Введение к работе
Актуальность темы. Птицеводство России в настоящее время претерпевает изменения в сторону наращивания объёмов производства и улучшения качества мяса птицы. В связи с вступлением России в ВТО перед птицеводческой отраслью появляются новые задачи – обеспечить конкурентоспособность отечественного птицеводства, как на внешнем, так и на внутреннем рынках. Для решения этой задачи необходимо расширение объёмов производства, увеличение ассортимента выпускаемой продукции, применение инноваций и современного оборудования в технологическом процессе. Неотъемлемой частью технологического процесса производства яйца и мяса птицы является инкубация. Для успешного инкубирования яиц должны быть созданы оптимальные условия. На эмбриогенез птиц оказывают влияния многие факторы внешней среды: температура, влажность, воздействие электромагнитных полей, радиоактивное излучение, световое воздействие на организм. Поэтому изучение характера действия этих факторов является актуальной проблемой. В производственных инкубаторах яйца инкубируют без проникновения света. Проведенными исследованиями установлено, что при освещении яиц во время инкубации, сокращается период инкубации, увеличивается масса эмбрионов и уменьшается эмбриональная смертность, повышается выводимость, а так же выход кондиционных цыплят. Свет положительно влияет на жизнеспособность цыплят после вылупления (Сахер А.А.И., 2001; Пучков С.Л., 2002; Бондарев Э.И., 2003; Митичашвили В.Р., 2003; Усова, A.M., 1984). Однако эти исследования проводились без учёта спектрального состава видимого света. Известно, что свет состоит из набора спектров, каждый из которых обладает определённым физиологическим эффектом. При этом различные виды спектра имеют разную проникающую способность, так ультрафиолетовые волны проникают в кожу лишь на 5 мм, тогда как волны красного и инфракрасного света проникают вглубь организма (Benoit J., 1955). Учёными доказано различное влияние спектров видимого света на развитие организма (Лазарева Н.Ю., 1998; Хохлов Р.Ю., 2001). Основная масса работ посвящена постэмбриональному периоду онтогенеза. В отечественной и иностранной литературе мы не обнаружили фундаментальных работ в отношении действия различных световых спектров на функционально-морфологическое состояние эмбрионов млекопитающих и птиц, на развитие их органов.
В своих исследованиях, по выявлению влияния монохроматического света на органогенез куриных эмбрионов, мы избрали сердце, так как этот орган образуется на самых ранних стадиях эмбриогенеза (Vrancken Peeters M.P., 1999; Kirby M.L., 2002).
Изучением вопросов морфологии сердца в возрастном и видовом аспектах занимались наши и зарубежные учёные (Белозерцева И.А., 2006; Чиркова Е.Н., 2009; Kirby M.L., 2002; Kitten G.T., Markwald R.R., Bolender D.L., 1987).
Диссертационная работа посвящена изучению влияния монохроматического освещения на рост эмбриона и морфогенез сердца.
Цели и задачи исследования. Цель работы – изучить морфогенез сердца куриных эмбрионов в зависимости от красного монохроматического освещения. Для выполнения поставленной цели решались следующие задачи:
-
Изучить влияние красного монохроматического света на рост куриных эмбрионов.
-
Изучить влияние красного монохроматического освещения на рост сердца куриных эмбрионов.
-
Изучить гистогенез сердца куриных эмбрионов при применении красного монохроматического света.
-
Установить этапы и критические фазы морфогенеза сердца куриных эмбрионов.
Научная новизна работы. Впервые проведено исследование влияния красного монохроматического освещения на рост куриных эмбрионов кросса «Шейвер Браун». Впервые дана детальная морфометрическая характеристика сердца, получены гистологические и гистометрические показатели сердца. Установлены закономерности, этапы и критические фазы развития эмбрионального сердца.
В результате научно исследовательской работы запатентован: «Способ инкубации яиц сельскохозяйственной птицы» (патент РФ № 2490881).
Теоретическая и практическая значимость работы. Результаты проведенных исследований дополняют и расширяют имеющиеся сведения о способах воздействия на эмбриогенез кур. Изменения, выявленные в морфологии сердца куриных эмбрионов под влиянием красного монохроматического света с длинной волны 670 нм дают предпосылку для научно-обоснованного применения монохроматического света при инкубировании куриных яиц. Выявленные закономерности и предложенная периодизация органогенеза сердца куриных эмбрионов открывают новые возможности для изучения морфогенеза сердца.
Результаты исследований вошли в научно-практические рекомендации «Применение монохроматического освещения при инкубировании куриных яиц» (одобренны НТС ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА» протокол №2 от 18.04.2013г.).
Ряд положений диссертации является фундаментальным и может быть использован в сравнительной и экспериментальной морфологии, а так же при чтении лекций и проведении лабораторных занятий по птицеводству, эмбриологии и анатомии для студентов ветеринарного, зооинженерного и биологического факультетов, а также при написании учебных пособий и атласов по морфологии птиц. Результаты диссертационной работы могут быть использованы в птицеводческих хозяйствах при инкубировании яиц.
Новые данные о влиянии монохроматического освещения на эмбриогенез кур могут быть использованы для совершенствования технологии инкубации.
Реализация результатов исследований. Материалы диссертации используются в учебном процессе на кафедрах аграрных ВУЗов: УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины», ФГБОУ ВПО «Костромская государственная сельскохозяйственная академия», ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет», ФГБОУ ВПО «Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева», ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», ФГБОУ ВПО «Российский университет дружбы народов», а также в производственной деятельности на птицефабриках ООО «Благодатское», ООО «Белинская птицефабрика» Пензенской области и ООО «Птицефабрика Аткарская» Саратовской области.
Основные положения выносимые на защиту:
-
Влияние красного монохроматического освещения на рост куриных эмбрионов.
-
Влияние красного монохроматического освещения на рост сердца куриных эмбрионов.
-
Влияние красного монохроматического освещения на гистологические и гистометрические показатели сердца куриных эмбрионов.
Апробация работы. Материалы диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на: Международной научно-практической конференции «Ветеринарная медицина XXI века: инновации, опыт, проблемы и пути их решения» (Ульяновск, 2011); Международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА»: «Образование, наука, практика: инновационный аспект» (Пенза, 2011); XI Конгрессе Международной ассоциации морфологов (Самара 2012); Международной научно-практической конференции: «Аграрная наука – сельскому хозяйству» (Барнаул, 2012); Всероссийской молодежной научной школе в рамках Федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы: «Современные основы рационализации технологии воспроизводства сельскохозяйственных животных в условиях индустриальной системы производства в АПК» (Уфа, 2012); Всероссийской научно-практической конференции: «Вклад молодых ученых в инновационное развитие АПК России» (Пенза, 2012); IХ международной научно-практической конференции, посвящённой 85-летию со дня рождения и памяти С. А. Лапшиа: «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (Саранск, 2013); Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых учёных «Инновационные идеи молодых исследователей для АПК России» (Пенза, 2013); на расширенном заседании кафедры биологии животных и ветеринарии ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (протокол № 3 от 26 сентября 2013 года).
Публикации результатов исследований. Положения диссертационной работы достаточно полно отражены в 9 научных статьях, в том числе в 2 статьях в журналах, рекомендованных ВАК РФ, научно практических рекомендациях и патенте.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 197 страницах и состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, материала и методов исследования, результатов собственных исследований, обсуждения результатов собственных исследований, выводов, практических предложений, списка литературы, включающего 180 источников, в том числе 114 иностранных. Диссертация иллюстрирована 102 рисунком (26 графиками и 76 макро- и микрофотографиями), 19 таблицами.
