Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Малькова Виктория Николаевна. Исследование технологических свойств и путей использования ягнятины в общественном питании : Дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 : Санкт-Петербург, 2003 196 c. РГБ ОД, 61:04-5/1117
