Введение к работе
Актуальность темы. Одной из наиболее перспективных отраслей сельского хозяйства в нашей стране является клеточное пушное звероводство. Продуктивность сельскохозяйственных животных, в том числе и пушных зверей зависит от многих факторов – породных особенностей, условий содержания, их физиологического состояния. Но главное – это организация полноценного кормления, что является важнейшим фактором, оказывающим влияние на рост, развитие зверей, их воспроизводительные способности, формирование волосяного покрова и качество шкурок (Перельдик Н.Ш., 1987; Балакирев Н.А., 2001).
В современных социально-экономических условиях в Российской Федерации, в том числе и Республике Татарстан, произошло значительное снижение количества поголовья зверей и их продуктивности, что связано с рядом объективных и субъективных факторов экономического характера. Из-за удорожания кормов животного происхождения и снижения улова непищевой рыбы в кормлении плотоядных увеличилось количество неполноценных кормов низкого качества, представляющих собой отходы переработки мясного сырья и т.д. Одновременно с этим отмечается сокращение производства комбикормов, витаминно-минеральных премиксов и других добавок (Георгиевский В.И. и др., 1990; Папуниди К.Х., 1997; Зарипова Л.П. и др., 2002). Дефицит минеральных элементов, переваримого протеина и углеводов в рационах приводит к нарушению метаболизма, возникновению различных заболеваний, изменению структурно-функционального состояния внутренних органов и тканей, снижению продуктивности и повышению себестоимости продукции (Лапшин С.А., Кокорев В.А. и др., 1988). Поэтому в настоящее время стратегическая задача звероводства – это разработка и внедрение прогрессивных технологий кормления пушных зверей, позволяющих повысить биологическую полноценность кормов, коэффициент полезного действия рационов и значительно снизить их стоимость (Якимов О.А., 2004, 2006; Гайнуллина М.К., 2006, Гайирбегов Д.Ш., 2007).
В последние годы большой интерес вызывают природные цеолиты и бентониты, обладающие уникальными ионообменными и сорбционными свойствами, доступностью и дешевизной. Эти свойства минералов позволяют эффективно использовать их в качестве кормовой добавки, стимулирующей рост и продуктивность животных, лечебно-профилактического препарата, а также средства, существенно улучшающего экономию содержания животных и рабочих мест обслуживающего персонала (Грабовенский И.И., 1984; Калачнюк Г.И. и др., 1990; Балакирев Н.А. и др., 2006).
К настоящему времени проведены многочисленные исследования по использованию природных сорбентов, а также доказана биологическая и экономическая эффективность использования их в качестве кормовой добавки в рационах сельскохозяйственных животных и птиц (Идиатуллин Ф.И., 2002; Абузяров Р.Х., 2004; Садретдинов А.К., 2004; Гайнуллина М.К., 2006 и др.). Однако эффективность использования этих минералов в рационах пушных зверей, в частности серебристо-черных лисиц, и их влияние на организм не изучены.
В связи с тем, что на территории Республики Татарстан обнаружены цеолиты Татарско-Шатрашанского и бентониты Березовского месторождений, представляет интерес проведения научных исследований по апробации их применения как в чистом виде, так и в составе премикса в качестве кормовых добавок для пушных зверей семейства псовых, в частности серебристо-черных лисиц.
Работа является частью комплексных исследований по тематике научно-исследовательского центра «Корма» «Изучить влияние добавок агроминералов и ферментных препаратов в системе оптимизации и кормления для коррекции обмена веществ и повышения продуктивности животных в Республике Татарстан» (№ гос. регистрации 01.2.00 306928).
Цель и задачи исследований. Цель работы - изучение влияния природных сорбентов на обмен веществ и продуктивность серебристо-черных лисиц.
Для достижения этой цели были определены следующие задачи:
- исследовать химический, минеральный состав, адсорбционно-структурные, физико-химические и токсикологические свойства местных цеолитсодержащих и бентонитовых пород Татарско-Шатрашанского и Березовского месторождений;
- изучить относительную биологическую ценность рационов с различными дозами изучаемых добавок;
- установить степень влияния скармливания различных доз минералов на динамику роста, переваримость и использование питательных веществ, морфологические и биохимические показатели крови молодняка серебристо-черных лисиц;
- исследовать влияние скармливания цеолита, премикса на его основе и бентонита на содержание минеральных веществ в печени, бедренной кости и мышечной ткани лисиц;
- изучить влияние минералов на динамику тяжелых металлов в органах и тканях зверей;
- определить влияние изучаемых кормовых факторов на морфо-функциональное состояние некоторых внутренних органов лисиц;
- изучить воспроизводительную способность лисиц при применении в их рационах кормовых добавок;
- выяснить влияние цеолита, премикса на его основе и бентонита на качество шкурок и рассчитать экономическую эффективность их производства;
- на основании результатов научно-хозяйственных опытов провести их производственную апробацию.
Научная новизна состоит в том, что впервые на основании комплексных исследований доказана возможность использования цеолитсодержащей породы Татарско-Шатрашанского и бентонита Березовского месторождений Республики Татарстан в качестве кормовых добавок и определены их оптимальные дозы в рационах серебристо-черных лисиц. Установлено положительное влияние скармливания оптимальных доз минералов на интенсивность роста, переваримость и использование питательных веществ, морфологические и биохимические показатели крови, химический состав и структурно-функциональное состояние внутренних органов и тканей молодняка лисиц, воспроизводительную способность, а также качество шкурок.
Получены и систематизированы сведения, характеризующие перспективу и потенциальные возможности применения цеолита Татарско-Шатрашанского месторождения, премикса на его основе и бентонита Березовского месторождения в оптимальной дозе для повышения уровня реализации генетического потенциала продуктивности у зверей.
Практическое значение работы состоит в том, что экспериментально установлена эффективность применения цеолитсодержащей породы Татарско-Шатрашанского и бентонита Березовского месторождений в качестве кормовой добавки в рационах убойного молодняка серебристо-черных лисиц, которая повышает продуктивность зверей и рентабельность производства шкурок. Скармливание оптимальных доз цеолита, премикса на его основе и бентонита молодняку лисиц повышают сохранность щенков на 7-12 %, массу к убою - на 2,8-8,9 % и 2,6-5,7 %, воспроизводительную способность, количественные и качественные показатели шкурковой продукции, экономическую эффективность ее производства.
Результаты исследований внедрены в зверохозяйстве «Бирюлинский» Республики Татарстан.
Основные положения, выносимые на защиту:
- результаты исследований химического состава и свойств цеолитсодержащей породы Татарско-Шатрашанского и бентонита Березовского месторождений свидетельствуют о перспективности их применения в качестве добавки для оптимизации кормления серебристо-черных лисиц;
изучение относительной биологической ценности рационов убойного молодняка лисиц показывает, что оптимальная доза изучаемых добавок составляет 1,0% от массы корма;
скармливание цеолита, премикса на его основе и бентонита в оптимальных дозах положительно влияет на сохранность и динамику роста, переваримость и использование питательных веществ, морфологические и биохимические показатели крови у лисиц;
- изучаемые добавки не оказывают отрицательного влияния на использование минеральных веществ в печени, бедренной кости и мышечной ткани;
- природные сорбенты и премикс на основе цеолита способствуют адсорбции и выведению тяжелых металлов из органов и тканей зверей;
- включение минералов в рационы в количестве 1,0 % от массы корма улучшает морфо-функциональное состояние внутренних органов зверей;
- изучаемые кормовые факторы повышают воспроизводительную способность серебристо-черных лисиц;
скармливание оптимальных доз цеолита, премикса на его основе и бентонита улучшает качественные, повышает количественные показатели пушнины и экономическую эффективность ее производства;
производственная апробация подтверждает достоверность и объективность результатов научно-хозяйственных опытов.
Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и обсуждены на международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы кормления в животноводстве» (Дубровицы, 2007); Всероссийской научно-практической конференции «Достижения молодых ученых – будущее в развитии АПК» (Воронеж, 2007); расширенном заседании НИЦ «Корма» (Казань, 2007); отдела токсикологии ВНИВИ; ЦНИИгеолнеруд (Казань, 2007); ученых записках Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана (Казань, 2006, 2008).
Публикация результатов исследований. Материалы диссертации изложены в 6 публикациях, в том числе: три статьи в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, три – в материалах Международных научно-практических конференций.
Реализация результатов исследований. Основные положения работы внедрены в зверохозяйстве «Бирюлинский» Республики Татарстан, а также в учебном процессе Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 136 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, собственных исследований, заключения, выводов и предложений производству, списка литературы и приложений. Работа содержит 41 таблицу, 14 рисунков. Список литературы включает 270 наименований, в том числе 65 иностранных авторов.
