Введение к работе
Актуальность темы. А.М. Атаев (2010); Ч.Р. Галиева, В.З. Галимова (2010); М.В. Якубовский, Н.Ю. Щемелева (2011); Т.Ю. Чеботарева (2012) считают, что паразитозы сельскохозяйственных животных до сих пор остаются актуальной проблемой животноводства. По сообщениям З.З. Елкановой, А.М. Биттирова (2010) при гельминтозной инвазии у коров снижается упитанность, прирост массы тела и на 18-30% молочная продуктивность.
Среди инвазионных болезней, по мнению М.Ш. Акбаева, Ф.И. Василевича (2011), особую озабоченность вызывает не изученность саркоцистоза.
Г.С. Сивков (2005) О.В. Сердобинцева (2011) сообщают, что стоимость мяса, отправленного на корм зверям почти в четыре раза ниже стоимости мяса, реализуемого без ограничений. Кроме того, при поражении мышечной ткани саркоцистами повышается обсемененность туш микрофлорой, мясо не созревает, ухудшаются вкусовые качества и питательные свойства, снижается срок хранения.
Как заметили Л. В. Ступина (2008), В. И. Абакумов (2009) степень морфологических изменений в тканях при саркоцистозе и тяжесть заболевания находятся в прямой зависимости от интенсивности саркоцистозной инвазии.
З.Ф. Соминский, В.А. Салимов (1977) при саркоцистозе в корковом слое надпочечников овец заметили прогрессирующий разрост стромы с формированием мелких ложных долек.
Сдвиги в функциональном и морфологическом состоянии эндокринной системы могут играть ведущую роль в выяснении патогенеза саркоцистоза.
Однако патоморфологическая характеристика изменений в щитовидной, поджелудочной железах и надпочечниках у крупного рогатого скота как при саркоцистозе, так и микстинвазиях практически не изучено, что определило тему наших исследований.
Цель и задачи работы. Цель исследования состояла в том, чтобы путём изучения особенностей патоморфологического состояния желез внутренней секреции крупного рогатого скота при разной интенсивности саркоцистозной инвазии и ее осложнениях цестодозами, трематодозами, понять патогенез болезни, необходимый для разработки патогенетически-направленных лечебно-профилактических мероприятий.
Для достижения поставленной цели определенны следующие задачи:
1. Выявить патоморфологические изменения в щитовидной железе у крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности инвазии при саркоцистозе и ассоциации (саркоцистоз + эхинококкоз + фасциолёз).
2. Определить характер патоморфологических изменений в поджелудочной железе у крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности инвазии при саркоцистозе и ассоциации (саркоцистоз + эхинококкоз + фасциолёз).
3. Расшифровать характер патоморфологических изменений в надпочечниках у крупного рогатого скота в зависимости от интенсивности инвазии при саркоцистозе и ассоциации (саркоцистоз + эхинококкоз + фасциолёз).
Научная новизна. Впервые изучены морфометрические изменения в щитовидной, поджелудочной железах и надпочечниках крупного рогатого скота в зависимости от слабой, средней, сильной интенсивности саркоцистозной инвазии и ассоциации эхинококкоз : фасциолез.
Автором впервые установлено, что слабая интенсивность саркоцистозной инвазии характеризовалась развитием изменений обратимого в виде дистрофии и апоптоза. При средней и особенно сильной интенсивности инвазии отмечена гибель паренхимы, с очаговым скоплением некротической детритной массы. Указанные процессы протекают на фоне гиперчувствительности замедленного типа с гиперплазией лимфоидно-эпителиоидных клеточных элементов. При микстинвазии патология усугубляется ослаблением функционального состояния в результате гибели паренхимы, образованием микрогеморрагий, гиперплазией лимфоидно-эпителиоидных клеток, разрастанием стромы с формированием «ложных» долек в щитовидной железе без парафолликулярных клеток, поджелудочной без инсулоцитов, надпочечниках без дифференцированных эндокриноцитов.
Научная и практическая значимость работы. Установленные патоморфологические особенности в щитовидной, поджелудочной железе и надпочечниках при саркоцистозе и микстинвазиях у крупного рогатого скота способствуют расшифровке патогенетических моментов саркоцистоза и его осложнений эхинококкозом, фасциолезом.
Полученные результаты базируются на комплексном подходе к изучению макро- и микроскопического строения щитовидной, поджелудочной желез и надпочечников с использованием анатомических, гистологических и морфометрических методов исследования, позволяющих осветить совокупность их морфогенеза и установить ряд новых фактов, которые обобщены в теоретических положениях. Проведено сравнительное количественное морфологическое исследование, сопоставление морфометрических параметров, а также изучение вариабельности параметров щитовидной, поджелудочной желез и надпочечников при саркоцистозной инвазии и осложнениях эхинококкозом, фасциолезом. Установлена изменчивость патоморфологического строения в зависимости от интенсивности саркоцистозной инвазии.
Полученные сведения могут быть использованы при написании соответствующих разделов справочной литературы и учебных пособий по иммунологии, в учебном процессе по гистологии, при проведении научных исследований, связанных с изучением гистологических особенностей щитовидной, поджелудочной желез и надпочечников.
Данные о патоморфологической реакции изученных желёз послужат научно-обоснованной базой при составлении положения по ветеринарно-санитарной экспертизе говядины, инвазированной саркоцистами, эхинококками, фасциолами, на рынках и мясоперерабатывающих предприятиях и корректировке технологических процессов переработки туш животных, подлежащих убою.
Внедрение результатов исследований. Результаты исследований используются в учебном процессе по курсам патологической анатомии, паразитологии и ветеринарной санитарной экспертизы ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» и при ветеринарно-санитарной экспертизе туш крупного рогатого скота в лабораториях рынков городских округов Новокуйбышевска, Октябрьска, Сызрани, Кинеля и Кинель-Черкасского района Самарской области. Они могут быть полезны при проведении курсов повышения квалификации соответствующих работников АПК.
Апробация работы. Разработанная тема диссертации выполнялась в рамках научных исследований кафедры эпизоотологии, патологии и фармакологии факультета биотехнологии и ветеринарной медицины ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» «Разработка системы ранней диагностики и профилактики саркоцистоза крупного рогатого скота и его ассоциации с эхинококкозом, фасциолёзом в хозяйствах Самарской области при разных формах собственности» утверждённой учёным советом факультета (пр. №2 от 23 ноября 2007г.). Указанная тема рассматривалась научно-техническим советом Самарской ГСХА (пр. №3 от 4 декабря 2005г.) и включена самостоятельным разделом научных исследований академии «Разработка новых высокоэффективных методов, средств, технологии воспроизводства крупного рогатого скота и систем диагностики, профилактики и ликвидации болезней животных» до 2012 года.
Материалы диссертационной работы регулярно заслушивались на заседаниях кафедры, учёных советах факультета биотехнологии и ветеринарной медицины 2009, 2010 гг. Основные положения обсуждены участниками круглого стола ХI Губернской агропромышленной выставки сельского хозяйства (2008 г). Доложены на научно-практических конференциях ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» (Кинель, 2008-2010 гг.), Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Самарской НИВС Россельхозакадемии (2009 г.), региональной научно-практической конференции Самарской НИВС Россельхозакадемии (2010 г.). Экспозиция материала «Мониторинг саркоцистоза крупного рогатого скота в хозяйствах Самарской области, патоморфологические изменения в органах и железах внутренней секреции», представленная на ХII Поволжской агропромышленной выставке награждена золотой медалью за внедрение инновационных технологий в скотоводстве (2010 г.).
Публикация результатов исследования. По материалам исследований опубликовано 7 статей (четыре из них в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ). В статьях изложены основные положения и выводы диссертационной работы.
Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, глав собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, практических предложений и списка литературы. Работа изложена на 132 страницах компьютерного набора машинописного текста, содержит одну схему опытов, 4 таблицы, иллюстрирована 63 рисунками. Список литературы включает 334 источника, в том числе 66 инностранных.
