Данный автореферат диссертации должен поступить в библиотеки в ближайшее время Уведомить о поступлении
Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - 240 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Васюкова Анна Тимофеевна. Технология и пищевая ценность кулинарных изделий из мясо-рыбного сырья : ил РГБ ОД 61:85-5/2806
Научное обоснование и разработка технологий продуктов питания повышенной пищевой ценности на основе нежирного молочного сырьяДейниченко, Григорий Викторович
Совершенствование технологии комплексной переработки чайного сырья Чахова Елена Исааковна
Усовершенствование технологии фритюрной жарки крахмалосодержащего сырьяШевченко, Людмила Евгеньевна
Технология "Анаэробной" ферментации ароматичного табачного сырья в УзбекистанеЭшанкулов, Салохитдин Сайфиевич
Технология полуфабрикатов на основе нежирного молочного сырьяНайденова, Алена Григорьевна
Технологии полуфабрикатов многофункционального назначения из растительного сырьяМалюк, Людмила Петровна
Разработка технологии мультиэнзимной композиции для биоконверсии целлюлозосодержащего сырьяБуй Тхи Тху Ха
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МУЛЬТИЭНЗИМНОЙ КОМПОЗИЦИИ ДЛЯ БИОКОНВЕРСИН ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯБуй, Тхи Тху
Разработка ассортимента и технологии дрожжевых изделий с использованием аглютенового сырьяЛеонтьева, Наталия Александровна
Совершенствование технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья с использованием газожидкостных и электрофизических методовТаран Андрей Иванович
