Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Крючкова Ирина Валерьевна. Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04, 05.18.07 Улан-Удэ, 2005 130 с. РГБ ОД, 61:06-5/1250
