Содержание к диссертации
Введение 3
1 Обзор литературы 5
Подходы к генетике медоносной пчелы 5
Факторы формирования популяционной структуры 12
История расселения евро-сибирской пчелы 12
Изменение среды обитания на территории Пермского края 16
1.3 Трофические связи и фуражировочное поведение 23
Флороспециализация 23
Фуражировочная стратегия 37
Степень наполнения зобика 42
Ограничение приноса нектара 43
1.4 Переработка 44
Придание антимикробных свойств 44
Предотвращение кристаллизации 48
Факторы, влияющие на обогащение нектара секреторными 51
веществами
Материал и методы исследования 54
Трофические связи: пчела - медоносные растения 63
Пыльцевой анализ мёда 63
Анализ содержимого зобиков 72 3.2 Фуражировочная стратегия 82
4 Обогащение нектара секреторными веществами 85
Секреторные вещества мёда 85
Переработка корма в условиях опыта 88 Выводы 90 Практические предложения 92 Библиография 83
Введение к работе
Евро-сибирский подвид медоносной пчелы (Apis mellifera mellifera L.) имеет естественное доантропогенное распространение на большой территории - от южной Франции до Сибири, достигая 60 с. ш. (Ruttner и др., 1990; Петров, 1992). Расширение её ареала стало возможным благодаря продвижению на север, что связано с комплексом этологических и физиологических адаптации к условиям холодной климатической зоны (Еськов, 1992, 1995).
По ряду причин естественная популяционная структура медоносной пчелы в большинстве регионов России и Европы была нарушена. На территории Пермского края к настоящему времени выявлены две группы аборигенной евро-сибирской пчелы с низким уровнем метизации, удаленные друг от друга на 300 км, и имеющие достоверные различия по ряду морфологических показателей: уинская (юго-восток Пермского края) и вишерская (север региона, северная границе ареала медоносной пчелы) группы (Петухов и др., 1996; Ильясов и др., 2006).
По имеющимся сведениям (Гасанов, 1970; Жеребкин, 1970; Жеребкин, Миронова, 1976; Харитонов, 2001, 2001а; и др.) для пчёл характерна та или иная степень выраженности предпочтения в выборе определённых видов медоносных растений, секреторной активности желёз, участвующих в процессе формировании запасов корма. Локальные экологические группы медоносной пчелы имеют специфические этолого-физиологические адаптации к условиям среды обитания, и первую очередь, связанные с использованием определенного типа медосбора (Луво, 1969; Danka и др., 1987; Rutner и др., 1990). Испытания вишерских пчёл, отличающегося высокой зимостойкостью и продуктивностью у себя на родине, в условиях рано начинающегося и продолжительного медосбора Псковской области показали непригодность их практического использования на пасеках Псковщины (Ярошевич, Цебро, 2002). Разработка мер по сохранению и массовой репродукции аборигенных пчёл
Пермского края невозможна без изучения их отличительных особенностей при сборе и переработке корма.
Фуражировочная деятельность пчелиных, в том числе медоносной пчелы, подробно изучены во многих аспектах при сборе пыльцы (Жеребкин, Миронова, 1976; Радченко, Песенко, 1994; Nagamitsu, Inoue, 1999; Морева, 2003; Кочкарёв, Гранкин, 2004; Лопатин, Трегуб, 2004; и др.), вопрос трофических связей и фуражировочной стратегии при сборе нектара изучен слабо, особенно в естественных условиях посредством анализа приносимого корма.
Запасы корма медоносной пчелы используются человеком. Ботаническое происхождение мёда обуславливает его характерные особенности (Persano Oddo, Piro, 2004). При переработке нектара в мёд происходит его обогащение секреторными веществами, включающими факторы неспецифического иммунитета (Зюман, 1991; Molan, 1995; и др.). Заявление об отличительных свойствах продуктов - распространённый маркетинговый приём. Однако для предупреждения действий вводящих в заблуждение потребителей и защиты отечественных (местных) производителей необходимо проведение дополнительной экспертизы продукта, опирающейся на применение новых показателей и методов испытаний.
Целью данной работы является изучение особенностей экологических групп медоносных пчёл при сборе и переработке углеводного корма. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
Выявляли трофические связи пчел с медоносной растительностью и факторов обуславливающих эти связи.
Изучали возрастные изменения фуражировочной активности пчёл при сборе углеводного корма.
3. Оценивали секреторную активность желёз, участвующих в
формировании зимних запасов корма.
