Введение к работе
Актуальность работы Перспективность развития гусеводства определяется целым рядом факторов. Гуси относятся к быстрорастущей птице. Ливан масса гусят с суточного до 3-Ю-недельного возраста увеличивается в 40-45 раз и достигает 3,8-4,0 кг при затратах корма чуть более 3,0 кг на 1 кг прироста живой массы. В тушках гусят-бройлеров 35-37 % массы приходится на мьшієчную ткань. От гусей получают не только мясо, но и ценное перо-пуховое сырье, которое пользуется повышенным спросом как на внутреннем, так и на международном рынке. Высоко ценится и гусиный кир.
В последние годы в нашей стране для производства гусиного мяса используют гусей тяжелых пород как отечественной, так и зарубежной селекции (линдовские, северогерманские и ДР.).
Для повышения эффективности производства мяса гусей большое значение имеет разработка и совершенствование новых способов выращивания гусят на мясо. В мясном птицеводстве одним из таких эффективных приемов является раздельное по полу выращивание птицы, которое позволяет дифференцировать плотность посадки для самцов и самок, возраст птицы при убое, повысить живую массу молодняка, получать более выравненный по живой массе молодняк, улучшить сортность тушек.
Раздельный по полу способ выращивания нашел широкое применение в индейководстве, мускусном утководстве и при выращивании цыплят-бройлеров. В то же время в гусеводстве данный прием мало изучен. В частности, не установлена продолжительность выращивания сащов и самок и не определена плотность посадки.
Цель и задачи исследований. С учетом вышеизложенного, в нашей работе с целью разработки технологии раздельного по полу выращивания гусят тяжелого типа на мясо были поставлены слудуюшие задачи:
-
Изучить влияние совместного и раздельного по полу способов выращивания гусят тяжелого типа на их продуктивность.
-
Определить рациональную продолжительность выращивания самцов и самок на мясо.
-
Установить нормативы плотности посадки для самцов и самок при раздельном по полу выращивании гусят тяжелого типа.
Научная новизна работы. Впервые в сравнительном аспекте изучены продуктивные качества гусят тяжелого типа при совместном и раздельном по полу способам выращивания. Установлена рациональная продолжительность выращивания на мясо самцов и самок гусей тяжелого типа и определена плотность посадки для самцов и самок при раздельном по полу выращивании.
Практическая значимость работы. Применение в гусеводческих хозяйствах раздельного по полу способа выращивания гусят тяжелого типа на мясо( самцов в течение 10 недель с плотностью посадки 3,5 гол/м2; самок - 9 недель с плотностью посадки 4,0 гол/м2) позволит повысить рентабельность производства мяса гусей по сравненшо с традиционной технологией выращивания. Результаты исследований вошли в методические рекомендации "Технология выращивания ремонтного молодняка и содержание родительского стада гусей" (1997).
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены на ХХКХ конференции молодых ученых и аспирантов во Всероссийском научно-исследовательском и технологическом
институте птицеводства в 1997 году; на производственном совещании специалистов ГППЗ "Канашский" в 1997 г.
Публикации. По материалам диссертации опубликовано 4 статьи.
Структура и объем работы. Диссертационная работа включает следующие разделы: введение; обзор литературы; материал, методика и условия проведения исследований; результаты исследований; результаты производственной проверки; обсулзде-ние результатов исследований; выводы; предложения производству; список литературы; приложения. Диссертационная работа изложена на 181 странице машинописного текста, иллюстрирована 49 таблицами. Список литературы включает 169 источников, в том числе 48 на иностранных языках.
