Введение к работе
Актуальность темы. Так как при выращивании многолетних сельскохозяйственных культур, в том числе винограда, на защиту от вредных организмов расходуется около .30 % материальных средств, совершенствование этого важного элемента агротехники выращивания является актуальным. При этом актуально применение альтернативных химическим пестицидам современных биологических средств, в том числе новых биопрепаратов в защите от вредных организмов, позволяющих снижать загрязнение окружающей среды и выращивать экологически чистый урожай. Сокращение норм расхода пестицидов, без снижения эффективности защитных мероприятий, при использовании адьювантов, также позволяет снижать экотоксикологический риск применяемых систем защиты и себестоимость выращивания продукции.
Наиболее вредоносными заболеваниями на винограде являются милдью и оидиум. Поэтому совершенствование защитных мероприятий от этих основных заболеваний — на основе применения нового биопрепарата и нового адьюванта — позволяющих снизить применение химических пестицидов и экологизировать систему защитных мероприятий в целом, является актуальным.
Связь работы с научными программами, планами, темами. Исследования, результаты которых представлены в диссертационной работе, выполнялись в соответствии с тематическим планом Национального института винограда и вина «Магарач» по темам: «Изучить биоценотические связи в системе «растение винограда - комплекс вредных организмов» и научно обосновать систему защиты виноградных насаждений с учетом эколого-токсикологического влияния пестицидов на агроценозы» и «Разработать экологично адаптированные технологии защиты винограда от вредных организмов с учетом экотоксикологического риска использования пестицидов в условиях Юга Украины» (номера государственной регистрации 0107U008009, 0112U001868), в рамках программы научных исследований НААН «Виноградарство».
Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось совершенствование системы защиты винограда от болезней на основе нового биопрепарата Сатек и нового адьюванта Супер Кап с целью экологизации, оценка продуктивности виноградных насаждений и эффективности зашитых мероприятий при применении этой экологизированной технологии защиты, экотоксикологическая оценка и оценка экономической эффективности данной технологии.
В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:
изучение возможности применения нового биопрепарата Сатек для защиты от болезней (в сравнении с известным биопрепаратом Микосан В и фунгицидами);
изучение возможности снижения на 20 % норм применения пестицидов при использовании адьювантов (на примере Супер Капа);
оценка продуктивности насаждений при применении отдельных элементов и экологизированной системы защиты винограда в целом;
оценка экотоксикологического риска применения средств защиты;
сбор данных по экономическим затратам при выращивании винограда, с вычленением затрат на защитные мероприятия, расчет экономических показателей применения экологизированной системы защиты винограда от болезней (милдью, оидиума).
Объект исследований — совершенствование — экологизация — системы защиты винограда от болезней (милдью, оидиума), как элемент технологии выращивания.
Предмет исследований: показатели продуктивности винограда, урожай и его качество; потери урожая при порпжении милдью, оидиумом, эффективность биопрепарата Сатек и сниженных на 20 % норм применения фунгицидов при использовании адьюванта Супер Кап.
Методы исследований: полевой — изучение динамики распространения и развития заболеваний, учет урожая, показателей заданной продуктивности растений, лабораторный - определение массовой концентрации Сахаров в соке ягод, математический - расчет технической эффективности способов защиты и агроэкотоксикологического индекса для определения экологической безопасности систем защиты, статистический - оценка достоверности полученных результатов, расчетно-сравнительный — определение экономической эффективности разработанной системы защиты, в сравнении с общепринятой.
Научная новизна полученных результатов. Впервые установлена высокая эффективность применения на винограде в системе защитных мероприятий от милдью и оидиума нового биопрепарата Сатек: в защите от милдью 99,2 - 99,5 % по листьям и 88,6 - 89,3 % по гроздям, в защите от оидиума 93,7 — 99,2 % по листьям и 76,2 — 100 % по гроздям на неустойчивом сорте и 63,2 - 95,3 % по листьям и 85,2 - 94,7 % по гроздям на устойчивом сорте.
Впервые экспериментально доказана возможность сокращения на 20 % норм применения фунгицидов в системе защитных мероприятий на виноградных насаждениях при использовании нового адьюванта Супер Кап, без сокращения эффективности защитных мероприятий.
Показано, что применение как отдельных элементов экологизированной системы защиты винограда от милдью и оидиума -использование нового биопрепарата или использование нового адьюванта, так и экологизированной системы в целом позволяет получать высокие кондиционные урожаи (в среднем на 43,6 % выше контроля при применении в защите от милдью и в 2,3 раза выше контроля при применении в защите от оидиума), что обеспечивает получение ежегодного хозрасчетного экономического эффекта от 37,68 до 63,72 тыс. руб. /га.
Практическая значимость полученных результатов. Разработана экологизированная система защиты винограда от основных, наиболее вредоносных болезней - от милдью и оидиума — на основе использования нового отечественного биопрепарата Сатек, а также нового адьюванта Супер Кап, эффективность которых на винограде ранее не изучалась. Эта система, как важный элемент технологии выращивания винограда, позволяет
сократить количество применяемых фунгицидов, без снижения эффективности защитных мероприятий, снизить загрязнение окружающей среды и экотоксикологический риск применения защитных мероприятий - до малоопасного. Себестоимость производства продукции, по сравнению с применением существующей системы защитных мероприятий, снижается на 4-4,3%.
Проведенные исследования способствовали включению нового биопрепарата Сатек под торговой маркой Сатек (в) в «Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных для применения в Украине» в 2013 году. Разрешение на применение и разработанная нами высокоэффективная технология использования биопрепарата Сатек (в) для защиты винограда от милдью и оидиума позволяет применять это новое экологически безопасное средство защиты на виноградниках.
Отдельные элементы экологизированной системы защиты винограда от основных, наиболее вредоносных болезней — от милдью и оидиума — и экологизированная система в целом прошли апробацию на виноградниках ЧАО «АФ Черноморец», ГП «Ливадия», в хозяйствах Николаевской области. Экспериментальные материалы использованы при составлении «Методических рекомендаций по применению биопрепаратов на винограде в защите от милдью и оидиума», Ялта, 2014.
Личный вклад соискателя состоит в анализе специальной литературы по теме диссертации, составлении литературного обзора и обосновании актуальности проведенных исследований, в разработке схемы опытов, освоении методов исследований, в выполнении экспериментальных исследований, их анализе, в формулировании выводов и разработке рекомендаций производству.
Апробация результатов исследований. Основные результаты диссертационной работы докладывались и обговаривались на секции ученого совета по виноградарству НИВиВ «Магарач» в 2010-2013 гг.; на Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 100-летию со дня рождения известного ученого Вадима Петровича Васильева «Состояние и перспективы развития защиты растений» (Институт защиты растений, г. Киев, 2-3 апреля 2013 г.), на Международной научно-практической интернет-конференции, посвященной 90-летию со дня рождения Г.Г. Валуйко «Инновационные технологии и тенденции в развитии современного виноградарства и виноделия» (Национальный институт винограда и вина «Магарач», г. Ялта, 1-3 июля 2014 г.).
Публикации. По результатам исследований опубликовано 7 статей в специализированных научных изданиях Украины и 1 в зарубежных изданиях, 2 тезисов докладов и одни методические рекомендации.
Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 146 страницах компьютерного текста, включает введение, 3 основных раздела и 11 подразделов, выводы и рекомендации производству, список использованной литературы и приложения. Основной текст иллюстрирован 36 таблицами и 2 рисунками. Имеется 10 приложений, в которых размещены
21 таблица, акт внедрения результатов исследований в производство и выходные сведения к методическим рекомендациям. Список использованной литературы включает 154 источника, в том числе 19 иностранных источников.