Введение к работе
п^^СЪ
Актуальность работы. На черноземах обыкновенных лесостепи Среднего Поволжья потенциальные ресурсы современных сортов позволяют получать урожай зерна озимой пшеницы на уровне 4,5 5,0 т/га, яровой - 2,0 3,0 т/га с качеством, отвечающим требованиям сильной и ценной пшеницы
Однако, в последние годы урожайность и качество зерна пшеницы заметно снижается, что негативно сказывается на финансовом состоянии хозяйств - производителей товарного зерна Дефицит денежных средств заставляет их отказываться от применения необходимого количества органических и минеральных удобрений, средств защиты растений и новой сельскохозяйственной техники Это отрицательно сказывается не только на технологии возделывания озимой и яровой пшеницы, их урожайности и качестве зерна, а также на количестве энергии в почве и, зачастую, приводит к снижению ее плодородия
В условиях Поволжья при дефиците почвенной влаги основными приемами технологии, позволяющими снизить отрицательное влияние засух и, тем самым, повысить урожайность и качество зерна озимой и яровой пшеницы и его качество является рациональное размещение посевов по лучшим предшественникам, применение научно-обоснованных систем удобрений и способов основной обработки почвы.
Недостаточно изучен вопрос влияния уровня продуктивности озимой и яровой пшеницы, в зависимости от основных элементов системы земледелия на баланс энергии в почве, сохранение или воспроизводство ее плодородия
В связи с этим, проведение исследований по изучению влияния органических и органно-минеральных систем удобрений и способов основной обработки почвы в звене севооборота с чистым, занятым и сидеральным парами позволит в условиях лесостепи Среднего Поволжья при положительном балансе энергии в почве получать гарантированный объем заготовок зерна озимой и яровой пшеницы с качеством, соответствующим требованиям мукомольной и хлебопекарной промышленности
Цель исследований. Получение высокого урожая с качеством зерна, пригодного для хлебопечения при положительном балансе энергии в почве, в зависимости от систем удобрений и способов основной обработки почвы в зернопа-ровых звеньях севооборотов, применяемых на черноземе обыкновенном лесостепи Среднего Поволжья.
Задачи исследований.
1 Определить величину урожая и элементы продуктивности озимой и яро
вой пшеницы в зависимости от системы удобрений и способов основной обра
ботки почвы в звеньях зернопаровых севооборотов
2 Определить физические, технологические и хлебопекарные свойства
зерна озимой и яровой мягкой пшеницы в зависимости предшественников, сис
тем удобрений и способов основной обработки почвы
Определить эффективность приемов технологии возделывания озимой и яровой мягкой пшеницы по критериям и значениям комплексной (интегральной) оценки качества зерна
Дать экономическую, агроэнергетическую и биоэнергетическую оценку основных приемов возделывания озимой и яровой мягкой пшеницы
1 РОГ НАЦИОНАЛЬНАЯ
' БИБЛИОТЕКА
С Петербург
5 Разработать рекомендации производству для получения в условиях лесостепи Среднего Поволжья наибольших урожаев зерна озимой и яровой мягкой пшеницы хорошего качества при положительном балансе энергии в почве
Научная новизна. Применительно к условиям лесостепи Среднего Поволжья проведена комплексная оценка влияния системы удобрений и способов основной обработки почвы в зернопаровых звеньях севооборотов на урожай и элементы продуктивности озимой и яровой пшеницы Определены физические, технологические и хлебопекарные свойства зерна озимой и яровой пшеницы в зависимости от предшественников, систем удобрений и способов основной обработки почвы Разработаны критерии и нормы комплексной (интегральной) оценки качества зерна мягкой пшеницы, по которым проведена оценка применения основных приемов возделывания озимой и яровой пшеницы Дана экономическая, агроэнергетическая и биоэнергетическая оценка возделывания озимой и яровой пшеницы
Основные положения, выносимые на защиту.
Величина урожая и элементы продуктивности озимой и яровой пшеницы в зависимости от предшественников, систем удобрений и способов основной обработки почвы
Физические, технологические и хлебопекарные свойства зерна озимой и яровой пшеницы в зависимости от основных приемов их возделывания
Эффективность приемов возделывания озимой и яровой пшеницы по комплексной (интегральной) оценке качества зерна
Экономическая, агроэнергетическая и биоэнергетическая оценка приемов возделывания озимой и яровой мягкой пшеницы
Практическая ценность. Изучены приемы технологии возделывания озимой и яровой мягкой пшеницы, обеспечивающие при положительном балансе энергии в почве получение высоких урожаев зерна с качеством, соответствующим требованиям ценных пшениц
Реализация научных исследований. Производственная проверка результатов исследований проведена в 2000 2003 гг в СПК «Волжский» Кинельского района Самарской области Результаты исследований используются в учебном процессе ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»
Апробация работы. Основные вопросы диссертации докладывались и получили положительную оценку на Международной научно-практической конференции «Экологические аспекты интенсификации сельскохозяйственного производства» {Пенза, 2002 г), на Поволжской научно-практической конференции «Пути повышения качества зерна и продуктов его переработки» (Самара, 2002 г), на Всероссийской научно-практической конференции «Роль средств химизации в повышении продуктивности агросистем», посвященной 100-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки РФ и РБ, д с -х н , профессора Ю А Ус-манова (Уфа, 2003), на заседаниях кафедры технологии хранения и переработки продукции растениеводства (2000, 2001, 2002 гг)
Публикации материалов исследований. По теме диссертации опубликовано 5 научных работ
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 169 страницах машинописного текста и состоит из введения, 7 глав, выводов и рекомендаций производству В работе содержится 27 таблиц, 28 рисунков и 71 приложение
