Введение к работе
Актуальность темы. Поволжье традиционно является зоной развитого овцеводства, поэтому будет одним из перспективных регионов для дальнейшего его развития и существенного увеличения производства баранины.
В рамках национального проекта «Ускоренное развитие животноводства» роль отрасли овцеводства в решении продовольственной проблемы, бесспорно, возрастает.
В Саратовской области овцепоголовье на 95% представлено животными цигайской и ставропольской пород. А селекция длительное время велась на увеличение производства и улучшение качества шерсти.
Поэтому в сложившихся социально-экономических условиях дальнейшее развитие овцеводства, повышение его конкурентоспособности в первую очередь обусловлены производством мяса - баранины.
В связи с этим в структуре разводимых пород для получения от них высококачественной ягнятины и молодой баранины необходимо увеличивать долю овец перспективных пород мясного и мясо-шерстного направлений продуктивности.
В этом плане среди отечественных тонкорунных пород волгоградская мясо-шерстная представляет для Саратовского Заволжья особую ценность. Созданная в аналогичных экстремальных условиях Волгоградской области она обладает хорошими мясными качествами и отличной приспособленностью к су-хостепной зоне. Поэтому в современных условиях среди тонкорунных овец она в наибольшей степени конкурентоспособна.
К большому сожалению, в период с 1990 по 2000 гг. произошло сильное снижение поголовья овец. В настоящее время численность овец волгоградской породы составляет около 100,0 тыс. (500 тыс. в 1990 году) и разводятся они, главным образом, в Палласовском районе Волгоградской и Новоузенском районе Саратовской областей. Приказом Минсельхоза России (от 13 ноября 2007 г. № 565) был утвержден племенной завод по разведению овец волгоградской породы в ЗАО «Петропавловское» Саратовской области. Завоз племенных баранов-производителей осуществлялся из ГПЗ «Ромашковский» Палласовского района Волгоградской области.
В этой связи относительная малочисленность овец волгоградской породы и племенных репродукторов по их разведению требует поиска селекционных путей их совершенствования в условиях Саратовского Заволжья.
Определенный интерес в качестве улучшателей овец волгоградской породы, на наш взгляд, представляет забайкальская порода. Животные этой породы шерстно-мясного направления продуктивности, выносливы и хорошо приспособлены для круглогодичного пастбищного содержания.
Цель и задачи исследований. Целью исследований, которые проводились в соответствии с планом научно-исследовательских работ кафедры технология производства продукции животноводства и племенное дело ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. НИ. Вавилова», являлось изучение влияния скрещива-
кия маток волгоградской породы с баранами-производителями забайкальской породы различных репродукторов.
Исходя из этого, решались следующие задачи:
изучить продуктивные качества исходных пород;
изучить рост и телосложение, мясную и шерстную продуктивность чистопородного и помесного молодняка;
рассчитать экономическую эффективность производства продукции при выращивании молодняка изучаемых групп.
Научная новизна исследований заключается в том, что впервые в условиях Саратовского Заволжья проведено вводное скрещивание маток волгоградской породы с баранами забайкальской породы ГПЗ им. К. Маркса и ГПЗ «Комсомолец» Читинской области. Дана комплексная оценка продуктивных . особенностей помесного молодняка и их чистопородных сверстников.
Практическая значимость проведенной работы заключается в том, что использование шерстно-мясных забайкальских баранов на матках волгоградской мясо-шерстной породы обеспечивает повышение мясной продуктивности получаемого помесного потомства. При этом лучшие в скрещивании показатели продуктивности обеспечили бараны ГПЗ «Комсомолец».
Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и положительно оценены на VIII Всероссшіской НІЖ, (г. Саратов, 2008 г.), НІЖ Саратовского ГАУ им. Н.И. Вавилова (г. Саратов, 2007-2009 гг.), на заседании кафедры технологии производства продукции животноводства и племенное дело СГАУ им. Н.И. Вавилова (г. Саратов, 2009 г.)
Публикации результатов исследования. По материалам диссертации опубликовано 4 печатных работы, в том числе 1 статья в журнале, ведущем рецензируемом рекомендованном ВАК РФ.
Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалы и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложений производству, списка использованной литературы. Работа изложена на 11 страницах компьютерного текста, содержит 28 таблицы, 3 рисунка. Список литературы включает 147 источников, из них 11 на иностранных языках.
