Введение к работе
Актуальность работы. Перевод животноводства на интенсивную технологию, осуществления специализации и концентрации производства продукции животноводства все больше внимания уделяется полноценному сбалансированному кормлению животных. В комплексе мер по организации полноценного питания телят важное место отводится цельному молоку. Увеличение его количества в рационе способствует лучшему использованию питательных веществ и повышению продуктивности животных.
Анализ литературных источников показывает, что обильное кормление ремонтного молодняка является непременным условием для получения высокопродуктивного скота. При этом рекомендуют, различные схемы кормления телят большим количеством цельного молока или его заменителями с целью получения высоких среднесуточных приростов до 900-1000 г.
Спорным является вопрос об уровне использования цельного молока в кормление телят. Уровень кормления молодняка крупного рогатого скота влияет на интенсивность роста, тип телосложения, скороспелость животных. Обильное кормление способствует ускорению роста и формированию более крупных и высокопродуктивных животных.
Поэтому изучение влияния уровня цельного молока в рационах кормления телят разных пород и генотипов при выращивании ремонтного молодняка -актуальная проблема современного животноводства.
Цель и задачи исследований. В настоящей работе ставилась цель - изучить влияние уровня цельного молока в рационах телят крас но-пестрой породы в молочный период на их последующую продуктивность и эффективность производимой продукции.
В связи с этим были поставлены следующие задачи:
определить влияние скармливания разного количества цельного молока на динамику живой массы и среднесуточных приростов ремонтного молодняка;
изучить действие разного количества цельного молока в рационах телят на экстерьерные показатели ремонтных телок;
определить влияние разного количества цельного молока на переваримость и использование питательных веществ рационов телятами;
изучить влияние скармливания разного количества цельного молока на морфологические и биохимические показатели крови телят;
выявить действие цельного молока на мясную продуктивность бычков ;
расчитать экономическую эффективность, скармливания цельного молока ремонтному молодняку.
Научная новизна. Впервые получены данные по изучению влияния скармливания разного уровня цельного молока телятам красно-пестрой породы на обменные процессы, рост и развитие, продуктивность ремонтного и сверхремонтного молодняка.
Практическая значимость. Вы noil ка цельного молока в рационах телят
на уровне 500 кг на голову за молочный период без скармливания других мо
лочных кормов способствует увеличению живой масаы ремонтной» молодняка ч
в возрасте 6, 12 и 18 месяцев, соответственно на 17,7- 8,0; 19,7-g,jK&k&iS3,9 |
кг, убойного выхода бычков на 3,7 %, а также снижению затрат кормов на кг прироста живой массы телок и бычков.
Реализация результатов исследования. Разработанные нами уровни цельного молока в схемах кормления телят красно-построй породы внедрены в сельскохозяйственном производственном кооперативе (СХПК) «Победа» Арда-товского района Республики Мордовия,
Положения, выносимые на защиту: Количество цельного молока в схемах кормления телят оказывает влияние на переваримость питательных веществ, усвоению азота и использованию кальция и фосфора рационов;
повышение в рационах кормления цельного молока увеличивает среднесуточные приросты ремонтного молодняка;
уровень цельного молока в рационах влияет на мясную продуктивность бычков и развитию экстерьера ремонтных телок;
количество цельного молока влияет на эффективность выращивания телок и бычков.
Апробация работы: Материалы диссертации доложены: на межкафедральной научной конференции кафедр частной зоотехнии; кормления, разведения и гигиены сельскохозяйственных животных; технологии производства и переработки продукции животноводства ГОУВПО «Мордовский государственный университет имени Н.П.Огарёва 2003 г».(г.Саранск),
Публикация результатов исследовании: По результатам исследований опубликовано 4 статьи.
Структура и объем работы: Диссертация состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов исследований, обсуждения полученных данных, выводов, практических предложений, библиографического списка, состоящего из 211 источников, в том числе 45 на иностраном языке.
