Введение к работе
Актуальность исследования. Во многих птицеводческих хозяйствах России и ближнего зарубежья не удаётся в полном объеме реализовать генетический потенциал птицы вследствие различных стрессов. Стрессы приводят к снижению воспроизводительных качеств родительского стада – оплодотворённости яиц, вывода и жизнеспособности цыплят в первые дни жизни, а также продуктивности цыплят, повышения конверсии корма и снижения среднесуточных приростов (В.И. Фисинин с соавт., 2009).
Стрессоры через нервную и эндокринную систему вызывают усиленный синтез и секрецию гормонов адаптации, усиливающих резистентность организма к воздействию стрессоров и способствующих восстановлению произошедших в нем обратимых нарушений (А.Ш. Кавтарашвили, Т.Н. Колокольникова, 2010). Самым негативным последствием перенесенных стрессов являются расклев и каннибализм, возникающие в стаде в результате эмоциональных и биохимических сдвигов в организме птиц (Ю.П. Квиткин с соавт., 1977, J.L. Campo, С. Carnicer, 1993, M.C. Appleby et al., 2004). Наиболее эффективным способом защиты от стрессов было бы их предупреждение. Однако в условиях промышленного птицеводства избежать развития стрессов практически невозможно (В.И. Фисинин с соавт., 2012). Одним из подходов, способствующим профилактике стрессового состояния животных и птиц может быть отбор по степени чувствительности к стрессам. Формирование стресс-устойчивого поголовья кур и внедрение методов селекционно-племенной работы на основе данного признака позволит, наряду с существующим прогрессом в генетике, направленным на повышение продуктивности, решить важнейшую задачу в области ветеринарной медицины – повышение резистентности птицы (А.В. Мифтахутдинов, 2011).
Существуют различные методы определения стрессовой чувствительности у птиц (W.B. Gross, H.S. Siegel, 1983; А.И. Кузнецов, Ф.А. Сунагатуллин, 1991; Т.Г. Кичеева, 2001; Ю.И. Забудский, 2002; Г.М. Бондаренко, М.В. Михайлов, 2009). Одним из наиболее перспективных является метод моделирования локального адаптационного синдрома путем внутрикожного введения раздражающих веществ (А.И. Кузнецов, Ф.А. Сунагатуллин, 1991; Т.Г. Кичеева, 2001). Указанный метод имеет важные преимущества, позволяющие использовать его в условиях промышленного производства и научных исследованиях. Проведение пробы не требует специальных приборов и навыков, отбор птиц можно проводить во время учета реакции. Существенным недостатком данного метода является то, что в процессе развития признаков локального адаптационного синдрома в виде асептического воспаления формируется общий адаптационный синдром за счет активации стресс-реализующих механизмов организма кур (А.В. Мифтахутдинов, 2011).
Научное обоснование возможности применения цитрата лития при проведении оценки стрессовой чувствительности позволит сократить потери от развития стрессов у кур в условиях промышленного содержания. В доступной литературе отсутствуют сведения о возможности использования цитрата лития курам при проведении тестирования на стрессовую чувствительность. Определенного внимания заслуживают фармакодинамические особенности и токсичность цитрата лития в связи с различной стрессовой чувствительностью кур.
Степень разработанности проблемы. Снижение негативных последствий, связанных с активацией стресс-реализующих механизмов в организме птиц при тестировании на стрессовую чувствительность возможно путем применения, фармакологических средств, обладающих стресс-протективным действием. Одним из таких фармакологических препаратов является цитрат лития, относящийся к группе нормомитиков. Соли лития обладают сложным механизмом действия на нервную систему и применяются в птицеводстве для профилактики технологических стрессов (С.Н. Преображенский, 1988; И.И. Кочиш с соавт., 2002; А.В. Бурсуков, 2004; И.А. Евтинов, С.Н. Преображенский, 2006; Е.Ю. Пеньшина, 2007; В.А. Галочкина с соавт., 2009; В.А. Лукичева, 2009; В.М. Бачинская, 2010).
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось научное обоснование применения цитрата лития при тестировании кур на стрессовую чувствительность и оценка его токсичности в связи со стрессовой чувствительностью кур.
Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучить воздействие цитрата лития на формирование локального адаптационного синдрома и развитие общего адаптационного синдрома, при проведении тестирования на стрессовую чувствительность кур мясного направления продуктивности.
2. Изучить особенности токсического воздействия цитрата лития на цыплят в связи с их стрессовой чувствительностью.
3. Выявить взаимосвязь антистрессового фармакологического эффекта цитрата лития со стрессовой чувствительностью кур и цыплят при действии раздражителей разной силы и продолжительности воздействия.
4. Дать оценку эффективности стресс-протективных свойств лития цитрата в зависимости от уровня стрессовой чувствительности при транспортировке цыплят.
5. Оценить экономическую эффективность применения цитрата лития при тестировании кур родительского стада на стрессовую чувствительность.
Предмет и объект исследования. Объектом исследования служили стресс-чувствительные и стресс-устойчивые цыплята и куры. Предмет исследования – фармако-токсикологические эффекты цитрата лития.
Научная новизна результатов исследования. Впервые изучено воздействие цитрата лития на формирование локального адаптационного синдрома при проведении тестирования на стрессовую чувствительность. Выявлена взаимосвязь антистрессового фармакологического эффекта цитрата лития и его токсичности с уровнем стрессовой чувствительности кур и цыплят при действии раздражителей разной силы и продолжительности воздействия. Дана оценка состояния перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты организма кур под действием цитрата лития после проведения тестирования на стрессовую чувствительность. По результатам исследований получен патент РФ на изобретение № 2454861 «Способ определения стрессовой чувствительности кур мясного направления продуктивности».
Теоретическая значимость работы. Материалы исследований дополняют представления о фармакодинамике солей лития и расширяют сведения об избирательной токсичности препаратов этой группы. Полученные данные подтверждают целесообразность использования солей лития при проведении ветеринарных обработок, сопровождающихся активацией стресс-реализующих механизмов у кур.
Практическая значимость. На основании полученных данных можно рекомендовать применение цитрата лития в качестве антистрессового фармакологического средства для кур при оценке стрессовой чувствительности методом моделирования локального адаптационного синдрома. Использование лития цитрата расширяет возможности практического использования метода моделирования локального адаптационного синдрома в качестве теста для определения стрессовой чувствительности. Результаты исследований могут быть использованы в селекционно-генетических центрах и племенных репродукторах для повышения сохранности кур родительского стада и ремонтного молодняка при проведении оценки поголовья на стрессовую чувствительность и ветеринарных обработках. На основании полученных результатов главным управлением ветеринарии и отделом животноводства Министерства сельского хозяйства Челябинской области утверждены рекомендации для ветеринарных врачей, зоотехников, сотрудников научно-исследовательских и учебных институтов ветеринарного и биологического профиля «Определение стрессовой чувствительности кур мясного направления продуктивности».
Соответствие диссертации паспорту научной специальности. Диссертация соответствует паспорту специальности 06.02.03 – ветеринарная фармакология с токсикологией по пунктам: п. 1 Механизм действия лекарственных веществ на организм животных, его отдельные системы и функции (фармакодинамика); п.6 Зависимость фармакологического действия лекарственных средств от их дозы, формы применения, метода введения с учетом видовых особенностей животных, их возраста, пола, физиологического состояния, условий содержания и кормления; п. 8 Токсичность лекарственных веществ для животных и характер их побочного действия, разработка показания и противопоказания для применения в ветеринарной практике, а также методов устранения побочных эффектов.
Апробация и реализация результатов научных исследований. Апробация. Основные материалы диссертационной работы доложены и одобрены на научных конференциях: Международной научно-практической конференции «Инновационные подходы в ветеринарии, биологии и экологии» - 16 марта 2011 г.; III Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи» - 25 ноября 2011 г.– Курган; Международной научно – практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения Рабинович Моисея Исааковича «Научное обеспечение инновационного развития в ветеринарной медицине» - 14 марта 2012 года. – Троицк – 2012; Международной научной конференции аспирантов и молодых ученых «Развитие АПК в свете инновационных идей молодых ученых» - Санкт-Петербург - 16-17 февраля 2012 года; IV Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи», г. Курган, 22 ноября 2012 г.
Реализация. Результаты научно-исследовательской работы внедрены в ЗАО «Уралбройлер» Аргаяшская птицефабрика Аргаяшского района Челябинской области и учебный процесс в ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины».
Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 14 научных работ, в том числе 4 в изданиях рекомендуемых ВАК, патент РФ на изобретение.
Положения, выносимые на защиту.
1. При тестировании кур на стрессовую чувствительность методом моделирования локального адаптационного синдрома необходимо в качестве антистрессового фармакологического средства использовать цитрат лития.
2. Стресс-протективные эффекты цитрата лития при действии раздражителей разной силы и продолжительности воздействия на кур и цыплят взаимосвязаны с их стрессовой чувствительностью.
3. Индивидуальная стрессовая чувствительность оказывает влияние на течение токсического процесса при остром отравлении цыплят цитратом лития.
4. При действии раздражителей, вызывающих активацию стресс-реализующих механизмов организма кур, цитрат лития оказывает выраженное влияние на процессы перекисного окисления липидов и обладает моделирующим влиянием на ферментативное звено антиоксидантной системы защиты организма.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 138 страницах компьютерного текста и включает разделы: введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение результатов исследования, заключение, выводы, практические рекомендации. Работа иллюстрирована 15 таблицами и 33 рисунками. Список литературы включает 166 источников, в том числе 70 иностранных авторов, приложения.
