфеля зерноперерабатывающего предприятия 50
Современное состояние и тенденции развития зернопродуктовой вертикали в условиях рыночной трансформации отечественной экономической системы 50
Методические подходы и инструменты внутрифирменного анализа эффективности формирования сырьевого портфеля 71
Тенденции развития организационных условий взаимодействия сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий зернопродуктовой вертикали 86
3 Совершенствование управления структурой сырьевого портфеля в
рамках повышения уровня конкурентоспособности предприятия 116
Основные направления применения договорных форм сотрудничества предприятий при формировании сырьевого портфеля 116
Методика оптимизации сырьевого портфеля по критерию стоимости
его наполнения 133
3.3 Формирование программы эффективного сырьевого обеспечения в
рамках повышения уровня конкурентоспособности предприятия 144
Выводы и предложения 166
Список использованной литературы 169
Приложения 186
Введение к работе
Актуальность темы исследования. Характер развития мукомольно-крупяных предприятий определяется трансформацией национальной экономики в условия рыночных отношений. За годы реформирования в отрасли произошли значительные социально-экономические преобразования, радикально изменились экономические, финансовые и правовые условия хозяйствования организаций. Накопленный опыт рыночных реформ системы хлебопродуктов показал насколько принципиальным и первостепенным для зерно-перерабатывающих предприятий является вопрос сырьевого обеспечения. Задача формирования сырьевого портфеля в условиях рыночных отношений и хозяйственной самостоятельности предприятий приняла более многогранный и, соответственно, сложный характер. Теперь помимо выбора хозяйств, с которыми целесообразно сотрудничать, предстоит решать вопрос и о том, в какой форме и на каких условиях следует строить отношения с поставщиками, чтобы налаженные связи оказались экономически выгодными и тактически выверенными.
Отсутствие обоснованной политики в области организации сырьевого обеспечения поставило многие предприятия в условия хронического снижения эффективности производственной деятельности. В связи с этим, на предприятиях отрасли явно ощущается необходимость в разработке комплекса мер, позволяющих сбалансировать структуру сырьевого портфеля по ключевым показателям, характеризующим эффективность его использования.
Для зерноперерабатывающих предприятий актуальность проблемы рационального формирования и использования материальных ресурсов обусловлена еще и тем, что они составляют до 75 % себестоимости продукции и не менее 50 % ее цены. Эффективное управление запасами позволяет предприятию сократить продолжительность операционного и всего финансового цикла, уменьшить уровень текущих затрат, снизить уровень издержек по закупке сырья, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть финансовых средств, реинвестируя их в другие сферы. В этих условиях совершен-
ствование методов управления сырьевым портфелем является важнейшей и неотъемлемой частью деятельности зерноперерабатывающих предприятий, нацеленной на получение и увеличение текущей прибыли, а следовательно и на повышение уровня их конкурентоспособности.
Степень изученности проблемы. Различным аспектам разработки проблем конкурентоспособности предприятий посвящены исследования таких ученых, как Азоева Г.Л., Баутина В.М., Власовой В.М., Голубкова Е.П., Ли-фица И.М, Фатхутдинова Р.А. и других.
Среди ученых, внесших значительный вклад в развитие темы конкурентоспособности отраслевых предприятий АПК России, необходимо отметить таких исследователей, как Алтухов А.И., Богомолова И.П., Бутковский В.А., Вермель Д.В., Гордеев А.В., Закшевский В.Г., Панин А.У., Рябова Т.Ф., Та-мошина Г.И., Хицков И.Ф., Хорев А.И., Чуриков Л.И. Следует так же выделить разработки зарубежных экономистов, сформулировавших принципы формирования категории конкурентоспособность, в том числе Ансоффа И., Коннора Дж., Котлера Ф., Портера М.
Однако эволюция рыночных отношений в нашей стране выдвигает необходимость постоянного мониторинга и совершенствования механизмов эффективного и рационального управления сырьевым обеспечением предприятия. Изменение организационно-правовых и финансовых условий ведения хозяйственной деятельности требует поиска и выработки новых подходов к повышению конкурентоспособности отечественных предприятий зер-нопродуктовой вертикали.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является развитие теоретических и научно-методических положений и разработка практических организационно-экономических мер, направленных на формирование эффективного сырьевого портфеля путем совершенствования методов фор.чирования и управления процессом сырьевого обеспечения с целью повышение уровня конкурентоспособности зерноперерабатывающего
предприятия. Достижение поставленной цели предопределило постановку и решение следующего ряда задач:
уточнить сущность и содержание категории конкурентоспособность предприятия с учетом критерия эффективности формирования программы сырьевого обеспечения;
обосновать концепцию формирования и развития структуры сырьевого портфеля отраслевого предприятия, включающую методы, формы и источники средств его наполнения, как направления комплексного воздействия на эффективность сырьевого обеспечения;
выработать методические рекомендации и инструментарий организационно-экономического анализа сырьевого обеспечения, позволяющего с учетом отраслевой специфики выявлять имеющиеся диспропорции и резервы роста его эффективности;
разработать методические положения, позволяющие расширить сферу применения и повысить экономическую эффективность взаимодействия предприятий зернопродуктовой вертикали на основе рыночных форм сотрудничества;
предложить экономико-математическую модель формирования сырьевого портфеля, позволяющую оптимизировать критерии сезонной динамики рыночных цен, совокупной стоимости и объема вовлекаемых финансовых средств;
разработать программу развития сырьевого обеспечения, учитывающую отраслевые особенности нормирования производственных запасов, применяемых форм, методов и источников средств и направленную на повышение эффективности использования затраченных ресурсов.
Объект исследования. В качестве объекта настоящего исследования выступают мукомол ьно-крупяные предприятия Воронежской области. Более детальные исследования и апробация авторских разработок проведены на примере ОАО «Геркулес», ОАО «Борисоглебский хлебопродукт», ОАО «Ка-лачеевский элеватор», ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат».
Предмет исследования. Предметом исследования является комплекс организационно-экономических аспектов совершенствования сырьевого портфеля как фактор повышения конкурентоспособности предприятия.
Методологической, теоретической и информационной основой диссертационного исследования выступают фундаментальные и прикладные научные разработки отечественных и зарубежных экономистов, посвященные проблеме совершенствования процесса сырьевого обеспечения и повышения уровня конкурентоспособности хозяйствующих субъектов, нормативные и законодательные акты РФ, официальные статистические данные Федеральной службы государственной статистики РФ, отраслевые статистические бюллетени, первичные данные анализируемых предприятий. В работе применяются структурный и функциональный подходы, методы системного, экономического, статистического и логистического анализа, экономико-математического моделирования, а также статистические приемы группировки, сравнения, обобщения, графической интерпретации.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в выработке положений, направленных на совершенствование сырьевого портфеля и позволяющих повысить уровень конкурентоспособности предприятия. Наиболее существенными результатами, имеющими научную новизну, являются следующие:
уточнена сущность экономической категории «конкурентоспособность предприятия», учитывающая, в отличие от традиционных подходов, в структуре критериев фактор эффективного формирования программы сырьевого обеспечения предприятий и использования сырьевых ресурсов;
обоснована концепция формирования сырьевого портфеля зерноперера-батывающего предприятия, учитывающая формы, методы и источники его наполнения и позволяющая, в отличие от существующих подходов, комплексно воздействовать на эффективность сырьевого обеспечения;
выработаны методические рекомендации и инструментарий организационно-экономического анализа сырьевого обеспечения, отличительной чертой
которого является направленность на выявление диспропорций и резервов роста его эффективности с учетом отраслевой специфики;
разработаны методические положения, отличающиеся направленностью на расширение сферы применения и повышение эффекта взаимодействия предприятий зернопродуктовоЙ вертикали на основе рыночных форм сотрудничества, таких как авансирование затрат, давальческая переработка, коммерческий кредит;
предложена экономико-математическая модель формирования сырьевого портфеля, позволяющая, в отличие от традиционных подходов, оптимизировать критерии сезонной динамики цен, совокупной стоимости и объема вовлекаемых финансовых средств;
разработана программа развития сырьевого обеспечения, отличающаяся учетом отраслевых особенностей нормирования производственных запасов, применяемых форм, методов, источников финансирования средств и направленностью на повышение эффективности использования затраченных ресурсов.
Практическая значимость результатов исследования выражается в разработке методического аппарата, предложений и рекомендаций, направленных на совершенствование системы сырьевого обеспечения предприятия, которые апробированы и могут быть внедрены в практическую деятельность хозяйствующих субъектов. Практическую значимость для предприятий хлебопродуктов имеют следующие положения диссертации:
методика определения экономически обоснованного размера гарцевого сбора на мукомольно-крупяных предприятиях при заключении толлинговых контрактов;
рекомендации поведенческого характера, направленные на оптимизацию формирования сырьевого портфеля в условиях нестабильности внутренней и мировой конъюнктуры зернового рынка;
инструменты структурного анализа сырьевого портфеля в разрезе применяемых форм, методов и источников средств его наполнения с учетом отраслевой особенности;
экономико-математическая модель оптимизации сырьевого портфеля, учитывающая критерии сезонной динамики цен, совокупной стоимости и объема вовлекаемых финансовых ресурсов;
методика расчета рекомендуемого объема финансирования затрат сельхозтоваропроизводителей при организации авансирования, позволяющая минимизировать риск невозврата инвестированных средств;
программа оптимизации структуры сырьевого портфеля, включающая положения по нормированию производственных запасов, минимизации совокупных издержек и оценке эффективности использования затраченных средств предприятия.
Положения диссертации, выносимые на защиту:
уточненная сущность экономической категории «конкурентоспособность предприятия», учитывающая в качестве критерия эффективность сырьевого обеспечения и использования сырьевых ресурсов;
концепция формирования и развития сырьевого портфеля зерноперераба-тывающего предприятия, направленная на оптимизацию методов, форм и источников сырьевого обеспечения;
методический инструментарий организационно-экономического анализа факторов сырьевого обеспечения, нацеленный на выявление имеющихся диспропорций и резервов роста его эффективности;
методические положения, направленные на расширение сферы применения и повышение эффекта взаимодействия предприятий зернопродуктовой вертикали на основе рыночных форм сотрудничества, таких как авансирование затрат, давальческая переработка, коммерческий кредит;
экономико-математическая модель оптимизации сырьевого портфеля по критериям сезонной динамики цен, совокупной стоимости и объема вовлекаемых финансовых средств;
программа развития сырьевого обеспечения, направленная на повышение эффективности использования затраченных ресурсов, с учетом отраслевых особенностей нормирования производственных запасов, применяемых методов и источников средств.
Публикация результатов исследования. Основные положения, результаты и выводы, полученные в диссертационном исследовании, опубликованы автором в 13 научных трудах, включая монографию, общим объемом 11,21 п.л., из них авторский вклад составляет 4,27 п.л.
Апробация и практическая реализация результатов исследования. Результаты исследований докладывались на научно-практических конференциях в Воронежской государственной технологической академии (2003-2005 г.), Институте экономики и права г. Воронеж (2003 г.). Разработанные рекомендации внедрены в практическую деятельность ряда отраслевых предприятий: ОАО «Геркулес», ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат», ОАО «Борисоглебский КХП», что подтверждается актами о внедрении. Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе ГОУ ВПО ВГТА при изучении дисциплины «Экономика предприятия».
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 168 страницах текста, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 176 наименований, 7 приложений, содержит 26 рисунков, 28 таблиц, 16 формул.
1 Теоретические аспекты формирования сырьевого портфеля и основ конкурентоспособности предприятия
