Введение к работе
Актуальность теш, черешня - косточковая-плодоюя культура, дающая высококачественше десертные плоды. Благодаря раннему созреванию, прекрасному вкусу и шітательной ценности плодов,она пользуется огромной популярностью. Диода черешни пмлшо потребления в свеліем виде используют для приготовления компотов, сухофруктов, цукатов, варенья и соков. Она открывает сезон потребления фруктов, и ее плода являются ценным диетическим продуктом питания, так как содержат легко усвояёлне Форш Сахаров, органические кислоты, вп-' тамиш С, Во, tfg, Р-активные соединения я другие вещества.
Основным направлеішем увеличения производства плодов черешни
является создание садов интенсивного типа, позволяющих применять
комплексную механизацию при уходе за деревьями, уборке урожая и
его переработке. Для увеличения производства черешни большое зна
чение имеет размещение промышленных, садов в наиболее благоприят
ных климатических зонах, на почвах, отвечающих требованиям культу
ры. Очень вакно подобрать высокопродуктивные сорта с разными сро-
каш созревания, хорошим качеством плодов, устойчивые к болезням
и вредителям. . ' ...
В связи с этим перед селекционерами стоит задача выведения сортов с комплексом ваннейшх биолого-хозяйственных признаков. Производству необходимы скороплодные, высокопродуктивные, регулярно плодоносящие, слаборосдые, самоплодные, зимостойкие и устойчивые к болезншл сорта. Вахсно, чтобы они были транспортабельными и приспособленными к машиной уборке.
Районированные в'Крыму сорта черешни пока не полностью отвечают современным требованиям промышленного садоводства. Мало сортов, пригодных для машинного сбора урояая. Раннее цветеше и недостаточная устойчивость к возвратным холодам некоторых сортов снижают продуктивность садов я регулярность плодоношения. Улучие-шш районированного оортшлента способствует изучение новых сортов и выделение перспективных для производственного, и селекционного использования.
Цель и задачи исследовании. Целью работы было изучение 52 сортов отечественной и зарубешюй селекции и выделение перепек- тявных, приспособленных к условиям предгорного Крыма, отличающихся высоким качеством плодов, продуктивностью, уюртильно'стьы, ско-
роилодаостьи, засухоустойчивостью, маро- п зимостойкостью, пригодностью к механизированному сбору урожая. Б связи с этим были поставлены задачи:
оценить екороплодностъ я продуктивность растешііі;
установить сроки наступления основных фенофаз сезонного развития; .
последовать устойчивость сортов к неблагоприятным «факторам среды; : . :
определить степень самоплодности сортов и яшзнеспособность пыльцы; ' ,
выявить лучшие опылители-для перспективных сортов;
изучить икохиыические показатели плодов;
дать характеристику товарных качеотв плодов в свезем и переработанной виде;
изучить устойчивость плодов к растрескиванию и пригодность их для механизированного сбора урокая и транспортировки;
определить аконошческую Эффективность выращивания перспективных сортов.
Научная новизна, ійіорше в условиях предгорного КрыУа определены сроки наступления основных фенологических аз сезонного развития новых 52 сортов черешни различного географического про-исховдеїищ.расТШтаян'сушц эффективных тешератур, необходимые для их прохождения.
Выявлены скороплодные я продуктивные сорта.СіпределеЩ про-, дуктивность на единицу- площади проекции и объема кроны.
Изучена сашолодность сортов и жизнеспособность-пыльцы.. До-добраны лучше сорта-опылители для перспективных сортов.
Проведена 'сравнительная оценка растрескиваемооти плодов в посадках к лабораторных условиях. Оиределена зависимость растрескивания нлодов от іілотностя мякоти, концентрации сахара, срока созревания и выпавших осадков. ' .
Определены показатели транспортабельности плодов и дана оценка пригодности сортов .для мехшшзированного сбора урожая.
Выделены ашо- и морозостойкие сорта, изучена их засухоус- ' тічпвость и, жаростойкость.
Определена экономическая эффективность выращивания новых перспективных сортов.
- -* Диакунческая ценность работы. Рекомендованы для широкого '' производственного испытания и переданы на Государственное испы-
4 '
танце выделенные по комплексу цешшх бполого-хозяйствешшх показателей сорта Искра, Рубе, Ноусіл и Плутане, выращивание выделенных высококачественных сортов, пригодных для механизированного сбора урожая, позволит повысить рентабельность черешневых садов в предгорном Крыму на 125...І93/Ї в сравнении с раііошроваїшш сортиментом.
Предложен метод, позволяющий но показатели плотности мякоти быстро дать оценку транспортабельности плодов.
Выделены сорта для селекция па скорошгодность, продуктив-ность, зимостойкобть.и засухоустойчивость, высокую плотность ьшкоти, вкусовые и технологические качества плодов.
Адробашщ работы. Результаты исследование докладывались и об-суздались на совещании руководителей я агрономов хозяйств Бахчисарайского района (г.Севастополь, Х9Э1); на научно-теоретической конференции аспирантов и молодых ученых (г.Ленинград, І99Ї); на научно-технических совещаниях отдела плодовых, ягодных, орехоплодных, субтропических культур и винограда БНИПР им. Н.И.Вавилова (г.Санкт-Петербург , ISSI, IS92); на Ученых советах Крымской помологической станции (г.Севастополь, IS93, 1994); на конкретній, посвященной 25-летшо Подольской оіштіюй станции садоводства (г.Впнница, 1994).
По материалам диссертации, опубликовано 3 работы, 3 -. находятся в печати.
Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, 6 глав, выводов я рекомендаций производству, таблиц приложения. Список'использованной литературы содержит 322 наименования, в том чясле 73 иностранных. Объем работы составляет /%" страниц, включает 25 таблиц и.22 иллюстрации.
