Введение к работе
Актуальность темы. Независимое развитие кожевенной промышленности в странах Восточной Африки, в том числе, республике Эфиопии, требует замены импортных материалов более дешевыми, собственного производства.
Растительные жирующие вещества известны уже давно, однако, в последнее время в промышленно развитых странах Европы и Америки использование их сократилось в связи с широким применением синететических жирующих веществ, целого ряда нефтепродуктов вследствие дефицитности природного сырья. Дня ряда развивающихся стран, обладающих богатыми природными ресурсами растительного сырья, ведущих интенсивную разработку их источников, изыскание способов производства жирующих веществ на основе растительных жиров является актуальной задачей.
Решение данной проблемы позволит обеспечить собственную кожевенную промышленность жирующими веществами, значительно сократить их импорт.
Дня Эфиопии, обладающей огромными природными ресурсами и развивающей свою кожевенную отрасль производство отечественных химических материалов, в частности, жиров и масел имеет важное значение.
Цель исследования. Заключается в разработке способа использования рапсового масла, являющегося полупродуктом масло-перерабатывающей промышленности для получения как нейтральных так и эмульгирующихся компонентное для жирования хромовых кож для верха обуви.
Для достижения поставленной цели: проведен анализ сырьевых ресурсов Эфиопии для промышленного проивоэства жирующих материалов; изучены физико-химические и кожевенно-технологические свойства рапсового масла Эфиопии; с учетом особенностей химического состава рапсового масла Эфиопии разработаны оптимальные параметры получения сульфатированного продукта, обладающего хорошими эмульгирующими и кожевенно-технологическими свойствами; изучены физико-химические и кожеаенно-технологические свойства эмульсий сульфатированного рапсозого масля и жирующих композиций на его основе; разработана технология жирования кож с применением нейтрального и сульфатированного рапсового масла Эфиопии.
'і
Научная новизна исследования. Впервые проведены комплексные исследования свойств рапсового масла, являющегося полупродуктом мясоперерабатывающей промышленности Эфиопии с целью его промышленного использования для жирования кож. Устаної лены закономерности процесса сульфатирования этого рапсового масла, что позволило разработать технологи» жирования кож для верха обуви.
Практическая значимость исследования. Заключается в создании отечественного продукта для жирования кож на базе использования полупродуктов маслоперерабатывающей промышленности Это обеспечит независимое от импорта развитие кожевенной промышленности Эфиопии, экономию денежных средств и их преумножение за счет организации производства и экспорта жирувщих материалов в страны Восточной Африки и за ее пределы.
Структура) и обьем диссертации. .Диссертация состоит из
глав основного текста, выводов, предложений промышленности,
списка литературных источников и приложений. Основной текст
диссертации изложен на 89 страницах машинописного текста, содержит 23 таблицы и 3 рисунка. Библиограция включает 190 наименований литературных источников.
