Введение к работе
Актуальность проблеми. З условиях-акопа'яги агропромталпи-пого комплекса- страны в период перехода к ршючнпм отношениям определенное место занимает произЕОДстЕо табака п табг-'мнх кздел::". За 12-ю пятилетку среднегодовое производство табака состапяло 291,2 тыс. ?, потребность е сырье - 354 тис. т. Удовлетворение потребности в сырье за счет собственного производства составляет 60 & ./
. Причинами недостаточного производства табачного енрья является слабая материально-техническая база отрасли.-Особенно это касается послеуборочной обработки табака, где уровень механизации технологических процессов составляет 6-Ю $, а затрат» труда -ІІО0-Г20О чёл.-ч на I т сырья. Для увеличения производства табачного сырья требуются, крупные.капитальные, вложения в отрасль табаководства, .
Одновременно необходимо разработать такие технологи!!, кото-.рые позволяют боз значительных капитальных вложение, повысить производительность существу-огаїх сушильных сооружении, снижение трудо-И энергозатрат..' .
Одним из путев повнпеиия производительности супильт.-х сооружений является интенскйікзщія процесса суски.
Исследования, проведенные в .1950-1956 гадах Г.Г.Петренко, Г.ВЛаливко, показали возможность существенного ускорения процесса сушо, при использований высоких температур и иаротермич'ескоЯ обработки (ПО). В 1958 году ияи жэ была сделана попатка применить (Ш) для обычных способов сушки.: Однако этот вопрос не бал достаточно изучен,, а исследования проведены в экспериментальных усло-наях с одиночными листьями л не получили практического применения.
Паль работа^ Разработать технологию сушки крупнолистных Та
баков с применением паротер.!ическо2, обработки для различных спо
собов сушки, а также выдать негодные требования на разработку ли
нии янтенсивноЯ супия табака в контейнерах. : !_ '
Основное згдачк исследований.. .."..
Изучить влияние различных параметров ПО на процесс влагоот- . дачи и качество табачного сырья: температуры, влажности и скорости движения воздуха; продолжительности ПО и подсушки.
'. Уточнить режимы ПО в зависимости от влажности вытомланнсго' табака, способа размещения и.закрепления, листьев.
Изыскать оптимальнее режими применения ПО для проязнодст-венных условий.
Протесті» производственную проверку оптимального рекдаа ПО при разлкчшлс способах сушки.
Разработать технология су:асї табака с прпменэнием ГО при различии способах суж?.
На основании результатов испытаний, спроектированного и разработанного макетного.сооружения ввдать практические рекомендации по -применении ПО.
Определи!, .зконодаческуя эффективность применения ПО при разлкчннх способах суиет.
Бкдчть неходкие требования на разработку линии интенсивной сукга табака г. контейнерах.
Нпучняя новизна. Впеовке разработана и научно обоснована
технологическая и экономическая целесообразность применения ПО
для фіксадо: цвета листьев табака в различите типах суилльннх
coopyseraii!, '. . .
Віібрапи реязш ПО и.определено пх влито на качество табачного сирья: сортность, курітельшів, еодішо и технологические свойства, химически.':' состав.
Изучена канатика проиосса суакя, установлены'ыатошзтичвекао засисшостп «аяду режимами ГО а последующе]* суккой.
Прсдхохоші п опробиронаны в .производства приемы, поваиагзиа производительность суцільних-установок.
Разработана принципиально новая технология 'сушки ибака в конто Спорах к кассетах с применением ГО, которая явллется наиболее приемлемой для сушки табака, убранного нашяаыи.'
Определилась -следующая технологическая- схема, которая пр.о-дусыатриБает теплейте до максатльпого пожелтения листьев табака и потерю меси по «опее 45-50'g, ПО с последующ» висушвашеа естественным ели испусстЕОйг.ш'способами.
Практдчесгая лежюоть. Б результате теоретических к экспериментальных -исследований-разработаны « предашоян. производству'. технологические схемы сушки крупнолистных Табаков с примонэ'цявм паротормачоской- обработки.
Проведены производстве пазя проверка к ведомственные испытания технологии сувкя табака с применением ПО для традиционных способов сушки, а также сушки табака варгшчлыцзя! тарляцдаш.
Р&зработаниая- технология супки крупнолястяих табагог с применением паротергачоско? обработки рокомендовзиа для гпеятпнял п хозяйствах Краснодарского, края для.получения более качественного сырья, экономил эйерга- и трудозатрат,
КубНИИТКМ проведены предварительные йспытзгая згспогиментпль-ной лишга интенсивной сутки табака в контейнерах, которна покэзз-лн, что прйденепяв паротермическо!1 обработки ПОЗГОЛЯОТ СНИЗИТЬ затраты труда на 71,6 %, поешзить производительность сучильного оборудования в 1,9 раза, снизить из 5-10'З.удольвня расход электроэнергия и топлпна. Экономический эЛ^окт составляет Ш0-І400Р7О*. аа I т табачногосырья, ' : . ;
Выданы исходные требования на разработку .танки интенсивно!*' сушки крупнолистного табака в контейнерах.
'. По заданию 'Государственного комитета по пауке я технике (от 19 июля 1991 т. ОГОБ НПО "Табак" ведет разработку технической до-, кун'витапйи/на разработку линий, интенсивно:"! супки табака в контейнерах с. примопени&ч лоротермчоской обработки. ' .
. ІЛЕобапиц. Результати исследований, и осяоепшэ поігбаепяя дпе-
сертапиойноЯ.рзботи доложена на ежегодных отчетно-плаяозюс сес
сиях ШТЗД .(.Краснодару1974-1977, І990-І99І), па 4 я '5-й конйв-
ренциях молодых у.Чзннх. ВЙТМ (Краснодар, 1977-1978), на учопот
совете ВИТИМ (Краснодар, 1977), на распаренном научно-техниче
ском созешя кии лабораторий послеуборочной обработки табака й обо
рудования, технолотческой методической тиссіЖі'ВШТТМ НПО "Та- .
бак" (19у1). .:'.; -:::-.::: /.'- ''''
ТГубля'кзтая*, По матетшгі исследованийопубликовано семь : . печатных работ,- получено'-одно авторское,свидетельство.
ббъеи.'и структура аботн. Диссертация изложена на 198 стра- . ffiitjax машинописного текста/ содержит 29 рисунков в 49 таблкп,' Состоят из введения, 5 глав, выводов,.практичеситх предложений Я списка (Яйтаратуры ( 127 наименований советских и 13 зарубежных авторов),: приложения на 4 страницах. _ '.-.
'...;' . 2.: (жериниз.;йшогы-.:".
В введении обосновывается актуальность теш, формируется цель* задачи исследований, яолокешя,: внносямые на защиту.
5 аналитическом обзоре дан анализ отечественных и. зарубежны*' исследований по совершенствованию и созданию поеых техноло-
'5
гкчосіях схе;.:, суцільного оборудования для суша табака .й примене
ния различных !}изпчес:т.х методов для йіксаинк цвета листьев, поадо"-
детжх ;:нт0яси?з:дароЕать процесс сутки табака.
БцдЕияутз гипотеза о целесообразности применения ПО для всех . способов су-'іки табака. Сделан вывод о недостаточном количестве систянатизироЕзннкх исследование с целью научного обоснования применения Ш .при суске табаїш в плотно!: кассе.
І&тстч-'зл и 'тто.^нгл коелсловзпи*. Поставленная задача решалось'саепиальноГ' сорио?. опізтов. Эффективность ПО определяла по Комплексу показателей качества сырья, трудо- и энергозатратам, объеиой за rev з гаї- супидьного птоотранства.
Пзротврг.я:чос!суа обработку проводили е специально созданных лзбораторшпе и г.олупроизг.одственных установках, .- .
Для томления и высушивания табака традиционнют способами
(оолнечвіал, поляж огневим к комбинированный, пвлдаи растениями),
использовали сукествухЕие в производство сукклыше соорузшшя, а
для судки табака в плотной массе (кассетах и контейнерах) вновь
разработанные и изготозле'шше сушлышо установки, оснаиеннае си
стемо!! обогрева, вентиляции я автоматического регулирования оара-
ыетроЕ воздуха. '
Ызгериалоы служили районированные крупнолистные сорта табака средних ломок, производственных-посадок Абинского опытного поля НПО "Табак" сортост.по2:"Трапезонд" ( сорт Трапезонд 219), Ост^о- . лист { сорта; Иммунный 580, Юбилейный, Октябрьский 6 ) Да-также типа Вирдацая (Кокер 40V).
Для Ес-ох вышеперечисленных cnocdtioB сушки било изучено ЕЛИ- . яіше па процесс сушки-и качество процесса ПО следующих параметров: способа томления листьев;
способа размещения листьев табака; листья закрепляла перпен
дикулярно к шауру (ручноезакрепление) и параллельно шнуру (ыа-
шшюе закрепление), иа иглн кассет и контейнера с различной плот-
аостью (плотность табака з кассото - 40, 60, 90, 120 и в контей
нерах - 130-180 кг/ы3. Шуры с табаком размешали на рамах гори
зонтально.и вортЛкальнши гирляндами иа расстоянии' 10-20 сы;
способа размеяония растения; -.'.'.
продо лзительвастя ПО. в кацвре (0-15 мин ); продолжительности подсушки (0-20 ыип ); скорости двшмиия воздуха (0-1,6 м/с);
температура "сухого" .термометра* 90-*ТЯО С , «"мокрого" термометра" 42-83 С.
Изучение возможности применения ПО при суігае табака, убрзн-ного коибннироваяяш способом -ицелими растениями, ппротермичо-скую обработку вытопленных листьев проводили п ооотг отсгмти со схемой уборки. '?;
Уборку табака полиеттаї способом проводили в ссстояякг технической н полной технической зрелости.
Томление заканчивала, когда пллстинка листа пожелтеет но ueflee, чем яа 2/3 я табак потеряет но менее 35-40 f, массы от цепочного содержания.
Окончательно высушивали табак в загтегаюсти от схе::н опытов: в естествешінх(на солние) плв искусственных услозгях (4=65-76 С).
Контроле», служили.листья табака, высушенные боз принесения 00 в стандартних условиях.
В процессе исследования учитывали показатели, харокторігзутагзіе процессы томления, ПО, сушки; качество сырья; аэтэолтатчесяго характеристики; показатели технико-экономической эффективности методами, разработанными и принятия в ВНЕШ.
Химически!! состав сырья и дша, технологические свойства выполняла лабораторий отдела химии ВЙІТТИ.
Производственные, ведомственные испытания и отработку новых схем сувкй табака проводили в соетвететвувтих типах сушлькых сооружений яд Абинском опытном пола НПО Табак".
Экспериментальные данные обрабатывали методам «атематичвекоз статистика с лоиошьп электронно-вычислительной техники.
