Диссертация, - 480 руб., доставка 1-3 часа, с 10-19 (Московское время), кроме воскресенья
Автореферат - бесплатно, доставка 10 минут, круглосуточно, без выходных и праздников
Артюхова, Светлана Алексеевна. Научные основы технологии консервированных пищевых продуктов из гидробионтов океанического промысла : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.13 / Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М. В. Ломоносова.- Одесса, 1990.- 33 с.: ил. РГБ ОД, 9 90-4/394-0
