Содержание к диссертации
Введение
1. Литературный обзор 8
1.1. Состояние изученности приемов кормопроизводства и роль смешанных посевов в укреплении кормовой базы 8
1.2. Однолетние кормовые культуры на зеленый корм 11
1.3. Однолетние кормовые культуры на силос 24
2. Условия и методика проведения исследований 38
2.1. Почвенно-климатические и погодные условия 38
2.2. Схемы опытов, методика проведения исследований и технологии возделывания кормовых культур 43
3. Особенности формирования показателей агроценозов кормовых культур в чистых и смешанных посевах 51
3.1. Степень использования агроклиматических ресурсов зоны различными кормовыми культурами 51
3.2. Рост и развитие кормовых растений в посевах 57
3.3. Динамика формирования зеленой массы и оптимальные
периоды ее использования 61
4. Сравнительная оценка продуктивности кормовых культур в чистых и смешанных посевах 70
4.1. Однолетние яровые ранние кормовые культуры 72
4.2. Однолетние яровые поздние кормовые культуры 76
5. Влияние способа посева и режима увлажнения на продуктивность однолених кормовых культур в смешанных посевах 95
5.1. Влияние способа посева на продуктивность смесей однолетних кормовых культур 95
5.2. Продуктивность однолетних кормовых культур в смешанных посевах в зависимости от режима увлажнения посевов 104
5.2.1. Режим увлажнения и водопотребление посевов 104
5.2.2. Продуктивность посевов 111
6. Приемы приготовления и эффективность использования силоса из кукурузы и амаранта 117
6.1. Приемы приготовление и химический состав силоса 117
6.2. Эффективность скармливания животным силоса из смеси
кукурузы и амаранта 123
7. Биоэнергетическая и экономическая эффективность 134
7.1. Биоэнергетическая эффективность 134
7.2. Экономическая эффективность 137
Выводы 140
Предложения производству 146
Список литературы 147
Приложения 164
- Состояние изученности приемов кормопроизводства и роль смешанных посевов в укреплении кормовой базы
- Почвенно-климатические и погодные условия
- Степень использования агроклиматических ресурсов зоны различными кормовыми культурами
- Однолетние яровые ранние кормовые культуры
Введение к работе
Повышение продуктивности животных является основным путем увеличения производства животноводческой продукции и требует создания устойчивой кормовой базы. При этом необходимым условием является подбор наиболее продуктивных кормовых культур с учетом их фактической питательности для каждой зоны нашей страны.
Полевое кормопроизводство в Среднем Поволжье служит основным источником получения кормов. Однако на условную голову здесь заготавливают не более 2,2 - 2,5, вместо необходимых 3,5 - 4,2 тонн кормовых единиц, а в последние годы лишь 1,6 - 2,0 тонн.
Гарантией создания прочной кормовой базы в этом регионе является возделывание кормовых культур на орошении в чистых и, особенно, в смешанных посевах, обеспечивающих производство высококачественных кормов.
В Саратовской области кормовые культуры ежегодно занимают около 170 тыс. гектаров орошаемой пашни. Поэтому особую актуальность приобретают исследования по выращиванию на орошаемых землях высокопродуктивных агрофитоценозов однолетних кормовых культур с целью получения высококачественной зеленой массы в качестве корма и сырья для заготовки сена, сенажа и силоса. В связи с этим, наряду с традиционными культурами, такими как горох, овес, кукуруза, сорго, суданская трава и другие, заслуживает внимания возделывание таких нетрадиционных высокобелковых культур как яровой рапс, амарант, мальва, соя, однолетний донник и других.
Начальные опыты показали, что в орошаемых условиях Саратовского Левобережья, однолетние злаковые кормовые культуры - кукуруза, суданская трава, сорго - в смеси с бобовыми, амарантом и однолетним донником, обеспечивают получение 50 - 60 т с 1 га зеленой массы, 8-12тс1га кормовых единиц и 1,0-1,5 т с 1 га переваримого протеина.
Однако, до настоящего времени однолетние злаковые культуры в
5 смеси с бобовыми, амарантом и другими высокобелковыми культурами не получили широкого распространения в орошаемых хозяйствах Саратовской области. Продуктивность их остается низкой, и не превышает 35 - 45 т зеленой массы и 3,0 - 4,5 т кормовых единиц с гектара, что в 2 - 2,5 раза ниже их потенциальных возможностей. Это объясняется недооценкой данного направления кормопроизводства специалистами сельскохозяйственного производства и учеными, вследствие недостаточной изученности биологических особенностей и технологий возделывания однолетних кормовых культур в смешанных посевах, а также недостатка семян бобовых и других высокобелковых культур. Наши исследования проводились в соответствии с планом НИР ГУ ВолжНИИГиМ по теме: „Разработка, внедрение и усовершенствование технологий выращивания кормовых культур в системе специальных конвейеров". № госрегистрации 76076531.
Цель и задачи исследований. Цель работы - научное обоснование и разработка технологий формирования высокопродуктивных агрофитоцено-зов однолетних кормовых культур в чистых и смешанных посевах с изменяющимся соотношением компонентов на орошаемых землях, обеспечивающих непрерывное поступление высококачественной зеленой массы с весны до осени в качестве корма и сырья для заготовки сена, сенажа и силоса.
Задачи исследований: изучить биологические особенности роста, развития и формирования урожая орошаемыми однолетними кормовыми культурами в чистых и смешанных посевах в зависимости от фотосинтетической деятельности, водо-обеспеченности посевов и в связи с агротехническими условиями выращивания; подобрать виды однолетних кормовых культур и дать сравнительную оценку чистым и смешанным посевам с учетом урожайности, качества корма и сроков наступления укосной спелости для конвейерного производства кормов; - исследовать химический состав растений однолетних кормовых куль тур в чистых и смешанных посевах по фазам вегетации и в период уборки; - определить лучшие способы посева, нормы высева и соотношения компонентов, режимы орошения и использования однолетних кормовых культур в смешанных посевах; дать оценку питательной ценности различных по химическому составу видов кормов, разработать эффективные приемы приготовления и использования различных видов кормов из смешанных посевов, проверить их эффективность при скармливании животным; провести биоэнергетическую и экономическую оценку возделывания однолетних кормовых культур в чистых и смешанных посевах.
Научная новизна. С учетом региональных агроклиматических и производственных ресурсов, а также биологических особенностей овса, гороха, подсолнечника, кукурузы, сорго, суданской травы, амаранта, мальвы, однолетнего донника теоретически обоснованы и экспериментально установлены параметры фотосинтетической деятельности и водопотребления высокопродуктивных агроценозов кормовых культур при различных агротехнических условиях выращивания. Выявлен набор наиболее продуктивных видов однолетних кормовых культур для выращивания в одновидовых и смешанных посевах, что позволяет сбалансировать корм по питательным веществам и усовершенствовать технологию зеленого конвейера для орошаемых земель, установлены лучшие способы посева, нормы высева, режимы орошения однолетних кормовых культур в чистых и смешанных посевах для эффективного повышения продуктивности и производства сбалансированного по элементам питания корма животных.
Практическая значимость. Разработаны и успешно апробированы в хозяйствах Саратовской области рекомендации по возделыванию традиционных и нетрадиционных однолетних кормовых культур в чистых и смешанных посевах на орошаемых землях в системе специализированных конвейе-
7 ров, обеспечивающих получение 55,0 - 74,2 т зеленой массы, 9,0 - 15,7 т кормовых единиц и 1,11 - 1,71 т переваримого протеина с 1 гектара. Результаты исследований внедрены в хозяйствах Марксовского, Краснопартизан-ского и Энгельсского районов Саратовской области на площади более 1200 га, а также используются в учебном процессе кафедры растениеводства СГАУ им. Н.И. Вавилова. Экономический эффект составил 1225 руб. на 1 голову КРС.
Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались на международной научной конференции "Развитие научного наследия академика Н.И. Вавилова" (1999 г.), областных научно-практических конференциях по кормовым культурам (г.Саратов, 1999, 2000, 2001 гг.), на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава, аспирантов и научных сотрудников СГАУ им. Н.И. Вавилова (1999 - 2001 гг.).
Публикация результатов исследований. Основные положения диссертации отражены в 5 научных работах, опубликованных в республиканских и региональных зданиях.
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 179 страницах компьютерного текста, содержит 54 таблицы и 5 рисунков. Состоит из введения, 7 глав, выводов, предложений производству и списка литературы, включающего 198 источников, в том числе 10 зарубежных авторов.
Состояние изученности приемов кормопроизводства и роль смешанных посевов в укреплении кормовой базы
В условиях сухих степей Поволжья многие вопросы создания прочной кормовой базы за счет интенсивного использования богарных и орошаемых земель квалифицированно исследованы Ф.И. Филатовым (1953, 1974), А.Г. Ларионовым (1966,1978), К.В. Ливановым (1966), Н.Н. Ельчаниновой (1970), И.В. Цой (1974), К. Г. Шульмейстером (1975), К.В. Калашниковым и В.Ф. Унгенфухтом (1979), М.Н. Худенко (1986, 1989, 1993, 1995, 1997, 1999, 2002).
Однако, даже в работах этих классиков зонального кормопроизводства детально освещены лишь отдельные вопросы агротехники кормовых культур в отрыве от общей системы производства кормов в системе специализированных конвейеров. Крайне ограничен используемый видовой состав однолетних кормовых культур - в основном это злаковые растения, дающие низкокачественную зеленую массу. До настоящего времени недостаточно обобщающих данных по биологии кормовых культур, и особенно в связи с интенсивными приемами их возделывания при орошении. Не изучены специфические особенности выращивания смешанных посевов кормовых культур при орошении.
Решающим условием создания прочной кормовой базы является бесперебойное поступление зеленой массы в весенне-летне-осенний период в качестве зеленого корма и сырья для заготовки травяной муки, сена, сенажа и силоса. В условиях сухой степи Среднего Поволжья это гарантируется только в условиях орошения путем подбора наиболее продуктивных кормовых культур в системе специализированных конвейеров. Также необходимо отметить, что в решении этой задачи, наряду с однолетними кормовыми культурами, обязательно рациональное использование многолетних трав. Из них ведущей является люцерна и поэтому при разработке специализированного кормового конвейєра из однолетних кормовых культур, мы учитывали продуктивность, равномерность и сроки поступления зеленой массы данной культуры.
Основополагающим принципом современного полевого кормопроизводства является невозможность привлекать новые земельные угодья. Наряду с этим, растущие требования животноводства и увеличение площадей под культурами пищевого назначения приводят к тому, что полевое кормопроизводство вынуждено искать новые резервы для увеличения валового сбора и улучшения качества кормов. Одним из таких резервов является возделывание однолетних кормовых культур в смешанных посевах.
Практика применения смешанных и уплотненных посевов представлена к настоящему времени значительным количеством данных (Ф.И. Фила-тов,1953, 1974; А.Г. Ларионов, 1966,1978; К.В. Ливанов,1966; Н.Н. Ельчани-нова,1970; И.В. Цой,1974; К.Г. Шульмейстер,1975; В.Ф Унгенфухт, К.В. Калашников,! 979; АЛ. Царев, 1996; Л.П. Шевцова, Н.Н. Кулева, 2002; М.Н. Худенко (1972, 1986, 1989, 1993, 1995, 1996, 1997).
Природный принцип формирования максимальной растительной биомассы, при увеличении разнообразия растений в естественных фитоценозах, получил широкое распространение и при создании кормовых агрофитоцено-зов из двух или нескольких культурных видов с целью повышения их продуктивности и создания биологически полноценного корма для животных.
Агрофитоценозы, состоящие из нескольких компонентов, имеют возможность полнее использовать солнечный свет, как важнейший фактор образования органического вещества. Кроме того, смешанные посевы кормовых культур дают возможность более рационально и полно использовать в процессе формирования продукции влагу, пищу, и к тому же, в них повышается биологическая способность подавления сорной растительности.
Смешанные посевы бобовых и некоторых видов мятликовых культур позволяют предотвратить водную и ветровую эрозию почвы, что имеет осо 10 бое значение в степных и лесостепных районах, подверженных этому природному явлению. Таким образом, обладая комплексом положительных показателей, смешанные кормовые агрофитоценозы обеспечивают значительное увеличение сбора зеленой массы и протеина с единицы площади, способствуют сохранению и повышению плодородия почвы.
Создание искусственных агрофитоценозов - сложная биологическая и хозяйственная проблема. Теоретической основой подбора кормовых культур для смешанных посевов служат следующие положения: - сопряженность почвенно-климатических условий зоны с биологическими особенностями культур, особенно в раннелетний и позднеосенний периоды; - неодинаковая ярусность, прочность и высота стеблестоя; - сочетание культур с мочковатой и стержневой корневыми системами и разная степень их развития; - сочетание в посеве светотребовательных культур с теневыносливыми; - различная реакция растений на водный и температурный факторы; - в смеси необходимо включать культуры с различными оценками по продуктивности и питательным достоинствам корма; - компоненты смешанных посевов должны обеспечивать получение максимального урожая с высоким качеством, более длительный период ис пользования и хорошую поедаемость.
Почвенно-климатические и погодные условия
Саратовское Заволжье по условиям увлажнения относится к засушливой зоне России. Климат - резко континентальный. Лето жаркое, сухое с частыми суховеями, зима малоснежная. Среднегодовая температура воздуха составляет +5,7С, амплитуда средних месячных температур 30 - 32С. Характерной особенностью ветрового режима является частая повторяемость воздушных потоков восточного и юго-восточного направлений.
Снежный покров невелик - высотой 0,10 - 0,20 м. Средняя продолжительность периода с устойчивым снежным покровом составляет 80 - 95 дней. В этот период выпадает до 30 - 35 % осадков годовой нормы. Абсолютный минимум температур воздуха в январе достигает - 40С. В конце марта начинается оттаивание почвы, которое полностью завершается в первой половине апреля. Заморозки отмечаются до начала мая.
Во второй декаде апреля происходит переход среднесуточной температуры воздуха через + 5 С, а в третьей декаде через +10 С. Быстрое повышение температуры весной связано с одновременным усилением ветров, которое ускоряет таяние снега и иссушение почвы. Незначительное количество снега и весенних осадков, высокая испаряемость и большая скорость ветра, превышающая 5 м /сек, приводят к острому дефициту влажности почвы. Абсолютный максимум температур приходится на июль - август и достигает + 45С. За период с температурой выше + 10С обычно выпадает 130 -140 мм осадков. Осень наступает в середине сентября, когда наблюдается значительное снижение температуры воздуха и возможны первые осенние заморозки.
Снижение относительной влажности воздуха, неравномерное выпадение осадков, частое их отсутствие в периоды активного роста и развития рас тений сельскохозяйственных культур приводят к резкому снижению урожая, вызывают необходимость наиболее полной мобилизации сочетания агротехнических приемов с правильным подбором кормовых культур, сортов и гибридов, как в чистых, так и в смешанных посевах.
Почвенный покров центральной микрозоны Саратовского Левобережья в основном представлен темно-каштановыми почвами глинистого и тяжелосуглинистого гранулометрического состава.
В почвенном покрове хозяйства также преобладают типичные для Саратовского Заволжья темно-каштановые почвы. По гранулометрическому составу - средние и тяжелые суглинки.
Агрохимические показатели темно-каштановых почв характеризуются невысоким содержанием гумуса - от 3,0 до 4,5 %. Его количество с глубиной заметно уменьшается. Почвы с низким содержанием азота и фосфора, но богаты калием. Емкость поглощения находится в интервале 26 - 30 мг - экв на 100 г почвы. Обменные катионы на 70 - 80 % представлены кальцием.
Плотность почвы в горизонте 0-1 м в среднем составляет 1,25 г/см , наименьшая влагоемкость - 22,3% от массы сухой почвы, влажность завяда-ния - 13,9% (приложение 1). Грунтовые воды располагаются глубже 5 м.
По сумме среднегодовых температур, годовому количеству осадков, температурным и влажностным характеристикам в период вегетации, длине светового дня, качеству и интенсивности света, агротехническим характеристикам почвенных разностей Саратовское Заволжье может гарантированно обеспечивать получение высокого и стабильного урожая кормовых культур только в орошаемых условиях.
Исследования проводились в 1998 - 2000 гг. методом постановки полевых опытов на полях Акционерного общества «Заря» Краснопартизанского района Саратовской области.
Годы исследований существенно отличались как по количеству выпав 40 ших осадков, так и температурному режиму как в целом за вегетационный период, так и в отдельные периоды роста и развития растений.
Вегетационный период 1998 года был острозасушливым. Количество выпавших осадков в мае составило 20%, в июне - 34%, в июле - 19% и в августе - 61% от средних многолетних значений (приложение 2).
Тепловой режим оказался чрезвычайно жестким, а в отдельные периоды наблюдались суховейные явления. Среднесуточные температуры воздуха первой и второй декад мая были близки к норме, а начиная с третьей декады отмечалось их резкое повышение. В дальнейшем весь период вегетации проходил в условиях высокого температурного режима. Особенно жаркой была вторая декада июня, когда среднесуточная температура на 8,2С превышала среднюю многолетнюю. Максимальная температура воздуха поднималась до +39С, а минимальная не опускалась ниже +21 С. Третья декада июня, первая и вторая декады июля отличались также повышенным температурным режимом - превышение среднесуточных температур в эти сроки составляло 2,1 -2,5С. В третьей декаде июля среднесуточная температура воздуха была на 4,5С выше средней многолетней величины. В августе, за исключением второй декады, также отмечались высокие среднесуточные температуры воздуха. Таким образом, повышенный температурный режим, начиная с последней декады мая, на фоне отсутствия осадков и низкой относительной влажности воздуха способствовал значительному испарению влаги из верхнего слоя почвы, что обусловило гибель растений и изреженность посевов. Рост и развитие растений проходили при повышенном температурном режиме, отсутствии осадков и при частых суховеях, что отразилось на формировании урожая возделываемых культур в богарных условиях.
Степень использования агроклиматических ресурсов зоны различными кормовыми культурами
Важным фактором увеличения производства кормов является наиболее полное использование агроклиматических ресурсов зоны. Это достигается путем подбора культур с продолжительным периодом вегетации, а также сочетанием их для получения двух урожаев в год, позволяющих эффективно использовать пашню в течение всего вегетационного периода.
Проведенное нами изучение влияния агрометеорологических ресурсов на формирование урожая различных кормовых культур показывает, что степень их использования зависит, прежде всего, от продолжительности перио 52 да вегетации. Анализ этих данных позволяет установить следующую зависимость: чем продолжительнее период вегетации, тем полнее используются сумма активных температур этого периода на формирование мощного фотосинтетического аппарата, что обеспечивает закономерное увеличение урожая. Между этими показателями установлена высокая положительная корреляционная связь.
Основные показатели фотосинтетической деятельности растений -площадь листовой поверхности, фотосинтетический потенциал (ФП), чистая продуктивность фотосинтеза (ЧПФ) и накопление сухого вещества.
Важна не только величина площади листьев, но и продолжительность периода, в течение которого она сохраняет максимальные размеры, что в целом создает оптимальные условия для высокой продуктивности фотосинтеза.
С повышением степени использования агроклиматических ресурсов закономерно увеличивается продуктивное использование пашни. Овес и горох, как культуры короткого периода вегетации, используя вегетационный период на 35-40%, а сумму эффективных температур на 30-37%, формируют урожай, составляющий 4,7-6,2 т сухого вещества с гектара, что на 45-50% ниже, по сравнению с культурами продолжительного периода вегетации -кукурузой, амарантом, соей в чистых и смешанных посевах (приложение 5).
Повышение использования агроклиматических ресурсов кормовыми культурами происходит одновременно с увеличением их суммарного фотосинтетического потенциала и урожая сухого вещества, но чистая продуктивность фотосинтеза при этом, как правило, снижается (табл. З.1.). У кормовых культур короткого периода вегетации отмечается более интенсивная работа фотосинтетического аппарата по сравнению с культурами длинного периода вегетации. Однако снижение ЧПФ у культур длинного периода вегетации компенсируется увеличением продолжительности работы листового аппарата, его высокой мощностью, что обеспечивает значительно более высокие урожаи. Прямая связь между величиной площади листьев, продуктивностью ее работы и урожаем отмечалась в работах и других авторов (А.А. Ничипоро-вич, 1956; ГЛ. Устенко, 1963; Г.А. Медведев, 1998).
В связи с этим, одна из задач агротехники - разработка приемов, направленных на увеличение поверхности фотосинтезирующих органов растений, что в известной степени достигается некоторым загущением посевов. Оно может проходить путем прямого увеличения числа растений на единице площади, а также путем совместного посева растений различных биологических видов.
А.О. Оканенко (1954), Н.А. Максимов (1958), А.А. Ничипорович (1961) считают, что урожайность в значительной степени зависит от всей листовой поверхности как у одного растения, так и в посеве в целом. Доля листьев в общей массе кормовых растений - важный показатель их кормовой ценности.
В задачу наших опытов входило изучение величины листовой поверхности, фотосинтетической продуктивности растений и установление зависи 54 мости урожая от этих показателей. Нами была исследована динамика образования листовой поверхности и чистой продуктивности фотосинтеза.
Изучение особенностей формирования листовой поверхности и показателей облиственности различных кормовых культур показало, что по мере нарастания площади листовой поверхности в процессе роста и развития растений содержание листьев в их общей массе уменьшается. На долю листьев в начале вегетации в зависимости от культур приходилось 44 - 58 % вегетативной массы, а в фазе цветения - этот показатель снижался до 31 - 36 %.
Выяснилось, что кормовые культуры характеризуются разными темпами формирования листовой поверхности (табл. 3.2.).
Однолетние яровые ранние кормовые культуры
Однолетние ранние яровые культуры в кормопроизводстве Саратовского Заволжья имеют большое значение. Возделывание их в системе зеленого конвейера обеспечивает поступление зеленого корма в тот период, когда отсутствуют другие источники (озимые и первый укос многолетних трав убраны, а поздние однолетние культуры еще непригодны к использованию). Развиваясь в первой половине лета, они наиболее полно используют этот период и дают ранний корм, а после их уборки остается достаточное количество тепла для получения полноценного урожая кормовых культур в поукос-ных посевах. В связи с этим, нами в течение ряда лет проводились специальные опыты по подбору компонентов смесей однолетних ранних яровых кормовых культур.
Изучались такие однолетние ранние кормовые культуры, как овес, подсолнечник, горох, донник и их смеси. Анализ результатов учета урожая этих культур и их смесей, приведенных в таблице 4.1, показывает, что наиболее высокую урожайность сырой массы из смесей традиционных культур, обеспе-чила трехкомпонентная смесь овса с горохом и подсолнечником - 34,1 т с 1 га.
Смесь овса и подсолнечника дала 31,5 т с 1 га, овса и гороха - 27,2 т с 1 га или на 8 и 20% ниже овеяно - горохово - подсолнечниковой смеси. Урожайность сырой массы овса в чистом посеве была самой низкой в опыте -26,4 т с 1 га. Чистый посев овса на 3 - 22 % уступал по продуктивности всем смешанным посевам традиционных культур.
Высокую продуктивность обеспечили смеси с участием ценной нетрадиционной кормовой культуры - однолетнего донника. В среднем за три года донник в чистом посеве дал 30,1 тс 1 га сырой массы, в том числе 15,1 тс 1 га пришлось на отаву, очень интенсивно отраставшую после основного укоса. Заметно выше продуктивность была у смеси однолетнего донника с овсом -34,1 тс 1 га. Но наиболее высокую урожайность сырой массы дал донник в смешанных посевах с подсолнечником - 41,1 тс 1 га, в том числе - 10,1 тс 1 га отавы.
Аналогичные закономерности наблюдались и по сбору сухого вещества, кормовых единиц и переваримого протеина (табл. 4.2.). Накопление сухого вещества было наибольшим у смесей донник + овес и донник + подсолнечник, соответственно 11,1 и 12,2 т с 1 га.
Наиболее высокий сбор кормовых единиц получен у смеси донника с подсолнечником - 10,6 т с 1 га, самый низкий у чистого посева овса - 6,2 т с 1 га. Выход переваримого протеина был также выше у смеси донника с подсолнечником - 1,28 т с 1 га, а у овеяно - подсолнечниковой смеси он был ниже и составлял 0,89 т с 1 га. Уступали по выходу переваримого протеина доннику и его смесям и остальные смеси овса, даже с включением гороха. Донник в чистом виде обеспечил сбор 8,0 т кормовых единиц и 0,94 т переваримого протеина с 1 га.
По обеспеченности кормовой единицы переваримым протеином закономерности несколько иные. Наименьшая обеспеченность в среднем за три года в зеленой массе с чистого посева овса - 100 г, наивысшая при выращивании го 75 рохо - овсяной смеси - 130 г на 1 кормовую единицу. В смесях овса с подсолнечником и овса с горохом и подсолнечником содержалось соответственно 122 и 120,5 г.
Очень высокая обеспеченность переваримым протеином в зеленой массе, полученной с чистого посева донника и с его совместных посевов с подсолнечником и овсом - соответственно 127 и 112 г на 1 кормовую единицу.
Для более детальной оценки качества корма нами проводилось определение минерального состава, результаты которого приведены в таблице 4.3.
Анализ полученных данных показывает, что наиболее высокое содержание жира и минеральных веществ было в смесях овса с горохом, овса с подсолнечником и в тройной смеси овса с горохом и подсолнечником, что говорит о высокой питательности и ценности этих смесей. По содержанию фосфора существенных различий по вариантам не наблюдалось.
Самое низкое содержание клетчатки имела горохо-овсяная смесь, а самое высокое - смесь донника с подсолнечником.
2. Однолетние яровые поздние кормовые культуры
Развитие однолетних поздних яровых кормовых культур происходит в летние и осенние месяцы с использованием наиболее теплой части вегетационного периода, в наилучших условиях для формирования высокого урожая, особенно в орошаемых условиях. Получаемый урожай скармливается животным во второй половине лета и начале осени. Во второй половине лета основными культурами для получения зеленой массы в нашей зоне являются суданская трава, кукуруза, соя, амарант и др. По мнению многих исследователей, основной бобовой культурой, наиболее полно отвечающей биологическим требованиям кукурузы является соя (А.А. Бабич, 1974; В.Ф. Кузин, К.И. Лисин, 1974, Запорожченко, 1978; В.А. Шадских, 1995). В смешанных посевах кукурузы с соей возможно увеличение протеина в силосе почти до зоотехнической нормы.
Весьма ценными высокобелковыми компонентами кукурузы в смешанных посевах, кроме сои, являются подсолнечник и амарант.
В названных выше смесях величину урожая зеленой массы определяет кукуруза, а качество зависит от развития сои, подсолнечника и амаранта.
Конечным результатом выращивания кормовых культур на зеленый корм является формирование высокого урожая зеленой массы заданного качества.
Раскрытие условий, обеспечивающих получение высокого урожая биомассы, имеет особое значение в разработке технологий возделывания кормовых культур. Основными элементами продуктивности кормовых культур в чистых и смешанных посевах являются формирование оптимального травостоя и поддержание оптимального режима орошения.
Одной из основных задач наших исследований являлся подбор наиболее перспективных компонентов из однолетних яровых поздних кормовых культур для смешанных посевов.
Общее требование к компонентам смешанных посевов заключается в том, что они должны быть пластичными, иметь длительный период использования, обеспечивать получение максимального урожая высокого качества и хорошую поедаемость корма животными.
Окончательное заключение о перспективности возделывания конкретной кормовой культуры или смеси можно сделать только после тщательного и разностороннего анализа величины и качества урожая, полученного в определенных почвенно-климатических условиях.
