Введение к работе
Актуальность темы. Развитие животноводства на промышленной основе выдвинуло перед наукой и практикой проблему охраны окру-аапцей среди. Исследования, проведенные в районах разыеаения крупных ферм и комплексов , свидетельствуют о той, что они являются мо&чыми источнюшілі загрязнения атмосферного воздуха, почвы, водоисточников ( В.З.Исаез, 1992 ; А.М.Мнроненко и др., I960; Д.Н.Никитин, Е.В.Новкков, 1977 ; А.П.Шкдкова, Ю.В.Новиков, 1982 ).
В настоящий момент в производстве продуктов гизотноводства наряду с крупными фермами и комплексами большЯ удельный вес занимают малые, семеГные фермы к индивидуальные хозяйства. Отечественный п зарубежный опыт показывает, что применяя интенсивные технологии и новейшую тзхнику на мелких фермах мозео достичь высокой продуктивности, животных и производительности труда, значительно улучшить использование сельскохозяйственных угодий. Заболеваемость и гибель молодняка у частных владельцев сводится к единицам,по сравнению с фермами, иыевдпыи высокую концентрацию поголовья ( Г.К.Волков, В.Т.Саиохия, А.И.Един, 1990 ).
Однако, наряду с положительны/ли качествами, бурное развитие .фермерства не может не вызывать тревогу за окружающую среду. Стремясь получить как можно больше продукции, человек влияет на все компоненты экосистемы, зачастую не задумываясь о последствиях. Между тем, фермерские хозяйства при несоблюдении ветеринарных к санитарно-гигиенических требований ведения производственного процесса, скученности животных на ограниченной территория, а также прл неправильном размещении животноводческих помещений по отношению к жилой застройке, могут стать потенци-
ельныыи источниками загрязнения окрузтющеі» среда.
С целью организованного ведения гшвотноводотва , проектными институтами разрабатываются проекты малых, семейных ферм и индивидуальных хозяйств. Но проектирование носит пока экспериментальный, поисковый характер и опирается на нориы технологического проектирования для крупных елеотнободчєских объектов, не учитывающих специфику труда на мелких фермах.
Бо избезканпе ошибок ьедония производственного процессе в фермерских хозяйствах, с целью сохранения природы и ее ресурсов, необходимо на начальной стадии, то есть при проектировании, строительстве новых и реконструируемых малых ферм правильно їйзметать животноводческие помещения по отношению к жилой застройкеа открытым водоисточникам, лесным массивам с соблюдением санитар-ио-эащитных зон.
Поскольку' в действующих норлах технологического проекгк-рования животноводческих и птицеводческих предприятий и веторл-иарно-саяигарных рекомендациях не указаны саяитаряо-заащтние зо-іш для фермерских хозяйств и не встречаются данные о веторинарно-гигпеннческих исследованиях в мелких хозяйствах, этот вопрос требует своего решения. В связи с изложенным изучение'санитарно-гигиенического состояния малых, семейных ферм и индивидуальных хозяйств, а также разработка санитарно-эащитяых зон для них яачя-ется актуальной задачей, что и послужило основой для проведения данной работы.
Цель и задачи исследования. Целью настоящих исследований является изучение санитарно-гигиенического состояния малых, семейных ферм и индивидуальных хозяйств с разработкой саннтарно-защитных зон, допускаемых при проектировании, по отношению к ;«е-
лой застройке, с учетом охраны внешней среды.
Для достижения поставленной цели решали следующие задачи :
-
Провести анализ проектов малых и семейных ферм.
-
Апробировать технические средства для отбора проб воздуха на бактериальную обсемененность и запыленность.
-
Изучить санитарно-гигиеническое состояние фермерских хозяйств.
-
Дать оценку микроклимата внутри помещений.
-
Изучить дальность распространения загрязнений на территории.
-
Изучить бактериальную загрязненность поверхностных стоков и почвы.
-
Предложить ориентировочные санитарно-защктные зоны, обеспечивающие экологическую и гигиеническую безопасность.
Научная новизна. Проведен анализ экспериментальных и типових проектов малых, семейных ферм и индивидуальных хозяйств. Апробирован и предложен для практического использования прибор для отбора проб воздуха на бактериальную и пылевую загрязненность. Дана оценка состояния микроклимата помещений малых, семейных ферм и иядивь„/альных хозяйств. Вшгален уровень загрязнения воздуха газами, микрофлорой, пыл л, специфическими запахами и дальность распространения их на территории. Проведены исследования бактериальной загрязненности почвы, поверхностных стоков, воды открытого водоема, выявлена потенциальная экологическая опасность фермерских хозяйств при грубых нарушениях зооветертшарных правил. Впервые предложены санитарно-защитные зони для фермерских и индивидуальных хозяйств.
Практическая ценность гдб--.тыт На основании результатов исследований разработаны санитарно-защитные зош , позволяющие при проектировании и строительстве малых и семейных ферм правильно
разметать производственные к жилые постройки.
Ь'лтеряалы исследовани? воіига в рекомендации по " Ветеринарное обслужгхангаэ семейных ферм " ( Методические рекомендации для фермеров, изданные с согласия ГУБ Государственной комиссия Совета Министров СССР по продовольствии и закупкам письмо от II ноября 1991 года J» С44-3 ).
Апробаїр-л работы . Основные материалы диссертационной работы додо.тены на Всесоюзной научно-исследовательской конферзнц?.;'. " Профилактика к лечение болезней молодняка сельскохозяйственных животных " , октябрь 1S9I г., г. Воронеж ; на двух координационных и ыежлабораторноы совещании ВНИИВСГЭ.
Публикацги. По теме диссертации опубликована одна статья, две сданы в печать. -
Объем у. стгуктута диссетташти. диссертация изложена'на 107 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, собственных исследование, выводов, списка использованной литературы. Диссертация иллюстрирована 6 рисунками е 17 таблицами. Список литературы состоит из 195 источников, в том числе 51 зарубежных авторов.
