Введение к работе
Актуальность темы. Птицеводство является одной из наиболее перспективных отраслей в сельском хозяйстве, так как в отличие от других отраслей, не имеет сезонности и обеспечивает продовольственный рынок своей продукцией в течение года. Экономическая эффективность птицеводства в первую очередь обусловлена низкими затратами кормов на производство единицы продукции. Применение в промышленном птицеводстве интенсивных методов выращивания, основанного на концентрации большого поголовья на ограниченной территории, а так же применение современных технологий кормления ставит проблему создания стойкого благополучия хозяйств по инфекционным и незаразным болезням, получения продуктов высокого санитарного качества. В птичниках всегда содержится огромное количество микроорганизмов. В таких условиях организм птицы должен нормально функционировать и давать продукцию. Это возможно при достаточной устойчивости организма (Зон Г., 1992; Бессарабов Р.Ф., 1992; Горошева Г.А., Болотников И.А., Михкиева B.C., Олей-ник Е.Н., 1999; Есакова Н.Р., 2000; Гадиев P.P., 2002; Садомов К.А., 2003; Вен-геренко Л.А., 2003; Каримов Ф.Ш., 2003).
С целью профилактики инфекционных болезней на птицефабриках проводят многократные иммунизации, достигая в большинстве случаев эпизоотического благополучия, однако напряженность иммунитета и его продолжительность варьируют в широких пределах. Одна из основных причин относительной нестабильности получаемых результатов, это отклонения в кормлении, главным образом несбалансированность рациона (Мезенцев С.А., 2002; Егоров И.В., 2002).
Нарушение обмена веществ в организме сопряжено с изменениями метаболизма клеток, в том числе многочисленной и разнообразной популяции клеток, ответственных за иммунологические реакции (Болотников И.А., Конопатов Ю.В., 1987; Садомов Н.А., 2003).
Одним из необходимых условий повышения продуктивности птицы и
і (г-<с; г rf".v
I L.V ,„} ;«. .'
4 улучшения качества продукции птицеводства является использование в кор-мосмесях биологически активных веществ (Якушева Е.Н., Семенченко М.В., Чугунова Л.Г., 1995; Маннапова Р.Т., Бакиров А.А., 2000; Авакянц С.А., 2000; Егоров И. В., 2002; Чернов Р.Н., 2002; Шакирова СМ., 2002; Бекетов В.Н., Берман Ю.О., Комдурцев В.А., Нижарадзе Э.Ш., 2003).
Биологически активные продукты пчеловодства исследуются в самых различных направлениях биологической, ветеринарной и медицинской науки, но работ, касающихся изучения влияния их на иммунную систему недостаточно и они являются, в основном односторонними и касаются чаще всего конкретной ситуации или болезни. Несмотря на достигнутые успехи отечественных ученых, многие вопросы связанные с влиянием пыльцы и токоферола на иммунную систему птиц, остаются еще не достаточно выясненными (Староверов С.А., Сидоркин В.А., Семенов СВ., 2003; Орлов БИ., Асафова И.И., Ива-щенко М.И., Белова Л.М., 2001). Актуальным остается вопрос действия этих веществ на иммунологические показатели крови кур.
Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлось стимулирование неспецифической резистентности цыплят и кур в период начальной половозрелое биологически активными веществами.
Для реализации этой цели были поставлены следующие задачи: Динамика массы тела и иммунных органов до и после применения токоферола и пыльцы.
Изучить иммунологические показатели крови кур при применении токоферола и пыльцы.
Выявить морфофункциональные особенности фабрициевей сумки, селе
зенки и печени до, и после применения токоферола И ПЫЛЬЦЫ. :
Научная новизна работы. Впервые исследовано состояние неспецифи
ческой резистентности у половозрелых кур породы белый леггорн кросса «Ро
донит» в период половозрелое. !
Установлено, что применения раствора цветочной пыльцы 1,5 г на голову, оказывают стимулирующее влияние на фагоцитоз, усиливает выработку
5 иммуноглобулинов. Применение раствора токоферола и цветочной пыльцы 15 мг кг корма и 1,5 г на голову, положительно влияет на морфофункциональные особенности селезенки, фабрициевой сумки и печени.
Практическая значимость работы. Предложено вскармливать птицам с 30 дневного возраста и до периода половозрел ости дополнительно к основному рациону раствор токоферола и цветочную пыльцу.
Проведенные исследования и производственная проверка показали, что данные биологически активные вещества оказывают положительное влияние на иммунитет птицы. Используемые препараты увеличивают массу фабрициевой сумки и улучшают структуру селезенки и печени.
Основные положения, выносимые на защиту:
-
Динамика массы тела и иммунокомпетентных органов у цыплят и кур после применения раствора токоферола и цветочной пыльцы.
-
Иммунологические показатели сыворотки крови у цыплят и кур после применения раствора токоферола и цветочной пыльцы.
3. Результаты исследований морфологических и функциональных
особенностей в селезенке, фабрициевой сумке и печени после применения
раствора токоферола и цветочной пыльцы.
Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались автором на Международно-практической конференции к XIII международной специализированной выставке «АГРО-2003» (Уфа, 2003).
Публикации. По материалам диссертационной работы опубликованы 2 статьи.
Объем и структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, описания материалов и методов, результатов собственных исследований, обсуждений исследований, выводов, практических предложений, списка литературы включающего 167 источников, в том числе 30 на иностранных языках. Работа иллюстрирована 6 таблицами и 68 рисунками.
