Физиолого-биохимическая характеристика сортов фундука Corylus pontica C. Koch в условиях влажных субтропиков России Кожевникова, Алла Миннуллаевна

Введение к работе

Актуальность работы. Культура фундука (Corylus pontica C. Koch), является одной из наиболее перспективных промышленных орехоплодных культур влажных субтропиков Черноморского побережья России. Исходная ограниченность земельных ресурсов субтропического земледелия обусловила необходимость возделывания фундука на менее плодородных почвах, крутых склонах, что в свою очередь сформировало мнение о том, что это наименее требовательная культура к почвенно-климатическим ресурсам. Однако практика возделывания фундука показала, что стабильно высокие урожаи ореха в зоне влажных субтропиков России возможно получить только в оптимальных условиях с использованием новых устойчивых сортов. В этой связи требуется комплексное изучение физиологических особенностей этих растений в сортовом разрезе, в частности, касающиеся их адаптивного потенциала. Кроме того, следует провести более детальное изучение биохимических характеристик плодов фундука, позволяющее выделить наиболее ценные сорта, обеспечивающие получение высококачественных липидно-белковых продуктов с максимальным содержанием биологически активных веществ. В этом аспекте исследования, направленные на изучение физиолого-биохимических характеристик перспективных сортов фундука в условиях влажных субтропиков России, несомненно, представляют теоретический и практический интерес.

Цель исследований – изучить физиолого-биохимические характеристики различных сортов фундука на фоне почвенно-климатических факторов влажных субтропиков России.

Задачи исследования:

1. 1. Изучить основные эколого-физиологические показатели растений фундука, связанные с адаптивным потенциалом: водный статус растений, активность окислительных ферментов (на примере каталазы), содержание пигментов в листьях.

   2. Установить биохимический состав ядра ореха фундука на фоне влияния гидротермических условий вегетационного периода.

   3. Проанализировать изменение жирно-кислотного состава ядра фундука, при хранении в естественных условиях.

   4. Изучить продуктивность изучаемых сортов фундука.

   5.Оценить экологическую пластичность культуры по основным физиолого-биохимическим показателям.

   Научная новизна диссертационной работы заключается в получении новых научных данных по эколого - физиологической оценке состояния растений в условиях влажных субтропиков России. А также по общему биохимическому и жирно-кислотному составу ядра орехов различных сортов фундука.

   Практическая значимость работы. Результаты исследований являются теоретической и практической основой для рационального подбора сортов фундука в условиях влажных субтропиков России.

   Положения, выносимые на защиту.

   1. Физиологические показатели водного режима, активность фермента каталазы и пигментный состав листьев как важные диагностические показатели устойчивости сортов фундука к неблагоприятным гидротермическим погодным условиям.

   2. На биохимические показатели плодов (масличность, углеводы, белки, витамин В2) и продуктивность растений фундука. оказывают существенное влияние гидротермические погодные условия.

   3. Сортовые особенности динамики жирно-кислотного состава ядер орехов фундука в процессе хранения.

   Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на ежегодных отчетных заседаниях Ученого совета ГНУ ВНИИЦиСК (2009-2012 гг.), на международных научных и научно-практических конференциях: «Проблемы субтропического сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности» (Грузия, 2010); «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования» (Москва, 2011); «Культурные растения для устойчивого сельского хозяйства в XXI веке» (Мичуринск, 2011); «Современные проблемы биологии, экологии и химии» (Украина, 2012);«Аграрная наука: Современные проблемы и перспективы развития» (Махачкала 2012).

   Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 11 печатных работ, отражающих основные положения проведенных исследований (в том числе три в рецензируемых журналах, определенных ВАК РФ)

   Структура и объём диссертации. Диссертация состоит из введения, 7 глав, выводов, рекомендаций науке и производству списка использованной литературы, приложений. Общий объем насчитывает 160 страниц, включая 30 таблиц и 51 рисунок. Список литературы включает 141 наименование, в том числе 25 на иностранных языках.

   Автор выражает искреннюю благодарность за оказанную консультативную помощь в выполнении данной работы: соруководителю Бехтереву В.Н., д.х.н. зав кафедрой химии, химической инженерии и защиты окружающей среды СГУ, сотрудникам ВНИИЦиСК: Махно В.Г. д.с-х. н. г.н.с.; Бесединой Т.Д. д.с-х.н. зав аспирантурой; Козловой Н.В. к.б.н. зав отделом агрохимии и почвоведения; Малюковой В.С. д.б.н. в.н.с. отдела агрохимии и почвоведения.

   Похожие диссертации на Физиолого-биохимическая характеристика сортов фундука Corylus pontica C. Koch в условиях влажных субтропиков России

   Адаптивный потенциал актинидии сладкой (Actinidia deliciosa Chevalier) в условиях влажных субтропиков РоссииКлемешова, Кристина Валерьевна

   

   Физиолого-биохимическая характеристика сортов озимой ржи с различной устойчивостью к прорастанию зерна в колосе Хорева Валентина Ивановна

   ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СОРТОВ ЯЧМЕНЯ РАЗЛИЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ ПОСЕВА И ФОНАХ ПИТАНИЯПрыгун, Мария Алексеевна

   Физиолого-биохимическая характеристика сортов Chenopodium guinoa Willd. в связи с их устойчивостью к засолениюКаролина Альварадо Ойос

   Структурно-функциональные характеристики ассимиляционного аппарата сортов риса разного происхождения и морфотипа в условиях ПриморьяБурундукова, Ольга Леонидовна

   

   Эколого-физиологическая характеристика районированных в Карелии сортов картофеля Котова Зинаида Петровна

   

   Физиологические характеристики главного и боковых побегов у сортов двурядного ячменя в связи с продуктивностьюХуаз Светлана Хазретовна

   

   Эколого-биологические особенности гидрангеи крупнолистной (Hydrangea macrophylla Ser.) в условиях влажных субтропиков РоссииМаляровская, Валентина Ивановна

   Эколого-биологические особенности листопадных кустовидных магнолий в условиях урбоэкосистем субтропиков Черноморского побережья РоссииКелина, Анна Викторовна

   

   Комплекс чешуекрылых вредителей яблони Северо-Запада России (Характеристика, закономерности формирования, методы ограничения численности) Николаева Зоя Викторовна