Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Кочеткова, Алла Алексеевна. Научно-практические основы получения и применения пищевых добавок с комплексными технологическими функциями : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01.- Москва, 1995.- 79 с.: ил.
