Морфология многокамерного желудка овец эдильбаевской породы при искусственном выращивании : экспериментальное исследование Валькова, Валентина Васильевна

Введение к работе

1.1. Актуальность темы. Овцеводство – одна из старейших традиционных отраслей сельского хозяйства нашей страны, играющая важную роль в обеспечении потребностей народного хозяйства в специфических видах сырья и продуктов питания. Эффективность производства продукции овцеводства во многом зависит от применяемых технологических процессов и методов выращивания молодняка овец (Коноплев В.И., Покотило А.А., 2005). Без полных знаний морфогенеза органов пищеварения невозможно целенаправленно воздействовать на процессы пищеварения и разрабатывать пути достижения высокого уровня пластических процессов (Тельцов Л.П., 2004). Морфология многокамерного желудка жвачных животных отражена в ряде фундаментальных работ (Давлетова Л.В., 1978; Свидинский А.А., 1983; Губанова Г.Н., 1986; Шпыгова В.М., 1988; Груздев П.В., 1998; Хацаева Р.М., 2005 и др.). По данным экспериментальных исследований установлено влияние типа кормления, состава пищевого рациона на становление морфофункцианальных характеристик стенки желудка в постнатальный период (Уголев А.М., 1986; Туревский А.А., 1994; Молдавская А.А., 2004; Гулич М.П., 2008; Fabry P., 1965; Stallcup O.T., 1990 и др.). Тем не менее практически неизученным остается влияние искусственного кормления овец на особенности развития и формирования стенки пищеварительного канала, включая его отдел-желудок. Оценка процессов роста организма животных, развитие органов и тканей на современном этапе должна основываться на концепции внедрения новых энергосберегающих технологий. В рамках перспективных, в то же время, мало разработанных и внедренных в российское овцеводство промышленных технологий, пристального внимания заслуживает искусственное выращивание ягнят, в котором даже при стойлово-пастбищной системе содержания нуждается не менее 18-20% родившегося молодняка (Гольцблат А.И., Шацкий А.Д. 1982). Не вызывает сомнений, что оптимальным видом кормления для молодняка сельскохозяйственных животных первых месяцев жизни является молоко маток. Однако при недостаточности его у маломолочных овцематок или полном отсутствии у первоокотниц возникает необходимость использования заменителей овечьего молока, которое должно обеспечить адекватный рост и развитие ягнят. Применение заменителей молока овец является единственно возможным методом при решении вопросов сохранности ягнят из больших пометов, ягнят – «сирот» и ягнят – «отказников». Выяснение закономерностей развития структурной организации стенки многокамерного желудка, анализ адаптивных перестроек его тканей при искусственном кормлении ягнят в сочетании с естественным способом их содержания и кормления, поможет в выяснении механизмов прогрессивного и регрессивного развития, максимальной реализации биологических возможностей, что является одной из актуальных проблем фундаментальной морфологии и прикладной биологии.

1.2. Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является изучение морфологического строения и адаптивных преобразований многокамерного желудка овец эдильбаевской породы в раннем постнатальном онтогенезе, выращенных с применением технологии искусственного кормления ягнят заменителем овечьего молока Кольво-Старт.

В соответствии с целью поставлены следующие задачи:

1. 1. 1. Выявить общие закономерности и особенности роста многокамерного желудка, его отделов в раннем постнатальном онтогенезе на фоне роста массы тела овец эдильбаевской породы при искусственном кормлении заменителем овечьего молока Кольво-Старт.

      2. Провести сравнительно-морфологический анализ гистоструктуры стенки рубца, сетки, книжки и сычуга в связи с особенностями кормления овец в раннем постнатальном онтогенезе.

      3. Изучить особенности постнатального морфогенеза фундальных желез сычуга овец при искусственном кормлении.

      4. Изучить влияние заменителя овечьего молока Кольво-Старт на динамику обмена нуклеиновых кислот в секреторных клетках фундальных желез сычуга в сравнительном аспекте с естественным кормлением ягнят овцематками.

      1.3. Научная новизна. Установлены морфологические показатели структурной адаптации многокамерного желудка для овец эдильбаевской породы при искусственном выращивании. Впервые представлена динамика массы тела, желудка и его отделов (рубца, сетки, книжки и сычуга) от рождения и до 4,5-месячного возраста овец эдильбаевской породы, при искусственном кормлении заменителем овечьего молока Кольво-Старт. Получены сравнительные данные морфогенеза стенки рубца, сетки, книжки и сычуга у ягнят эдильбаевской породы в возрасте 15 суток, 2,5 и 4,5 месяца, находящихся на подсосе с овцематками и при искусственном кормлении заменителем овечьего молока Кольво-Старт. Установлено влияние искусственного кормления заменителем овечьего молока Кольво-Старт на морфофункциональное состояние основных секреторных клеток фундальных желез сычуга.

      Основные положения, выносимые на защиту:

      1. Морфологические показатели раннего постнатального онтогенеза многокамерного желудка и его отделов на фоне роста массы тела, отражающие особенности адаптивных преобразований при искусственном кормлении овец заменителем овечьего молока Кольво-Старт.

      2. Сравнительно-морфологический анализ гистоструктуры стенки рубца, сетки, книжки и сычуга в связи с особенностью кормления.

      3. Влияние искусственного кормления на постнатальный морфогенез, динамику обмена и локализацию нуклеиновых кислот секреторных клеток фундальных желез сычуга.

      1.4. Научно–практическая значимость работы. Полученные новые данные, которые впервые освящают, в сравнительном аспекте, морфогенез рубца, сетки, книжки, сычуга и его железистого аппарата в период раннего постнатального онтогенеза ягнят эдильбаевской породы, при естественном содержании их с овцематками и искусственном выращивании с применением заменителя овечьего молока, являются нормативными критериями структурно-функционального состояния многокамерного желудка. Выявленные морфологические показатели структурной адаптации необходимы в качестве исходных в решении вопросов оптимизации питания в связи с реализацией генетического потенциала овец при внедрении современных интенсивных технологий. Данные исследования показали перспективность применения искусственного выращивания при решении вопроса сохранности молодняка сельскохозяйственных животных. Результаты исследований могут быть использованы как справочный материал при разработке новых рецептур заменителей овечьего молока, максимально приближенных по составу к овечьему молоку. Полученные данные представляют интерес для морфологов, изучающих сравнительно - видовые аспекты и клиницистов, решающих вопросы профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

      1.5. Реализация результатов исследования. Материалы исследований используются в учебном процессе и применяются в научных исследованиях в области анатомии, гистологии, физиологии и сравнительной морфологии животных на биологических, ветеринарных и зооинженерных специальностях в Мордовском государственном университете им. Н. П. Огарева, Новосибирском государственном педагогическом университете, Ивановской государственной сельскохозяйственной академии имени академика Д. К. Беляева, Костромской государственной сельскохозяйственной академии, Пензенской государственной сельскохозяйственной академии, Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии, Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии имени П. А. Столыпина.

      1.6. Апробация работы. Основные положения и результаты исследования доложены и опубликованы: в ежегодной научно - практической конференции молодых ученых (Саранск, 2010); на III Эмбриологическом симпозиуме «Югра-Эмбрио-2011» «Закономерности эмбрио - фетальных морфогенезов у человека и позвоночных животных» (Ханты-Мансийск, 2011); III съезде ветеринарных фармакологов и токсикологов России «Актуальные проблемы ветеринарной фармакологии, токсикологии и фармации» (Санкт-Петербург, 2011).

      1.7. Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в 6 научных работах, в том числе 3 в журналах, входящих в перечень, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.

      1.8. Структура и объем диссертации. Работа изложена на 157 страницах компьютерного текста и включает: общая характеристика работы; обзор литературы; материал и методы исследования; собственные исследования; обсуждение полученных результатов; выводы; практические предложения; список использованной литературы и приложения. Иллюстрирована 66 рисунками, 6 таблицами и одной схемой опыта. Список литературы включает 182 источника, в том числе 40 иностранных автора.

      Похожие диссертации на Морфология многокамерного желудка овец эдильбаевской породы при искусственном выращивании : экспериментальное исследование

      

      Отбор, выращивание и использование баранов-производителей пархарского заводского типа гиссарской породы овец Раджабов Наджбуддин Амиралиевич

      Возрастная и сезонная морфология тимуса бройлеров : экспериментальное исследованиеСердюков, Константин Алексеевич

      Влияние воды с разным минеральным составом на показатели крови, морфологию тощей кишки и почек беременных и небеременных животных : экспериментальное исследованиеСмертина, Нина Анатольевна

      

      Морфология желудка цыплят-бройлеров кросса "Смена-7" в постинкубационном онтогенезеЖилин, Андрей Владимирович

      

      Хозяйственно-полезные признаки молодняка овец породы манычский меринос, полученного от разных вариантов возрастного подбораЧухно Константин Григорьевич

      

      Продуктивные и некоторые биологические особенности овец породы манычский меринос, полученных в разные сроки ранневесеннего ягненияМинко Олег Анатольевич

      

      Повышение эффективности селекции разводимых пород овец в Российской Федерации по продуктивным и биологическим качествамХататаев, Салауди Абдулхаджиевич

      

      Создание и совершенствование северокавказской мясо-шерстной породы овецСелькин Иван Иванович

      

      Методы создания и совершенствования советской мясо-шерстной породы овец в условиях отгонно-горного содержанияВологиров Мушагид Кушбиевич

      

      Морфофункциональные изменения печени при заболеваниях у овец породы авассиСедер Нур Хадер Абдель