Продуктивность и резистентность свиней при использовании синбиотиков Кочуев, Михаил Михайлович

Введение к работе

1. Актуальность исследований. В январе 2006 г в Европе был введен запрет на кормовые антибиотики, так как множество ученых смогли доказать их пагубное влияние на безопасность и качество сельскохозяйственной продукции. Это обстоятельство заставило ученых начать исследовать различные натуральные вещества в отношении их влияния на продуктивность сельскохозяйственных животных. Одной из таких альтернатив могут стать пробиотические и пребиотические препараты (A. Krossmayer, 2007).

Пробиотики - физиологически функциональные ингредиенты в виде полезных для организма животных, живых микроорганизмов, обеспечивающих благоприятное воздействие в результате нормализации состава и повышения биологической активности нормальной микрофлоры кишечника.

Пребиотики представляют собой низкомолекулярные углеводы, состоящих из двух или более молекул, оказывающие благоприятное воздействие на организм в результате избирательной стимуляции роста и повышения биологической активности нормальной микрофлоры кишечника.

Представляют большой интерес продукты смешанного состава - комплексы пробиотиков и пребиотиков. Такие продукты называются - синбиотики. Действие синбиотиков основано на синергизме комбинации (или смеси) пробиотиков и пребиотиков, за счет которого наиболее эффективно не только вводятся микроорганизмы - пробиотики, но и стимулируется развитие собственной микрофлоры организма человека и животных (Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта, 2001).

2. Цель и задачи исследований - изучить действие синбиотиков на откормочные, мясные качества и естественную резистентность свиней.

Для достижения намеченной цели поставлены следующие задачи:

2. 1. Исследовать рост, откормочные качества и мясную продуктивность подсвинков после применения биопрепаратов пробиотика «Ветом 1.1», пребиотика «Экоцелл» и пребиотика «Лактулоза» по отдельности и в комплексе.

   2. Изучить физико-химические и гистоморфологические показатели мяса подсвинков после использования данных биопрепаратов.

   3. Определить влияние синбиотиков на резистентность свиней.

   4. Произвести расчет экономической эффективности откорма свиней при комплексном применении препаратов синбиотика «Ветом 1.1 - Экоцелл - Лактулоза», синбиотика «Ветом 1.1 - Экоцелл» и пробиотика «Ветом 1.1».

   Научная новизна исследований. Впервые испытаны комплексы биопрепаратов: однокомпонентный пробиотик «Ветом 1.1», двухкомпонентный синбиотик «Ветом 1.1 - Экоцелл» и трехкомпонентный синбиотик «Ветом 1.1 - Экоцелл - Лактулоза» в качестве ростостимулирующих препаратов. Определены кратность введения и дозы. Новым является исследование действия данных биопрепаратов на откормочные, мясные качества и естественную резистентность свиней. Объединение препаратов Ветом 1.1, Экоцелл и Лактулоза проведено впервые и обусловлено тем, что вместе они

   сочетают и взаимодополняют все положительные качества синбиотиков.

   4. Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. Полученные результаты являются научным обоснованием для расширения использования синбиотиков в свиноводстве с целью повышения продуктивных качеств животных. Результаты работы внедрены в СПК колхоз «Колос», Неклиновского района Ростовской области. Применение комплекса биопрепаратов позволило увеличить среднесуточные приросты живой массы на 13,8 - 42 г (2,94 - 8,94 %), снизить затраты корма на 1 кг прироста живой массы на 0,15 - 0,43 к. ед. (2,86 - 8,21 %), повысить массу туш на 1,8 - 4,9 кг (2,36 - 6,42 %) и убойный выход на 0,2 - 1,1 %. В результате чего повысилась прибыль на 113,5 - 412,6 руб. на 1 голову.

   5. Апробация работы. Основные положения и результаты исследований доложены и обсуждены: на ежегодных научно-практических конференциях по свиноводству в Донском государственном аграрном университете (2010-2012 гг.); на XX международной научно-практической конференции (Персиановский, 2011); на заседаниях кафедры разведения, селекции и генетики с. -х. животных в Донском государственном аграрном университете (2010-2013 гг.); на первом внутривузовском этапе конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений МСХ РФ в Донском ГАУ по направлению «Сельскохозяйственные науки» (Персиановский, 2012); на втором межрегиональном этапе конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений МСХ РФ в Донском ГАУ по направлению «Сельскохозяйственные науки» (Персиановский, 2012); на третьем этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений МСХ РФ в Орловском ГАУ по направлению «Сельскохозяйственные науки» (Орел, 2012); на XXII международной научно-практической конференции по свиноводству (Персиановский, 2012); на международной научно-практической конференции «Проблемы и тенденции инновационного развития агропромышленного комплекса и аграрного образования в России» (Персиановский, 2012); на Донской аграрной научно-практической конференции «Инновационные пути развития агропромышленного комплекса: задачи и перспективы» (Персиановский, 2012).

   6. Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 6 научных работ, в том числе в изданиях, определенных ВАК Минобразования и науки РФ — 2.

   7. Объём и структура работы. Диссертация изложена на 129 страницах компьютерного текста, содержит 23 таблицы, 6 рисунков, включает введение, обзор литературы, материалы, методику и результаты исследований, выводы и предложения производству, список литературы (содержащий 162 источника, в том числе 75 на иностранных языках).

   Похожие диссертации на Продуктивность и резистентность свиней при использовании синбиотиков

   

   Продуктивность и резистентность свиней степного типа при использовании пробиотиковПрохоренко Ольга Васильевна

   Научное обоснование путей интенсификации и реализации потенциала продуктивности свиней при использовании препаратов на основе биологически активных веществФедюк, Елена Ивановна

   

   Продуктивность свиней при использовании адсорбционной бентонитовой добавкиБуряк, Валентин Николаевич

   Интенсификация воспроизводства и повышение продуктивности свиней с использованием биотехнологических приемовРачков, Игорь Геннадьевич

   Использование биологических стимуляторов для повышения продуктивности свинейКаршин, Сергей Петрович

   

   Мясная продуктивность и качество мяса свиней при использовании в рационах биологически активных препаратовИльчугулов, Александр Викторович

   

   Мясная продуктивность и качество мяса свиней при использовании в рационах концентрата кормового из растительного сырья "Сарепта"Матвеев Юрий Николаевич

   

   Продуктивность и обмен веществ у свиней при использовании комбинированного силоса Акчурин Рустам Юсупович

   

   Метаболизм и продуктивность крупного рогатого скота и свиней при использовании в рационах нетрадиционных источников протеина в сочетании с природными минералами Садретдинов Аглям Киямович

   

   Продуктивность и обмен веществ молодняка свиней при использовании рационов с включением углеводно-белкового корма и кукурузного глютена Жуков Игорь Валериевич