Технология продуктов брожения

Разработка рациональной технологии приготовления ординарных крепленых вин типа портвейна белого из прессовых фракций сусла	Мякиев, Борис Магометович	2007
Разработка нового способа производства плодово-ягодных вин специального типа	Оганесянц, Лев Арсенович	2007
РАЗРАБОТКА НОВЫХ СПОСОБОВ СТАБИЛИЗАЦИИ И КОНТРОЛЯ ВИН	Павленко, Николай Михайлович	1981
Разработка усовершенствованной аппаратурно-технологической схемы приготовления белых столовых и шампанских виноматериалов	Селимов Джамалхан Шахбабаевич
Разработка способа интенсификации осветления виноградного сусла и крепленых виноматериалов	Сидорова Екатерина Андреевна
Разработка технологии производства крепких яблочных и грушевых напитков	Твилдиани, Мухран Чичикоевич
Разработка и внедрение в производство рациональной технологии белых столовых вин и шампанских виноматериалов в Казахстане	Халина Валентина Ивановна