Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Коротков, Виктор Кузьмич. ТЕРМООБРАБОТКА БЕЛКОВОГО ТЕКСТУРАТА ИЗ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОМ ПОЛЕ СВЕРХВЫСОКИХ ЧАСТОТ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Коротков Виктор Кузьмич; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности].- Москва, 1985.- 30 с.: ил.
