Содержание к диссертации
ВВЕДЕНИЕ 4
Обзор литературы 8
Биологическая роль минеральных веществ в организме животных 8
Макроэлементы в питании животных 12
Микроэлементы в питании животных 16
Общая характеристика бентонитовых глин и их использование в животноводстве 25
Собственные исследования 41
Материал и методы исследований 41
Химический состав и питательность кормов 45
Минеральный состав кормов 50
Количество и свойства бентонитов Герпегежского месторождения Кабардино-Балкарской Республики 57
Использование бентонитовой глины Герпегежского месторождения для улучшения минерального питания свиней разных возрастных групп
Установление оптимальных доз добавок бентонитовой глины к
рационам поросят 66
Влияние добавок бентонитовой глины к рационам на прирост живой массы поросят 71
Эффективность использования добавок бентонитовой глины к рационам при выращивании поросятот 2-х до 8 месячного возраста
Использование бентонитовой глины Герпегежского месторождения в качестве наполнителя премиксов для свиней разных возрастных групп
Влияние добавок премиксов с наполнителем бентонитовой глины к рационам свиноматок на их продуктивность и воспроизводительные качества
Влияние премиксов с наполнителем бентонитовой глины на продуктивность при выращивании и откорме свиней
Переваримость питательных веществ, баланс азота при откорме
свиней 90
Обмен кальция, фосфора и микроэлементов 94
Морфологические показатели крови 98
Мясная продуктивность 102
Экономическая эффективность использования бентонитовой глины в качестве наполнителя премиксов при откорме свиней 103
Способы скармливания минеральных подкормок 105
Обсуждение результатов исследований 110
ВЫВОДЫ 123
Предложения производству 125
Список использованной литературы
Введение к работе
В современных условиях ведения свиноводства контроль за обеспеченностью животных минеральными веществами имеет важное значение, поскольку заболевания, связанные с их недостаточностью, дисбалансом и токсичностью, весьма распространены. Минеральные вещества, будучи структурно-функциональными компонентами ферментов, витаминов и гормонов, обуславливают энергетический, азотный, углеводный и липидный обмен, рост и обновление тканей, участвуют в поддержании осмотического давления и кислотно1щелочного равновесия, в процессах пищеварения, дыхания и кроветворения, защитных и репродуктивных функциях животных. (А.В.Виноградов - 193 8; В.И. Вернадский - 1940; А.О.Войнар - 1956; А.П.Дмитроченко - 1962; В.В.Ковальский - 1962; И.Д.Тменов — 1973; В.И. Георгиевский и соавт. — 1979;С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий и др. - 1988, В.В. Степанюк - 1996; Л.Я. Макаренко -2000).
Наряду с такими факторами повышения продуктивности, как улучшение качества кормов и рационов, оптимизация условий содержания животных, широкое распространение получают различные кормовые добавки, являющейся регуляторами метобализма. Представляется перспективным применение в качестве нетрадиционных кормовых добавок природных сорбентов типа алюмосиликатов, в частности бентонитовых глин, характеризующихся разнообразным минеральным составом и обладающих адсорбционными, связывающими, буферными и ионообменными свойствами, дисперсностью и влагопоглащаемостью. Это позволяет эффективнее использовать естественные ресурсы из традиционных кормов и снижать затраты зерна на производство продукции.
Эффект таких добавок обусловлен их регулирующим влиянием на интенсивность процессов переваривания и использования питательных веществ корма, что создает возможность целенаправленного управления этими процессами. (Ф.Р, Аракелян -1988; С.Г. Кузнецов-1992; И.К. Слесарев, Н.В. Пилюк-1995).
Проведены отдельные исследования (K.Sponsel - 1953; H.B.Pfost, L.R.Vomq — 1963; Л.К. Водочкария — 1963; В.А. Аладашвили, С.С. Егизаров, В.И. Лежава - 1969; И.Д. Тменов - 1973; Ф.Р. Аракелян - 1988;С.Г. Кузнецов 1994; Б.А.. Дзагуров-1999,2000; И.Байцур-2000), которые отметили положительное влияние скармливания бентонитовой глины сельскохозяйственным животным и птице на повышение их продуктивности. Однако, до настоящего времени не разработаны четкие оптимальные нормы по всем видам и половозрастным группам свиней скармливания бентонитовых глин, не проведено широкое производственное апробирование. Решение этих вопросов будет способствовать повышению продуктивности свиней, снижению себестоимости продукции.
1.2. Цель и задачи исследований. Целью наших исследований было:
изучение содержания минеральных веществ в кормах, используемых при кормлении свиней;
решение вопроса по использованию бентонитовой глины взамен минеральных солей по сбалансированию кормовых рационов для различных половозрастных групп свиней;
эффективность использования бентонитовой глины в качестве наполнителя премиксов для свиней ;
Для решения этих вопросов мы поставили следующие задачи:
Обобщить материалы по химическому составу и питательности кормов и выявить зональные особенности содержания минеральных веществ в кормах.
Установить обеспеченность рационов различных половозрастных групп свиней минеральными веществами.
Изучить химический состав бентонитовой глины Герпегежского месторождения и дать биологическое обоснование ее использования в качестве минеральной кормовой добавки и наполнителя премиксов для добавки к
рационам свиней разных возрастных групп.
Выявить влияние скармливания различных доз добавок бентонитовой глины к рационам свиней на их продуктивность, установить оптимальные дозы и способы внесения их в кормовые рационы.
Установить эффективность использования премиксов с наполнителем бентонитовой глины на продуктивность свиноматок, выращиваемого и откармливаемого молодняка, некоторые физиологические показатели, переваримость и обмен питательных веществ рационов.
Определить экономическую эффективность использования бентонитовой глины в кормлении свиней.
1.3. Научная новизна. Проведено всестороннее изучение физико-химических свойств бентонитовой глины Герпегежского месторождения. На основании содержания минеральных веществ в скармливаемых кормах и бентонитовой глине, осуществлено комплексное решение вопроса по оптимизации рационов свиней разных возрастных групп минеральными веществами. Установлена возможность использования бентонитовой глины в качестве наполнителя премиксов для свиней.
1.4. Практическая значимость работы. Обобщенные материалы научно-хозяйственных опытов показали, что использование бентонитовых глин в качестве подкормки и наполнителей премиксов оказали стимулирующее действие на повышение продуктивности, воспроизводительные способности свиноматок, переваримости питательных веществ рационов, использование азота и минеральных элементов. Определены оптимальные дозы скармливания бентонитовой глины разным возрастным группам свиней, способствующих улучшению продуктивных и экономических показателей.
Реализация результатов исследований. Материалы
экспериментальных исследований, отражающие основное содержание диссертационной работы, освещены в 4 опубликованных работах. 1.6. Апробация работы. Материалы диссертации доложены и одобрены на ежегодных научно-производственных конференциях Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии в 1996-2002 гг.; Международной научно-практической конференции (Владикавказ, 1998); на кафедре кормления сельскохозяйственных животных КБГСХА.
На защиту выносятся следующие основные положения:
Питательность и минеральный состав кормов, используемых в хозяйстве;
Химический состав и физико-химические свойства бентонитовой глины, возможность её использования в качестве минеральной кормовой добавки и наполнителей премиксов к рационам свиней.
Научно обоснованные дозы скармливания бентонитовой глины различным половозрастным группам свиней, способствующие повышению их продуктивности.
Переваримость питательных веществ рациона, динамика гематологических и физиологических показателей у подопытных животных.
Экономическая эффективность использования бентонитовой глины Герпегежского месторождения в кормлении свиней.
Диссертация изложена на 125 страницах машинописного текста, содержит 40 таблиц, 1 рисунок. Список использованной литературы включает 202 источников, в том числе 43 на иностранном языке.
